Day 135 Kitchen Our Farm
எங்கள் மாநிலத்தின் தெற்கு பகுதியில் எங்களிடம் ஒரு பண்ணை உள்ளது, அங்கு குளிர்கால கோதுமையை வளர்க்கிறோம், அதில் குளிர்ந்த குளிர்கால மாதங்களில் கால்நடைகளை மேய்ச்சலாம். மிக நீண்ட காலமாக, எப்போது வேண்டுமானாலும் மார்ல்போரோ மேன், டிம் மற்றும் அவர்களின் அப்பா பல நாட்கள் கால்நடைகளை வேலை செய்ய தெற்கே பயணிக்க வேண்டியிருந்தது, அவர்கள் பண்ணைக்கு அருகிலுள்ள மிகச் சிறிய நகரத்தில் மிகச் சிறிய மோட்டலுக்கு அனுப்பப்பட்டனர். அவர்கள் பல ஆண்டுகளாக இதைச் செய்தார்கள் - நான்கு மணிநேரம் தெற்கே வாகனம் ஓட்டுதல், மோட்டலுக்குள் சோதனை செய்தல், நான்கு அல்லது ஐந்து நாட்கள் தங்கியிருத்தல். இது சிறந்ததல்ல, ஆனால் அது வேலை செய்தது.
இறுதியாக, இரண்டு அல்லது மூன்று ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, நாங்கள் அனைவரும் பண்ணையில் ஒரு வீட்டைக் கட்ட முடிவு செய்தோம். மேலும் மேலும், குழந்தைகள் மார்ல்போரோ மேன் மற்றும் டிம் ஆகியோருடன் தெற்கே பயணிக்கத் தொடங்கினர், மேலும் மோட்டல் வாழ்க்கை தெளிவாக நீண்ட காலத்திற்கு வேலை செய்யப் போவதில்லை. எனவே, நாங்கள் அனைவரும் மார்ல்போரோ மேன் மற்றும் டிம்மின் தாயார் ஆகியோரை வீட்டை தானே வரைந்துகொண்டு அதை முடிப்பதைப் பார்த்தோம். அவள் வீடுகள், வடிவமைப்பு மற்றும் வசதியான நாட்டு வாழ்வை விரும்புகிறாள், எங்களிடம் ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட பட்ஜெட் இருந்தபோதிலும், அவள் யாரையும் போலவே நல்ல வேலையைச் செய்வாள் என்று எங்களுக்குத் தெரியும். அவள் செய்தாள்.
வீட்டைப் பற்றி எனக்கு மிகவும் பிடித்த விஷயம் சமையலறை. வியக்கத்தக்க சிறிய பணத்துடன், என் மாமியார் மிகவும் செயல்பாட்டுடன் உருவாக்கினார்-ஆனால், நான் நினைக்கிறேன், உண்மையில் வீட்டுவசதி மற்றும் அழைக்கும் இடம். அது எனக்கு ஆச்சரியமளிக்கவில்லை. கல்லூரியில் தனது நான்கு ஆண்டுகள் தவிர, அவள் நாட்டில் நடைமுறையில் வாழ்ந்தாள்.
122 அன்பில் அர்த்தம்
ஒரு அமைச்சரவை உற்பத்தியாளரால் கட்டப்பட்ட விலையுயர்ந்த பெட்டிகளை ஆர்டர் செய்வதற்கு பதிலாக, அவர் தனது ஒப்பந்தக்காரர் தளத்தில் பெட்டிகளை உருவாக்கினார். கதவுகள் மற்றும் அலமாரியின் முனைகளுக்கு, அவர் எளிய மணிகளைக் கொண்ட மரத்தைப் பயன்படுத்தினார். அவை எளிமையானவை, எளிதானவை, அவர்களுக்கு ஒரு பைசா கூட செலவாகாது. அதனுடன் யார் வாதிட முடியும்?
சமையலறையைப் பற்றி எனக்கு மிகவும் பிடித்த ஒன்று தீவின் கசாப்புத் தடுப்பு கவுண்டர்டாப். நாம் எங்கு நின்றாலும் நாம் அனைவரும் அதை வெட்டி நறுக்குகிறோம். டிம் தனது கொட்டைகளை வெட்டுவது அங்குதான்.
அவரது CALF கொட்டைகள், நிச்சயமாக! இது என்ன வகையான இடம் என்று நினைக்கிறீர்கள்?
ஆனால் சமையலறை பற்றி எனக்கு பிடித்த விஷயம், திறந்த அலமாரிகள் என்று நான் நினைக்கிறேன். அறையின் வலதுபுறத்தில் உள்ள வெள்ளை உணவுகள் முதல், இடதுபுறத்தில் அளவிடும் கரண்டி, மசாலா மற்றும் காபி கப் வரை அனைத்தும் அங்கேயே உள்ளன, அணுகக்கூடியவை, மற்றும் எளிதாகப் பிடிக்கின்றன. பல கீழ் பெட்டிகளிலும் கூட, என் மாமியார் எளிய, திறந்த அலமாரிகளைத் தேர்ந்தெடுத்தார். இதன் விளைவாக, நான் பண்ணையில் சமைப்பதை விரும்புகிறேன். இது மிகவும் எளிதானது.
சோம்பல் பற்றி பைபிள் வசனங்கள்
லாட்ஜில் சமையலறையில் திறந்த அலமாரிகளின் யோசனையை நான் விரும்புகிறேன், ஆனால் சாத்தியமான ஆபத்துகளையும் நான் அறிவேன்: தூசி, தூசி, தூசி, பின்னர் தவிர்க்க முடியாத தூசி இருக்கிறது. கூடுதலாக, அதை எதிர்கொள்வோம்: திறந்த அலமாரி மூலம், நீங்கள் உண்மையில் குழப்பமாக இருக்க முடியாது அல்லது எல்லோரும் பார்க்க இது எல்லாம் இல்லை.
உங்களில் யாராவது உங்கள் சமையலறையில் திறந்த அலமாரிகளை வைத்திருக்கிறீர்களா, அதில் நீங்கள் தட்டுகள், பானைகள், பானைகள் மற்றும் எல்லாவற்றையும் அமைத்துள்ளீர்களா? நீங்கள் என்ன அனுபவம்? நீங்கள் யோசனையில் விற்கப்படுகிறீர்களா, அல்லது உங்கள் ரகசியங்களை மறைக்க ஒரு கதவு பின்னால் இருக்க வேண்டுமா? தூசி எடுத்துக்கொள்கிறதா? அல்லது தூசிக்கு இயற்கைக்கு மாறான உணர்திறன் எனக்கு இருக்கிறதா?
ஏய், நான் நாட்டில் பத்து வருடங்கள் வாழ்ந்தேன். தூசி உங்களை பயமுறுத்தும்.
உங்களிடம் திறந்த அலமாரிகள் இல்லையென்றாலும், உங்கள் எண்ணங்களைக் கேட்க விரும்புகிறேன். இந்த வாரம் நாங்கள் சமையலறை வடிவமைப்பைக் குறைக்கிறோம், என் மாமியார் என் அச்சமற்ற தலைவர் என்றாலும், நாங்கள் இருவரும் கடைசி நிமிட பேச்சுப் பேச்சை விரும்புகிறோம்.
நன்றி நண்பர்களே. வழக்கம்போல்.
இந்த உள்ளடக்கம் மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பயனர்கள் தங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரிகளை வழங்க இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. பியானோ.ஓ விளம்பரத்தில் இதைப் பற்றிய ஒத்த தகவலை நீங்கள் காணலாம் - கீழே படித்தல் தொடரவும்
