அல்டிமேட் ஆசிய சிக்கன் நறுக்கிய சாலட்

Ultimate Asian Chicken Chopped Salad

நான் சிறு வயதிலிருந்தே, ஒரு உணவகம் ஒரு ஆசிய அல்லது சீன சிக்கன் சாலட்டை அல்லது அந்த வழிகளில் வேறு எதையும் வழங்கிய போதெல்லாம், நான் அதை ஆர்டர் செய்வதில் உறுதியாக இருந்தேன். கல்லூரியில், இது தினசரி மதிய உணவு விருப்பமாக இருந்தது, ஒவ்வொரு நாளும் எனது முழு இளம் வயது வாழ்க்கையையும் நான் சாப்பிட்டிருக்கலாம். இப்போது கூட, வீட்டிற்கு அருகிலுள்ள ஒரு உள்ளூர் மதிய உணவு இடத்தில், நான் ஆர்டர் செய்வது இதுதான். தவறாமல். எனவே எனது நாளில் இந்த சாலட்களில் சிலவற்றை நான் கொண்டிருந்தேன் என்று நீங்கள் கூறலாம், மேலும் அதை எடுக்கக்கூடிய அனைத்து வித்தியாசமான சுழல்களிலும் திசைகளிலும் நான் நன்கு அறிந்திருக்கிறேன். ஆனால் கிடைக்கக்கூடிய அனைத்து வகைகளுக்கும், ஒன்று அவசியம் என்று நான் உணர்கிறேன்: அந்த தனித்துவமான இனிப்பு மற்றும் சுவையான கலவை, நான் அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், கொஞ்சம் காரமானதும்! பல வருட ஆசிய சாலட் அனுபவத்துடன் ஆயுதம் ஏந்திய நான், அல்டிமேட் ஆசிய சிக்கன் நறுக்கிய சாலட் என்று நான் கருதுவதை இங்கு கொண்டு வருகிறேன்!

நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட டேன்ஜரைன்களைக் கண்டுபிடிக்க முடியாது (நிச்சயமாக, உங்களுக்குத் தேவைப்பட்டால் அவற்றைச் சேர்க்க தயங்கலாம்!) அல்லது மேலே வறுத்த வின்டன் ரேப்பர்கள். நீங்கள் கண்டுபிடிப்பது, நொறுங்கிய, புதிய இனிப்பு மற்றும் காரமான இஞ்சி எள் வினிகிரெட்டே உடையணிந்த, நொறுங்கிய புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள். அந்த ஆடை குளிக்க போதுமானது, நான் சத்தியம் செய்கிறேன். இந்த சாலட்டில் துண்டாக்கப்பட்ட கோழியைச் சேர்க்க விரும்புகிறேன், ஆனால் அது இல்லாமல் முற்றிலும் சுவையாக இருக்கிறது. நான் இறைச்சியில்லாமல் போகும்போது, ​​சில நேரங்களில் கூடுதல் வெண்ணெய் பழங்களுக்கு புதிய வெண்ணெய் துண்டுகளைச் சேர்ப்பேன்.

வறுத்த வின்டன் ரேப்பர்களுக்குப் பதிலாக, என்னிடம் இன்னும் சிறந்த ஒன்று உள்ளது: காரமான தேன் எள் முந்திரி. முற்றிலும் போதை, இந்த பணக்கார மற்றும் வெண்ணெய் வறுக்கப்பட்ட முந்திரி ஒரு காரமான மற்றும் இனிப்பு தேன் மெருகூட்டலில் சுடப்பட்டு மிருதுவான எள் விதைகளில் தெளிக்கப்படும் போது கூடுதல் நன்மை கிடைக்கும். எனவே ஒவ்வொரு கடியிலும் நீங்கள் ஒவ்வொரு வகை சுவையையும் அமைப்பையும் பெறுவீர்கள்.

நான் இந்த சாலட்டை இரண்டு பாட்லக்-பாணி இரவு உணவிற்கு கொண்டு வந்தேன், இது இரண்டிலும் மிகப்பெரிய வெற்றியைப் பெற்றது. நான் சில சமயங்களில் இரவு உணவிற்கும் இதைச் செய்கிறேன், மேலும் நீங்கள் முன்பே தயாரிக்கும் பணிகளை அதிகம் செய்யலாம்! சாலட் பொருட்கள் அனைத்தையும் ஒன்றிணைத்து, ஆடைகளை தனித்தனியாக வைத்திருங்கள், பின்னர் எல்லாவற்றையும் குளிரூட்டவும், மதிய உணவிற்கு ஒற்றை பரிமாறல்களை செய்யவும். மதிய உணவிற்கு ஒரு சேவையை விட அதிகமாக நான் சாப்பிடலாம், ஆனால் அது சாலட் தான், எனவே யார் கவலைப்படுகிறார்கள், இல்லையா?

குறிப்பு: நீங்கள் சோயாவைத் தவிர்க்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் சோயா சாஸுக்கு தேங்காய் அமினோ அமிலங்களை மாற்றலாம் மற்றும் எடமாமைத் தவிர்க்கலாம் அல்லது வேறு ஏதாவது ஒன்றை மாற்றலாம்.