5 எளிதான BBQ பொட்லக் பக்கங்கள்

5 Easy Bbq Potluck Sides

நான் BBQ பொட்லக்ஸை விரும்புகிறேன்! அவை எனக்கு மிகவும் பிடித்த கோடைகால நடவடிக்கைகளில் ஒன்றாகும் - மேலும் பெரிய பொட்லக் சிறந்தது. எல்லோருடைய பிரசாதங்களையும் பார்ப்பதற்கும் எல்லாவற்றையும் கொஞ்சம் முயற்சிப்பதற்கும் நான் விரும்புகிறேன். என் குழந்தைகள் குரங்குகளைப் போல ஓடுகிறார்கள், நான் இரவு உணவிற்கு ஒரு குறைந்தபட்ச முயற்சியை மட்டுமே செய்ய வேண்டும். வின்-வின்.

கனமான கிரீம் மற்றும் கனமான விப்பிங் கிரீம் ஒன்றுதான்

உங்களுக்காக சில யோசனைகள் உள்ளன (ஒப்பீட்டளவில்) ஆரோக்கியமானவை, ஒன்றாக வீசுவது எளிது, மேலும் சூரிய பாதுகாப்பானது. ஏனென்றால் வெயிலில் மயோ? ப்யூனோ இல்லை.

1 - வறுக்கப்பட்ட மரினேட் காய்கறிகள்

எனக்கு பிடித்த கோடைகால பக்க உணவுகளில் ஒன்று வறுக்கப்பட்ட marinated காய்கறிகள் . துரதிர்ஷ்டவசமாக, நான் எந்த கிரில்-நட்பு காய்கறியையும் வெளியே இழுக்கும்போது என் குழந்தைகள் வெல்லும் சத்தம் போடுவார்கள் * கண் ரோல் * எனவே நான் ஒரு பெரிய தொகுதியை உருவாக்கி அதை ஒரு பாட்லக்கிற்கு எடுத்துச் செல்கிறேன், அதனால் நான் சிலவற்றை வைத்திருக்க முடியும், ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு வாரத்திற்கு அதை சாப்பிட வேண்டியதில்லை.

நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் அல்லது பிற கோடைகால ஸ்குவாஷ், மிளகுத்தூள், கத்திரிக்காய், காளான்கள், அடர்த்தியான தக்காளி துண்டுகள், அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பிற காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம், அவை மிகவும் மென்மையானவை அல்ல, மேலும் கிரில் வெப்பத்தைத் தக்கவைக்கும்.

நீங்கள் அவற்றை கிரில் செய்த பிறகு, அவை ஒரு மூலிகை வினிகிரெட்டால் தூறல் போட்டு, ஒரு மணி நேரம் அல்லது ஒரு மணி நேரம் ஹேங்கவுட் செய்து அழகாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இது முன்னேற சரியான பக்க உணவாகும், மேலும் அது சாப்பிட சூடாக இருக்க வேண்டியதில்லை. நான் உண்மையில் அறை வெப்பநிலையில் அதை விரும்புகிறேன்!

2 - ஒளி முட்டைக்கோஸ் ஸ்லாவ்

எனது கோடைகால ஸ்டேபிள்ஸில் மற்றொரு ஒளி மற்றும் புதிய முட்டைக்கோஸ் ஸ்லாவ் ஆகும். பாரம்பரிய மயோனைசே பூசப்பட்ட கோல்ஸ்லா என்பது BBQ இன் ஒரு தட்டுக்கு ஒரு உன்னதமான பக்கவாட்டு ஆகும், ஆனால் நான் வழக்கமாக கோடையில் இலகுவான ஒன்றை ஏங்குகிறேன். ஒரு ஸ்லாவை ஒரு வெளிச்சத்தில் பூசுவது, சிட்ரஸ் ஆடை அணிவது சூரியனைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கிறது, மேலும் அது உங்களுக்கு கனமாக இருக்காது. சில தேன்-கடுகு அலங்காரத்திற்கான செய்முறையை நான் உங்களிடம் விட்டுவிட்டேன், ஆனால் நீங்கள் எந்த சிட்ரஸுடனும் விளையாடலாம். நான் அதை சுண்ணாம்பு, கொத்தமல்லி, சீரகம் ஆகியவற்றின் தென்மேற்கு கலவையில் அலங்கரிக்க விரும்புகிறேன்.

நீங்கள் ஒரு துண்டு துண்டாக ஒரு உணவு செயலி இருந்தால், இந்த ஸ்லாவ் ஒரு நொடியில் ஒன்றாக வருகிறது!

ஸ்டீவ் கோரெல் ஏன் அலுவலகத்தை விட்டு வெளியேறினார்

3 - சுவையான வெண்ணெய் ... எல்லாவற்றிலும்

பொட்லக்ஸ் அடிக்கடி சமைத்த சோளத்தின் ஒரு பெரிய கொள்கலன் மற்றும் சில வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிறிது வெண்ணெய் ஒரு பெரிய பான்.

பெட்டி க்ராக்கர் கேக் கலவையில் புட்டு சேர்க்கவும்

வெண்ணெய் வழக்கமான வெண்ணெய் இல்லையென்றால் என்ன செய்வது? அது இருந்தால் என்ன பூண்டு வெண்ணெய்? அல்லது சுண்ணாம்பு வெண்ணெய்? அல்லது chipotle வெண்ணெய்? அதன்பிறகு ஒவ்வொரு பொட்லக்கிலும் அழைப்பிற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுவீர்கள். எனக்கு முழுமையான விருப்பமா? சுண்ணாம்பு வெண்ணெய் கொண்டு வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு. இதை முயற்சிக்கவும். தயவுசெய்து தயவுசெய்து.

சுவையான வெண்ணெய் அல்லது கலவை வெண்ணெய் பெரும்பாலும் அழைக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் எளிதானது. வெண்ணெய் ஒரு கனசதுரத்தை மென்மையாக்கி, நீங்கள் எதை வேண்டுமானாலும் கிளறவும். அதிகபட்ச சுவைக்கு உயர்தர வெண்ணெய் பயன்படுத்த உறுதி. கெர்ரிகோல்ட் புல் ஊட்டப்பட்ட வெண்ணெய் அதன் பணக்கார வெண்ணெய் சுவைக்காக நான் மிகவும் விரும்புகிறேன்.

மேலே காட்டப்பட்டுள்ள சுவையான வெண்ணெய்களுக்கு, இந்த துணை நிரல்களில் ஏதேனும் ஒரு க்யூப் வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும்:

• பூண்டு வெண்ணெய், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு 2 முதல் 3 கிராம்பு சேர்க்கவும்
• சுண்ணாம்பு வெண்ணெய், 1 சுண்ணாம்பு இருந்து அனுபவம் சேர்க்க
• சிபொட்டில் வெண்ணெயைப் பொறுத்தவரை, அடோபோ சாஸில் ஒரு சிபொட்டிலிலிருந்து ஒரு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சிபொட்டில் மிளகு சேர்க்கவும்.

நீங்கள் எலுமிச்சை வெண்ணெய், ஆரஞ்சு வெண்ணெய், மூலிகை வெண்ணெய், காரமான வெண்ணெய், பச்சை சிலி வெண்ணெய், வெங்காயம் & சிவ் வெண்ணெய் அல்லது கூட செய்யலாம் பன்றி இறைச்சி வெண்ணெய். என் இதயம் அதனுடன் ஒரு துடிப்பைத் தவிர்த்தது.

4 - ஆடு சீஸ் மற்றும் தேனுடன் முலாம்பழம்-பெர்ரி சாலட்

ஒரு பெரிய கிண்ண முலாம்பழத்தை ஒரு பொட்லக்கிற்கு கொண்டு வருவது ஒரு சலிப்பான யோசனையாகத் தோன்றலாம், ஆனால் எந்த முலாம்பழமும் முடிவில் எஞ்சியிருப்பதை நீங்கள் கவனித்தீர்களா?

இந்த செய்முறை எஞ்சியவர்களுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது, ஆனால் இது நறுக்கிய தர்பூசணியின் கிண்ணத்தில் எளிதான மற்றும் ஆக்கபூர்வமான ரிஃப் ஆகும். தர்பூசணி ஃபெட்டா சாலட் ஒரு பிரபலமான தேர்வாகும், ஆனால் நான் ஆடு சீஸ், கலப்பு பெர்ரி மற்றும் தேன் ஒரு தூறலுடன் சென்றேன். இது ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் எதிர்பாராத கலவையாகும்.

5 - ஃபேன்ஸி பர்கர் பார்

BBQ ஐ மிகவும் சுவாரஸ்யமாக்குவதற்கான மற்றொரு வழி ஆடம்பரமான பர்கர்களை உருவாக்குவது! நீங்கள் பர்கர்களின் பொறுப்பில் இல்லாவிட்டால், சில வேடிக்கையான மேல்புறங்களைக் கொண்டு வர முன்வருங்கள். இது நிறைய வேலை என்று தோன்றலாம், ஆனால் அது இருக்க வேண்டியதில்லை. உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து சில முரண்பாடுகளையும் முனைகளையும் சேகரித்து இன்னும் சில தயாரிக்கப்பட்ட / சமைத்த பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.

ஒரு கேக் கலவையை எப்படி டாக்டர் செய்வது

நீங்கள் ஒரு தென்மேற்கு / மெக்ஸிகன் தீம் செய்து சூடான சாஸ், மிளகு பலா சீஸ், முழு பச்சை சிலிஸ், சல்சா, காரமான மயோ மற்றும் குவாக்காமோல் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வரலாம். அல்லது ஒரு ஸ்டீக்ஹவுஸ் தீம் மற்றும் வதக்கிய காளான்கள், கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம், பன்றி இறைச்சி மற்றும் BBQ சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வாருங்கள். அல்லது விஷயங்களின் மிஷ்மாஷைக் கொண்டு வந்து அனைவரையும் காட்டுக்குள் விடுங்கள். இது வேடிக்கையாக இருக்கும்.

உங்கள் பொட்லக் பிரசாதங்களை அசைக்க இது உங்களுக்கு சில யோசனைகளைத் தருகிறது என்று நம்புகிறேன். பகிர்வதற்கு உங்களுக்கு பிடித்த சில விஷயங்களைக் கேட்க நான் விரும்புகிறேன்!