உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளுடன் சோளப்பொடி அலங்கரித்தல்

Cornbread Dressing With Dried Fruits

இது எனது மறைந்த மாமியார் நானின் மிகவும் பிடித்த உணவு நினைவுகளில் ஒன்றாகும் this நாங்கள் இந்த செய்முறையை ஒன்றாக உருவாக்கினோம். இது வழக்கமான ஆடைகளின் அனைத்து அற்புதமான ரொட்டிகளையும் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அவ்வப்போது இனிப்பு, சற்று மெல்லும் உலர்ந்த பழத்தின் ஆச்சரியத்துடன்.

1. 375 to க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் மிருதுவாகத் தொடங்கும் வரை பன்றி இறைச்சியை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வாணலியில் சமைக்கவும். ஒரு தட்டுக்கு பன்றி இறைச்சியை அகற்றி, 2 தேக்கரண்டி பன்றி இறைச்சி கொழுப்பைத் தவிர மற்ற அனைத்தையும் ஊற்றவும். வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும்.
2. வாணலியில் செலரி மற்றும் வெங்காயத்தை சேர்த்து சமைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, மென்மையாக்கத் தொடங்கும் வரை, 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை. குழம்பில் ஊற்றவும், பின்னர் ரோஸ்மேரி, துளசி மற்றும் வறட்சியான தைம் ஆகியவற்றில் கிளறவும். உலர்ந்த பாதாமி, செர்ரி மற்றும் கொடிமுந்திரி சேர்த்து பழம் சிறிது மென்மையாகும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
3. சோளப்பொடி மற்றும் பிரஞ்சு ரொட்டி க்யூப்ஸ் மற்றும் பழ கலவையை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் இணைக்கவும். கலவையை சுற்றி டாஸ் செய்து, பின்னர் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் இணைக்கும் வரை தொடர்ந்து தூக்கி எறியுங்கள். சுவையூட்டவும், தேவைக்கேற்ப சுவையூட்டல்களையும் சரிசெய்யவும். ஒரு பெரிய பேக்கிங் டிஷில் டிரஸ்ஸிங்கைக் குவியுங்கள், தேவைப்பட்டால் பொருத்தமாக சிறிது அழுத்தவும். 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.