நொறுக்குத் தீனிகள்

Migas

டெக்சாஸின் ஆஸ்டினில் நான் முதன்முதலில் மிகாஸைப் பெற்றேன், நான் என் சகோதரி பெட்ஸி மற்றும் அவரது டெக்கீ-மேதாவி கணவர் மாட் ஆகியோரைப் பார்க்கும்போது. எல்.பி.எஸ்.சி.பி.டி.ஓவின் பொங்கி எழுந்த வழக்கில் நான் தங்கியிருந்தபோது ஒரு காலை நான் எழுந்ததால், பெட்ஸியும் மாட் ஒரு சிறிய வீட்டை ஒத்த ஒரு அழகிய சிறிய உணவகத்திற்கு என்னை அழைத்துச் சென்றனர். பின்னர் நான் அழ ஆரம்பித்தேன். எனக்கு ஒரு முட்டை மக்மஃபின் வேண்டும் ! நான் கத்தினேன், மெக்டொனால்டு காலை உணவுக்காக இறக்கிறேன். என் வாழ்க்கையில் நான் விரும்புவது மெக்டொனால்டு காலை உணவு மட்டுமே.

இல்லை , அவர்கள் சொன்னார்கள். உங்களுக்கு மிகாஸ் தேவை .

ஆனால் எனக்கு ஹாட் கேக்குகள் & தொத்திறைச்சி வேண்டும் ! நான் கத்தினேன்.

நீங்கள் மிகாஸை முயற்சிக்கும் வரை காத்திருங்கள் , அவர்கள் சொன்னார்கள்.

ஒரு நல்ல, சுத்தப்படுத்தும் அழுகைக்குப் பிறகு, நான் உள்ளே செல்ல முடிவு செய்தேன். முதலில், நாங்கள் மாட்டின் காரில் இருந்தோம், அங்கிருந்து வெளியேற எனக்கு வழி இல்லை. இரண்டாவதாக, எல்.பி.எஸ்.சி.பி.டி.ஓ கோபத்தில், நான் எனது பணப்பையை விட்டுவிட்டேன், வாங்குவதற்கு பணம் இல்லை என்று முட்டை மெக்மஃபின் அல்லது ஹாட் கேக்குகள் சொன்னார்கள், நான் பாத்திரங்களை கழுவும் மனநிலையில் இல்லை. மூன்றாவதாக, மெக்டொனால்ட்ஸில் காலை உணவை சாப்பிடுவதற்கான ஒரு அரிய வாய்ப்பை நான் காணவில்லை என்றாலும், டிஷ் என்ற பெயரில் நான் கொஞ்சம் ஆர்வமாக இருந்தேன். நொறுக்குத் தீனிகள் ? இந்த விசித்திரமான உணவு என்ன?

நான் விரைவில் கண்டுபிடிப்பேன். மிகாஸ், ஒரு வார்த்தையில், பரலோகமானது. வேறுவிதமாகக் கூறினால், தெய்வீக. வேறுவிதமாகக் கூறினால், டாட்கம் சுவையானது! நான் உடனடியாக இணந்துவிட்டேன், அடுத்த பல மாதங்கள் எனது சொந்த பதிப்பை முழுமையாக்கினேன்.

நீங்கள் தென்மேற்கில் பார்வையிட்டாலோ அல்லது வாழ்ந்தாலோ இல்லையென்றால், பெல் மிளகுத்தூள், ஜலபெனோஸ், வெங்காயம், சீஸ், மற்றும் - சிறந்த பகுதி - வறுத்த, நறுக்கப்பட்ட சோள டார்ட்டிலாக்கள். சோள டார்ட்டிலாக்கள் முற்றிலும் செய்ய டிஷ், மற்றும் இன்னும் சிலவற்றில், ஆரோக்கியமான உண்பவர்கள், டார்ட்டிலாக்களை வாணலியில் சேர்ப்பதற்கு முன்பு சூடாகவோ அல்லது வறுக்கவோ தேர்வு செய்கிறார்கள், எண்ணெயில் பொரித்ததும், பின்னர் நறுக்கியதும் அவை சிறந்தவை என்று நான் காண்கிறேன். முட்டை கலவையில் அவை கிளறியதும், அவை முட்டைகள், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றின் அழகான சுவைகளை மென்மையாக்குகின்றன. ஒரு நபரை புலம்பச் செய்தால் போதும், இந்த அற்புதமான காலை உணவில் உங்கள் பற்களை மூழ்கியவுடன் நீங்கள் செய்வீர்கள்.

இதை உருவாக்குவோம், மிஸ் அமிகாஸ்!

வெங்காயம், சிவப்பு மணி மிளகு, பச்சை மணி மிளகு, தக்காளி ஆகியவற்றை வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்குங்கள். புதிய ஜலபெனோவை மிக நேர்த்தியாக டைஸ் செய்து, வெப்பத்தை கையாள முடியாவிட்டால் விதைகளை நீக்குகிறது.

அடுத்து, சிறிது சீஸ் தட்டவும். மான்டேரி ஜாக் நன்றாக வேலை செய்கிறார், அல்லது நீங்கள் ஒரு மெக்சிகன் கோடிஜாவைப் பயன்படுத்தலாம் (இங்கே படம்.)

மணல் கவிதை உரையில் மட்டும் கால்தடங்கள்

நான் மெக்சிகன் கோடிஜாவை நேசிக்கிறேன்.

பின்னர் சில முட்டைகளை பாதி & பாதியுடன் கலந்து ஒன்றாக துடைக்கவும்.

இறுதியாக, மிருதுவாக இருக்கும் வரை சில சோள டார்ட்டிலாக்களை வறுக்கவும். நான் ஒரு சிறிய வாணலியை 1/2 கப் காய்கறி எண்ணெயுடன் நடுத்தரத்திற்கு சூடாகப் பயன்படுத்துகிறேன்.

எண்ணெய் சூடாக இருந்தால், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 30 வினாடிகள் மட்டுமே மிருதுவாக இருக்கும்.

அவர்கள் பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டாம்; அவர்கள் இனி நெகிழ்ந்துவிடாதவரை வறுக்கவும்.

ஆமாம், நான் நெகிழ் என்று சொன்னேன்.

அவை வறுத்ததும், அவற்றை வெட்டும் பலகையில் அடுக்கி வைக்கவும்.

மேலும் கூர்மையான கத்தியால் கீழே அழுத்தி, டார்ட்டிலாக்களை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்…

பின்னர் வேறு திசையில் திரும்பி ஒரு பெரிய பகடைகளாக வெட்டவும்.

இப்போது தீவிரமடைய வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது. மிக, மிக தீவிரமான.

ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் கலவையை சூடாக்குவதன் மூலம் தொடங்குங்கள். வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்…

555 இரட்டைச் சுடர் பிரிப்பு

அவர்கள் அழகாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் தொடங்கும் வரை சமைக்கவும். இதற்கு 3 அல்லது 4 நிமிடங்கள் ஆகும். அவர்கள் மிகவும் மென்மையாக இருக்க அனுமதிக்காதீர்கள்!

அடுத்து, நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்க்கவும்…

30 வினாடிகள் அல்லது அதற்கு மேல் சமைப்பதைத் தொடரவும், அவற்றை சூடேற்றவும்.

இப்போது வேடிக்கையான பகுதிக்கு: வறுத்த டார்ட்டில்லா துண்டுகளில் எறியுங்கள்!

அவற்றைச் சுற்றி கிளறி, பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஜலபெனோவில் டாஸ் செய்யவும். சுற்றி கிளறி வெப்பத்தை குறைக்கவும் குறைந்த .

உலகின் அனைத்து பெரிய கவிஞர்களின் சொற்களும் என்னிடம் இருந்திருந்தால், இது எவ்வளவு அற்புதமான வாசனையை உங்களால் இன்னும் வெளிப்படுத்த முடியாது.

இப்போது, ​​முட்டை கலவையில் ஊற்றவும். நீங்கள் பான் லேசாக சூடாக இருக்க வேண்டும்; நீங்கள் முட்டைகளை பழுப்பு நிறமாக்க விரும்பவில்லை.

பழுப்பு நிற முட்டைகள். அசிங்கம். இது என் புத்தகத்தில் தேநீர் மற்றும் வாழைப்பழங்களுடன் ஒரு சுவையாக இருக்கிறது. BLECH. PPPTTTTHT.

இப்போது, ​​இங்கே ரகசியம் முட்டைகளை சமைக்க வேண்டும், கலவையை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் மெதுவாக மடிக்கவும். நிச்சயமாக கலவையை அசைக்கவோ அல்லது அடிக்கவோ வேண்டாம்… மடியுங்கள். மெதுவாக மடியுங்கள்.

முட்டைகள் முடிந்ததும் உங்களுக்குத் தெரியும்; அவை அமைக்கப்படும், ஆனால் அதிகமாக உலராது.

கடைசியில், தாராளமாக அரைத்த சீஸ் எறியுங்கள்.

மற்றும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி நிறைய! மக்கள் c நீங்கள் கொத்தமல்லி பிடிக்கவில்லை என்று நினைத்தால், இன்னும் ஒரு முறை முயற்சிக்கவும்.

வண்ணத்துப்பூச்சி தேவதை பொருள்

கல்லூரியில், கொத்தமல்லியை வெறுப்பவர்களில் நானும் ஒருவன் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? உங்களில் பலர் குறிப்பிட்டுள்ள தாக்குதல் சோப்பு சுவையை நான் ருசித்தேன். ஆனால் நான் விடாமுயற்சியுடன் இருந்தேன். நான் பல போர்களில் சண்டையிட்டேன். நான் ஒரு வெற்றியாளரை வெளியே வந்தேன்! நான் வென்றேன்! இப்போது நான் தினமும் கொத்தமல்லி சாப்பிடுகிறேன்!

நீங்கள் உங்கள் இதயத்தைத் திறந்தால் மட்டுமே உங்களுக்கு இது நிகழலாம்.

உங்கள் இதயத்தைத் திறப்பது பற்றி பேசுகிறார். நன்மை கருணை. உங்கள் வாழ்க்கையில் ஒரு முறையாவது நீங்கள் மிகாஸை அனுபவிக்க வேண்டும்.

முன்னுரிமை, இன்று காலை.

அந்த என் அன்பு நண்பர்களே, நான் உங்களுக்காக விரும்புகிறேன்.

_______________________________

இடுகையிட்டது அன்பு ரீ டிரம்மண்ட் .