சாக்லேட்-மிளகுக்கீரை கட்டைவிரல் குக்கீகள்

Chocolate Peppermint Thumbprint Cookies

2323 தேவதை எண் காதல்

இந்த பணக்கார குக்கீகளை சாக்லேட் பிரியர்களால் பெற முடியாது.

1. மாவு, கோகோ தூள், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சலிக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. துடுப்பு இணைப்புடன் பொருத்தப்பட்ட மிக்சரின் கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை நடுத்தர வேகத்தில் பஞ்சுபோன்ற வரை, சுமார் 3 நிமிடங்கள் வரை கிரீம் செய்யவும். முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவைச் சேர்த்து, கலக்கும் வரை கலக்கவும்.
3. வேகத்தை குறைக்கவும், மாவு கலவையை இரண்டு தொகுதிகளாக சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு ஒன்றிணைக்கும் வரை அடிக்கவும். சாக்லேட் சில்லுகளில் கலக்கவும்.
4. வரி 2 பேக்கிங் தாள்கள் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன். வட்டமான தேக்கரண்டி மாவை ஸ்கூப் செய்து மென்மையான சுற்று உருண்டைகளாக உருட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களில் 2 அங்குல இடைவெளி வைக்கவும். குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் உறுதியான வரை குளிரூட்டவும்.
5. 350 to க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 9 முதல் 11 நிமிடங்கள் வரை குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். (ஓவர் பேக் வேண்டாம்!) சிறிது குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் ஒவ்வொரு குக்கீயின் மையத்திலும் ஒரு மர கரண்டியின் கைப்பிடியை அழுத்தி ஒரு சிறிய உள்தள்ளலை செய்யுங்கள். முழுமையாக குளிர்விக்க குக்கீகளை ஒரு ரேக்குக்கு அகற்றவும்.
6. இதற்கிடையில், 30 விநாடி இடைவெளியில் மைக்ரோவேவில் பால் சாக்லேட்டை உருக்கி, கிளறி விடுங்கள். ஒவ்வொரு குக்கீயின் மையத்திலும் சுமார் 1/2 டீஸ்பூன் உருகிய சாக்லேட்டையும், நொறுக்கப்பட்ட மிளகுக்கீரை கொண்டு ஸ்பூன் செய்யவும். அமைக்கட்டும்.