குக்கீ மாவை மற்றும் மிட்டாய்

Cookie Dough Candy

எனது அடுத்த சத்தான, சுவையான, உண்மையான உணவு செய்முறையை இடுகையிடுவதற்கு முன்பு, கொஞ்சம் வேடிக்கையாக இருக்கட்டும்! 1984 ஆம் ஆண்டில் நான் பயன்படுத்திய ஒரு சுலபமான, பள்ளிக்குப் பிறகு குக்கீ செய்முறையை நினைவில் வைத்துக் கொண்டு, நேற்று மதியம் என் பெண் பங்க்களுடன் ஒரு மணிநேரம் செலவழிக்க முடிவு செய்தேன், மேலும் அசல் மாறுபாடுகளை முயற்சிக்கிறேன். இது இளைய குழந்தைகள் தங்கள் நண்பர்களுடன் உருவாக்குவது ஒரு சிறந்த, வேடிக்கையான, எளிதான விஷயம், கல்லூரி மாணவர்கள் சோதனைகளுக்காக கடினமாக படிக்கும் போது செய்ய வேண்டும் (ஏனென்றால் கல்லூரி மாணவர்கள் செய்வது அவ்வளவுதான், சரியானதா? படிப்பு?), மற்றும் வளர்ந்த, முதிர்ந்த பெரியவர்கள் சமையலறையில் அதிக ஆதாரங்களை விடாமல் ஒரு சுவையான, சூடான குக்கீ தேவைப்படும்போது செய்ய வேண்டும். சிமோன்… நான் உங்களுக்குக் காண்பிக்கிறேன்.

பொருட்கள் எளிமையானவை:

குளிர்சாதன பெட்டி குக்கீ மாவை, எந்த வகை, எந்த அளவு.

இது எனது தனிப்பட்ட விருப்பம்.

மற்றும் மினியேச்சர் சாக்லேட் மிட்டாய்கள்: ரீஸ் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கோப்பைகள், கடி அளவு ஸ்னிகர்கள், ஹெர்ஷியின் முத்தங்கள் your உங்கள் படகில் மிதக்கும் அனைத்தும்.

அவர்கள் அனைவரும் என் படகில் மிதக்கிறார்கள்.

இவை எனக்கு தனிப்பட்ட பிடித்தவை.

முதலில், குக்கீ மாவை 1 முதல் 1 1/2 அங்குல துண்டுகளாக நறுக்கவும். தடிமனாக நீங்கள் அவற்றை வெட்டினால், குக்கீகள் (பூஃபைர்?) இருக்கும். ஒரு அங்குலத்திற்கும் அங்குலத்திற்கும் ஒன்றரைக்கும் இடையில் சரியானது.

மிகவும் நியாயமான, புத்திசாலித்தனமான மக்கள் அந்த அளவீட்டைக் குறிப்பிடுவார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்… 1 1/4 அங்குலங்கள் .

அடுத்து, துண்டுகளை அவற்றின் பக்கத்தில் வைத்து காலாண்டுகளாக வெட்டவும். ஓ, அதாவது நான்கு சம துண்டுகள் .

ஒவ்வொரு காலாண்டையும் ஒரு தடவப்பட்ட மினி-மஃபின் தகரம். இன்று என் மஃபின் டின்களை கிரீஸ் செய்ய நான் மிகவும் குளிராக இருப்பதாக நினைத்தேன், என் குக்கீகள் யாருடைய வியாபாரத்தையும் போல மாட்டிக்கொண்டன. வெண்ணெய், கிறிஸ்கோ அல்லது அந்த மகிழ்ச்சிகரமான பேக்கிங் ஸ்ப்ரே நீச்சலுடன் வேலை செய்யும்.

அடுத்து, நீங்கள் தயாரிக்கப் போகும் குக்கீகள் போன்ற மிட்டாய் துண்டுகளிலிருந்து ரேப்பரை உரிக்கவும்.

அது இலக்கணப்படி சரியானதா? ஏனென்றால் அது மிகவும் வித்தியாசமாக வாசிக்கிறது, என் முகம் திடீரென்று சூடாக உணர்கிறது.

குப்பைக்கு அருகில் ஒரு கிண்ணத்தை வைத்திருங்கள் அல்லது அதை உங்கள் தளம் முழுவதும் வைத்திருப்பீர்கள்.

குக்கீ மற்றும் மாவின் வெவ்வேறு சேர்க்கைகளை முயற்சிக்க பயப்பட வேண்டாம். இங்கே நேராக சாக்லேட் சிப் உள்ளது…

இங்கே எளிய சர்க்கரை. வெளிப்படையாக, நான் என் ஆட்சியாளரை இழந்தேன், 1 1/4 அங்குலங்கள் என்ன என்பதை மறந்துவிட்டேன் ... மேலும் இவை கொஞ்சம் மெல்லியவை.

என்னைப் போல இருக்க வேண்டாம், நான் சொல்வது இதுதான்.

இந்த துகள்கள் சற்று பெரியதாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் மீண்டும், நான் என் ஆட்சியாளரை இழந்தேன். நான் என் ஆட்சியாளரை இழக்கும்போது, ​​எல்லா நரகங்களும் தளர்ந்து விடுகின்றன என்பது அனைவருக்கும் தெரியும்.

உங்கள் சொந்த சூடான சாஸ் எப்படி செய்வது

உண்மையில், அது யாருக்கும் தெரியாது. ஆனால் அவர்கள் நிச்சயமாக இப்போது செய்கிறார்கள்.

இது ஓட்ஸ் சாக்லேட் சிப் மாவை. மற்றும் நான் காதல் இந்த பான் 198 1984 ஆம் ஆண்டில் பள்ளிக்குப் பிறகு நான் சிறிய வேர்க்கடலை வெண்ணெய்-ரீஸ் எண்களை உருவாக்கியபோது பயன்படுத்தினேன். வழியில் எங்கோ, நான் அதை என் அம்மாவிடமிருந்து திருடினேன்.

நான் குறைந்தது வருந்தவில்லை.

ஓ! நான் ஒரு நடுத்தர குழந்தை மற்றும் ஒரு சாகசக்காரர் (அல்லது இல்லை) மற்றும் ஒரு (வன்னபே) கிளர்ச்சி என்பதால், இந்த ஆயத்த பிரவுனி இடியை மிக்ஸியில் வீச முடிவு செய்தேன்.

பொருள் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் வெட்டவில்லை, எனவே எனது பங்க்களில் ஒன்று சிறிய ஸ்பூன்ஃபுல்களை மஃபின் டின்களில் பதுக்கி வைத்தேன்.

இந்த பான் என் அம்மாவிடமிருந்தும் திருடினேன். நான் இன்னும் வருந்தவில்லை.

ஆயத்த பிரவுனி இடி பற்றிய விஷயம் என்னவென்றால், அது உங்கள் விரல்கள் முழுவதும் கிடைக்கும். எங்கள் வீட்டில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. நாங்கள் விரல் நக்கி இருக்கிறோம். ஆனால் எங்களிடம் நிறுவனம் இல்லையென்றால் மட்டுமே.

அவர்களுக்குத் தெரிந்தவரை.

சரி, குக்கீ மாவை சுட வேண்டும் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு 350 டிகிரி அதிகபட்சமாக —6 முதல் 8 வரை. நான் உண்மையில் என்னுடையதை சிறிது நேரம் செல்ல அனுமதித்தேன்; நீங்கள் அவற்றை வெளியே எடுக்க விரும்புகிறீர்கள் வெறும் அவை பொன்னிறமாக மாறத் தொடங்கும் போது. எனவே மீண்டும், என்னைப் போல இருக்க வேண்டாம்.

இப்போது, ​​இது முக்கியமானது. அடுப்பிலிருந்து சூடான குக்கீகளை இழுத்தவுடன், ஒவ்வொரு குக்கீவிலும் ஒரு துண்டு மிட்டாயை லேசாக அழுத்தத் தொடங்க வேண்டும். குக்கீகளை வெப்பமாக்குவது சிறந்தது. அவர்கள் சாக்லேட் துண்டுகளை பிடுங்கி, அவர்களின் மந்திரத்தை வேலை செய்வார்கள், மிட்டாய் அழகாகவும் மென்மையாகவும் உருகுவார்கள். மற்றும் அபத்தமானது.

இது போன்ற நேரங்களில் பங்க்ஸ் செய்ய இது உதவுகிறது. வேகமாக வேலை செய்யுங்கள், பங்க்ஸ்… வேகமாக வேலை செய்யுங்கள்! அல்லது நீங்கள் இன்று இரவு மாடுகளுடன் வெளியே தூங்குவீர்கள்.

இவை நல்ல செர்ரி எல்லாவற்றிற்கும் மேலான ஹெர்ஷியின் முத்தங்கள். வினோதத்தைப் பற்றி பேசுங்கள்!

நான் அவற்றை சர்க்கரை குக்கீகளில் மாட்டினேன். நினைவில் கொள்ளுங்கள், நான் சர்க்கரை குக்கீகளை கொஞ்சம் மெல்லியதாக வெட்டினேன். நான் மிகவும் மெல்லியதாக வெட்டினேன், நான் அவற்றை மிக நீளமாக சமைத்தேன். இது விரைவில் அல்லது பின்னர் அனைவருக்கும் நடக்கும், சரியா? பொதுவாக, வெளிப்புற குக்கீ பஃபி மற்றும் இலகுவான நிறமாக இருக்கும்.

என்னைப் போல இருக்க வேண்டாம். நான் முன்பு குறிப்பிட்டுள்ளேனா?

பிரவுனிகளுக்குள் நான் இந்த மகிழ்ச்சிகரமான மினியேச்சரை அழுத்தினேன் புதினா சுவை மூன்று மஸ்கடியர்ஸ் மிட்டாய்கள். அவர்கள் எப்படி ருசிப்பார்கள் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை.

அவற்றில் சில கேரமல் ஹெர்ஷியின் முத்தங்களையும் மாட்டினேன். இது கொஞ்சம் அபத்தமானது.

ஓட்ஸ்-சாக்லேட் சிப் குக்கீகளில் சில கேரமல் பொருட்களையும் மாட்டினேன். நான் எத்தனை வெவ்வேறு சேர்க்கைகளைக் கொண்டு வர முடியும் என்று பார்க்க முயற்சித்தேன்.

பார்ப்பது கடினம், ஆனால் ரீஸ் இப்போது நன்றாகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது. ம்ம்ம்ம்ம். நான் திடீரென்று 1984 இல் திரும்பி வந்தேன், நான் உண்மையில் ஒரு வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கொண்டிருந்தேன், இவற்றில் பதினெட்டு உணவை சிறிய விளைவுகளுடன் சாப்பிட முடியும்.

நான் 1984 ஐ இழக்கிறேன்.

அவை அனைத்தும் முடிந்ததும், ஒரு கரண்டியால் மஃபின் டின்களிலிருந்து கவனமாக அகற்றி, அழகிய, அலங்கார தட்டில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். குளிர்சாதன பெட்டி குக்கீ மாவை மற்றும் மினியேச்சர் சாக்லேட் மிட்டாய்களால் தயாரிக்கப்படாத ஒன்றை நீங்கள் சாப்பிடப் போகிறீர்கள் என்று நினைத்து இது உங்களை முட்டாளாக்குகிறது.

மற்றும் தீர்ப்பு? ஒல் ’அசல் எனக்கு மிகவும் பிடித்தது. மற்ற பல சேர்க்கைகள் சுவையாக இருந்தாலும், இனிமையான பக்கத்தில் இருந்தன, ஆனால் மாவை மற்றும் ரீஸ் மிட்டாய் இரண்டிலும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குக்கீகளுக்கு சற்று உப்பு சமநிலையை அளிக்கிறது. எனக்கு பிடித்த மற்றொரு வகை, கேரமல் ஹெர்ஷியின் கிஸ் மிட்டாயுடன் ஓட்ஸ்-சாக்லேட் சிப் மாவை. இனிப்பு மற்றும் பணக்காரர், ஆனால் ஓட்ஸ் மற்றும் கேரமல் அதை சிறிது சமன் செய்தன. செர்ரி கோர்டியல் ஹெர்ஷியின் முத்தங்களுடனான சர்க்கரை குக்கீகள் செர்ரி-ருசிக்கும் அளவுக்கு அதிகமாக இருந்தன, இது நீங்கள் விரும்பும் ஒரு சுவையாக இருந்தால் நல்லது, மேலும் குக்கீ முழுவதுமாக குளிர்ந்தவுடன் பிரவுனி-புதினா மூன்று மஸ்கடீர் கலவையானது நன்றாக இருந்தது.

இது ஒரு துல்லியமான அறிவியல், இந்த ஒருங்கிணைந்த குளிர்சாதன பெட்டி குக்கீ மாவை மற்றும் மினியேச்சர் சாக்லேட் மிட்டாய்கள். அனுபவம் வாய்ந்த, அனுபவமுள்ள சமையல்காரர்கள் மட்டுமே இதை முயற்சிக்க வேண்டும் என்று நான் எச்சரிக்கிறேன்.