சிபொட்டில் கார்னே அசடா டகோஸ்

Chipotle Carne Asada Tacos

ஒரு நல்ல டகோ பட்டியின் திறவுகோல் வண்ணமயமான பொருட்கள் மற்றும் மேல்புறங்களை உள்ளடக்கியது! எதுவும் விலை உயர்ந்ததாகவோ அல்லது தயாரிக்க கடினமாகவோ இருக்க வேண்டியதில்லை.

1. ஆலிவ் எண்ணெய், அடோபோ சாஸ், மேப்பிள் சிரப், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், ஆர்கனோ, உப்பு, சீரகம் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் துடைக்கவும். பக்கவாட்டு மாமிசத்தை ஒரு பெரிய மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து, இறைச்சியில் ஊற்றவும், ஒன்றிணைக்கவும். குறைந்தது 2 மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் சீல் மற்றும் குளிரூட்டவும்.
2. ஒரு கிரில் அல்லது கிரில் பான்னை நடுத்தர உயரத்திற்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மையத்தில் பக்கவாட்டாக செருகப்பட்ட ஒரு தெர்மோமீட்டர் 125˚ ஐ நடுத்தர அரிய, ஒரு பக்கத்திற்கு 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை பதிவு செய்யும் வரை இறைச்சி மற்றும் கிரில்லில் இருந்து மாமிசத்தை அகற்றவும். ஒரு கட்டிங் போர்டுக்கு அகற்றி 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
3. தானியத்திற்கு எதிராக மாமிசத்தை மெல்லியதாக நறுக்கவும். ருசிக்க உப்புடன் பருவம். நறுக்கிய வெள்ளை வெங்காயம், குவாக்காமோல் மற்றும் பைக்கோ டி கல்லோவுடன் டார்ட்டிலாக்கள் மற்றும் மேல் பரிமாறவும்.