How Make Potato Bread
மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற, உருளைக்கிழங்கு ரொட்டி துண்டு துண்டாக, சிற்றுண்டி மற்றும் சாண்ட்விச்களுக்கு அருமை. இது வெள்ளை ரொட்டியின் மிகவும் சுவையான மற்றும் பணக்கார பதிப்பாகும். தயாரிப்பு நேரம் 3 மணி நேரம் செயலற்ற நேரத்தை சேர்க்காது. 2 ரொட்டிகளை உருவாக்குகிறது. 350 இல் சுட்டுக்கொள்ளும் பிரிட்ஜெட் எட்வர்ட்ஸிலிருந்து. விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே தொடர்ந்து படிக்கவும்:16பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:0மணி40நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணி35நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:1மணிபதினைந்துநிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்இரண்டு ரஸ்ஸட் உருளைக்கிழங்கு 6 1/2 சி. அவிழ்க்கப்படாத அனைத்து நோக்கம் மாவு 3 டீஸ்பூன். சர்க்கரை 2 1/2 தேக்கரண்டி. உடனடி ஈஸ்ட் 2 தேக்கரண்டி. நன்றாக கடல் உப்பு 1 1/4 சி. 1 1/2 கப் உருளைக்கிழங்கு நீர் 1/2 சி. பால், அறை வெப்பநிலையில் 4 டீஸ்பூன். உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலையில்இந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து க்யூப் செய்யவும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும், தண்ணீரில் மூடி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். உருளைக்கிழங்கை எளிதில் ஒரு பாரிங் கத்தியால் துளைக்கும் வரை வெப்பத்தை குறைத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வேகத்தில் சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை வடிகட்டி, தண்ணீரை ஒதுக்குங்கள். மாஷ் உருளைக்கிழங்கு நன்றாக. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தண்ணீரை குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்விக்க விடுங்கள். உருளைக்கிழங்கு நீர் பயன்படுத்துவதற்கு முன் மந்தமாக இருக்க வேண்டும்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு கிளறவும். குறைந்த அளவு உருளைக்கிழங்கு நீர், பால், வெண்ணெய் மற்றும் 1 கப் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கவும் (உங்களுக்கு கூடுதல் கிடைக்கும்). துடுப்பு இணைப்பைப் பயன்படுத்தி முற்றிலும் கலக்கும் வரை கலக்கவும். கலவை ஒட்டும் மற்றும் ஒட்டும் இருக்க வேண்டும். மிகவும் உலர்ந்தால், மீதமுள்ள 1/4 கப் உருளைக்கிழங்கு நீரில் கலக்கவும்.
ஒரு மாவை கொக்கிக்கு மாறி, சுமார் 8 நிமிடங்கள் நடுத்தர வேகத்தில் பிசையவும், கிண்ணத்தின் பக்கங்களையும் கீழையும் துடைக்க சில முறை இடைநிறுத்தவும், அதே போல் மாவை கொக்கி.
மாவை மென்மையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் மென்மையாகவும் இன்னும் கொஞ்சம் சுவையாகவும் இருக்கும். எண்ணெயிடப்பட்ட கிண்ணத்திற்கு அகற்றவும். எண்ணெயிடப்பட்ட பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி வைக்கவும். மொத்தமாக 1 மணிநேரம் முதல் 90 நிமிடங்கள் வரை இரட்டிப்பாகும் வரை உயரட்டும்.
மாவை கீழே குத்து. பாதியாக பிரித்து லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு பகுதியையும் சில முறை பிசைந்து, ஒரு பதிவாக உருவாக்கி, இரண்டு தடவப்பட்ட (8x4 அல்லது 9x5) ரொட்டி பாத்திரங்களில் வைக்கவும்.
எண்ணெயிடப்பட்ட பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் பேன்களை லேசாக மூடி வைக்கவும். 30 நிமிடங்கள் முதல் 1 மணிநேரம் வரை, மாவை பான்களின் உச்சியில் 1 அங்குலம் முடிசூட்டும் வரை உயரட்டும். இதற்கிடையில், அடுப்பை 350ºF க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
ரொட்டியை 35 நிமிடங்கள் அல்லது மேல் பொன்னிறமாகவும், உள் வெப்பநிலை 190ºF ஐ அடையும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். 5 நிமிடங்களுக்கு பேன்களில் குளிர்விக்கட்டும், பின்னர் ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்விக்க பேன்களில் இருந்து அகற்றவும்.
ஒரு செறிந்த கத்தியால் நறுக்கவும். ரொட்டி நன்றாக மூடப்பட்டு உறைந்திருக்கலாம்.
புதிய, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டியைப் போல எனக்கு ஆறுதலளிக்கும் உணவு இந்த உலகில் இல்லை. அதன் வாசனை கூட உயர்ந்து அடுப்பில் சுடுவது உலகில் உள்ள அனைத்தும் சரியாகத் தெரிகிறது.
வெட்டப்பட்ட ரொட்டிகளில் உருளைக்கிழங்கு ரொட்டி ஒரு நட்சத்திரம். இது வெள்ளை ரொட்டி போன்றது, ஆனால் சிறந்தது. பஞ்சுபோன்ற, மென்மையான, பணக்கார, சற்று ஆழமான வண்ணம் - உருளைக்கிழங்கு ரொட்டி ஒரு அதிர்ச்சி தரும்.
அதை நறுக்கி வெண்ணெயுடன் சறுக்கி, சிற்றுண்டி அல்லது சாண்ட்விச்கள் தயாரிக்க பயன்படுத்தவும்.
உருளைக்கிழங்கு ரொட்டியின் ரகசியம்? பொட்டாடோக்கள்! (உங்களுக்கு அது தெரியும்.) நாங்கள் ருசெட் உருளைக்கிழங்கு-பேக்கிங் உருளைக்கிழங்குடன் தொடங்குகிறோம். ரஸ்ஸெட்டுகளில் நிறைய ஸ்டார்ச் உள்ளது மற்றும் ரொட்டியில் உயர்வு, அமைப்பு மற்றும் அமைப்புக்கு உதவும் மந்திரம் ஸ்டார்ச் ஆகும்.
உருளைக்கிழங்கு நீரைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமும் நாங்கள் ஸ்டார்ச் முன்புறத்தை மேம்படுத்துகிறோம்.
உருளைக்கிழங்கை சமைக்கப் பயன்படும் தண்ணீரை வெறுமனே வடிகட்டவும். வோய்லா! உருளைக்கிழங்கு நீர்!
அந்த உருளைக்கிழங்கை நன்றாக பிசைந்து கொள்ளுங்கள். பெரிய கட்டிகள் பொருந்தாது. அவை குளிர்ச்சியடையும் போது, அந்த நீராவி தப்பித்து, அவை சிறிது உலர்ந்து போகும். இது ஒரு நல்ல விஷயம், ஏனென்றால் எங்களிடம் ஏற்கனவே ஒதுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு நீர் உள்ளது.
ஈஸ்டைக் கொல்லாதபடி பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு தண்ணீர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை மந்தமாக குளிர்விக்க அனுமதிப்பது முக்கியம். நீங்கள் அவசரப்படாத நாளில் இந்த ரொட்டியை உருவாக்கவும். இது ஒரு சோம்பேறி நாள் வகை ரொட்டி செய்முறையாகும், நான் அதை விரும்புகிறேன். நம் அனைவருக்கும் இன்னும் சோம்பேறி-ரொட்டி தயாரிக்கும் நாட்கள் தேவையில்லை? (மேலும், மேலும் சோம்பேறி-ரொட்டி-சாப்பிடும் நாட்களுக்கு என்னை பதிவு செய்க.)
மீண்டும், நாங்கள் உடனடி ஈஸ்டைப் பயன்படுத்துகிறோம். இது ஒரு மூளையில்லை, மேலும் ஈஸ்டுடன் பேக்கிங் செய்வது மிகவும் எளிதானது.
மாவை ஒட்டும் மற்றும் கொஞ்சம் ஒட்டும் இருக்க வேண்டும். கலந்த பின் மாவை உலர்ந்ததாகத் தெரிந்தால், செய்முறையில் அழைக்கப்படும் அதிக அளவு உருளைக்கிழங்கு நீரைப் பயன்படுத்துங்கள்.
மாவை மொத்தமாக இரட்டிப்பாக்கும் வரை உயரட்டும்.
பிரித்து வடிவம்.
மாவை மீண்டும் உயரட்டும். இது பான்களின் மேல் கிரீடம்.
வரிக்குதிரை நீளமான பட்டாம்பூச்சி ஆன்மீக பொருள்
ஓ! இந்த செய்முறை இரண்டு ரொட்டிகளை உருவாக்குகிறது என்று நான் குறிப்பிட்டுள்ளேனா? பகிர்வதற்கு அல்லது உறைபனிக்கு ஏற்றது. ரொட்டி-இணைப்புகளுக்காக உறைவிப்பான் வீட்டில் வீட்டில் ரொட்டி வைத்திருப்பதை நான் விரும்புகிறேன்.
ரொட்டி பொன்னிறமாகும் வரை சுட வேண்டும். ஒரு தெர்மோமீட்டரைப் பயன்படுத்தி, 190 டிகிரிக்கு சுடுவது ஒரு ரொட்டியை உறுதி செய்யும்.
ரொட்டி 5 நிமிடங்களுக்கு பேன்களில் குளிர்ச்சியடையும், பின்னர் ஒரு கம்பி ரேக்கில் உள்ள பேன்களில் இருந்து வெளியேறும். ஒரு செறிந்த கத்தியால் நறுக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு ரொட்டியைக் காதலிக்க நீங்கள் தயாரா?
