Easy Baked Swedish Meatballs
என் சுலபமான முறையை நீங்கள் பேக்கிங் செய்தால், ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸ் முற்றிலும் ஒரு வார இரவு உணவாக இருக்கலாம்! வெண்ணெய் பக்கத்தின் எரிகா காஸ்ட்னரிடமிருந்து. விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:6பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:0மணிபதினைந்துநிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணி30நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:0மணிநான்கு. ஐந்துநிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்மீட்பால்களுக்கு: இரண்டு பெரிய முட்டைகள், லேசாக அடித்து 1/4 சி. பால் 1 எல்பி. தரையில் மாட்டிறைச்சி 1 எல்பி. தரையில் பன்றி இறைச்சி 1 சி. பாங்கோ பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 2 தேக்கரண்டி. சுத்திகரிக்கப்படாத கடல் உப்பு 1 தேக்கரண்டி. புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு 1 தேக்கரண்டி. வெங்காய தூள் 1/2 தேக்கரண்டி. பூண்டு தூள் 1/4 தேக்கரண்டி. நில ஜாதிக்காய் கிரேவிக்கு: 5 டீஸ்பூன். உப்பு வெண்ணெய் 5 டீஸ்பூன். அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு 1 1/2 தேக்கரண்டி. சுத்திகரிக்கப்படாத கடல் உப்பு 1/2 தேக்கரண்டி. புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு 4 சி. முழு பால் சேவைக்கு: வோக்கோசு, அழகுபடுத்தலுக்காக (விரும்பினால்) பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, சேவை செய்வதற்கு லிங்கன்பெர்ரி சாஸ், சேவை செய்வதற்குஇந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். மீட்பால்ஸிற்கான திசைகள்: Preheat அடுப்பை 400 ° F (205 ° C) வரை.
மீட்பால்ஸிற்கான அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும். உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி, அனைத்தையும் ஒன்றாக கலக்கவும். அதை அதிகமாக கலக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது மீட்பால்ஸ் கடினமாக இருக்கும்.
இறைச்சியை 1 1/2-inch பந்துகளாக உருட்டி பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அவை தொடாதபடி பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பான் பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கும். நீங்கள் சுமார் 46 மீட்பால்ஸைப் பெற வேண்டும்.
Preheated அடுப்பில் 15-20 நிமிடங்கள் அல்லது சமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
கிரேவிக்கு:
இதற்கிடையில், மீட்பால்ஸ் பேக்கிங் செய்யப்படுவதால், கிரேவி செய்யுங்கள். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய தொட்டியில் வெண்ணெய் உருகவும். மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றில் துடைக்கவும். 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அடிக்கடி துடைக்கவும். துடைக்கும் போது 1 கப் பாலில் ஊற்றவும், பின்னர் மீதமுள்ள பாலில் ஊற்றவும். மென்மையான வரை துடைப்பம். சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறி, கலவை கெட்டியாகி ஒரு கொதி வரும் வரை. 1 நிமிடம் வேகவைத்து துடைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
மீட்பால்ஸைச் சேர்த்து, கிரேவியில் கோட் செய்ய கிளறவும். விரும்பினால் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை லிங்கன்பெர்ரி சாஸுடன் பரிமாறவும்.
இது மிகவும் சிக்கலானதாக இருக்கும், ஆனால் முதல் முறையாக ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸை முயற்சித்ததை நினைவில் வைத்தது ஐ.கே.இ.ஏ. நான் இதற்கு முன்பு அந்த சின்னமான கடைக்கு வந்ததில்லை, உணவு நீதிமன்றத்தில் நான் சாப்பிட்ட முழு அனுபவத்தையும் பெறுகிறேன். மீட்பால்ஸ்கள் மிகவும் சுவையாக இருந்தன, அவற்றில் ஒரு பையை உறைந்த பிரிவில் வாங்கினேன். இது கையில் வைத்திருப்பது எளிதான மற்றும் அற்புதம்.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, எங்களுக்கு அருகிலுள்ள ஐ.கே.இ.ஏ மணிநேரம் தொலைவில் உள்ளது. எனவே எனது ஸ்வீடிஷ் மீட்பால் பிழைத்திருத்தத்தைப் பெற அவற்றை வீட்டிலேயே மீண்டும் உருவாக்க ஒரு வழியைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டியிருந்தது.
இந்த செய்முறையை உருவாக்குவதில் எனது குறிக்கோள் மனிதனுக்குத் தெரிந்த மிகவும் உண்மையான ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸை மீண்டும் உருவாக்குவதல்ல என்பதை நான் கெட்-கோவில் இருந்து ஒப்புக் கொள்ளப் போகிறேன். எனது குறிக்கோள் ஒரு வார இரவு உணவுக்கு போதுமான சுலபமான ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸாக இருந்தது.
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெங்காய டிப் செய்வது எப்படி
ஒரு சூடான, க்ரீஸ் அடுப்பு மீது நிற்கும் எண்ணம் பல தொகுதிகளை மீட்பால்ஸை வறுக்கவும் பெரும்பாலான இரவுகளில் என்னை பயமுறுத்துகிறது. இது என் பராமரிப்பில் ஒரு சிறிய குழந்தையுடன் முயற்சிக்க விரும்பும் ஒன்றல்ல. ஆனால் சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நான் அற்புதமான ஒன்றைக் கண்டுபிடித்தேன்: நீங்கள் மீட்பால்ஸை சுடலாம்! இது எனக்கு ஒரு விளையாட்டு மாற்றியாக இருந்தது, மேலும் ஒரு வருடத்திற்கு ஓரிரு முறைக்கு மேல் ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸை நாங்கள் அனுபவிக்க முடியும் என்பதாகும்.
எனவே சுடப்பட்ட ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸிற்கான எனது செய்முறை இங்கே!
முதலாவதாக, மீட்பால்ஸுக்கு உங்களுக்குத் தேவையானது இங்கே: தரையில் பன்றி இறைச்சி, தரையில் மாட்டிறைச்சி, பால், முட்டை, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (நான் பாங்கோ பிரட்தூள்களில் நனைக்கிறேன்), ஜாதிக்காய், பூண்டு தூள், வெங்காய தூள், மிளகு மற்றும் உப்பு.
முட்டைகளை லேசாக அடிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும்.
ரீ டிரம்மண்ட் புளிப்பு கிரீம் நூடுல் சுட்டுக்கொள்ள
அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போட்டு உங்கள் கைகளால் நன்றாக கலக்கவும். நீங்கள் முழுமையாக இருக்க விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் அதை அதிகமாக கலக்க வேண்டாம். இல்லையெனில் மீட்பால்ஸ் கடினமாக இருக்கும்.
இறைச்சி கலவையை 1 1/2-inch பந்துகளாக உருட்டவும். நீங்கள் சுமார் 46 மீட்பால்ஸைப் பெற வேண்டும்.
400 ° F (205 ° C) அடுப்பில் 15-20 நிமிடங்கள் அல்லது சமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு தியாக மீட்பால் பாதியாக வெட்டுவதன் மூலம் அவை முடிந்துவிட்டனவா என்பதை நீங்கள் சோதிக்கலாம்.
இதற்கிடையில், சாஸ் தயாரிக்கும் நேரம் இது! உங்களுக்கு வெண்ணெய், மாவு, உப்பு, மிளகு மற்றும் பால் தேவை.
நீங்கள் வெண்ணெயை உருக்கி, மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, 2 நிமிடங்கள் சமைப்பதன் மூலம் ஒரு ரூக்ஸ் தயாரிக்கிறீர்கள். பின்னர் நீங்கள் படிப்படியாக பாலில் துடைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து ஒரு நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். அது மிக எளிது!
கிரேவியில் மீட்பால்ஸைச் சேர்க்கவும்.
நீங்கள் விரும்பினால் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.
நீங்கள் 5555 ஐப் பார்த்தால் என்ன அர்த்தம்
லிங்கன்பெர்ரி சாஸ் அல்லது ஜாம் கொண்டு என் சுட்ட ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸை பரிமாற விரும்புகிறேன். இது வித்தியாசமாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அதை குருதிநெல்லி சாஸ் போல நினைத்துப் பாருங்கள். இது உண்மையில் மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது, மேலும் லிங்கன்பெர்ரி சாஸைக் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால் நீங்கள் குருதிநெல்லி சாஸை மாற்றலாம்.
பயண பாதுகாப்பு புனிதர்
நான் மீட்பால்ஸையும் கிரேவியையும் பரிமாற விரும்புகிறேன் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு . இது மிகவும் கனவானது.
குறிப்புகள்:
- எனது ஆராய்ச்சியின் படி, ஒரு குழம்பு மற்றும் கிரீம் சார்ந்த கிரேவி மிகவும் பாரம்பரியமானது. இந்த மாற்றீட்டைக் கொண்டு இந்த ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸை நான் சோதித்தேன், நாங்கள் எனது வழக்கமான பால் சார்ந்த சாஸை விரும்பினோம். அதனால் தான் நான் இங்கு சேர்த்துள்ளேன்.
- பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு பதிலாக மக்கள் நூடுல்ஸுடன் ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸை பரிமாறுவதை நான் பார்த்திருக்கிறேன். அது எனக்கு அழகாக இருக்கிறது!
அச்சிடக்கூடிய செய்முறைக்கான இணைப்பு இங்கே: எளிதாக சுட்ட ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸ்
நீங்கள் எப்போதாவது ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸை முயற்சித்தீர்களா? அவர்களுக்கு எவ்வாறு சேவை வழங்கப்பட்டது?
