Fluffy Whipped Blueberry Butter
இந்த கோடையில் எங்கள் புளுபெர்ரி எடுப்பதில் இருந்து ஒரு முக்கிய செய்முறை சிறப்பம்சமாக இந்த பஞ்சுபோன்ற துடைக்கப்பட்ட புளூபெர்ரி வெண்ணெய் உள்ளது. இது முற்றிலும் நறுமணமானது. சுமார் 1 3/4 கப் செய்கிறது. ஒரு ஃபார்ம்கர்லின் டேபிள்ஸின் பிரெண்டா ஸ்கோரிலிருந்து. விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:5பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:0மணி0நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணிபதினைந்துநிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:0மணிபதினைந்துநிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்புளூபெரி சாஸுக்கு: 3 சி. புதிய அவுரிநெல்லிகள் 2/3 சி. தண்ணீர் 2/3 சி. சர்க்கரை 3 டீஸ்பூன். கார்ன்ஸ்டார்ச், குளிர்ந்த நீரில் சமமான அளவில் கரைக்கப்படுகிறது 1 தேக்கரண்டி. தூய வெண்ணிலா சாறு விப்பிட் ப்ளூபெரி பட்டருக்கு: 1/4 சி. பால் 1 சி. உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலைக்கு மென்மையாக்கப்படுகிறது 1/3 சி. தூள் சர்க்கரை 1/3 சி. தயாரிக்கப்பட்ட புளூபெர்ரி சாஸ், குளிரூட்டப்பட்டது 1 தேக்கரண்டி. தூய வெண்ணிலா சாறு 1 பிஞ்ச் கோஷர் உப்புஇந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். புளுபெர்ரி சாஸிற்கான திசைகள்: நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, அவுரிநெல்லிகள், தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை இணைக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, கலவையை குறைந்த கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அல்லது குவளையில், ஒரு மென்மையான குழம்பு உருவாகும் வரை சோள மாவு மற்றும் தண்ணீரை ஒன்றாக கலக்கவும். மெதுவாக அவுரிநெல்லிகளில் குழம்பு கலக்கவும். ஒரு கரண்டியால் பின்புறம் பூசும் அளவுக்கு சாஸ் கெட்டியாகும் வரை அவுரிநெல்லிகளை வேகவைக்கவும். இதற்கு 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் ஆக வேண்டும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி வெண்ணிலாவில் கிளறவும். செய்முறையின் தட்டிவிட்டு புளூபெர்ரி வெண்ணெய் பகுதியை சேர்ப்பதற்கு முன் முழுமையாக குளிர்ந்து விடவும்.
இந்த அளவுகள் வெண்ணெய் தேவையானதை விட அதிக புளூபெர்ரி சாஸைக் கொடுக்கும், மொத்தம் சுமார் 2-1 / 4 கப். அப்பத்தை, வாஃபிள்ஸ் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் மீது கரண்டியால் மீதமுள்ள சாஸை அனுபவிக்கவும்.
தட்டிவிட்டு புளூபெர்ரி வெண்ணெய்:
ஒரு ஸ்டாண்ட் மிக்சரின் கிண்ணத்தில், பால் மற்றும் வெண்ணெய் இணைக்கப்படும் வரை குறைந்த முதல் நடுத்தர-குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். கலவை ஒன்று சேர இது சிறிது நேரம் ஆகலாம், ஆனால் பொறுமையாக இருங்கள். பின்னர் வேகத்தை நடுத்தர உயரத்திற்குத் திருப்பி சுமார் 5 நிமிடங்கள் அடித்து, கிண்ணத்தின் பக்கங்களிலும் கீழும் இரண்டு முறை துடைத்து, ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை. தூள் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, நடுத்தர வேகத்தில் மீண்டும் 1 நிமிடம் அடிக்கவும். 1/3 கப் புளுபெர்ரி சாஸ் மற்றும் வெண்ணிலாவைச் சேர்த்து, பின்னர் ஒன்றிணைக்கும் வரை குறைந்த அளவில் அடிக்கவும். உடனடியாக மகிழுங்கள். அல்லது பின்னர் வரை குளிரூட்டவும். சாப்பிடுவதற்கு 20 முதல் 30 நிமிடங்களுக்கு முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் நீக்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
ஒவ்வொரு கோடைகாலத்திலும், நானும் எங்கள் மகள்களும் அழகிய கிரேட் ரிவர் ரோட்டில் தெற்கே எங்கள் விருப்பமான புளூபெர்ரி யு-பிக்கிற்கு செல்வதை நீங்கள் கண்டறிவீர்கள். இது விஸ்கான்சின் பக்கத்தில் மிசிசிப்பி ஆற்றைக் கண்டும் காணாத வகையில் அமைந்துள்ள எங்கள் வீட்டிலிருந்து ஒரு மணிநேர பயணமாகும். எங்கள் பெண்கள் எப்போதும் எங்களுடன் சேர ஒரு நண்பரை அல்லது இருவரை அழைக்கிறார்கள். இருவரும் வெடிக்கத் தயாராகும் வரை எங்கள் கூடைகளையும் வயிற்றையும் அவுரிநெல்லிகளால் நிரப்புகிறோம். அல்லது மாமா (அது நானாக இருக்கும்) நாங்கள் வீட்டிற்கு அழைத்துச் செல்ல போதுமானது என்று சொல்லும் வரை.
அடுத்த வாரத்தில் அந்த அழகிய புதிய பெர்ரிகளில் ஈடுபடுவதற்கான ஒவ்வொரு காரணத்தையும் நாங்கள் காண்கிறோம். இந்த ஆண்டு ஒரு முக்கிய சிறப்பம்சமாக இந்த பஞ்சுபோன்ற துடைக்கப்பட்ட புளூபெர்ரி வெண்ணெய் உள்ளது. இது முற்றிலும் நறுமணமானது.
நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த அவுரிநெல்லிகளை ஒருபோதும் அனுபவித்ததில்லை என்றால், அவை தங்களுக்குள் ஒரு அனுபவமாகும். தீண்டத்தகாத உறைபனி நீல நிறத்தில் முற்றிலும் உறுதியான மற்றும் போர்வை, அவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மற்றும் தவிர்க்கமுடியாதவை.
பஞ்சுபோன்ற தட்டிவிட்டு புளூபெர்ரி வெண்ணெய் இந்த செய்முறையை எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய புதிய புளுபெர்ரி சாஸுடன் தொடங்குகிறது. நான் பட்டியலிட்டுள்ள அளவு வெண்ணெய் தயாரிக்கப்பட்டவுடன் மீதமுள்ள சாஸின் ஒரு நல்ல பகுதியை அனுமதிக்கிறது. இது மிகவும் நனவான முடிவு. இந்த இனிப்பு சாஸில் சிலவற்றை அப்பத்தை, வாஃபிள்ஸ் அல்லது பிரஞ்சு சிற்றுண்டி மீது தூறல் போட்டவுடன் நான் என்ன சொல்கிறேன் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமின் ஸ்கூப்பிலும் இது சிறந்தது.
உங்கள் புளூபெர்ரி சாஸ் தயாரிக்கப்பட்டதும், அது அனைத்தும் ஸ்டாண்ட் மிக்சர் மற்றும் ஒரு சில பொருட்களின் துடைப்பம். உங்களுக்கு நல்ல, கிரீமி வெண்ணெய், கூடுதலாக பால், தூள் சர்க்கரை, வெண்ணிலா சாறு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு தேவை.
இதன் விளைவாக பஞ்சுபோன்ற, பரலோக சுவை கொண்ட வெண்ணெய் ஒரு கிண்ணம். சிறுமிகளும் நானும் நகைச்சுவையாக இதை புளூபெர்ரி வெண்ணெய் உறைபனி என்று அழைக்கிறோம். இது ஒரு உறைபனி என்று நீங்கள் நினைக்கும் அளவுக்கு இனிமையானது அல்ல, ஆனால் இது நிச்சயமாக வெண்ணெயை விட அதிகம்.
ஒரு அழகான விளக்கக்காட்சிக்கு, உறைபனியின் வேடிக்கையான மேடுகளைச் சேர்க்க ஒரு பெரிய ஸ்கூப்பைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன் - அதாவது வெண்ணெய் means சிறிய தட்டுகளில். இந்த செய்முறையானது சுமார் 4 முதல் 5 பெரிய ஸ்கூப்புகளுக்கு போதுமான புளூபெர்ரி வெண்ணெய் அளிக்கிறது.
தட்டிவிட்டு புளூபெர்ரி வெண்ணெய் குளிர்சாதன பெட்டியில் நன்றாக வைத்திருக்கிறது என்பதையும் சேர்த்துக் கொள்வேன். நீங்கள் விரும்பும் எந்த கொள்கலனிலும், அதை மூடி வைத்து வைக்கவும். அல்லது பின்னர் பரிமாற வெண்ணெயை மேடுகளாக ஸ்கூப் செய்து, பின்னர் மூடி, குளிரூட்டவும். சாப்பிடுவதற்கு 20 முதல் 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் அகற்றவும். வெண்ணெய் அழகாக மென்மையாகிவிடும், இன்னும் அதிசயமாக பஞ்சுபோன்ற, மென்மையான அமைப்புடன் இருக்கும்.
இந்த வெண்ணெய் வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி அல்லது ஆங்கில மஃபின்கள், சூடான வாஃபிள்ஸ் மற்றும் நீராவி பாப்ஓவர்களில் நம்பமுடியாதது. நீங்கள் ஒரு புளுபெர்ரி அளவுக்கு அதிகமாக இருந்தால், ஒரு தொகுதியை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் எனக்கு பிடித்த புளுபெர்ரி மஃபின்கள் , என் பாட்டியின் செய்முறை பெட்டியிலிருந்து நேராக. அந்த பஞ்சுபோன்ற சாட்டையான புளூபெர்ரி வெண்ணெய் மீது ஸ்லேதர் மற்றும் ஒவ்வொரு கடைசி கடியையும் அனுபவிக்கவும்!
