Pineapple Skewered Shrimp
இந்த செய்முறை மிகவும் எளிதானது, மேலும் இது துல்லியமான அளவுகள் மற்றும் அளவீடுகள் அல்லது பொருட்களைச் சார்ந்து இல்லாத விஷயங்களில் ஒன்றாகும். நீங்கள் வாங்கிய சில கடையில் டெரியாக்கி சாஸை ஒரு டிஷில் எறிந்துவிட்டு, பின்னர் நீங்கள் சேர்க்க விரும்பும் அனைத்தையும் சேர்க்கத் தொடங்கி அதை கூடுதல் சிறப்பானதாக ஆக்குங்கள்… மேலும் உங்களுடையது. விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:4பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:இரண்டுமணி0நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணி5நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:இரண்டுமணி5நிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்1 எல்பி. (to 2 பவுண்டுகள்) உரிக்கப்படுகிற, டி-வீன்ட் ஜம்போ இறால் 1 முடியும் (சுமார் 20 அவுன்ஸ்.) அன்னாசி துண்டுகள் (அல்லது 1 முழு புதிய அன்னாசி) _____ மரினேட்: 1/2 சி. (முதல் 1 கோப்பை வரை) தெரியாக்கி சாஸ் இரண்டு முழு (3 முழு) பச்சை வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது 3 டீஸ்பூன். பூண்டு, நறுக்கியது, சுவைக்க 1 டீஸ்பூன். (முதல் 2 தேக்கரண்டி வரை) சர்க்கரை (விரும்பினால்) அன்னாசி பழச்சாறு (பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தைப் பயன்படுத்தினால் கேனில் இருந்து ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது) 1 கோடு எலுமிச்சை சாறு 1 கோஷ் கோஷர் உப்பு _____ விருப்ப பொருட்கள் சுண்ணாம்பு அனுபவம் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு செதில்களாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட புதிய இஞ்சி ஜலபெனோஸ் விதை மற்றும் நறுக்கப்பட்டஇந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் டெரியாக்கி சாஸ், பச்சை வெங்காயம், பூண்டு, சர்க்கரை, அன்னாசி பழச்சாறு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு (மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் வேறு ஏதேனும் விருப்பமான பொருட்கள், சுவைக்க) இணைக்கவும். இவற்றை ஒன்றாக கலந்து ஒதுக்கி வைக்கவும். இறால்களைக் கழுவவும், பின்னர் தலாம் மற்றும் டி-வீன் செய்யவும் (அவை ஏற்கனவே அந்த வழியில் வரவில்லை என்றால்). உரிக்கப்பட்ட / டி-வீன்ட் ஜம்போ இறால்களை இறைச்சியில் கிளறி, குறைந்தது இரண்டு மணிநேரம் மரைனேட் செய்யவும்.
இறால் மற்றும் கிரில்லுடன் அன்னாசிப்பழங்களை துண்டிக்கவும், மிகவும் சூடான கிரில்லில் பக்கத்திற்கு 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை. மீண்டும் புரட்டவும், பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சற்றே கருகிவிடும். பசியுள்ள கூட்டத்திற்கு சேவை செய்யுங்கள். முத்தமிட தயாராகுங்கள், ஏனென்றால் அவர்கள் இறாலுக்காக உங்களை நேசிப்பார்கள், வேறு ஒன்றும் இல்லை என்றால்.
மகிழுங்கள்!
அந்த கேள்வி இன்றிரவு என்னைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.
இறாலை நேசிப்பவர், கையை உயர்த்துவது யார்? (நான் கையை உயர்த்துகிறேன்.) கோடைக்காலம் அதன் பாதையில் உள்ளது, அதாவது பார்பிக்யூக்கள், நிறுவனம், நல்ல நேரம்… மற்றும் கிரில்லில் சறுக்குபவர்கள். இந்த கோடையில், என்னால் முடிந்தவரை ஒரு சறுக்கு வண்டியைப் பயன்படுத்த பல வழிகளைக் கொண்டு வர முயற்சிக்கப் போகிறேன் என்று நினைக்கிறேன். நான் சறுக்குபவர்களில் விஷயங்களை விரும்புகிறேன்: இறால், சிக்கன் சடே, வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் துண்டுகள். இதைப் பற்றி முழுமையான ஒன்று உள்ளது. நீங்கள் ஒரு தட்டில் இருந்து ஒரு சறுக்கலைப் பிடிக்கலாம், அதில் உள்ளதைச் சாப்பிடலாம், மேலும் நீங்கள் ஏதாவது சிறப்பு சாப்பிட்டதைப் போல உணரலாம். நீங்கள் அங்கு நிறுத்தலாம். அல்லது, நீங்கள் என்னை விரும்பினால், மாலை முழுவதும் அந்த செயல்முறையை நாற்பத்தொன்பது முறை மீண்டும் செய்யலாம், மேலும் நீங்கள் ஏதாவது சிறப்பு சாப்பிட்டதைப் போல உணருவீர்கள்! Skewers அது போன்ற பெரிய.
இந்த செய்முறை மிகவும் எளிதானது, மேலும் இது துல்லியமான அளவுகள் மற்றும் அளவீடுகள் அல்லது பொருட்களைச் சார்ந்து இல்லாத விஷயங்களில் ஒன்றாகும். நீங்கள் சில ஸ்டோர்பாட் டெரியாக்கி சாஸை ஒரு டிஷில் எறிந்துவிட்டு, பின்னர் நீங்கள் சேர்க்க விரும்பும் அனைத்தையும் சேர்க்கத் தொடங்குங்கள். பின்னர் நீங்கள் இறாலை ஓரிரு மணிநேரம் மரைனேட் செய்து, - ஆம், பதிவு செய்யப்பட்ட - அன்னாசிப்பழம், கிரில் ’எம் அப், மற்றும் மிக மகிழ்ச்சியான விருந்தினர்களின் அறைக்கு விரைவில் என்னவாக இருக்கும் என்பதற்கு அவற்றைச் சறுக்குங்கள். இது ஒரு பழக்கமான சுவையாகும் - அன்னாசிப்பழம் / டெரியாக்கி கலவையை யார் அடையாளம் காணவில்லை? -ஆனால் நீங்கள் இறைச்சியில் சேர்ப்பது கூடுதல் சிறப்புடையது… மேலும் உங்களுடையது.
இப்போது நம் நாளையே ஆரம்பித்து அன்னாசி வளைந்த இறால்களை உருவாக்குவோம்! அல்லது இது வளைந்த அன்னாசி இறால்? ஓ, பரவாயில்லை.
கதாபாத்திரங்களின் நடிகர்கள்: உரிக்கப்படுகிற, வடிவமைக்கப்பட்ட, ஜம்போ இறால், டெரியாக்கி சாஸ், பூண்டு, சர்க்கரை, முன்பதிவு செய்யப்பட்ட சாறுடன் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி, பச்சை வெங்காயம். பிற விருப்ப பொருட்கள்: சிவப்பு மிளகு செதில்களாக, நறுக்கப்பட்ட புதிய இஞ்சி, சுண்ணாம்பு அனுபவம்… உலகம் உங்கள் சிப்பி!
எண் 8 ஐப் பார்க்கிறது
இறால்களைக் கழுவுதல், தோலுரித்தல் மற்றும் மதிப்பிடுவதன் மூலம் தொடங்குங்கள் (அவை ஏற்கனவே அந்த வழியில் வரவில்லை என்றால்.) நான் முதலில் தலாம் கழற்றி, பின் விரல் நகத்தை பின்புறமாக ஓடுகிறேன், மெதுவாக பின்புறத்தைத் திறந்து அருவருப்பான நரம்பை அகற்றுவேன். எனது விரல் நகங்கள் ஸ்பிக் & ஸ்பான் என்பதை நான் உறுதிசெய்கிறேன். (சாதாரண மக்கள் கத்தியைத் தேர்வுசெய்யலாம், ஆனால் அந்த நடவடிக்கையால் நான் கவலைப்பட முடியாது. நாங்கள் ஒரு காரணத்திற்காக விரல் நகங்களால் பிறந்தோம், மக்களே - அவர்கள் எங்கள் கருவிகளாக இருக்க வேண்டும்.)
உறைவிப்பான் ஒரு ஜிப்லோக்கில் குண்டுகளை சேமிக்க மறக்காதீர்கள். நீங்கள் சில கடல் உணவுப் பொருட்களை உருவாக்க விரும்பும்போது உங்களுக்கு அவை தேவைப்படும்.
இல்லை, அதைச் சொல்ல மார்த்தா என்னிடம் சொல்லவில்லை.
1/2 முதல் 1 கப் டெரியாக்கி சாஸை ஒரு டிஷ் மீது ஊற்றுவதன் மூலம் தொடங்கவும். நீங்கள் எவ்வளவு பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து நீங்கள் எத்தனை இறால்களை (ஸ்ரீ-யூல்ப், உங்களுக்கு தெற்கு மக்கள்) பயன்படுத்துகிறீர்கள்.
2 அல்லது 3 பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி உள்ளே எறியுங்கள்.
நீங்கள் குறிப்பாக குறும்பு உணர்ந்தால், கொஞ்சம் சர்க்கரை இருக்கலாம். நான் சுமார் 3 தேக்கரண்டி சேர்த்தேன்.
நான் எப்போதும் நறுக்கிய பூண்டு நிறைய சேர்க்க விரும்புகிறேன். இது மூன்று கிராம்புகளைப் பற்றியது, ஆனால் அதை உங்கள் இதய உள்ளடக்கத்தில் ஏற்ற தயங்காதீர்கள்.
இப்போது அன்னாசி துண்டுகளிலிருந்து சிறிது சாறு சேர்க்கவும். கோலம்! நாங்கள் பேசுகிறோம்! நான் ஒரு சிறிய விஷயத்தை எடுத்துக் கொண்டேன், நான் ஒரு இன்சுலின் கரைப்புக்குச் சென்றேன். இனிமையை சிறிது குறைக்க, இரண்டு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாற்றில் தெளித்தேன். நானும் ஒரு கோடு உப்பில் வீசினேன்.
இப்போது நீங்கள் பின்வருவனவற்றில் ஏதேனும் அல்லது அனைத்தையும் சேர்க்கலாம்: சிவப்பு மிளகு செதில்கள், நறுக்கிய புதிய இஞ்சி, சுண்ணாம்பு அனுபவம் (எம்.எம்.எம், அற்புதம்), சில நறுக்கப்பட்ட ஜலபெனோக்கள் கூட! ஏய், நான் சமைக்கும்போது இனங்களைக் கலப்பதில் சிறிதும் பயப்படவில்லை. விதிகள் எனக்கு பொருந்தாது.
இது உங்கள் திருப்தியுடன் கலந்தவுடன், உரிக்கப்படுகிற / வடிவமைக்கப்பட்ட இறாலில் எறியுங்கள்.
இறால்களை கோட் செய்ய கிளறவும்.
இப்போது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate செய்யுங்கள். பல மணிநேரங்களும் சரி.
அவற்றை சரிசெய்ய நீங்கள் தயாராக இருக்கும்போது, இதைப் போன்ற ஒரு மர வளைவில் அவற்றைத் திரிங்கள். இறாலை இடமிருந்து வலமாக நகர்த்தி, வளைவின் பின்புறத்தின் வழியாக வளைவை ஒட்டிக்கொண்டு, பின்னர் ஒரு அன்னாசிப்பழத்தை துண்டின் மீது ஒட்டிக்கொண்டு, இறாலின் மறுபுறம் திரிவதன் மூலம் முடிக்கவும்.
அதனால்தான் எனது சமையல் குறிப்புகளுடன் புகைப்படங்கள் உள்ளன. ஒத்திசைவான வழிமுறைகளை குரல் கொடுக்க எனக்கு இயலாது.
எப்படியிருந்தாலும், தொடர்ந்து செய்யுங்கள்… புகைப்படத்தில் நான் என்ன செய்தேன்… உங்கள் இறால் அனைத்தும் வளைந்து போகும் வரை.
நீங்கள் ஒரு நீண்ட வளைவில் பல இறால்களை வைக்கலாம், அல்லது நீங்கள் ஆடம்பரமாக உணர்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் ஒற்றையர் செய்யலாம்.
நான் ஆடம்பரமாக உணரவில்லை.
ஆடம்பரமான, சரி ... நான் ஒரு சரியான உலகில் ஆதரிக்கிறேன் நீங்கள் ஒரு புதிய அன்னாசி பழத்தை பயன்படுத்தலாம். ஆனால் மீண்டும்… நன்றாக, பண்ணையில் ஒரு சரியான உலகம் இல்லை.
இப்போது கிரில்லை எரிக்க வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது! நீங்கள் வெளிப்புற கிரில், அல்லது உட்புற கிரில் அல்லது இது போன்ற ஒரு கிரில் பான் பயன்படுத்தலாம். மேலும், உங்கள் அடுப்பில் பிராய்லரைப் பயன்படுத்தலாம். எது உங்கள் படகில் மிதக்கிறது!
கிடைக்குமா? படகு? இறால்? இறால் படகு? மனிதனே, நான் இன்று உண்மையான மகிழ்ச்சிக்கு செல்கிறேன்.
கிரில் நன்றாகவும் சூடாகவும் இருக்கும்போது, சில ஆலிவ் எண்ணெயில் தூறல்.
பின்னர் சமைக்க சறுக்கு வண்டிகளை வைக்கவும்.
ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் கழித்து, அவற்றை மறுபுறம் புரட்டவும்.
பின்னர் இன்னும் ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்கு செல்லலாம்…
மீண்டும் அவற்றை புரட்டவும். அந்த நல்ல கருப்பு-கிரில் விளைவை இங்கேயும் அங்கேயும் பெற விரும்புகிறீர்கள்.
அவை முடிந்ததும், அவற்றை ஒரு தட்டுக்கு அகற்றவும்.
இறால், அவர்கள் சமைக்கும்போது, அன்னாசி துண்டுகளைச் சுற்றி இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருப்பதைக் கவனியுங்கள்.
எனது காபி ஹேகன் தாஸை யாராவது எடுத்துச் செல்ல முயற்சிக்கும்போது நான் செயல்படுவது இதுதான். நான் தரையில் படுத்து, அதைச் சுற்றி என்னைச் சுற்றிக் கொண்டு, என் விலைமதிப்பற்ற பரிசைப் பாதுகாக்க என் கைகளைச் சுற்றி பூட்டுகிறேன்.
தண்ணீர் வெள்ளம் என்ற கனவு
இல்லை, உண்மையில் இல்லை. ஆனால் கிண்டா.
அவ்வளவுதான்! இரவு உணவிற்கு, இவை அரிசியுடன் சிறந்தவை. மீதமுள்ள இறைச்சியிலிருந்து நீங்கள் கர்மத்தை கொதிக்க வைக்கலாம், அதை வடிகட்டலாம், மேலும் சிலவற்றை மேலே தூறலாம். அல்லது ஒரு விருந்தில், இந்த வளைவுகளின் மொத்தத்தையும் ஒரு பெரிய தட்டில் எறியுங்கள். விருந்தினர்கள் நீங்கள் குறிப்பாக விரும்பாவிட்டாலும் கூட, அவர்கள் உங்களை முத்தமிடுவார்கள்.
ஒரு முறை ஒரு விருந்தில் எனக்கு அது நடந்தது. அவள் பெயர் லிசா. அது என்னை மிகவும் பயமுறுத்தியது.
அன்பு,
முன்னோடி பெண்
