Pam’s Pie Tutorial!

Pam S Pie Tutorial

பின்வரும் பயிற்சி அற்புதமானவையாகும் பாம் ரீஜென்டின் இரண்டு வார இறுதிகளுக்கு முன்பு ஒரு பை பட்டறைக்கு லாட்ஜை தனது இருப்புடன் அலங்கரித்தவர். பாம் தனது பை திறமைகளுடன் கலந்துகொண்ட அனைவருக்கும் உத்வேகம் அளித்தார், இப்போது தனது சிறந்த அறிவுறுத்தலையும் சரியான பை மேலோட்டத்திற்கான உதவிக்குறிப்புகளையும் தொகுத்துள்ளார். கீழே உள்ள அவரது வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுங்கள்… மேலும் நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் பை தயாரிக்கும் ராணியாக இருப்பீர்கள்! (அல்லது ராஜா, அது உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமாக இருந்தால்.)

நன்றி, பாம்!

டுடோரியல் ஃபுட்

அமெரிக்க இனிப்பு வகைகளின் ஐகானான பை என்பது பலருக்கு ஒரு மர்மமாகும். பை மேலோடு செதில்களாக இருப்பது எது? மாவை ஒட்டாமல் அல்லது கிழிக்காமல் எப்படி உருட்டலாம் மற்றும் உருவாக்கலாம்? பை மேலோடு, சில எளிய பொருட்களைக் கொண்ட ஒன்று, வீட்டு பேக்கரில் இத்தகைய பயத்தையும் நடுக்கத்தையும் ஏற்படுத்தும் என்பது வெட்கக்கேடானது.

குடும்ப அட்டவணையில் எங்கும் நிறைந்திருக்கும் இரண்டு மேலோடு பை. இனிப்பு அல்லது சுவையானதாக இருந்தாலும், பை என்பது ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும். ருசியான, நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட இரண்டு மேலோடு பை கண்டுபிடிக்க இந்த நாட்களில் ஏன் மிகவும் கடினமாக உள்ளது? எங்கள் அனைத்து அமெரிக்க பேஸ்ட்ரி பை நமது நவீன காலங்களில் வசதியான உணவுகள் மற்றும் வீட்டு சமையல்காரர்களை சமையலறையிலிருந்து வெளியேற்றுவது ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்தியது. தொழிற்சாலை பதப்படுத்தப்பட்ட பிரதிபலிப்புகளால் கவனமாக கையால் வடிவமைக்கப்பட்ட துண்டுகள் மாற்றப்பட்டுள்ளன. குறைவான மற்றும் குறைவான பை தயாரிப்பாளர்கள், பை கைவினை ரகசியங்களின் பாதுகாவலர்கள், இரண்டு மேலோடு பைகளை உருவாக்கும் பாரம்பரியத்தை கடந்து செல்கின்றனர். இந்த கைவினைப்பொருளின் மறுமலர்ச்சியைக் காணலாம் என்று நம்புகிறேன், மேலும் அந்த முடிவுக்கு மேலும் எனக்குத் தெரிந்ததைப் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன்.

க்கு கீழ் அருமையான பரிசுகள்

பாரம்பரிய இரண்டு மேலோடு பை ஒரு செய்முறையை விட அதிகம். பை தயாரித்தல் ஒரு முறை. மாவு, கொழுப்பு மற்றும் நீர் ஆகியவை சரியான-சரியான கலவையில் கலக்கப்பட வேண்டும், குறிப்பிட்ட நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி ஒரு மென்மையான, மென்மையான மேலோட்டத்தை அடையலாம், இது எண்ணற்ற வெவ்வேறு நிரப்புகளை இணைக்க முடியும். இது மர்மமாகத் தெரிந்தாலும், அது உண்மையிலேயே இல்லை. ஒரு நல்ல பை மாவின் அமைப்பு புரிந்து கொள்ளப்பட்டவுடன், அதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது.

பேஸ்ட்ரி மாவை நிரப்புவதற்கு போதுமான துணிவுமிக்கதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் மேலோட்டத்தின் மென்மையான செதில்களுடன் நாக்கில் உருகுவதற்கு சுடப்படும் போது மென்மையாக இருக்கும். மாவு மற்றும் கொழுப்பு ஒருவருக்கொருவர் சரியான விகிதத்தில் இருக்கும்போது இது அடையப்படுகிறது. நான் பயன்படுத்தும் விகிதம் 2.5 பாகங்கள் மாவு முதல் 1 பகுதி கொழுப்பு வரை. மாவுடன் கட்டமைப்பு பசையத்தை உருவாக்க சுவை மற்றும் தண்ணீருக்கான உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கூடுதலாக மற்றும் ஒரு நல்ல பை மேலோட்டத்தின் கட்டுமான தொகுதிகள் உங்களிடம் உள்ளன. மாவை உருட்டும்போது, ​​கொழுப்பின் பிட்கள் பசையம் மாவின் அடுக்குகளுக்கு இடையில் நீட்டப்படும் வகையில் மாவு மற்றும் கொழுப்பை ஒன்றாக இணைப்பது முக்கியம். பேக்கிங்கின் போது கொழுப்பு உருகும்போது, ​​அது மாவு கட்டமைப்புகளுக்கு இடையில் உள்ள இடங்களை விட்டு வெளியேறுகிறது… வோய்லா! குறைபாடு!

கொழுப்புகள்

எனவே கொழுப்புகளைக் கருத்தில் கொள்வோம். எந்தவொரு கொழுப்பும், திடமான அல்லது திரவமான, பை மேலோடு தயாரிக்க முடியும் மற்றும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர்கள் ஒவ்வொருவருக்கும் அவற்றின் நன்மை தீமைகள் உள்ளன. சுருக்கத்திற்காக நான் எதைப் பயன்படுத்துகிறேன், ஏன் பயன்படுத்துகிறேன் என்று உங்களுக்குச் சொல்வேன்.

லார்ட்

லார்ட் எப்போதும் சிறந்த பேஸ்ட்ரிகளை தயாரிப்பதற்கான பிரதான கொழுப்பாக கருதப்படுகிறது. இந்த நாட்களில் பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு தகுதியற்ற கெட்ட பெயரைக் கொண்டுள்ளது. உண்மை என்னவென்றால், இது இயற்கையான கொழுப்பு ஆகும், இது காலத்தின் தொடக்கத்திலிருந்து உலகம் முழுவதும் பல கலாச்சாரங்களில் உண்ணப்படுகிறது. லார்ட் பெரும்பாலும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு மற்றும் 10% பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது வைட்டமின் டி வளமான மூலமாகும். இலை பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு பிரீமியம் பன்றிக்கொழுப்பு ஆகும், இது பன்றியின் சிறுநீரகங்களிலிருந்து அறுவடை செய்யப்படுகிறது மற்றும் லேசான சுவை கொண்டது. எல்லா இடங்களிலும் சமையல்காரர்கள் பேக்கிங் மற்றும் சமைப்பதற்கான பன்றிக்காயின் நற்பண்புகளை அங்கீகரிக்கின்றனர்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக மளிகைக் கடைகளில் கிடைக்கும் பெரும்பாலான பன்றிக்காய்கள் ஹைட்ரஜனேற்றத்தால் மாற்றப்பட்டு, பாதுகாப்புகளுடன் கலப்படம் செய்யப்பட்டுள்ளன. ஒரே சுகாதார கட்டிடம் பன்றிக்கொழுப்பு கைவினைஞர் விவசாயிகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது, அவர்கள் தூய்மையான பன்றிக்கொழுப்பு தயாரிக்கிறார்கள், அவை குளிரூட்டப்பட வேண்டும் அல்லது சேமிக்க உறைந்திருக்க வேண்டும். இந்த மதிப்புமிக்க சமையல் கொழுப்புக்கான ஆதாரங்களைத் தேடுவதற்கான முயற்சி மதிப்புக்குரியது.

வெண்ணெய்

வெண்ணெய் ஒரு இயற்கை கொழுப்பு, கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ மற்றும் கே மற்றும் முக்கியமான சுவடு தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது. இது ஆரோக்கியமான, இயற்கையான கொழுப்பு என்பது உண்மைதான் போது ஆரோக்கியமற்றது என்ற தகுதியற்ற புகழையும் இது கொண்டுள்ளது. இதைத் தாங்கும் பல கட்டுரைகள் உள்ளன. சமீபத்திய ஆய்வுகள் வெண்ணெய் போன்ற நிறைவுற்ற கொழுப்புகளுக்கு இதய நோய் அதிகரிக்கும் அபாயத்துடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை என்று காட்டுகின்றன. நல்ல தரமான வெண்ணெய் ஒரு பேஸ்ட்ரி மேலோடு வேறு எந்த கொழுப்பையும் ஒப்பிடமுடியாத ஒரு சுவையை வழங்கும். இது பன்றிக்கொழுப்பு போல மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இல்லை, எனவே நான் மிகவும் மென்மையான மேலோடு விரும்பினால், செய்முறையில் வெண்ணெய் சிலவற்றை மாற்றுவேன்.

இந்த காரணங்களினால்தான் எனது பேஸ்ட்ரி மேலோட்டங்களுக்கு வெண்ணெய் மற்றும் இலை பன்றிக்கொழுப்பு தேர்வு செய்கிறேன். மனிதனால் உருவாக்கப்பட்ட கொழுப்புகளை நான் இனி பயன்படுத்த மாட்டேன், ஏனென்றால் அவை அனைத்தும் ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்டு ரசாயனங்களால் பதப்படுத்தப்படுகின்றன, அவை எனக்கும் எனது குடும்பத்திற்கும் ஆரோக்கியமற்றவை, மேலும் என் முடிக்கப்பட்ட பைகளில் விரும்பத்தகாத சுவைகளை விட்டு விடும். எங்கள் பை கொழுப்புகளின் சுவை சோதனை வெண்ணெய் மற்றும் இலை பன்றிக்காயின் இயற்கையான சுவைகள் எவ்வாறு உற்பத்தி செய்யப்பட்ட ஆய்வகத்தை விட உயர்ந்தவை, மனிதனால் உருவாக்கப்பட்ட கொழுப்புகளின் செயற்கை சுவைகள் என்பதைக் காண எங்களுக்கு உதவியது.

அலமாரியில் எல்ஃப் பற்றிய யோசனைகள்

சரியான பை மேலோட்டத்திற்கான எனது செய்முறை

இதுதான் நான் பயன்படுத்தும் செய்முறை. நான் அதை கண்டுபிடிக்கவில்லை. இது பல இடங்களில் காணப்படுகிறது மற்றும் மலைகள் போலவே பழமையானது. செய்முறையில் உள்ள கொழுப்பு எந்த வகையிலும் இருக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எந்தவொரு செய்முறையிலும் வெண்ணெய் அல்லது ஒரு வெண்ணெய் / பன்றிக்கொழுப்பு கலவையை மாற்றலாம், இது சுருக்க அல்லது பிற தயாரிக்கப்பட்ட கொழுப்பை அழைக்கிறது.

இது ஒரு மென்மையான, அழகான இரண்டு மேலோடு பைக்கான எனது செல்ல செய்முறையாகும். எந்த நேரத்திலும் நான் மிகவும் உறுதியான மேலோடு வேண்டும், ஒரு ஸ்லாப் பை அல்லது புளிப்பு தயாரிக்கும் போது, ​​நான் ஒரு செய்முறைக்கு மொத்தம் ஒரு கப் அனைத்து வெண்ணெய் பயன்படுத்துவேன்.

ஒன்பது அங்குலத்திற்கு, இரண்டு மேலோடு பை:

2 & frac12; கோப்பைகள் அனைத்து நோக்கம் அல்லது பேஸ்ட்ரி மாவு
1 டீஸ்பூன் உப்பு
1 டீஸ்பூன் முதல் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (ஒரு பழ பைக்கு. ஒரு சுவையான பைக்கு சர்க்கரையை விடுங்கள்.)
& frac34; கப் குளிர் வெண்ணெய், துண்டுகளாக வெட்டவும்
& frac14; கப் குளிர் இலை பன்றிக்கொழுப்பு, துகள்களாக வெட்டவும்
& frac14; கப் குளிர்ந்த நீர்

2 கப் மாவு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கும் கிண்ணத்தில் அல்லது உணவு செயலியின் கிண்ணத்தில் லேசாக கலக்கவும்.

வெண்ணெய் மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு துண்டுகளை சேர்த்து ஒரு பேஸ்ட்ரி கட்டர் பயன்படுத்தி அல்லது உணவு செயலியை துடிப்பதன் மூலம் மாவில் வெட்டவும். கலவை பெரிய நொறுக்குத் தீனிகள் போல இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஒன்றாக கொத்தாக ஒட்ட ஆரம்பிக்க வேண்டும். மீதமுள்ள & frac12; கப் மாவு மற்றும் லேசாக கலக்கவும் அல்லது செயலியை இரண்டு அல்லது மூன்று முறை துடிக்கவும்.

இந்த மாவை அதிகமாக கலக்க வேண்டாம். இது கிளம்புகளை பூச வேண்டும்.

மாவை ஒன்றாக வைத்திருக்கும் வரை மாவை மேல் மற்றும் கைகளால் அல்லது ஒரு மர கரண்டியால் கலக்கவும்.

கிறிஸ்துமஸ் தினத்தன்று ஹாரிஸ் டீட்டர் திறக்கப்படுகிறதா

மாவை இரண்டு வட்டுகளாக வடிவமைக்கவும்.

ரோலிங் நுட்பம்

உருட்டல் மேற்பரப்பு, உருட்டல் முள் மற்றும் மாவை மாவு செய்வது ஒரு பாரம்பரிய முறையாகும். மாவை ஒட்டும் தன்மையைத் தொடங்கியவுடன், பை வட்டம் முடியும் வரை, தொடர்ந்து, அதிக மாவு பரப்புகளில் தாராளமாக மழை பெய்யும். இந்த முறையின் சிக்கல், குறிப்பாக ஆரம்பநிலைக்கு, அதிக மாவு மாவில் உறிஞ்சப்படுவது மிகவும் எளிதானது, இது மாவு மற்றும் கொழுப்பின் மென்மையான சமநிலையை சீர்குலைக்கிறது. அதிக மாவு சேர்க்கப்பட்டதும், மாவை உலர வைத்து கையாள கடினமாகிவிடும். இறுதி சுட்ட மேலோடு கடினமான மற்றும் உலர்ந்த இருக்கும். பை மேலோட்டத்தை பலர் கைவிட இதுவே காரணமாகிறது!

காகிதத்தோல் காகித நுட்பம் என்னவென்றால், என் பை தயாரிப்பை முடி இழுக்கும் விரக்தியின் அமர்வுகளிலிருந்து வெற்றிகரமான பை கைவினைக்கு மாற்றியது. இந்த நுட்பத்தை ஆண்கள், பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு தொடர்ந்து வெற்றிகரமாக கற்பித்தேன். இந்த எளிய முறையைப் பயன்படுத்தி ஒரு பை தயாரிக்காத அல்லது பை உருவாக்குவதில் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட வெற்றியைப் பெற்ற ஒருவரைப் பார்ப்பது எனக்கு மிகுந்த மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. இரண்டு துண்டு காகிதத்தோல் காகிதத்தை (அல்லது ஒரு பிஞ்சில் மெழுகு காகிதம்) பயன்படுத்தி மாவை ஒட்டாமல் உருட்டலாம் மற்றும் கிழிக்காமல் பை டிஷ் க்கு மாற்றலாம். மாவு மற்றும் கொழுப்பின் விகிதம் பராமரிக்கப்படுவதால், சுட்ட மேலோடு மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்!

மேஜிக் நடக்கிறது

ஒவ்வொன்றும் குறைந்தது பன்னிரண்டு அங்குல சதுரமுள்ள காகிதத் தாளின் இரண்டு தாள்களைப் பயன்படுத்தி, அவற்றுக்கிடையே மாவை ஒரு வட்டு வைக்கவும். (எந்த காரணத்திற்காகவும் மாவை ஒட்டும் என்றால், கவலைப்பட வேண்டாம். தொடங்குவதற்கு காகிதத்தில் சிறிது மாவு தெளிக்கவும். நீங்கள் அதிகம் சேர்க்க வேண்டியதில்லை, அது ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்திவிடும்.) மையத்தில் தொடங்கி முள் வெளியே உருட்டவும் விளிம்பு. மாவை மற்றும் காகிதத்தை தேவையானபடி திருப்பி, உருட்டலைத் தொடரவும், எப்போதும் மையத்திலிருந்து வெளிப்புற விளிம்பு வரை. பை டிஷ் விட சற்று பெரியதாக இருக்கும் வட்ட வடிவத்தை வைத்திருப்பது குறிக்கோள். ஒரு ஜோடி உருண்ட பிறகு, காகிதத்தோல் காகிதத்தை மாவை விட்டு தூக்கி, காகிதத்தை தளர்த்தவும், மாற்றவும். முழு விஷயத்தையும் புரட்டி மற்ற காகித தாளை தளர்த்தவும். ஒன்பது அங்குல பை டிஷ் மாவு சுமார் பதினொரு அங்குல விட்டம் வரை உருட்டல் தொடரவும்.

மாவை வட்டம் விரும்பிய அளவாக இருக்கும்போது (மாவை வட்டம் போதுமானதாக இருக்கிறதா என்று சோதிக்க பை பான் மாவை வட்டமிடுங்கள்) காகிதத்தோல் இரண்டு தாள்களையும் அவிழ்த்துவிட்டு அவற்றை மாவை மாற்றுவதன் மூலம் அவிழ்த்து விடுங்கள். ஒரு தாள் காகிதத்தை மாவை வைத்து மாவைப் தூக்கி பை டிஷில் புரட்டவும். மாவை டிஷ் உள்ள மையமாக கவனமாக. காகிதத்தை அகற்று.

மாவின் விளிம்புகளை கவனமாக தூக்கி, மாவை டிஷ் கீழ் மூலைகளில் ஸ்கூட் செய்யுங்கள். கீழே உள்ள மேலோட்டத்தின் கீழ் எந்த காற்றையும் சிக்க வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.

இந்த பை வரிசையாக இருக்கும் டிஷ் குளிர்சாதன பெட்டியில் செல்லலாம், அதே நேரத்தில் மேல் மேலோடு காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் அதே பாணியில் உருட்டப்படுகிறது. பை நிரப்புதல் தயார்.

உலர்ந்த பீன்ஸ் இருந்து கருப்பு பீன் சூப்

பை அசெம்பிளிங்

பை நிரப்புதலுடன் கூட, செய்முறையை விட முறையைப் பொறுத்தவரை சிந்திப்பது நல்லது, இதனால் பேக்கர் நெகிழ்வானவராகவும், கையில் இருப்பதைப் பயன்படுத்தவும், ஆக்கப்பூர்வமாகவும் இருக்க முடியும். பழங்களை கலக்கலாம் (பீச் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி, ஆப்பிள் மற்றும் பேரீச்சம்பழம்), சர்க்கரை, தடிப்பாக்கி மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை தேவையான அளவு சரிசெய்யலாம். பேக்கரின் உள்ளுணர்வை வளர்க்க முயற்சிப்பது நல்லது. அடிப்படை வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றும்போது பை தயாரித்தல் சோதனைக்குரியது.

எந்தவொரு வகையிலும் புதிய பழங்களை நிரப்புவதற்கு பொதுவாக & frac34; ஒரு கப் சர்க்கரை மற்றும் ஒன்பது அங்குல பைக்கு இரண்டு வட்டமான தேக்கரண்டி தடிப்பாக்கி. நான் விரும்புகிறேன் மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு அதன் லேசான சுவைக்காக தடிப்பாக்கி ஆனால் சோள மாவு அல்லது வெள்ளை மாவு கூட பயன்படுத்தப்படலாம். பழத்தின் பழச்சாறுக்கு ஏற்ப தடிப்பாக்கி குறைக்கப்படலாம் அல்லது அதிகரிக்கலாம், பெர்ரிகளுக்கு அதிக தேவை, ஆப்பிள்களுக்கு குறைவாக தேவைப்படலாம். பை டிஷ் நிரப்ப போதுமான பழத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்; ஆறு கப் பொதுவாக போதுமானது.

பழம், சர்க்கரை மற்றும் தடிப்பாக்கி ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து மாவை வரிசையாக பை டிஷ் போடவும்.

வெண்ணெய் துகள்களுடன் மேலே புள்ளி. நான் நான்கு அல்லது ஐந்து தேக்கரண்டி நிறைய பயன்படுத்துகிறேன். இது பை பழச்சாறுகளுக்கு ஒரு சுவையான செழுமையை சேர்க்கிறது. சுவைக்கு பிரகாசத்தை சேர்க்க பை நிரப்புதலுக்கு மேல் அரை எலுமிச்சை சாற்றை கசக்கவும் விரும்புகிறேன்.

காகிதத்தோல் தாள்களுக்கு இடையில் கீழ் மேலோடு இருப்பதைப் போலவே மேல் மேலோட்டத்தை உருட்டவும். இரண்டு தாள்களையும் அவிழ்த்து, ஒன்றை அகற்றி, மற்றொன்றைப் பயன்படுத்தி மாவை பை மீது மாற்றவும். காகிதத்தை அகற்றி, மாவை மெதுவாக பை மீது அழுத்தவும். விளிம்புகளை ஒன்றாக லேசாக அழுத்தவும். ஓரங்களில் அதிகப்படியான மாவை ஒழுங்கமைக்கவும், இதனால் பை சுற்றி ஒரு அங்குலம் நீட்டிக்கப்படும். இரண்டு மேலோட்டங்களையும் ஒன்றாக அழுத்தி, பை டிஷ் விளிம்புக்கு அடியில் மற்றும் உள்ளே உருட்டவும்.

ஒரு ஆடம்பரமான வடிவத்தில் விரல்களால் கிள்ளுவதன் மூலம் விளிம்புகளை புல்லாங்குழல் அல்லது என் பாட்டி எப்போதும் செய்ததைப் போல ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்துங்கள். விளிம்புகளை மூடுவதே இதன் யோசனை, எனவே சாறுகள் பேக்கிங் செய்யும் போது பைக்குள் இருக்கும்.

நீராவி தப்பிக்க அனுமதிக்க கத்தியால் பைகளில் சில துண்டுகளை வெட்டுங்கள். குமிழி சாறுகளின் எரிமலை வெடிப்பைத் தடுக்க இது உதவுகிறது. இந்த கட்டத்தில் நான் ஒரு முட்டை கழுவால் (ஒரு முட்டை ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீரில் அடித்து) பை மேல் துலக்க விரும்புகிறேன். இது பை ஒரு நல்ல பளபளப்பான படிந்து உறைந்திருக்கும். ஹெவி கிரீம் பிரஷ் ஒரு நல்ல பழுப்பு மேலோடு செய்கிறது.

உங்கள் அழகான படைப்பை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், 425 டிகிரி சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், பை பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை, சுமார் 30 நிமிடங்கள். அதிக பழுப்பு நிறத்தைத் தடுக்க பையை படலத்துடன் மூடி, அடுப்பை 375 ஆக மாற்றி, பைகளில் உள்ள பழச்சாறுகள் குமிழ ஆரம்பிக்கும் வரை பேக்கிங் தொடரவும். பயன்படுத்தப்படும் பழத்தைப் பொறுத்து இது இருபது முதல் நாற்பது நிமிடங்கள் ஆகும். பொறுமையாய் இரு. அதிகப்படியான பழுப்பு நிறத்தைத் தடுக்க பை மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் வரை, பை தொடர்ந்து சுடலாம்.

2020 ஏஞ்சல் எண்கள்

பை குமிழி மற்றும் தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, ​​அடுப்பிலிருந்து குளிர்விக்க நீக்கவும். கொஞ்சம் ஜிக் செய்யுங்கள். மேலே சென்று அதை ஹேப்பி டான்ஸ் ஆக்குங்கள். உங்கள் பாட்டி பெருமிதம் கொள்ளும் ஒரு அழகான, சுவையான பை ஒன்றை நீங்கள் செய்துள்ளீர்கள்.