எளிதான வாணலி சிக்கன் சிலாகில்ஸ்

Easy Skillet Chicken Chilaquiles

கோழி சிலாக்வில்களின் முதல் சுவை எனக்கு இன்னும் நினைவிருக்கிறது. இது ஒரு உள்ளூர் மெக்ஸிகன் உணவகத்தில் இருந்தது, பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு. நான் புதிதாக எனக்கு மெனுவைப் பார்த்துக் கொண்டிருந்தபோது, ​​பட்டியலில் அவளுக்கு பிடித்த உணவுகளில் ஒன்று கோழி சிலாகுவில்கள் என்று என் நண்பர் பகிர்ந்து கொண்டார். உணவகம் அதற்கு இரண்டு வெவ்வேறு வழிகளை வழங்குகிறது: சல்சா வெர்டே (பச்சை) அல்லது சல்சா ராஞ்சிரோ (சிவப்பு). நான் ஒவ்வொரு பதிப்பையும் முயற்சித்தேன், அவை இரண்டையும் விரும்புகிறேன், ஆனால் பச்சை சல்சாவிற்கு சற்று அதிகமாகவே இருக்கிறேன்.

இந்த ஈஸி ஸ்கில்லெட் சிக்கன் சிலாகில்ஸ் விரைவான மற்றும் சூப்பர் சுவையான சல்சா வெர்டே பாணியில், வீட்டில் சிலாகுவைலை அனுபவிக்க எனது சொந்த வழி.

சிலாகில்ஸ் ஒரு பாரம்பரிய மெக்ஸிகன் டிஷ்-நீங்கள் விரும்பினால் ஒரு டார்ட்டில்லா கேசரோல். நான் முதன்முதலில் சிலாகுவில்களுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட உணவகம் இந்த உணவை அவர்களின் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு மெனுக்கள் இரண்டிலும் வழங்குகிறது, ஆனால் பெரும்பாலும் நீங்கள் அதை காலை உணவு மற்றும் புருன்சிற்கான மெனுக்களில் காண்பீர்கள். அதன் சுவைகளின் கலவையை என்னால் எதிர்க்க முடியாது, நாங்கள் காலை உணவுக்கு வெளியே வரும்போது இந்த குறிப்பிட்ட உருப்படியை சிறிது ஆர்டர் செய்யலாம். அது எப்போதும் வெவ்வேறு வடிவங்களில் வெவ்வேறு பொருட்களுடன், பல முறை மேலே ஒரு முட்டையுடன் வருகிறது. சிலாகில்ஸ் நிச்சயமாக படைப்பாளரின் சொந்த விளக்கத்திற்குத் திறந்த ஒரு உணவு.

சிலாகுவில்களின் எனது விரைவான மற்றும் எளிதான பதிப்பிற்காக, நான் மளிகைக் கடையிலிருந்து ரொட்டிசெரி கோழியையும் ஒரு ஜாடி சல்சா வெர்டையும் பயன்படுத்துகிறேன். எந்தவொரு முயற்சியும் இல்லாமல் இந்த ஒரு டிஷ் உணவை ஒன்றாகக் கொண்டுவர அவை உதவுகின்றன.

கடந்து செல்லும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் எங்கள் குழந்தைகளின் அரண்மனைகள் மேலும் மேலும் உற்சாகத்துடன் ஒத்துப்போகின்றன, ஆனால் வெப்பக் காரணியை மிகைப்படுத்தாமல் நான் இன்னும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். நாம் அனைவரும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய ஜாடி பச்சை சல்சாக்களில் ஒன்று, ஆர்ச்சர் ஃபார்ம்ஸின் சொந்த லேபிளின் கீழ், இலக்கில் காணப்படுகிறது. ஜாடி வாசிக்கிறது, வறுத்த சல்சா வெர்டே / அடர்த்தியான மற்றும் சங்கி / லேசானது. குழந்தைகளின் லேசான வெப்ப விருப்பங்களை நினைவில் வைத்திருக்கும் அதே வேளையில், பிளேக்கிற்கும் எனக்கும் இது ஏராளமான சுவையை வழங்குகிறது.

சல்சா வெர்டே வாணலியின் அடிப்பகுதியில் வரிசையாக இருக்கும் டார்ட்டில்லா சில்லுகளில் ஊறவைத்து, அவர்களுக்கு மென்மையான அமைப்பைக் கொடுக்கும். சில நேரங்களில் உணவக பதிப்புகள் அவற்றின் சிலாகுவில்களில் சாஸுடன் எனக்கு கொஞ்சம் கூடவே கிடைக்கின்றன, எனவே எனது பதிப்பு உலர்ந்த பக்கத்தில் உள்ளது. உங்களுடைய சூப்பர் சாஸியை நீங்கள் விரும்பினால், மேலும் சல்சா வெர்டேவைச் சேர்க்கவும்.

துண்டாக்கப்பட்ட கோழி மென்மையாக்கப்பட்ட சில்லுகளின் மேல் குவிந்து கிடக்கிறது, மேலும் முழு வாணலியும் அடுப்பில் ஒரு பயணம் எடுத்து அனைத்து சூடான மற்றும் வசதியானதாக இருக்கும். நீங்கள் விரும்பும் எந்த அலங்காரத்தையும் தயாரிக்க இது உங்களுக்கு நேரம் தருகிறது. புளிப்பு கிரீம், குவாக்காமோல் மற்றும் புதிய கொத்தமல்லி ஆகியவை கட்டாயமாக இருக்க வேண்டும், அதே போல் ஒரு பக்கமும் என்று நான் நினைக்கிறேன் ஊறுகாய் சிவப்பு வெங்காயம் . ஒரு மார்கரிட்டாவைப் பற்றி நான் எப்படி உணர்கிறேன் என்று நீங்கள் என்னிடம் கேட்க வேண்டியதில்லை, இல்லையா? இது ஒரு மெக்சிகன் உணவை அனுபவிப்பதற்கான சரியான வழியாகும். உங்களுக்கு எளிதான காக்டெய்ல் செய்முறை தேவைப்பட்டால், அதையும் நான் உங்களுக்கு உதவ முடியும். ஒன்று மற்றும் ஒரு கூட்டத்திற்கான எனது மார்கரிட்டா செய்முறை இங்கே!