Elevating Break N Bake Cookies
அவருக்கு டல்லாஸ் கவ்பாய்ஸ் பரிசுகள்
ஒவ்வொரு ஆண்டும் நாங்கள் விடுமுறை நாட்களை நெருங்கும்போது, நான் குக்கீ ரெசிபிகளைக் கவனிக்க ஆரம்பிக்கிறேன். நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருக்கு என்ன குக்கீகளை பரிசாக அனுப்புவோம்? எங்கள் குக்கீ பரிமாற்றத்திற்கான வெட்டு என்ன குக்கீகளை உருவாக்கும்? கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் அன்று சாண்டாவுக்கு என்ன குக்கீகளை அமைப்போம்?
ஓ, அழுத்தம்!
முடிவில், நான் வழக்கமாக நான் திருப்தி அடைந்த மூன்று அல்லது நான்கு புதிய குக்கீ வகைகளைக் கொண்டு வருகிறேன், மேலும் நான் அதை வலியுறுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதைக் கண்டுபிடிப்பேன் (மீண்டும்).
கிறிஸ்மஸ் குக்கீ நெருக்கடி என்று நான் அழைக்கும் இந்த அபத்தமான சுழற்சியை நான் ஏன் மீண்டும் செய்கிறேன்? ஏனென்றால் எனக்கு கொஞ்சம் பைத்தியம். குறைந்தது விடுமுறை நாட்களில்.
விடுமுறை பேக்கிங்கை நீங்கள் வலியுறுத்தினால், நான் உங்களுக்குச் சொல்ல வந்திருக்கிறேன்: கடையில் வாங்கிய இடைவெளி மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளும் குக்கீகளை நாடுவதில் வெட்கம் இல்லை.
உண்மையில், அவற்றை வளர்ப்பதற்கான சில வழிகள் இங்கே உள்ளன, எனவே நீங்கள் கொஞ்சம் ஏமாற்றினீர்கள் என்பது யாருக்கும் தெரியாது.
1 - சர்க்கரை டங்க்
குக்கீகளை உடைப்பதற்கான எளிதான வழி சர்க்கரையில் குக்கீயின் மேற்புறத்தை அழுத்துவதாகும். நீங்கள் வெற்று சர்க்கரை குக்கீ மாவுடன் வேலை செய்கிறீர்கள் என்றால், சிவப்பு, பச்சை அல்லது தங்க சர்க்கரை தெளிப்புகளைப் பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் வடிவமைக்கப்பட்ட விடுமுறை குக்கீகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், குக்கீயின் மேற்புறம் பளபளப்பாக இருக்க, வெற்று கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் டாப்ஸை அழுத்தவும்!
சர்க்கரையில் குக்கீ மாவின் ஒரு பக்கத்தை அழுத்தவும். பேக்கிங் தாள்களில் சர்க்கரை பக்கவாட்டில் வைக்கவும். பின்னர் சுட்டுக்கொள்ள.
எளிமையான ஸ்னிகர்டுடுல்ஸை உருவாக்க நீங்கள் முழு குக்கீ மாவை வட்டு இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரையுடன் மறைக்கலாம்!
13 என்றால் என்ன ஆன்மீகம்
2 - எளிதான வடிவங்கள்
பிரேக் என் ’பேக் குக்கீகளை அழகுபடுத்துவதற்கான மற்றொரு தந்திரம், மாவை ஒரு வடிவமாக உருவாக்குவது அல்லது பேக்கிங் செய்வதற்கு முன்பு ஒவ்வொரு குக்கீயின் மேற்புறத்திலும் ஒரு வடிவத்தை வெட்டுவது.
இங்கே நான் ஒவ்வொரு குக்கீவிலும் நான்கு துண்டுகளை வெறுமனே துண்டித்து, பின்னர் இயக்கியபடி சுட்டேன். குக்கீகள் ஒரு முறை சுடப்பட்ட எளிய குறுக்கு வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன.
நீங்கள் மாவை உருட்டலாம் மற்றும் வடிவங்களை உருவாக்கலாம், நீங்கள் விளையாட்டு மாவைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் போல, அல்லது மேலே ஒரு வடிவத்தை முத்திரை குத்தலாம்.
கடையில் வாங்கிய மாவை பொதுவாக மென்மையாகவும், தட்டையான குக்கீகளை உருவாக்குவதாகவும் நினைவில் கொள்ளுங்கள். உங்கள் வடிவங்கள் அவற்றின் வடிவத்தை இன்னும் கொஞ்சம் சிறப்பாக வைத்திருக்க விரும்பினால், அவற்றை பேக்கிங்கிற்கு முன் உறைய வைக்கவும், எனவே மாவை பரப்புவதற்கு முன் வெளிப்புற மேலோடு உருவாகிறது.
3 - சாண்ட்விச் குக்கீகள்
மைக்ரோவேவில் அல்லது அடுப்பில் சாக்லேட் உருகவும். பின்னர் ஒவ்வொரு குக்கீயின் ஒரு பக்கத்தையும் உருகிய சாக்லேட்டில் முக்குவதில்லை. குக்கீகளை மெழுகு காகிதத்தில் இடுங்கள் மற்றும் போர்த்துவதற்கு முன் சாக்லேட் நேரத்தை உலர அனுமதிக்கவும்.
5 - அடைத்த குக்கீகள்
ஆச்சரியம்! இது ஒரு குக்கீ மட்டுமல்ல - இது புதினா-சாக்லேட் நிரப்பப்பட்ட மகிழ்ச்சியான பாக்கெட்!
உங்கள் குக்கீகளை யார்க் பெப்பர்மிண்ட் பாட்டீஸ், ரோலோஸ் அல்லது நீங்கள் நினைக்கும் சிறிய மென்மையான மிட்டாய்களுடன் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். இது சாக்லேட் மிட்டாய் வகைகளுடன் குறிப்பாக நன்றாக வேலை செய்கிறது.
செயின்ட் கிறிஸ்டோபருக்கு நோவெனா
ஒவ்வொரு இடைவெளியையும் அழுத்தவும் குக்கீ மாவை வட்டு ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் தட்டையானது. ஒரு சாக்லேட் துண்டு மையத்தில் வைக்கவும்.
பின்னர் மாவின் பக்கங்களை மிட்டாய் சுற்றி மற்றும் முழுமையாக கீழே மடிக்கவும். எந்த இடைவெளிகளும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
விரும்பினால் சர்க்கரையில் குக்கீயின் மேற்புறத்தை அழுத்தி, இயக்கியபடி சுட வேண்டும்.
உள்ளே மட்டும் பாருங்கள்!
இலவங்கப்பட்டை ரோல் மாவை உறைய வைக்க முடியுமா?
பார்க்கவா?
நீங்கள் இதை செய்ய முடியும். கவலை இல்லாமல்.
உங்கள் குழந்தைகள் அதை வேடிக்கையாக செய்வார்கள்!
