எப்படி… பூண்டு வறுக்கவும்

How Roast Garlic

இந்த இடுகையில், நான் பூண்டு வறுத்தெடுக்கும் படிகளை மறைப்பேன். இது மிகவும் எளிமையான திறமையாகும், உங்களில் பலருக்கு பேட் குறைவு என்று நான் நம்புகிறேன், ஆனால் உங்களில் வழக்கமாக பூண்டை வறுத்தெடுக்காதவர்களுக்கு, என்னை நம்புங்கள்: நீங்கள் ஒரு சமையல் வெற்றிடத்தில் சுற்றித் திரிகிறீர்கள். பிரபஞ்சத்தில் உள்ள ஒரே விஷயம், வெற்றிடத்தை நிரப்பி, உங்களை முழு, நன்கு வட்டமான நபராக மாற்றும், உங்கள் பாட்டி நீங்கள் இருக்க விரும்பினார் வறுத்த பூண்டு . சுவை என்னவென்றால்… நன்றாக, பூமியில் இதுபோன்ற எதுவும் இல்லை.

நீங்கள் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம் பூண்டு தலைகளை பிடுங்குவது. அவற்றை மிகச் சிறியதாக வாங்க முயற்சி செய்யுங்கள். பின்னர், கிராம்பு அனைத்தையும் உள்ளே அம்பலப்படுத்த போதுமான அளவு மேலே துண்டிக்கவும்.

அடுத்து, உங்கள் பழமையான, அன்பான பை பான்களில் ஒன்றைக் கண்டறியவும். நான் இதை மிகவும் விரும்புகிறேன், குறிப்பாக விளிம்புகளில் பழைய எரிந்த பைவின் எச்சங்கள் இன்னும் இருப்பதால். இது எனது நாள்பட்ட மற்றும் நித்திய அபூரணத்தை நினைவூட்டுகிறது. எப்படியிருந்தாலும், உங்கள் சுத்தமான பான்களில் ஒன்று உண்மையில் சுத்தமாக இல்லை என்ற உண்மையை நீங்கள் சந்தேகிக்கும்போது, ​​சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை (1 அல்லது 2 தேக்கரண்டி) வாணலியில் தூறவும்.

கனவுகளில் சிலந்திகளின் ஆன்மீக அர்த்தம் என்ன?

பின்னர், கீழே நன்கு பூசுவதற்கு பான் சுற்றி சாய்த்து.

அடுத்து, பூண்டு தலைகளை வைக்கவும், பக்கவாட்டில் வெட்டவும், வாணலியில். தலைகள் கடாயில் தட்டையாக உட்காரவில்லை என்றால், கீழே கூட ஒரு சிறிய துண்டு கொடுங்கள். தொடங்குவதற்கு எனது பாட்டம்ஸ் மிகவும் தட்டையானவை, எனவே நான் எதுவும் செய்ய வேண்டியதில்லை. (குறிப்பு: என் பாட்டம் தட்டையானது என்று நான் சொல்லவில்லை. அது இல்லை. இல்லவே இல்லை. நான் விரும்பினேன், ஆனால் அது இல்லை. மேலும் இதைப் பற்றி நான் இனி பேச விரும்பவில்லை, எனவே அதை வளர்ப்பதை நிறுத்துங்கள். )

இந்த நேரத்தில் அவை சில வினோதமான கடல் உயிரினங்களைப் போலவே இருக்கின்றன, இல்லையா? தவிர அவை தண்ணீரில் மூழ்கவில்லை. எனவே பரவாயில்லை.

வெளிப்படும் கிராம்புகளை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல் செய்யவும். அவர்கள் ஈரப்பதத்தின் பூச்சு வைத்திருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள், எனவே அவை எளிதில் எரியாது.

பின்னர், கிராம்புகளை உப்பு தெளிக்கவும். எனக்கு கோஷர் உப்பு பிடிக்கும், அதில் ஒரு சிறிய டிஷ் எல்லா நேரங்களிலும் என் அடுப்பில் வைக்கிறேன்.

பார். நான் காண்பிக்கிறேன்.

கோஷர் உப்பு என் டிஷ் இங்கே. அது என் அடுப்பில் உள்ளது. நான் உன்னிடம் சொன்னேன்!

கோஷர் உப்பு கோஷர் உப்பு என்று அழைக்கப்படுவதற்கான காரணம், நான் தவறாக இருந்தால் என்னைத் திருத்துவதற்கு உங்களிடையே உள்ள எனது யூத நண்பர்களை நான் நம்புவேன். இல்லை ஏனெனில் உப்பு, கோஷர். இது கசாப்புக் கடைக்காரர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது இறைச்சிகள் கோஷர் (அதன் தட்டையான, மெல்லிய தரம் இறைச்சியின் மேற்பரப்பில் மிகவும் எளிதில் ஒட்டிக்கொள்கிறது மற்றும் இரத்தத்தை வெளியேற்ற உதவுகிறது.) இதை சமையலில் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் உணவைப் பிடுங்கி தெளிப்பது எளிது மற்றும் வழக்கமான அட்டவணை உப்பை விட உப்பு செறிவைக் கட்டுப்படுத்துவது எளிது.

எப்படியிருந்தாலும், நீங்கள் கிராம்புகளை உப்பிட்ட பிறகு, அவற்றையும் மிளகு போட வேண்டும்.

பாருங்கள்! கடந்த வருடம் என் சிறுவர்கள் எனது பழையதை கட்டளையிட்டு அழித்தபின் நான் ஒரு புதிய மிளகுத்தூள் வாங்கினேன். காட்டுமிராண்டிகள்.

இப்போது அவர்கள் 375 டிகிரி அடுப்பில் பாப் செய்யத் தயாராக உள்ளனர்.

ஆனால் முதலில், அலுமினியத் தகடுடன் பான் மூடி வைக்கவும்.

கருமையான முடிக்கு சிறந்த முடி சாயம்

பின்னர் அதை 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

நீங்கள் அதை அகற்றும்போது, ​​பூண்டு இப்படி இருக்கும். (ஒப்புதல் வாக்குமூலம்: இது உண்மையில் இருபது நிமிடம் நான் அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றிய பிறகு. நான் தவிர்க்க முடியாமல் ஓரங்கட்டப்பட்டேன். இது என்னுடைய இந்த கடவுளின் வீட்டில் நடக்கிறது.)

ஆனால் இப்போது எல்லாம் இப்போதுதான். அந்த சுவையான, நட்டு, வறுத்த பூண்டு பேப்பரி தோலுக்குள் இருக்கிறதா? ஓ? நீங்கள் அதைப் பார்க்க முடியவில்லையா? சரி… ஒரு கூர்ந்து கவனிப்போம்.

ஓ மை கீஸ் லூயிஸ் பெரிய சகோதரி நிரந்தர வேதனை, நீங்கள் அதைப் பார்ப்பீர்களா!

இப்போது, ​​வறுத்த கிராம்புகளை பிரித்தெடுக்க நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், தலையின் அடிப்பகுதியைப் பிடுங்கி, கிராம்பு வெளியேறும் வரை மெதுவாக கசக்கி விடுங்கள். அவர்கள் மிகவும் மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.

ஓ என் சொல். வந்து என்னைப் பெறுங்கள், நீங்கள் ஹங்கா ஹங்கா பர்னின் ’(வறுத்த) பூண்டு. இது , என் நண்பர்களே, வாழ்க்கையே உண்மையில் என்னவென்றால்.

வறுத்த பூண்டு பயன்படுத்துவதற்கான பயன்பாடுகள் முடிவற்றவை. இந்த வெண்ணெய், நட்டு சுவையானவற்றை நீங்கள் ஒரு மிருதுவான பாக்யூட்டில் பரப்பலாம். அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த பாஸ்தா டிஷ் அல்லது சூப்களில் அதை கிளறலாம். அல்லது நீங்கள் அதை சிறிது உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பிசைந்து, மற்ற பொருட்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன் பீஸ்ஸா மேலோட்டத்தில் பரப்பலாம்.

ஒரு டிக் டாக் எளிது.