சாக்லேட் சிப் குக்கிகள்

Chocolate Chip Cookies

சாக்லேட் சிப் குக்கீகளின் சுமார் மூன்று வெவ்வேறு மாறுபாடுகளுடன் நான் வேலை செய்கிறேன், இவை அனைத்தையும் நான் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன், என் நண்பர்களே, அதனால் நான் தனியாக உணர மாட்டேன். இது எனது மிக அடிப்படையானது 30 எனக்கு 30 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கும் குறைவான நேரத்தில் தேவைப்படும் போது எனது கோ-டு சாக்லேட் சிப் குக்கீ செய்முறை. இது எனது எல்லா சாக்லேட் சிப் குக்கீ ரெசிபிகளின் டோமினோ பிஸ்ஸா போன்றது. என்னுடைய மற்ற சமையல் வகைகளில் இன்னும் வினோதமான பொருட்கள் உள்ளன, இது மிகவும் எளிமையானது: ஒரே அசாதாரண சேர்த்தல்கள் உடனடி காபி துகள்கள் (உங்கள் சரக்கறை சிலவற்றை நீங்கள் அறிவீர்கள். ஓ. நீங்கள் வேண்டாம்? சரி, பரவாயில்லை .) மற்றும் my எனக்கு பிடித்த குக்கீ பொருட்களில் ஒன்று - ஆளி விதை.

ஆளி விதை முற்றிலும் விருப்பமானது மற்றும் குக்கீயின் சுவையையோ அல்லது அமைப்பையோ பெரிதும் மாற்றாது - ஆனால் இது குக்கீகளை களத்தில் இருந்து ஒதுக்கி வைக்கும் ஒரு சிறிய சம்தின்-சோம்தின் ’தருகிறது. ஆளி விதை மிகப் பெரிய மளிகைக் கடைகளில் எளிதாகக் கிடைக்கிறது (நான் ஆஸ்டினில் என்னுடையதைப் பெற வேண்டியிருந்தது. முழு தானியங்கள் என் காடுகளின் கழுத்தில் இதை இன்னும் செய்யவில்லை.) மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் எதுவுமே நான் உங்களுக்காக கோடிட்டுக் காட்டவில்லை சமீபத்திய ஊட்டச்சத்து செய்திகளைப் பெற இந்த இடத்தை நீங்கள் நிறுத்த வேண்டாம் என்று ஏதோ சொல்கிறது.

ஆனால் இதை நான் உங்களுக்குச் சொல்வேன்: ஆளி விதைக்கு கொலஸ்ட்ரால்-சண்டை பண்புகள் உள்ளன. எனவே, அந்த வகையில், நான் ஏராளமாகப் பயன்படுத்தும் மற்ற பொருட்களுக்கு இது சரியான நிரப்பு.

சில குக்கீகளை சுடலாம்! நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.

கதாபாத்திரங்களின் நடிகர்கள்: வெண்ணெய், மார்கரைன், பழுப்பு சர்க்கரை, சர்க்கரை, முட்டை, வெண்ணிலா, மாவு, பேக்கிங் சோடா, உப்பு, உடனடி காபி துகள்கள்… மற்றும் (விரும்பினால், காட்டப்படவில்லை)… ஆளி விதை.

சத்தியம் செய்வது பற்றிய பைபிள் வசனங்கள்

என் வாழ்க்கையின் முதல் 25 ஆண்டுகளில், நான் ஒரு கிண்ணத்தில் குக்கீ மாவை ஒரு கரண்டியால் கலந்தேன் என்பதை அறிவிக்க விரும்புகிறேன். ஆனால் அதன் பின்னர், எனது மிக்சியில் குக்கீ மாவை உருவாக்கியுள்ளேன். என்னை மன்னிக்கவும். எனக்கு பாதுகாப்பு இல்லை.

நான் கிண்ணத்தில் 1/2 கப் வெண்ணெய் மற்றும் 1 குச்சி வெண்ணெய் வைப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறேன். நீங்கள் விரும்பினால் அனைத்து வெண்ணெயை அல்லது அனைத்து வெண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இரண்டின் கலவையை நான் விரும்புகிறேன். அர்ப்பணிப்பு குறித்த எனது பயத்தை திருப்திப்படுத்துகிறது.

நான் 1 கப் உறுதியாக நிரம்பிய பழுப்பு சர்க்கரையை அளவிடுகிறேன் - நான் அதை அங்கேயே பொதி செய்கிறேன். ஜெர்சி கரையில் கடற்கரையில் மணல் அரண்மனைகளை சிந்தியுங்கள். நர்சரி பள்ளியில் சாண்ட்பாக்ஸை சிந்தியுங்கள்.

அவர்கள் டே கேர் நர்சரி ஸ்கூலை அழைத்தபோது நினைவிருக்கிறதா? சொற்பொழிவு செயலிழந்ததில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்.

கலந்த கிண்ணத்தில் பழுப்பு சர்க்கரையை கொட்டவும்.

பின்னர் 1/2 கப் வெள்ளை சர்க்கரையில் சேர்க்கவும். நான் வெள்ளை சர்க்கரையை விட பழுப்பு நிற சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துகிறேன், ஏனெனில் நான் எதிர்பாராத, கணிக்க முடியாத மற்றும் ஆபத்தானவன்.

குறைந்தபட்சம், நான் எப்போதும் இருக்க விரும்பினேன்.

நன்றாக இணைந்த வரை நான் ஒன்றாக கிரீம்.

நான் முட்டைகளில் விரிசல்…

அதை நன்றாக கிளறவும். நான் எனது மிக்சியைப் பயன்படுத்துகிறேன் என்றாலும், நான் சோம்பேறியாக இருப்பதால் இதை ஒரு அசைப்பான் பயன்படுத்துகிறேன். நான் அதை உயர்வாக உயர்த்துவதில்லை, மேலும் விஷயங்களைத் துடைக்கிறேன்.

அடுத்து வெண்ணிலா வருகிறது, இது என் கருத்தில் ஒரு குற்றவியல் மதிப்பிடப்பட்ட மூலப்பொருள். அதாவது, இதைப் பற்றி யோசித்துப் பாருங்கள் someone யாரோ அல்லது எதையாவது வெண்ணிலா என்று வர்ணிக்கும்போதெல்லாம், அது சலிப்பு அல்லது வெற்று என்று பொருள்! என்ன ஒரு கிராக்!

அடுத்த முறை ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணிலாவுடன் அப்பத்தை தயாரிக்க முயற்சிக்கவும். என்னை நம்புங்கள்.

நான் குறைந்தது 2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலாவை மாவில் சேர்க்கிறேன் - சில நேரங்களில் 2 1/2 நான் கலகம் செய்தால். கலவையை மீண்டும் ஒன்றாக கிளறவும்.

இப்போது, ​​ஒரு தனி கிண்ணத்தில், 2 1/4 பிளஸ் 2 தேக்கரண்டி மாவு 1 1/2 டீஸ்பூன் உப்புடன் இணைக்கவும்.

பெண் நண்பருக்கான 50வது பிறந்தநாள் பரிசு யோசனைகள்

1 வட்டமான டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடாவில் சேர்க்கவும் (அதாவது, நீங்கள் அளவிடும்போது அதை சமன் செய்ய வேண்டாம்.)

உங்கள் மகள் கடந்த ஆண்டு தனது கிறிஸ்துமஸ் ஸ்டாக்கிங்கில் கிடைத்த பிரகாசமான பச்சை ஸ்பேட்டூலாவுடன் உலர்ந்த பொருட்களைக் கிளறவும்.

இப்போது, ​​இரண்டு அல்லது மூன்று தொகுதிகளில், உலர்ந்த பொருட்களை மிக்ஸிங் கிண்ணத்தில் சேர்த்து, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்றாக கலக்கவும்.

மற்றும் அச்சச்சோ! உலர்ந்த பொருட்களுடன் கலப்பதற்கு முன் உடனடி காபி துகள்களை சேர்க்க மறந்துவிட்டேன் என்பதை நான் உணர்ந்தேன். விஷயங்களை மறக்கும்போது நான் அதை வெறுக்கிறேன்! என்னை திறமையற்ற கோமாளி போல தோற்றமளிக்கிறது… நான் உண்மையில் தான்.

நான் வழக்கமாக 1 டீஸ்பூன் கலவையில் சேர்க்கிறேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பியபடி குறைக்கலாம் அல்லது அதிகரிக்கலாம். நீங்கள் காபியின் சுவையை வெறுக்கிறீர்கள், வெறுக்கிறீர்கள் என்றால், வருத்தப்பட வேண்டாம் - இது ஒரு வலுவான காபி சுவையை அளிக்காது. இது குக்கீகளை கொஞ்சம் பணக்காரராக்குகிறது.

மெதுவாக ஒன்றாகக் கிளறவும் you நீங்கள் மாவை அதிகமாக அடித்தால், மாவு கோபப்படும்.

இப்போது, ​​இங்கே விதிமுறைகள் வந்துள்ளன (நான் அந்த வரியை விரும்புகிறேன் டூட்ஸி .) நான் அரை இனிப்பு மற்றும் பால் சாக்லேட் சாக்லேட் சில்லுகள் இரண்டையும் பயன்படுத்துகிறேன். நீங்கள் விரும்பும் வழியில் நீங்கள் செல்லலாம், ஆனால் சில நேரங்களில்-குறிப்பாக உடனடி காபியுடன்-அரை இனிப்பு சாக்லேட் சில்லுகள் கொஞ்சம் அதிகமாக இருக்கும் என்பதை நான் காண்கிறேன்.

மேலே சென்று அவற்றை உள்ளே இழுக்கவும்.

மற்றும் மெதுவாக ஒன்றாக கலக்கவும்.

அடுத்து கவனம் செலுத்தும் ஆளி விதை வருகிறது. மன்னிக்கவும், ஆனால் எனது வ்யூஃபைண்டரில் வெண்ணெய் வைத்திருந்தேன், அது உங்களால் முடியவில்லை.

நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் முதல் ஒரு ஜோடி ஒரு தேக்கரண்டி வரை எங்கும் சேர்க்கலாம். நீங்கள் யூகித்தபடி, முழு செய்முறையையும் முழுமையாக மாற்றாமல் மனித ரீதியாக முடிந்தவரை சேர்க்க விரும்புகிறேன். நான் அந்த டீன் ஏஜ் சிறிய நெருக்கடியை விரும்புகிறேன்.

இப்போது, ​​குக்கீகளை சுடுவதற்கு முன்பு சுமார் 30 நிமிடங்கள் மாவை குளிர்விக்க விரும்புகிறேன். மாவின் மேற்பரப்பை மென்மையாக்குங்கள் ...

பின்னர், உங்கள் ஸ்பைனி, நீண்ட விரல்கள் மற்றும் முன்னுரிமை, உங்கள் நிர்வகிக்கப்படாத கையால், மாவின் மேற்பரப்புக்கு எதிராக சில பிளாஸ்டிக் மடக்குகளை அழுத்தவும்.

இப்போது 30 நிமிடங்கள் குளிர வைக்கவும். மேலும், 30 நிமிடங்கள் மாவை குளிர வைக்கவும்.

நீங்கள் தயாராக இருக்கும்போது, ​​பிளாஸ்டிக் மடக்கை அகற்றவும்…

பின்னர், ஒரு குக்கீ ஸ்கூப் அல்லது இரண்டு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, குக்கீ மாவை சிறிய சுற்றுகளில் ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாள்களில் வைக்கவும். பார்! நான் குக்கீ ஸ்கூப்பில் என்னைப் பார்க்கிறேன்! என்னை சிறியதாக உணர வைக்கிறது - மிகவும் முக்கியமற்றது மற்றும் சிறியது.

இப்போது குக்கீகளை 375 டிகிரி அடுப்பில் சுமார் 11-12 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அவை அதிகப்படியான பழுப்பு நிறமாக இருப்பதை நீங்கள் விரும்பவில்லை, ஆனால் அவை மிகவும் குறைவாக இருந்தால் அவை அதிகப்படியான கூயாக இருக்கும்.

இங்கே அவர்கள். என் சிறிய பிட்டி அன்பே ஆண் நண்பர்கள். பாலியல் ரீதியாக இருப்பதற்கு மன்னிக்கவும், ஆனால் இது சுவையாக இருக்கும் உள்ளது ஆணாக இருக்க வேண்டும்.

கோலம்! * நானே ஃபேன் * சோரி! எனக்கு மேல் என்ன வந்தது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. அது ஆளி விதை என்று நினைக்கிறேன்.

ஒரு ஸ்பேட்டூலா மூலம், குக்கீகளை அடுப்பிலிருந்து அகற்றிய ஒரு நிமிடத்திற்குள் தாளில் இருந்து அகற்றவும்…

புனித ரீட்டா சாத்தியமற்ற பிரார்த்தனை

அவற்றை குளிரூட்டும் ரேக்கில் வைக்கவும்.

பின்னர், உங்கள் கணவர் ஒரு குக்கீயைப் பிடித்து, புகைப்படங்களை எடுக்கும்போது கடித்தால், நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள் என்று கத்தவும். !!!!!!!! பின்னால் போடு !!!!!!!!!!!!!!!!!

அவர் உங்கள் விருப்பத்திற்கு வணங்குவதைப் பாருங்கள்.

மார்ல்போரோ மேன் உண்மையில் சூடான குக்கீகளை விரும்புகிறார்.

என் பையனும் சூடான குக்கீகளை விரும்புகிறான். (இந்த சமையல் தொடர்பான இடுகையின் நோக்கங்களுக்காக, தயவுசெய்து அவரது நெற்றியில் காயங்கள் மற்றும் அவரது தோளில் பிழை கடித்ததை புறக்கணிக்கவும். சமையலறை கவுண்டரில் உள்ள கொடிய ஆயுதம். மேலும் அவர் சட்டை அணியவில்லை என்பதும் உண்மை. உங்கள் நன்றி ஒத்துழைப்பு.)

இது குக்கீ சாப்பிடுவதற்கான இரட்டை-டெக்கர் அணுகுமுறை. இது 2012 இல் ஒலிம்பிக் விளையாட்டாக அங்கீகரிக்கப்படலாம்.

ம்ம்ம். குக்கீகள். நன்மைக்கான இந்த குவியலைப் பார்க்க முயற்சிக்கவும், குறைந்தது சில நொடிகளாவது-ஆனந்தமாக மகிழ்ச்சியாக உணரவில்லை.

நான் இரட்டை நாய் தைரியம் யா.

இடுகையிட்டது நிறைய மற்றும் நிறைய இனிமையான அன்பு ரீ டிரம்மண்ட் .