அடைத்த காளான்கள்

Stuffed Mushrooms

வாழ்க்கையில் சில விஷயங்கள் இதை விட எனக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருகின்றன. ஒரு காளான் தொப்பி ஒரு புகழ்பெற்ற கலவையுடன் அடைக்கப்பட்டு, தங்க பழுப்பு மற்றும் சிஸ்லிங் வரை சுடப்படும். ராஜ்யம் வரும் வரை ஒவ்வொரு நாளும் என் வாயில் பாப் செய்ய முடியும், நான் அவர்களை ஒருபோதும் சோர்வடையச் செய்ய மாட்டேன்.

இது அடைத்த காளான்களைப் பற்றி நான் கண்டுபிடித்த ஒன்றுக்கு என்னைக் கொண்டுவருகிறது: உணவகங்களில் நீங்கள் காணும் அழகிய தொப்பிகளைக் காட்டிலும் சிறிய / நடுத்தர காளான்களுடன் ஒட்டிக்கொள்வதை நான் விரும்புகிறேன். அவை சுவையாகவும் இருக்கின்றன me என்னை தவறாக எண்ணாதீர்கள். ஆனால் சிறியவற்றின் பாப்-இன்-உங்கள்-வாய் வசதியை நான் விரும்புகிறேன், மேலும் அவை பெரிய, ஓய்-கூய் உறிஞ்சிகளை விட சற்று சிறப்பாக ஒன்றிணைக்க முனைகின்றன.

நான் இந்த விஷயங்களை விரும்புகிறேன். அவை 1983 க்கு நேராக இருந்தாலும் கூட அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

ஆனால் நான் எப்போதுமே மிகவும் பழமையான உண்பவனாகவே இருக்கிறேன்.

வேடிக்கையைத் தவிர்ப்போம்: உங்களுக்கு வெள்ளை ஒயின் தேவை. நல்ல, உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின்.

888 தேவதை எண் காதல் இரட்டைச் சுடர்

உங்களுக்கு காளான்கள் தேவை. வெள்ளை பொத்தான் உறிஞ்சிகளின் 24 அவுன்ஸ். அது மூன்று 8 அவுன்ஸ் பெட்டிகள்.

நான் எப்போதும் கணிதத்தில் மிகவும் நன்றாகவே இருக்கிறேன்.

உங்களுக்கு 1/3 பவுண்டு (1/3 தொகுப்பு) சூடான காலை உணவு தொத்திறைச்சி தேவை. (நீங்கள் விரும்பினால் இத்தாலிய தொத்திறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம்.)

மேலே சென்று அதை ஒரு வாணலியில் பழுப்பு நிறமாக்குங்கள், அது சமைக்கும்போது நன்றாக பிட்டுகளாக நொறுங்குவதை உறுதிசெய்க.

அது முற்றிலும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, ​​குளிர்விக்க ஒரு தட்டில் அகற்றவும்.

ஒரு நடுத்தர மஞ்சள் வெங்காயத்தைப் பிடுங்க…

அதை வேரிலிருந்து நுனிக்கு பாதியாக வெட்டுங்கள்…

அதன் பக்கத்தில் ஒரு பாதியை இடுங்கள் மற்றும் வெளிப்புற அடுக்கை உரிக்கவும்…

பின்னர் அதை மிக நேர்த்தியாக டைஸ் செய்யவும். வெங்காயம் இறுதியில் காளான்களில் முதலிடத்தில் இருக்கும் கலவையில் இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே நீங்கள் அதிகப்படியான பெரிய துகள்களை விரும்பவில்லை.

பூண்டு நான்கு கிராம்பு. இது சரியான விஷயம்.

ஒரு கண்ணாடி அல்லது அலுமினிய கேனின் அடிப்பகுதியை நொறுக்கி, காகிதத்தை உரிக்கவும்…

அதை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும்.

பின்னர் பார்மேசன் சீஸ் ஒரு துண்டு பிடுங்க…

மற்றும் 3/4 கப் பற்றி தட்டி. சிறந்த தூளை விட பெரிய துண்டுகளை வைத்திருப்பது நல்லது, எனவே உங்கள் தட்டில் உள்ள பெரிய துளைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

நான் மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் காளான்களை துவைக்கிறேன்; என்னால் அதற்கு உதவ முடியாது. சில சிந்தனைப் பள்ளிகள் அவற்றை ஒரு துண்டுடன் துடைக்க பரிந்துரைக்கின்றன என்று எனக்குத் தெரியும், ஆனால் அந்த வழியில் செல்ல என்னால் வரமுடியாது.

காளான்கள் அழுக்கு, மனிதனே! அழுக்கு சிறிய வேடிக்கையான தோழர்களே.

இப்போது, ​​தண்டுகளை ஒவ்வொன்றாக பாப் அவுட் செய்யுங்கள்.

மற்றும் அனைத்து தண்டுகளையும் நறுக்கவும் ...

துண்டுகள் மிகவும் சிறியதாக இருக்கும் வரை.

நான் திணிப்பு கலவையை உருவாக்கும் போது தண்டுகளை சேர்ப்பதை விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் அது என்னை ஒரு மலிவான முன்னோடி பெண்ணாக உணர வைக்கிறது.

கூடுதலாக, திணிப்பில் அதிக காளான் அமைப்பு மற்றும் சுவையை சேர்ப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும்.

அதுவே எனது நிலைப்பாடு. நான் அதிலிருந்து அசைக்க மாட்டேன்.

எனது நண்பர்களே இதுதான்: மாறாத நிலைப்பாடுகள்.

செயின்ட் பிலிப் நேரிக்கு நோவெனா

இப்போது, ​​நீங்கள் தொத்திறைச்சி சமைத்த அதே வாணலியில் (மற்றும் வாணலியை சுத்தம் செய்யாமல்) வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் அவற்றை அசைத்து, சூடாக விடவும்…

பின்னர் உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின் 1/3 கப் (கொடுக்க அல்லது எடுக்க) ஊற்ற.

அவற்றைச் சுற்றி கிளறி சமைக்கவும், மதுவை ஆவியாக்க அனுமதிக்கிறது, சுமார் இரண்டு நிமிடங்கள்.

இப்போது நறுக்கிய காளான் தண்டுகளில் சேர்க்கவும்.

அவற்றைச் சுற்றி கிளறி, சமைக்கத் தொடங்குங்கள், 1/2 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பில் தெளிக்கவும்…

15 தேவதை எண் இரட்டைச் சுடர்

மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு.

இந்த கலவையை ஓரிரு நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அல்லது தண்டுகள் மென்மையாகவும், பெரும்பாலான திரவம் சமைக்கும் வரை.

குளிர்விக்க ஒரு தட்டில் கலவையை அகற்றவும்.

இப்போது ஒரு முட்டையைப் பிடுங்க…

மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரிக்கவும்.

இப்போது ஒரு பாத்திரத்தில் 1 தொகுதி கிரீம் சீஸ் சேர்க்கவும்.

பின்னர் முட்டையின் மஞ்சள் கரு சேர்க்கவும்.

ஏழை கோழி! தேவையான தையல்களை நான் பந்தயம் கட்டுவேன்.

மன்னிக்கவும். ஒரு சிறந்த காட்சி அல்ல, நான் உணர்கிறேன்.

கலவையை ஒன்றாகக் கிளறவும்…

பார்மேசனில் எறியுங்கள்.

ஒன்றாக கிளறி, பின்னர் குளிர்ந்த தொத்திறைச்சியில் சேர்க்கவும்.

மற்றும் குளிர்ந்த, சமைத்த காளான் தண்டுகள். கலவையை ஒன்றாகக் கிளறி, சுவையூட்டல்களைச் சரிபார்த்து, நீங்கள் நினைப்பதைச் சேர்ப்பது சில கிக் கொடுக்கும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வோக்கோசு எப்போதும் நல்லது.

அனைத்து காளான் தொப்பிகளையும் ஒரு பெரிய விளிம்பு குக்கீ தாளில் தலைகீழாக இடுங்கள். அவர்களுக்கு ஒரு லேசான உப்பு தெளிக்கவும்.

ஒரு சிறிய டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு காளான் தொப்பியின் மேற்புறத்திலும் ஸ்மியர் மேடுகளை நிரப்பவும், குழிக்குள் இறங்க சிறிது அழுத்தவும்.

நான் இந்த புகைப்படத்தை ஒரு கையால் எடுத்தேன், கிண்ணத்தின் பக்கவாட்டில் கரண்டியால் சமன் செய்தேன், அதனால் காளான் தொப்பியை என் மறு கையால் வைத்திருக்க முடியும் என்பதை உலகுக்கு அறிவிக்க விரும்புகிறேன்.

இது உணவு புகைப்படம் எடுத்தல் ஜிம்னாஸ்டிக்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. நான் ஒவ்வொரு நாளும் நலமடைகிறேன்.

இந்த இடத்தில் நிரப்புவது நான் வழக்கமாக விரும்புவதை விட சற்று அதிக அறை வெப்பநிலையாக இருந்தது. சற்று குளிராக இருந்தால் அது மிகவும் சிறந்தது; அது அதன் வடிவத்தை சிறப்பாக வைத்திருக்கிறது.

ஆனால் என்னால் இனி காத்திருக்க முடியவில்லை.

நான் அவசரமாக இருக்கும்போது, ​​நான் இருக்கக்கூடிய அளவுக்கு சுத்தமாக இல்லை.

ஆனால் நான் இங்கே ஒரு கார்ப்பரேட் கட்சியை வழங்கவில்லை. நான் எனது சொந்த விருந்துக்கு உணவளித்துக்கொண்டிருந்தேன், அவர்கள் எப்படி இருக்கிறார்கள் என்று எனக்கு கவலையில்லை.

இப்போது 350 டிகிரி அடுப்பில் சுமார் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை பாப் செய்யுங்கள்.

அல்லது அவர்கள் இப்படி இருக்கும் வரை. ஓ, மனிதன். நான் பெரிய, கொழுப்பு சிக்கலில் இருக்கிறேன்.

நான் மிகவும் ஆசைப்பட்டிருப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள், அவை செய்யப்படுவதற்கு முன்பு ஒன்றை அடுப்பிலிருந்து திருடினேன். எனக்கு பிரச்சினைகள் உள்ளன, மனிதனே.

அவர்கள் அழகாகவும் தங்க பழுப்பு நிறமாகவும் அழகாகவும் இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்.

ரோண்டா எனக்கு உதவுங்கள். உதவி, ரோண்டா எனக்கு உதவுங்கள்.

இந்த செய்முறையானது சிலவற்றை உருவாக்குகிறது.

நான் கணக்கிடவில்லை. நான் மிகவும் பிஸியாக இருந்தேன்.

நீங்கள் எப்படி தவறு செய்ய முடியும்? நொறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி. மது ஊறவைத்த காளான் தண்டுகள், வெங்காயம், பூண்டு. கிரீம் சீஸ். பர்மேசன். வாழ்க்கையின் அனைத்து அற்புதமான நன்மைகளும்.

அடுத்த முறை உங்களுக்கு நண்பர்கள் இருக்கும்போது அவற்றை முயற்சிக்கவும்! பெரிய விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் நேரத்திற்கு முன்பே இந்த வழியைக் கூட்டி அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். அல்லது அவற்றை உறைந்து, சுடாமல், கரைத்து, பின்னர் சுடலாம். அல்லது… நீங்கள் அவற்றை சுடலாம், அவற்றை உறைக்கலாம், பின்னர் மீண்டும் சூடாக்கலாம். அவர்கள் உண்மையில் மிகவும் மன்னிப்பவர்கள்.

பேக்கிங் சோடாவை மாற்றுவது என்ன?

அவற்றை அனுபவிக்கவும்!

___________________________________________

மற்றொரு குறிப்பில், இந்த செய்முறையை இன்று காலை சுவையான சமையலறையில் சேர்த்தபோது, ​​அடைத்த காளான்களுக்கான பிற சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டேன். அவற்றைச் சரிபார்த்து, உங்கள் ஆடம்பரத்தை மிதக்கும் இன்னொன்றைக் கண்டால் பாருங்கள்!