கஜூன் சிக்கன் பாஸ்தா

Cajun Chicken Pasta

குறிப்பு: இந்த செய்முறை இன்று காலை உணவு நெட்வொர்க் எபிசோடில் இடம்பெற்றுள்ளதால், எளிதான குறிப்புக்காக இதை முன்னால் கொண்டு வருகிறேன். தி பியோனியர் வுமன் குக்ஸில் இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றாகும், மேலும் இதை வெற்றிகரமாக உருவாக்கியவர்களிடமிருந்து நான் தவறாமல் கேட்கிறேன். கூட்டத்தை மகிழ்விப்பவர்!

இது கோழி, காய்கறிகள், மற்றும் ஏராளமான மற்றும் ஏராளமான கார்ப்ஸுடன் கூடிய மிகவும் சுவையான, நலிந்த பாஸ்தா உணவாகும். இது ஒன்றாக வீசுவதற்கான ஒரு சிஞ்ச், உங்கள் அமைச்சரவையில் நீங்கள் கஜூன் மசாலாவை தயாரிக்கவில்லை என்றால், உங்கள் சொந்த கலவையை உருவாக்க சில மசாலாப் பொருட்களை ஒன்றாக வீசலாம். வெவ்வேறு கஜூன் மசாலா கலவைகள் பொருட்களின் வெவ்வேறு சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்துகின்றன, ஆனால் நீங்கள் கயிறு மிளகு (முக்கியமானது!), மிளகுத்தூள், வெள்ளை மிளகு (ஏராளமாக, மசாலா காரணிக்கு உதவ), மற்றும் பூண்டு அல்லது வெங்காய தூள் போன்ற அடிப்படைகளை ஒட்டிக்கொண்டால், நீங்கள் நன்றாக செய்கிறீர்கள் . இந்த உணவில் நீங்கள் கஜூன் எக்ஸ்ட்ராக்களைச் சேர்க்கலாம் And ஆண்ட ou ல் தொத்திறைச்சி, கிராஃபிஷ் அல்லது இறால் போன்றவை. அதனுடன் விளையாடுங்கள் ... மகிழுங்கள்!

நினைவில் கொள்ளுங்கள்: இந்த பாஸ்தா டிஷின் சுவையின் ஒரு பகுதி காரமான கிக் ஆகும். ஆகவே, குழந்தை, என்னைத் துடைக்காதே.

நீங்கள் அதை எவ்வாறு உருவாக்குகிறீர்கள் என்பது இங்கே.

கதாபாத்திரங்களின் நடிகர்கள்: எலும்பு இல்லாத, தோல் இல்லாத கோழி மார்பகம், ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய், கஜூன் மசாலா (உங்கள் சொந்தமாக தயாரிக்கவும் அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை வாங்கவும்; நீங்கள் விரும்புவதை வாங்கவும்), உப்பு, மிளகு, சிவப்பு வெங்காயம், பச்சை மணி மிளகு, சிவப்பு பெல் மிளகு, பூண்டு, புதிய வோக்கோசு, குறைந்த சோடியம் சிக்கன் குழம்பு, வெள்ளை ஒயின் மற்றும் கனமான கிரீம்.

ஓ. பாஸ்தா கைக்கு வரும். ஃபெட்டூசின் இதற்கு சிறந்தது.

காய்கறிகளை வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்கவும்: சிவப்பு மிளகின் மேல் மற்றும் கீழ் பகுதியை இழக்கவும்…

பின்னர் மிளகு நடுவில் நறுக்கவும்.

10 வயதிற்குட்பட்ட சிறந்த ரகசிய சாண்டா பரிசுகள்

உட்புறங்களை அகற்றவும்…

பின்னர் துண்டுகளை உருவாக்குங்கள் too மிகவும் தடிமனாக இல்லை, மிக மெல்லியதாக இல்லை.

பச்சை மணி மிளகுடன் இதைச் செய்யுங்கள்…

பின்னர் சிவப்பு வெங்காயத்தை வேரிலிருந்து நுனி வரை பாதியாக நறுக்கவும்.

மேற்புறத்தை இழந்து வெளிப்புற தோலை உரிக்கவும்…

பின்னர் வெங்காயத்தின் பாதியை நறுக்கவும்.

மூன்று அல்லது நான்கு ரோமா தக்காளியை அரை நீளமாக வெட்டுங்கள்.

மூன்று அல்லது நான்கு துண்டுகளை உருவாக்குங்கள்…

பின்னர் ஒரு பகடை உருவாக்க மற்ற திசையில் வெட்டவும்.

இப்போது பூண்டு மூன்று அல்லது நான்கு கிராம்புகளை உரிக்கவும்…

அவற்றை நன்றாகவும் நன்றாகவும் நறுக்கவும்.

இறுதியாக, கோழி மார்பகத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

கஜூன் மசாலாவுடன் கோழியை தெளிக்கவும்.

தாராளமாக இருங்கள்! குறைக்க வேண்டாம்! அதையே தேர்வு செய்! தடிமனாக இடுங்கள், தம்பி!

எனது சறுக்கல் கிடைக்குமா?

இப்போது, ​​அதிக வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு கனமான வாணலியை சூடாக்கவும். இது எனது புதிய பான், நாங்கள் ஒன்றாக மகிழ்ச்சியாக இருக்கப் போகிறோம் என்று நினைக்கிறேன்.

இது முன் பதப்படுத்தப்பட்ட வார்ப்பிரும்பு. ஒரு மூடியுடன், பெண்கள் மற்றும் தாய்மார்கள்.

இதை விட வாழ்க்கை இன்னும் உற்சாகமாக இருக்க முடியுமா?

சோகமான விஷயம் என்னவென்றால், நான் அதைச் சொல்லும்போது மிகைப்படுத்தவில்லை.

சமையல் சாதனங்களால் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்: இது நற்செய்தி உண்மை.

வாணலியில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்துத் தொடங்குங்கள்.

இது மிகவும் சூடாக இருக்கும்போது, ​​அரை கோழியை ஒரே அடுக்கில் சேர்க்கவும். அதை மட்டையிலிருந்து அசைக்காதீர்கள்; இது ஒரு பக்கத்தில் மிகவும் சூடாக / கருப்பு நிறமாக இருக்கட்டும்.

சுமார் ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும், பின்னர் அதை மறுபுறம் புரட்டவும், மேலும் 30 விநாடிகள் அல்லது அதற்கு மேல் சமைக்கவும். நீங்கள் கோழியை முடிந்தவரை குறைந்த நேரத்தில் பெற விரும்புகிறீர்கள்.

ஒரு தட்டுக்கு கோழியை அகற்றவும்.

கோழியின் மற்ற பாதியுடன் மீண்டும் செய்யவும்…

அது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது அதை தட்டுக்கு அகற்றவும்.

கடாயை அதிக வெப்பத்தில் விட்டு, பின்னர் இன்னும் கொஞ்சம் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

வெங்காயம், மிளகுத்தூள், பூண்டு ஆகியவற்றில் எறியுங்கள்.

பின்னர் இன்னும் சில கஜூன் மசாலா மீது தெளிக்கவும்.

குறிப்பு: உங்கள் கஜூன் மசாலாவில் உப்பு இருக்கிறதா இல்லையா என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். அவ்வாறு இல்லையென்றால், நீங்கள் கோழி மற்றும் காய்கறிகளை லேசாக உப்பு செய்ய வேண்டும். அதில் உப்பு இருந்தால், அதை மிகைப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்; சிறிது சிறிதாக நிறுத்துங்கள், பின்னர் அதிகப்படியான கயினைச் சேர்த்து, அதிகப்படியான மசாலா கிடைக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

மிக அதிக வெப்பத்தில், காய்கறிகளை ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும். கோழியைப் போலவே, முடிந்தவரை மிகக் குறைந்த நேரத்திலும் அவற்றை முடிந்தவரை பழுப்பு நிறமாகப் பெற விரும்புகிறீர்கள்.

நறுக்கிய தக்காளியில் எறியுங்கள்…

பின்னர் அதை சுற்றி கிளறி 30 விநாடிகள் சமைக்கவும்.

கோழியுடன் தட்டில் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்.

இப்போது, ​​அதிக வெப்பத்தில் பான் மீண்டும் அமைக்கவும்.

ரொட்டி மாவுக்கும் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவுக்கும் என்ன வித்தியாசம்

பின்னர் மதுவில் ஊற்றவும்…

மற்றும் கோழி குழம்பு.

ஒரு ஸ்பூன் அல்லது துடைப்பம் கொண்டு திரவத்தை அசைக்கவும், பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியை துடைத்து கீழே அனைத்து பிட்களையும் பெறவும்.

சில நிமிடங்களுக்கு இதை அதிக அளவில் சமைக்கவும், திரவத்தை பாதியாக குறைக்க அனுமதிக்கும். இது சற்று தடிமனாக இருக்க வேண்டும், மேலும் அழகாகவும் ஆழமாகவும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.

யம்.

வெப்பத்தை குறைக்கவும், பின்னர் கனமான கிரீம் ஊற்றவும்.

ஒன்றிணைக்க அதைச் சுற்றி துடைக்கவும், பின்னர் கிரீம் சாஸை கெட்டியாகும் வரை சில நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

அந்த ஆழமான தங்க நிறத்தைப் பாருங்கள்! இந்த கட்டத்தில் சாஸை ருசிக்க மறக்காதீர்கள்; கொஞ்சம் கயீன் சேர்த்து, அதை இன்னும் கொஞ்சம் உதைக்க சுற்றி துடைக்கவும்.

சாஸ் சிறிது கெட்டியானதும், மேலே சென்று கோழி மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்.

மற்றும் இருங்கள் நிச்சயம் கோழி மற்றும் காய்கறிகள் இரண்டிலிருந்தும் விரும்பத்தக்க அனைத்து சாறுகளையும் சேர்க்க.

இது திரவ தங்கம் போன்றது, நண்பர்களே. அதில் ஒரு துளி கூட வீணாக்காதீர்கள்.

சாஸ் குமிழ் மற்றும் சமையல் தொடர அனுமதிக்கவும்…

சாஸில் கோழி மற்றும் காய்கறிகளை அசை, பின்னர் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். மிளகு குறைக்க வேண்டாம்!

சாஸ் முடிந்ததும், பாஸ்தாவை வடிகட்டவும், அது நன்றாக இருக்க வேண்டும் அல் டென்ட் .

பாஸ்தாவை சாஸுடன் வாணலியில் கொட்டவும்.

பின்னர் முழு சுவையான குழப்பத்தையும் ஒன்றாக டாஸ் செய்யவும்.

அனைத்து பாஸ்தா பூசப்பட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சாஸ் அடுத்த இரண்டு நிமிடங்களில் மெதுவாக கெட்டியாகிவிடும்.

நீங்கள் ஒரு பாஸ்தா அடிமையாக இருப்பதால் உங்களை கட்டுப்படுத்த முடியாது.

பின்னர் மற்றொரு கடி பதுங்க, இந்த நேரத்தில் மிளகுத்தூள் மற்றும் கோழியுடன்.

பின்னர் உங்களைப் பிடித்துக் கொண்டு, நறுக்கிய புதிய வோக்கோசு மீது தெளிக்கவும்.

பின்னர் மற்றொரு கடி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

பின்னர், உங்கள் பன்னிரெண்டு வயது மகள் அதையே செய்யும்போது, ​​கூச்சலிடுங்கள், விட்டுவிட! இது இன்னும் இரவு உணவு நேரம் இல்லை !

பின்னர் அங்கு உட்கார்ந்து, பெற்றோருக்குரிய அனைத்து அழகான இரட்டை தரங்களையும் மகிழ்விக்கவும்.

மகிழுங்கள்!