Sourdough Cheese Crackers
இந்த சுவையான சீஸ் பட்டாசுகளை தயாரிக்க உங்கள் புளிப்பு நிராகரிப்பைப் பயன்படுத்துங்கள்! பெர்ரியின் தட்டின் நடாலி பெர்ரியிலிருந்து. விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:4பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:0மணி10நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணிநான்கு. ஐந்துநிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:0மணி55நிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்1 சி. புளிப்பு ஸ்டார்டர் நிராகரி 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் 3/4 தேக்கரண்டி. கோஷர் உப்பு 6 அவுன்ஸ். எடை துண்டாக்கப்பட்ட கூர்மையான செடார் சீஸ்இந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள் உங்கள் அடுப்பை 325ºF க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும். எண்ணெய் முழுவதுமாக இணைக்கப்படும் வரை நிராகரிக்கவும், எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து துடைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி அசை.
காகிதத்தோல்-வரிசையாக பான் மீது கலவையை ஒரு சம அடுக்கில் பரப்பவும். கீழே மறைக்கும்போது உங்களால் முடிந்தவரை மெல்லியதாக பரப்பவும்.
விளிம்புகள் தங்க ஆரஞ்சு நிறமாக மாறத் தொடங்கும் வரை 40-45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். துண்டுகளாக உடைப்பதற்கு முன் 5-10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும். பட்டாசுகள் குளிர்ந்த பின் இன்னும் மிருதுவாக இருக்கும்.
ஏதேனும் புளிப்பு-எர்ஸ் வெளியே இருக்கிறதா?
ஒரு புளிப்பு ஸ்டார்ட்டரைப் பராமரிப்பதன் ஒரு பகுதி, அதன் ஒரு பகுதியை நிராகரித்து, ஈஸ்ட் மகிழ்ச்சியாக இருக்க புதிய மாவு மற்றும் தண்ணீரை உண்பது.
நிராகரிப்பைத் தூக்கி எறிய நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், ஆனால் அதற்காக சில பயன்பாடுகளைப் பெறுவது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. அப்பங்கள் மற்றும் வாஃபிள்ஸ் எப்போதும் ஒரு வேடிக்கையான விருப்பம், ஆனால் நிராகரிக்கப்பட்ட ஸ்டார்ட்டரைப் பயன்படுத்தி இந்த புளிப்பு பட்டாசுகள் எனது பட்டியலில் முதலிடத்தில் உள்ளன.
ஒரு சீஸ்-இட் போன்ற சுவையை எதிர்பார்க்கிறேன், அரைத்த செடார் சீஸ் ஒரு கொத்து சேர்த்தேன். ஓ, இவை வணிக சீஸ் பட்டாசுகளை விட சிறந்த வழி.
இவற்றின் முழு தொகுதியையும் ஒரே உட்காரையில் என்னால் உண்ண முடிகிறது என்பதை வெட்கமின்றி ஒப்புக்கொள்வேன்.
எரிகாவின் புளிப்பு 101 இடுகையைப் படித்தால், நீங்கள் காண்பீர்கள் alll உங்கள் சொந்த புளிப்பு ஸ்டார்ட்டரை நீங்கள் உருவாக்கி பராமரிக்க வேண்டிய தகவல்!
உங்கள் ஸ்டார்ட்டருக்கு பெயரிடுவது நல்ல அதிர்ஷ்டம் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? என்னுடையது மாடில்டா, அவளுக்கு ஒரு வயதுதான்.
புளிப்புடன் பேக்கிங் செய்வதை நாங்கள் மிகவும் ரசித்தோம்! கோதுமையுடன் வழக்கமான சுடப்பட்ட பொருட்களை விட புளிப்பு சுட்ட பொருட்களை என் உடல் மிகவும் சகித்துக்கொள்வதை நான் காண்கிறேன்.
சில பட்டாசுகளை உருவாக்குவோம், இல்லையா?
உங்களுக்கு ஒரு கப் புளிப்பு நிராகரிப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய், துண்டாக்கப்பட்ட செடார் மற்றும் உப்பு தேவை. அவ்வளவுதான்!
செயின்ட். அபிகாயில்
முதன்முறையாக நான் இதை உருவாக்கியபோது நேராக புளிப்பு நிராகரிப்பைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வலுவாக இருக்கும் என்று நான் கவலைப்பட்டேன்.
அது இல்லை!
புளிப்புக்கு சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். இது சேர்க்கும் சுவையை நான் மிகவும் விரும்புகிறேன். உங்களுக்கு அவ்வளவு தேவையில்லை.
உப்பையும் சேர்க்கவும்.
ஒன்றாக நன்றாக துடைப்பம். அந்த எண்ணெய் அனைத்தையும் இணைக்க ஒரு நிமிடம் ஆகலாம்.
ஸ்டார்ட்டரில் எண்ணெய் எச்சங்கள் எதுவும் இருக்கக்கூடாது, அது கொஞ்சம் நீளமாக இருக்கும்.
இப்போது சீஸ் சேர்க்கவும்!
கூர்மையான செடார் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும் - உங்களுக்கு வலுவான சுவை கிடைக்கும். கூர்மையானது சிறந்தது.
நீங்கள் அதைக் கலக்கும்போது, நீங்கள் ஒரு சீஸ்பால் தயாரிப்பது போல் இருக்கும். இது தடிமனாக இருக்கும்.
உங்களால் முடிந்தவரை மெல்லியதாக ஒரு காகிதத்தோல்-வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் அதைப் பரப்பவும், ஆனால் இன்னும் கீழே மறைக்கிறது.
325ºF இல் சுமார் 45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
சில நிமிடங்கள் உட்கார அனுமதித்தால், அது மிகவும் மிருதுவாக இருக்கும். மையத்தில் கொஞ்சம் மெல்லியதாக இருக்கும் பாகங்கள் இருக்கலாம், இது ஒரு மோசமான விஷயம் அல்ல. அவை எனக்கு பிடித்த பாகங்கள்.
அங்கே போ! சுவையான சிறிய பட்டாசுகள் மற்றும் உங்கள் புளிப்பு நிராகரிக்க பயன்படுத்த மற்றொரு வழி!
நான் பல்வேறு வகையான பாலாடைகளுடன் விளையாட ஆர்வமாக உள்ளேன். மிளகு ஜாக் சில திறன்களைக் கொண்டுள்ளது என்று நான் நினைக்கிறேன்.
1234 இன் முக்கியத்துவம்
உங்களிடம் புளிப்பு ஸ்டார்டர் இருந்தால், உங்கள் நிராகரிப்பை என்ன செய்வது? நான் எப்போதும் கூடுதல் யோசனைகளைத் தேடுகிறேன்! கீழே ஒரு கருத்தை எனக்கு விட்டுவிட்டு பகிரவும்.
சுவையான சமையலறையில் அச்சிடக்கூடிய செய்முறைக்கான இணைப்பு இங்கே: புளிப்பு சீஸ் பட்டாசு
