வெண்ணெய் ரோஸ்மேரி ரோல்ஸ்

Buttered Rosemary Rolls

நான் ஒரு முறை ஒரு உணவகத்தில் இது போன்ற சில ரோல்களை வைத்திருந்தேன். நான் ஒரு ரைபே ஸ்டீக் மற்றும் மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் (அதிகப்படியான?) க்கு ஒரு ஆர்டரை வைத்த பிறகு, பணியாளர் ஒரு சிறிய இரும்பு வாணலியை எங்கள் மேஜையில் கொண்டு வந்தார். அவை மிகவும் விரும்பத்தக்க ரோஸ்மேரி சுவையுடன் கூடிய சூடான, மென்மையான இரவு உணவாக இருந்தன, என்னால் என்னைக் கட்டுப்படுத்த முடியவில்லை. சில நொடிகளில், சுருள்கள் போய்விட்டன, எங்கள் பணியாளருக்கான உணவகத்தை நான் வெறித்தனமாக ஸ்கேன் செய்து கொண்டிருந்தேன், அதனால் இன்னும் சிலவற்றைக் கோரலாம், அதை நான் இறுதியில் செய்தேன்.

மூன்று இரும்பு வாணலிகள் பின்னர், நான் ஸ்டீக் மற்றும் நூடுல்ஸை ரத்து செய்ய விரும்பினேன். நான் பல ரோல்களை சாப்பிட்டேன், பல நாட்கள் ரோஸ்மேரி போல வாசனை வீசினேன். நான் எந்த அவேடா தயாரிப்பு அணிந்திருக்கிறேன் என்று கேட்டு மக்கள் என்னை நிறுத்திக்கொண்டார்கள்.

இந்த ரோல்களை நான் மறுநாள் - பிரேஸ் நீங்களே - அடிப்படை உறைந்த இரவு ரோல்களைப் பயன்படுத்தி நகலெடுத்தேன். இந்த நிகழ்ச்சியின் நட்சத்திரம் உண்மையில் ரோஸ்மேரி (மற்றும் மற்றொரு ஆச்சரியமான மூலப்பொருள்; காத்திருங்கள்) மற்றும் உறைந்த மாவிலிருந்து ரோல்களின் அமைப்பு மற்றும் சுவையை நான் மோசமாகக் காணவில்லை! ஆனால் நீங்கள் புதிதாக சுத்திகரிப்பாளராக இருந்தால், நீங்கள் உங்கள் சொந்த வீட்டில் மாவை மாற்றலாம் அல்லது என் இலவங்கப்பட்டை ரோல்களில் இருந்து மாவைப் பயன்படுத்தலாம். எதையும் செய்யும்!

குழந்தையை உருவாக்குவோம்.

இவை உறைந்த இரவு உணவுகள், சூப்பர் மார்க்கெட்டில் விற்கப்படுகின்றன. ஆரஞ்சு தொகுப்பில் நான் ரோட் பிராண்டைப் பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் உங்கள் காடுகளின் கழுத்தில் வெவ்வேறு பிராண்டுகள் கிடைக்கக்கூடும்.

இது ஒரு துருப்பிடித்த இரும்பு வாணலி, அநேகமாக 7 முதல் 8 அங்குல விட்டம் கொண்டது. துருப்பிடித்தது, ஏனென்றால் நான் அதை ஒருபோதும் சரியாக பதப்படுத்தவில்லை, துருப்பிடித்தேன், ஏனென்றால் நான் அதை ஒரு முறை நீண்ட நேரம் ஊற விடுகிறேன், அதை சரியாக உலர வைக்கவில்லை.

அடிப்படையில், என்னை நம்ப முடியாது. ஆனால் அதை ஒரு தனி இடுகையில் காண்போம்.

தாராளமாக பான் சில ஆலிவ் எண்ணெய்… அல்லது சில நல்ல ஓல் ’சமையல் தெளிப்புடன் பூசவும்.

இப்போது உறைந்த ரோல்களை வாணலியில் வைக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் சுற்றி ஏராளமான அறைகள் உள்ளன.

இந்த கடாயில் எனக்கு ஏழு கிடைத்தது; இதை விட அதிகமான கூட்டத்தை நான் விரும்பமாட்டேன், ஏனென்றால் ரோல்ஸ் உயரும் போது அவை இருமடங்காக இருக்கும்.

சுயமாக உயரும் மாவுடன் பிஸ்கட் செய்முறை

இப்போது அவற்றை பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது ஒரு டிஷ் துண்டு கொண்டு மூடி…

உங்கள் சமையலறையில் ஒரு வரைவு இல்லாத இடத்தில் வைக்கவும். ஒரு நல்ல மூன்று மணி நேரம் விலகிச் செல்லுங்கள் (தொகுப்பில் உள்ள திசைகளைச் சரிபார்க்கவும்) அவற்றை உயர அனுமதிக்கவும். (வெளிப்படையாக, நீங்கள் இரவு உணவிற்கு சேவை செய்ய விரும்பினால் இதை நீங்கள் முந்தைய நாளில் தொடங்க வேண்டும்.)

ஆஹா - என்ன நடந்தது என்று பாருங்கள்!

ஈஸ்ட் ஒரு சக்திவாய்ந்த விலங்கு.

அவை இன்னும் 20 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் உயர அனுமதிக்கிறேன், அவை ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்றவை என்பதை உறுதிப்படுத்த. நீங்கள் பார்க்கிறபடி, நாங்கள் அவர்களை ஒன்றிணைக்க விரும்பவில்லை; அவர்கள் சுட்டவுடன் அவை இன்னும் அதிகமாகத் துடிக்கும்!

ரோஸ்மேரி. யம். என் வாழ்க்கையில் எனக்கு அது தேவை.

செயிண்ட் ஜோன் ஆஃப் ஆர்க் பிரார்த்தனை

இலைகளை கழற்றி ரோஸ்மேரியை நறுக்கவும்.

மைக்ரோவேவ் பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் சிறிது வெண்ணெய் (வழக்கமான, உப்பு) எறியுங்கள்…

… அதை மைக்ரோவேவில் உருகவும்.

இப்போது, ​​உங்கள் சமையலறையில் நீங்கள் காணக்கூடிய மிகவும் பரிதாபகரமான, அடித்து நொறுக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரி தூரிகையைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள் (அது என்னைப் பற்றி எனக்கு நன்றாகத் தெரியும்) மற்றும் சுருள்களின் உச்சியில் வெண்ணெய் துலக்குங்கள். அவை ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்றவை, உயர்ந்துள்ளன, நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே நீங்கள் சிரிக்க விரும்பவில்லை.

இப்போது, ​​நீங்கள் எளிதாக இங்கே நிறுத்தி, இரவு உணவு ரோல்களின் ஒரு நல்ல பான் விரும்பினால் அவற்றை அப்படியே சுடலாம். இரும்பு வாணலியில், அவர்கள் ஒரு அழகான விளக்கக்காட்சியை செய்கிறார்கள்!

ஆனால் நான் அங்கு நிற்கவில்லை.

நான் ஒருபோதும் அங்கே நிற்க மாட்டேன். அங்கே நிறுத்துவது வாழ்க்கையில் எனக்கு மிகவும் பிடித்த விஷயம்.

ரோஸ்மேரியை மேலே தெளிக்கவும். இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, எனவே நீங்கள் அதிகம் செய்ய வேண்டியதில்லை.

இது சரியானது!

இப்போது, ​​மிகவும் மெதுவாக மேலே இன்னும் கொஞ்சம் வெண்ணெய் துலக்குங்கள், ரோஸ்மேரியை பூசவும், சில விதிகளை மீறவும்.

ஏனென்றால் நீங்கள் அதை மதிக்கிறீர்கள்.

ஆனால் நாங்கள் இன்னும் முடிக்கவில்லை. உங்களிடம் ஏதேனும் நல்ல, கரடுமுரடான கடல் உப்பு இருந்தால், அதைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள். (என் நண்பர் ஆலிஸ் கடந்த மாதம் நாங்கள் சந்தித்தபோது இதை எனக்குக் கொடுத்தார்; இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பு கடல் உப்பு உணவு பண்டங்களை தயாரிக்க நான் இதைப் பயன்படுத்தினேன், நான் பொருட்களை முற்றிலும் மதிக்கிறேன்.)

அது சரி. சுருள்களின் உச்சியில் ஒரு சிறிய பிட் கடல் உப்பு தெளிக்கவும்.

நீங்கள் இதை நம்ப வேண்டும்.

இது முதல் கடியை சிறிது உப்பு ஆக்குகிறது, ஆனால் அதை சமப்படுத்த போதுமான மிருதுவான ரொட்டி உள்ளது ... மேலும் இது ரோஸ்மேரியின் சுவையை உண்மையில் வெளிப்படுத்துகிறது.

இது நல்லது.

இப்போது வாணலியை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். மாவை தொகுப்பில் வெப்பநிலை திசைகளைப் பின்பற்றவும்; நான் சுமார் 16 அல்லது 17 நிமிடங்களுக்கு 400 டிகிரி செய்தேன், நான் நினைக்கிறேன்.

2929 தேவதை எண்

அன்பே. இங்கே அவர்கள்.

குறிப்பு: நிச்சயமாக போதுமான நேரத்திற்கு அவற்றை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்; மேலே உண்மையில் தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கட்டும். ரோல்களின் அடிப்பகுதி நிச்சயம் செய்யப்பட வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். இந்த காரணத்திற்காக, வாணலியை அடுப்பின் நடுத்தர ரேக்கை விட அதிகமாக வைத்திருப்பது நல்லது.

குறிப்பு 2: நீங்கள் அடுப்பில் பார்த்தால் பயப்பட வேண்டாம், சுருள்கள் பான் மேல் வழியே வந்துவிட்டன. நீங்கள் அவற்றை வெளியே எடுக்கும்போது அவை சற்று செட்டில் ஆகிவிடும்.

இப்போது, ​​வெண்ணெய் மற்றொரு சிறிய தூரிகையை அவர்களுக்குக் கொடுங்கள்.

நான் சொன்னதை கேட்டாய்.

இந்த ரோஸ்மேரி ரோல்களுக்கு நான் ஒரு விஷயம் சொல்ல வேண்டும்:

மாமாவிடம் வாருங்கள்.

நேசிக்க வேண்டுமா? அடுத்த முறை விருந்தினர்கள் வரும்போது இவற்றை இரவு உணவு மேசையில் நிறுத்துங்கள்.

நீங்கள் சுட தயாராக இரண்டு கூடுதல் வாணலிகள் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஏனென்றால், நீங்கள் ரன் அவுட் செய்தால், நீங்கள் இனிமேல் நேசிக்கப்பட மாட்டீர்கள்.

நான் உங்களுக்காக அதை விரும்பவில்லை.

இழுக்க, மூலிகை பூரணத்துவம்.

இந்த வார இறுதியில் அவற்றை முயற்சிக்கவும்!