இவை ரீயின் ஆல்-டைம் பிடித்த சமையல் புத்தகங்கள்

These Are Rees All Time Favorite Cookbooks

ரீ டிரம்மண்டின் சமையல் புத்தகங்களின் அன்பு ஒரு சிறிய பெண்ணாக நான்சி ட்ரூ சமையல் புத்தகத்துடன் வெறித்தனமாகத் தொடங்கியதிலிருந்து தொடங்குகிறது. உள்ளே மர்மமான செய்திகளைக் கொண்டு உங்கள் சொந்த அதிர்ஷ்ட குக்கீகளை உருவாக்குவதற்கான ஒரு செய்முறை இருந்தது, அவர் நினைவு கூர்ந்தார். நானும் என் அம்மாவும் அவற்றை உருவாக்க முயற்சித்தோம், நாங்கள் பரிதாபமாக தோல்வியடைந்தோம் - ஹே! Ut ஆனால் அது இன்னும் எனக்கு ஒரு வலுவான நினைவகம். நிச்சயமாக, ரீ அன்றிலிருந்து சமையல் மூலம் சிறந்த வெற்றியைப் பெற்றார், ஆனால் சமையல் புத்தகங்கள் மீதான அவரது ஆர்வம் இன்னும் வலுவாக உள்ளது, குறிப்பாக பலவற்றை எழுதிய பிறகு. (அவரது ஆறாவது, புதிய எல்லைப்புறம் , கடந்த ஆண்டு வெளிவந்தது!) எனது தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியின் படப்பிடிப்பைத் தவிர, ஒரு சமையல் புத்தகத்தை உருவாக்குவது நான் செய்யும் கடினமான காரியம் என்று அவர் கூறுகிறார். நான் இப்போது ஒரு நல்ல சமையல் புத்தகத்தைப் பார்க்கும்போது, ​​நான் ஒரு சிறிய வில்லைக் கொடுக்க விரும்புகிறேன் it அதில் எவ்வளவு வேலை செல்கிறது என்பது எனக்குத் தெரியும்.

கூல் தொழில்நுட்பம் க்கு கீழ்

தனது சொந்த வெளியீட்டு சாகசங்களில், ரீ, சமையல் புத்தகங்களுடன் பிரத்தியேகமாக ஒட்டவில்லை. எந்தவொரு முன்னோடி பெண் ரசிகருக்கும் ஏராளமான பிற உள்ளன என்று தெரியும் ரீ எழுதிய புத்தகங்கள் அவள் வரவிருக்கும் உட்பட எல்லைப்புற ஃபோலிஸ் நினைவுக் குறிப்பு , தி தொடர், தி சேகரிப்பு, மற்றும் டிராக்டர் சக்கரங்களுக்கு கருப்பு குதிகால் , அவளைப் பற்றிய ஒரு புத்தகம் லாட் உடனான காதல் கதை . ஆனால் சமையல் புத்தகங்கள் எப்போதும் அவள் இதயத்தில் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடிக்கும்.

முன்னால், பல ஆண்டுகளாக தனது அலமாரியில் ஒரு இடத்தைப் பெற்ற ரீக்கு பிடித்த சமையல் புத்தகங்களைக் கண்டுபிடி.

'ஹெலன் 1950 கள் மற்றும் 60 களில் நெய்மன் மார்கஸில் உணவு சேவையின் தலைவராக இருந்தார். என் அம்மாவின் தலைமுறை அவளை நேசித்தது so அதனால் நானும்! ' இந்த விண்டேஜ் தலைப்பில், சமையலின் ஒவ்வொரு அம்சத்திற்கும் (பசி தூண்டும் பொருட்கள், இனிப்புகள் மற்றும் அதற்கு அப்பால்) அர்ப்பணிக்கப்பட்ட 17 அத்தியாயங்களை ஏராளமான பழைய பள்ளி சமையல் குறிப்புகளுடன் காணலாம். ஹெலனின் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பூமிக்கு மற்றும் உரையாடல் எழுதும் பாணியை நீங்கள் அனுபவிப்பீர்கள்.

234 பைபிள் பொருள்

இதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள 'எளிய மற்றும் ஆறுதலான' சமையல் வகைகளில் ஜாய் தி பேக்கர் சமையல் புத்தகம் '' மேன் பைட் 'ஆப்பிள் க்ரிஸ்ப்' மற்றும் 'சிங்கிள் லேடி அப்பங்கள்' போன்ற பெருங்களிப்புடைய தலைப்புகள். ஓ, மற்றும் ஜாயின் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பிறந்தநாள் கேக் இல்லை தவறவிட வேண்டும் . ஜாய் ஆரம்ப நாட்களிலிருந்து ஒரு நல்ல பிளாக்கிங் நண்பர், அவரது படைப்புகள் மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தவை மற்றும் தவிர்க்கமுடியாதவை 'என்று ரீ கூறுகிறார்.

'இது புலன்களுக்கான விருந்து' என்று ரீ இந்த சமையல் புத்தகத்தைப் பற்றி கூறுகிறார். 'போர்த்துகீசிய சமையல் பற்றி உங்களுக்கு அதிகம் தெரியாவிட்டாலும், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் நீங்கள் வீழ்ந்துவிடுவீர்கள்.' புகழ்பெற்ற, முழு வண்ண புகைப்படங்கள் இந்த பாரம்பரிய உணவுகள் ஒவ்வொன்றையும் உயிர்ப்பிக்க உதவுகின்றன. ஒரு சுவை வேண்டுமா? டேவிட் செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.

எனக்கு மிகவும் பிடித்த சமையல் புத்தகங்களில் ஒன்று, நான் பாமைச் சந்திப்பதற்கு முன்பே அதை வைத்திருந்தேன், நாங்கள் நல்ல நண்பர்களாகிவிட்டோம், 'என்று ரீ கூறுகிறார். பாம் ஆண்டர்சனின் புத்திசாலித்தனமான சமையல் நுட்பங்கள் அவரது வாசகர்களுக்கு அவர்களின் குளிர்சாதன பெட்டிகளில் உள்ளவற்றிலிருந்து எளிமையான, சுவையான உணவை உருவாக்குவதை எளிதாக்குகின்றன. உண்மையில், நீங்கள் ஏற்கனவே அவளது ஒரு தொகுதியைத் தூண்டிவிட்டிருக்கலாம். 'வேகவைத்த பீன்ஸ் இது நல்லது என்று எனக்குத் தெரியாது,' என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார்.