கோழி மற்றும் பாலாடை

Chicken Dumplings

யாருடைய வியாபாரமும் போன்ற ஆறுதல் உணவு. சற்று குழம்பு, சற்று கிரீமி, மிகவும் விரும்பத்தக்க பாலாடை. யம்.

1. கோழி துண்டுகளை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தெளிக்கவும், பின்னர் இருபுறமும் மாவில் தோண்டவும்.
2. நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு தொட்டியில் வெண்ணெய் உருகவும். இரண்டு தொகுதிகளாக, இருபுறமும் பழுப்பு நிற கோழி மற்றும் ஒரு சுத்தமான தட்டுக்கு அகற்றவும்.
3. அதே தொட்டியில், துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி சேர்க்கவும். நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் கிளறி, சமைக்கவும். தரையில் தைம் மற்றும் மஞ்சள் கலக்கவும், பின்னர் சிக்கன் குழம்பு மற்றும் ஆப்பிள் சைடரில் ஊற்றவும். இணைக்க அசை, பின்னர் பழுப்பு நிற கோழி சேர்க்கவும். பானையை மூடி 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. கோழி வேகவைக்கும்போது, ​​பாலாடைக்கு மாவை தயாரிக்கவும்: உலர்ந்த அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக பிரிக்கவும், பின்னர் அரை மற்றும் அரை சேர்த்து, மெதுவாக கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
5. பானையிலிருந்து கோழியை அகற்றி ஒரு தட்டில் ஒதுக்கி வைக்கவும். எலும்பிலிருந்து கோழியை அகற்ற இரண்டு முட்களைப் பயன்படுத்துங்கள். துண்டாக்கப்பட்டது, பின்னர் பானையில் கோழி சேர்க்கவும். பானையில் கனமான கிரீம் ஊற்றி, கலக்க கிளறவும்.
6. தேக்கரண்டி மாவை வேகவைக்கும் தொட்டியில் விடுங்கள். பயன்படுத்தினால் துண்டு துண்தாக வோக்கோசு சேர்க்கவும். பானையை பாதியிலேயே மூடி, 15 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து மூழ்க வைக்கவும். சுவையூட்டல்களை சரிபார்க்கவும்; தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் உட்கார அனுமதிக்கவும். * க our ர்மட் இதழிலிருந்து தழுவி

கோழி மற்றும் பாலாடை. ம்ம்ம். அதை ஒரு கணம் சிந்திக்கலாம்.

நான் சிக்கன் மற்றும் பாலாடை நேசிக்கிறேன். அதை நேசி. நான் சிக்கன் மற்றும் நூடுல்ஸ், மற்றும் சிக்கன் ஸ்பாகெட்டி போன்றவற்றையும் விரும்புகிறேன், அடிப்படையில் ஒரு கோழியை ஒரு தொட்டியில் சமைத்து ஒருவித நூடுல் அல்லது பாலாடை எறிவதைத் தொடங்கும் எந்த டிஷ். அதிகபட்சமாக ஆறுதல் உணவு. முற்றிலும், போல.

பாலாடை, சிக்கன் மற்றும் பாலாடை என்று வரும்போது, ​​சரியாகப் பெறுவது கொஞ்சம் கடினமாக இருக்கும்; நீங்கள் கவனமாக இல்லாவிட்டால், உங்கள் வாயின் கூரையில் ஒரு பேஸ்டில் வீசும் குளோப்பி மாவு பந்துகளை நீங்கள் சுழற்றலாம். ஆனால் எனது எல்லா சோதனை மற்றும் பிழைகளிலும், மாவுடன் சோளப்பழத்தையும் உள்ளடக்கிய பாலாடை சமையல் அந்த சிக்கலை முழுமையாக தீர்க்கும் என்பதை நான் கண்டறிந்தேன்.

இது சிக்கன் மற்றும் பாலாடைக்கான எனக்கு பிடித்த பழைய க our ரட் இதழ் சமையல் ஒன்றின் தழுவலாகும். பல ஆண்டுகளாக நான் இதை சில வழிகளில் வடிவமைத்துள்ளேன், ஆனால் எனக்கு பிடித்த இரண்டு கூறுகளை வைத்திருக்கிறேன்: பாலாடை (அவை உண்மையில் சரியானவை என்று நான் நினைக்கிறேன்) மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் சேர்த்தல் (நீங்கள் இதை நம்ப வேண்டும்.)

மிரட்ட வேண்டாம் cook சமைக்க சிறிது நேரம் ஆகும், இது மிகவும் எளிமையான உணவு.

அழகாக சுவையான முடிவுகளுடன்.

உங்களுக்கு ஒரு முழு கோழி தேவை. எனக்கு ஒரு முழு கோழி தேவைப்படும்போதெல்லாம் நான் எப்போதும் ஒரு கட்-அப் பிரையரை வாங்குவேன்; அனைத்து கடின உழைப்புகளும் ஏற்கனவே முடிந்துவிட்டன! கோழியின் இருபுறமும் உப்பு மற்றும் மிளகுடன் தெளிக்கவும்…

பின்னர் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் மாவில் தோண்டி எடுக்கவும்.

அதிகப்படியானவற்றை அசைக்கவும்.

ஒரு பானையில் சிறிது வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை உருகவும்…

பின்னர் கோழியை இரண்டு தொகுதிகளாக பிரவுன் செய்யுங்கள்.

அருமை!

கோழி அழகாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்போது, ​​அதை பானையிலிருந்து அகற்றவும். இது நடுவில் செய்ய வேண்டியதில்லை; இது ஒரு நிமிடத்தில் மீண்டும் பானைக்குள் செல்கிறது.

அடுத்து, சில கேரட்டுகளை நறுக்கவும். அவர்களைக் கூட உரிக்க வேண்டாம்! உண்மையிலேயே அவற்றை நன்கு கழுவுங்கள்.

சிறியதாக ஆனால் சிறியதாக அல்ல - துண்டுகளாக டைஸ் செய்யுங்கள்.

செலரியிலும் அவ்வாறே செய்யுங்கள்…

மற்றும் வெங்காயம்…

பின்னர் கோழியை சமைக்க நீங்கள் பயன்படுத்திய அதே பானையில் அனைத்தையும் எறியுங்கள்.

ஒரு பானை உணவு என் பாவாடை மேலே பறக்க வைக்கிறது.

அதைப் பற்றி பேசுகையில், என் நண்பர் பாம் ஒரு பானை, டிஷ் அல்லது பேக்கிங் பானில் தயாரிக்கப்படும் இரவு உணவின் முழு சமையல் புத்தகமும் உள்ளது. நீங்கள் அந்த மாதிரியான விஷயத்தில் இருந்தால், இங்கே இணைப்பு:

பாம் ஆண்டர்சன் எழுதிய சரியான ஒரு டிஷ் இரவு உணவு

(எனது சமையல் புத்தகத்தைப் பற்றிய குறிப்பை இங்கே நழுவப் போகிறேன் என்று பாம் ஆண்டர்சனுக்குத் தெரியாது.)

(உண்மையைச் சொல்வதானால், ஏறக்குறைய ஐம்பது வினாடிகளுக்கு முன்பு வரை நான் செல்வது எனக்குத் தெரியாது.)

(இது அடிப்படையில் நான் எப்படி உருட்டுகிறேன்.)

கேரட், செலரி, வெங்காயம் ஆகியவற்றை 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

சில தரையில் தைம் மற்றும் மஞ்சள் ஒரு பிட் பிட் எறியுங்கள்.

உங்களுக்கு மஞ்சள் பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை விட்டுவிடலாம்… ஆனால் இது ஒரு சிறிய தொகை, நீங்கள் அதை சுவைக்க மாட்டீர்கள். அது உண்மையில் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு அழகான தங்க நிறம் மற்றும் நல்ல சுவை கொடுக்கிறது.

மூலிகைகள் ஒன்றிணைக்கும் வரை கிளறவும்…

பின்னர் சில குறைந்த (அல்லது இல்லை) சோடியம் சிக்கன் குழம்பில் ஊற்றவும்.

நீங்கள் அதை ஊற்றும்போது அசை.

தேவதை எண் 122

அடுத்து, பழுப்பு நிற கோழியை மீண்டும் தொட்டியில் வைக்கவும்.

கோழியுடன் நீங்கள் செல்லக்கூடிய இரண்டு வெவ்வேறு திசைகளைப் பற்றி நான் உங்களுக்குச் சொல்லக்கூடிய இடம் இங்கே. இது அழகாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது, எனவே நீங்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமான / நேர்த்தியான விளக்கக்காட்சியை விரும்பினால், நீங்கள் கோழி துண்டுகளை முழுவதுமாக விட்டுவிட்டு ஒவ்வொரு சேவைக்கும் ஒரு துண்டு பரிமாறலாம். இது போன்ற உணவுகளுக்கு கோழி துண்டுகளாக்கப்பட்ட மற்றும் / அல்லது துண்டாக்கப்பட்டதை நான் விரும்புகிறேன், எனவே எலும்பிலிருந்து இறைச்சியை எடுத்துக்கொள்வேன். ஆனால் இங்கே விருப்பத்தை உங்களுக்குக் காட்ட விரும்பினேன்.

முடிக்கப்பட்ட டிஷிற்காக எலும்பிலிருந்து இறைச்சியை எடுக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், அதை மாவில் தோண்டி எடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, கோழியை பழுப்பு நிறமாக்கி அதை அழகாக மாற்றுவதற்கு அதிக தூரம் செல்லுங்கள். ஆனால் முதலில், கோழியை பழுப்பு நிறமாக்குவது முதலில் சில நல்ல கோழி சுவையை மட்டையிலிருந்து வலதுபுறமாக ஊற்றுகிறது; இரண்டாவதாக, கோழியைத் துடைக்கப் பயன்படும் சிறிய அளவிலான மாவு உண்மையில் டிஷ் சிறிது வலிமையையும் பொருளையும் தருகிறது (கூடுதல் மாவு நிறைய தெளிக்காமல்.)

அது அர்த்தமுள்ளதா?

இல்லையா?

நல்ல! பின்னர் இன்று ஒரு சாதாரண நாள்.

அச்சச்சோ! ஒரு மூலப்பொருளை மறந்துவிட்டேன். ஆப்பிள் சாறு! நான் எப்போதாவது கோழி மற்றும் பாலாடை அல்லது கோழி மற்றும் நூடுல் டிஷ் ஆகியவற்றில் இதைப் பார்க்கிறேன், அது முற்றிலும் வினோதமாகத் தெரிந்தாலும், அது ஒரு நல்ல சிறிய ஓம்ஃப் சேர்க்கிறது.

பொதுவாக, கோழி குழம்புடன் சைடரைச் சேர்ப்பீர்கள்.

பெரும்பாலான மக்கள் இதைத்தான் செய்வார்கள்.

ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் என்னை விட உயர்ந்த மட்டத்தில் அமைப்பு மற்றும் தெளிவான சிந்தனையுடன் செயல்படுகிறார்கள்.

சிறிது நேரம் அதுதான்! பானையை மூடி, கோழியை ஒரு நல்ல 20 நிமிடங்கள் அல்லது வேகவைக்கவும். கோழி சமைப்பதை முடிக்க வேண்டும் மற்றும் குழம்பு ஒரு நல்ல, ஆழமான சுவையை அடைய வேண்டும்.

அடுத்து, பாலாடை தயாரிக்கும் நேரம் இது! சிறந்த பாலாடை, என் கருத்துப்படி, சோளப்பழம் மற்றும் மாவு கலந்திருக்கும். சோளப்பழம் இல்லாமல், பாலாடை பசை மற்றும் அதிகப்படியான பசையம் ஆகலாம், பின்னர் நீங்கள் கவனமாக இல்லாவிட்டால் உங்கள் வாழ்க்கை முற்றிலும் துண்டுகளாக விழும்.

அந்த அழுத்தம்! அந்த அழுத்தம்!

உலர்ந்த பொருட்களை ஒன்றாக பிரிக்கவும், பின்னர் அரை மற்றும் பாதியில் ஊற்றவும்.

(முழு பால் கூட வேலை செய்யும்… ஆனால் அரை மற்றும் பாதி விஷயங்களை கொஞ்சம் சிறப்பாக வைத்திருப்பதாக தெரிகிறது.)

ஒன்றிணைக்கும் வரை ஒன்றாகக் கிளறவும். இது அதிக ஈரமாக இருக்காது, ஆனால் அதற்கு ஒரு டீன் ஏஜ் ஈரப்பதம் தேவை என்று நீங்கள் நினைத்தால், அரை மற்றும் அரை சிறிய அளவில் தெறிக்கவும்.

இப்போது இதை ஒரு நிமிடம் ஒதுக்குங்கள்.

இப்போது, ​​பானைக்குத் திரும்பு: கோழியை ஒரு தட்டுக்கு அகற்றவும். குழம்பு வேகவைக்க தொடரவும்.

எலும்பிலிருந்து இறைச்சியை எடுக்க இரண்டு முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தவும்.

பின்னர் இதை பானையில் எறியுங்கள்.

யம்!

இப்போது, ​​1/2 முதல் 3/4 கப் கனமான கிரீம் பானையில் ஊற்றவும். இது இல்லை அதிகப்படியான கிரீமி தளத்தின் விளைவாக; அது ஒரு நல்ல செழுமையைத் தரும். இணைக்க அதை சுற்றி அசை…

பின்னர் பாலாடைகளில் வீச வேண்டிய நேரம் இது! நான் ஒரு தேக்கரண்டி சில மாவை வெளியேற்றுவதற்குப் பயன்படுத்துகிறேன், பின்னர் அதை வடிவமைக்காமல் அல்லது குழப்பமடையாமல் அதை கைவிடவும். பாலாடை கரடுமுரடான மற்றும் பழமையான மற்றும் சுவாரஸ்யமானதாக இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள். பிங் பாங் பந்துகளை நீங்கள் விரும்பவில்லை.

நீங்கள் எல்லா பாலாடைகளையும் கைவிட்ட பிறகு, பானையில் மூடியை வைத்து, மேலும் 15 நிமிடங்கள் அல்லது வேகவைக்கவும்.

112 எண் பொருள்

பிங்கோ!

இது எவ்வளவு பரலோக வாசனையாக இருக்கிறது என்பதை என்னால் சொல்ல முடியாது.

ஆனால் நான் முயற்சி செய்கிறேன்: இது பரலோக வாசனை.

அது எப்படி இருந்தது?

ஓ… பணியாளரா? 911 ஐ அழைக்கவும். நான் இங்கே என் மேஜையில் ஆனந்தத்தால் இறந்து கொண்டிருக்கிறேன்.

எனவே நான் செய்ய வேண்டும் என்று நான் நினைக்கிறேன்: இதற்கு நல்ல ஆரோக்கியமான சுவை கொடுங்கள்.

எனது குடும்பத்திற்கு ஒரு தரக்குறைவான தயாரிப்புக்கு நான் சேவை செய்ய விரும்பவில்லை.

நான் அதைப் போலவே கருதுகிறேன்.

முற்றிலும் மோசமான. சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் வேகவைத்த பிறகும், பாலாடை உள்ளே எப்படி இருக்கும் என்பது இங்கே. வெளியே மென்மையாகவும் ஈரப்பதமாகவும் இருக்கிறது; உள்ளே ஒரு சிறிய தானிய மற்றும் கடினமான உள்ளது.

மற்றும் சுற்றியுள்ள கூறுகள்: சரியானது. அதிகப்படியான குழம்பு மற்றும் மெல்லியதாக இல்லை; அதிகப்படியான கிரீமி மற்றும் தடிமனாக இல்லை. அழகான கோழி சுவை, தைம் மற்றும் மஞ்சள் ஆகியவற்றின் அழகான குறிப்புகள்.

அழகான, அழகான, அழகான. அதனுடன் யார் வாதிட முடியும்?

இதை அனுபவிக்கவும் நண்பர்களே! துடைக்க சிறிது நேரம் ஆகும், ஆனால் இது மிகவும் எளிதானது. மேலும் நீங்கள் சேவை செய்யும் எவரையும் இதைச் சொல்ல வைக்கும் ooooh , aaaah , மற்றும் நான் உன்னை காதலிக்கிறேன் .