கிரில்லிங் பழம் 101

Grilling Fruit 101

இந்த செய்முறை நான் காலை உணவுக்கு சாப்பிட்ட பழ-கிரானோலா-தயிர் பர்பைட் கிண்ணங்களை நினைவூட்டுகிறது. பழத்தை வறுக்க எடுக்கும் நேரத்தில் பாதாம்-இஞ்சி உடையக்கூடியது ஒன்றாக வரும்!

பெர்ரியின் தட்டின் நடாலி பெர்ரியிலிருந்து.

ப்ரீஹீட் கிரில் அதிக வெப்பத்திற்கு.

பழத்தை பாதியாக வெட்டி குழிகளை அகற்றவும். பழத்தின் உள்ளே நான்ஸ்டிக் தெளிப்புடன் தெளிக்கவும்.

கிரில் சூடாகும்போது, ​​கிரில் மீது ப்ளூட் பகுதிகளை வைக்கவும், வெட்டு பக்கமாக கீழே வைக்கவும். கிரில், வெளிப்படுத்தப்படாதது, 2-3 நிமிடங்கள் அல்லது பழம் சூடாக இருக்கும் வரை நல்ல கிரில் மதிப்பெண்கள் உருவாகின்றன.

இதற்கிடையில், பாதாம், சிரப், இஞ்சி, உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு சிறிய வாணலியில் வைக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். சிரப் குமிழும் மற்றும் ஓரளவு ஆவியாகி, ஒட்டும் நட்டு மற்றும் இஞ்சி கலவையை விட்டு விடும். உடையக்கூடியதை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.

ஒரு ஜோடி ஸ்பூன்ஃபுல் தயிர் மற்றும் உடையக்கூடிய ஒரு தெளிப்புடன் வறுக்கப்பட்ட ப்ளூட்களை பரிமாறவும்.

கோடையின் முடிவு ஒரு வேடிக்கையான நேரம்-ஒரே நேரத்தில் பூசணி பைத்தியக்காரத்தனத்தை திரும்பப் பெற ஏங்குகிறது, ஆனாலும் இன்னும் ஒரு வருடம் செல்லுமுன் உங்களால் முடிந்தவரை இனிமையான, பழுத்த கல் பழம் மற்றும் முலாம்பழம் சாப்பிடலாம்.

நாங்கள் வடக்கு நெவாடாவில் ஜூன்-செப்டம்பர் உழவர் சந்தைகளுடன் வசிக்கிறோம், அவை திறக்கும்போது நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்! உண்மையைச் சொல்வதானால், நான் பல பழங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட இனிப்பு ரெசிபிகளை உருவாக்கவில்லை, ஏனென்றால் அவற்றை அப்படியே சாப்பிட விரும்புகிறேன். அவர்கள் அத்தகைய விருந்து!

நுடெல்லாவிற்கும் இதுவே செல்கிறது. எனக்கு தேவையானது ஒரு ஸ்பூன் மட்டுமே.

293 தேவதை எண்

உங்களிடம் ஏராளமான புதிய கோடைகால பழங்கள் இருந்தால் அல்லது இனிப்புக்கு கொஞ்சம் ஆடம்பரமான (ஆனால் எளிதானது!) ஏதாவது செய்ய விரும்பினால், அதை அரைக்க முயற்சிக்கவும்! கல் பழம் நன்றாக வேலை செய்கிறது, அத்திப்பழங்களும் செய்யுங்கள். முலாம்பழம் ஒரு எதிர்பாராத தேர்வு, ஆனால் சுவையாகவும் இருக்கிறது.

இப்போது, ​​பழத்தை அரைப்பதற்கான மூன்று வெவ்வேறு யோசனைகளையும் சில பொதுவான உதவிக்குறிப்புகளையும் நான் உங்களுக்குக் காண்பிக்கப் போகிறேன்.

1 - தயிர் மற்றும் பாதாம்-இஞ்சி உடையக்கூடிய வறுக்கப்பட்ட புளூட்ஸ்

கல் பழம் கிரில்லிங்கிற்கான மிகவும் பிரபலமான தேர்வாகும், எனவே நாங்கள் அங்கு தொடங்குவோம். பீச், பிளம்ஸ், நெக்டரைன்கள், பாதாமி பழங்கள் அனைத்தும் நன்றாக வேலை செய்கின்றன! எனது தனிப்பட்ட பிடித்தவை ப்ளூட்ஸ்-ஒரு பிளம் மற்றும் ஒரு பாதாமி கலப்பு.

எனது மறைக்கப்பட்ட சாக்லேட் ஸ்டாஷில் அவற்றை ஒட்டிக்கொள்ள நான் ஆசைப்பட்டேன், ஏனென்றால் என் குழந்தைகளும் அவர்களைக் காதலிக்கிறார்கள்.

இவற்றிற்காக, நான் அவற்றை வெறுமனே வறுத்து, பின்னர் வெண்ணிலா பாதாம் பால் தயிர் மற்றும் ஒரு இஞ்சி-பாதாம் உடையக்கூடியவற்றைக் கொண்டு முதலிடம் பிடித்தேன். நீங்கள் காணலாம் முழு செய்முறை கீழே!

2 - ஆரஞ்சு-வாசனைத் தேனுடன் வறுக்கப்பட்ட அத்தி

அத்தி எனக்கு ஓரளவு புதியது, மேலும் அவற்றை புதியதாக முயற்சிக்க ஏன் இவ்வளவு நேரம் எடுத்தது என்று எனக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது! (ஒரு குழந்தையாக நான் ஃபிக் நியூட்டன்களை விரும்பாததால்?)

கிறிஸ்துமஸில் எந்த ஸ்டார்பக்ஸ் திறந்திருக்கும்

இவற்றில் நான் முதலிடம் பிடித்தேன் வறுக்கப்பட்ட அத்தி ஒரு ஆரஞ்சு மற்றும் வெண்ணிலா கலந்த தேனுடன். இது மிகவும் எளிதானது, மிகவும் நேர்த்தியானது, மேலும் அவை அறை வெப்பநிலையில் இருக்கும்போது கூட நன்றாக இருக்கும்!

கல்-பழம் அல்லது முலாம்பழத்திலும் நீங்கள் தேனைப் பயன்படுத்தலாம்!

3 - வறுக்கப்பட்ட புரோசியூட்டோ-போர்த்தப்பட்ட கேண்டலூப்

இது பிட் வழக்கத்திற்கு மாறானது. நீங்கள் எப்போதாவது புரோசியூட்டோ-போர்த்தப்பட்ட கேண்டலூப்பைப் பெற்றிருக்கிறீர்களா? நீங்கள் இல்லையென்றால், உங்கள் முகத்தில் இருக்கும் தோற்றத்தை இப்போது என்னால் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. ஆஸ்திரியாவில் ஒரு பெண்மணி எனக்கு முதன்முறையாக சிலவற்றை வழங்கியபோது என் முகத்திலும் அதே தோற்றம் இருந்தது. அவர் இத்தாலியில் தனது விடுமுறையிலிருந்து திரும்பி வந்தார், அங்கு அவர் புரோசியூட்டோ-போர்த்தப்பட்ட கேண்டலூப்பை சாப்பிட்டார். இத்தாலியர்கள் அதைச் செய்கிறார்கள் என்றால், அது நன்றாக இருக்க வேண்டும், இல்லையா? இது ஒரு அற்புதமான உப்பு-இனிப்பு அதிர்வைக் கொண்டுள்ளது. டெலிஷ்.

நான் அதை ஒரு படி மேலே கொண்டு சென்றேன் முழு விஷயம் . நான் இதை இன்னும் சிறப்பாக விரும்புகிறேன் என்று நினைக்கிறேன்! புரோசியூட்டோவை அரைப்பது சிறிது மிருதுவாக மாறும், இது ஒரு பன்றி இறைச்சி போன்ற சுவை தருகிறது.

எல்லாம் சரி. இப்போது சில அடிப்படை உதவிக்குறிப்புகளுக்கு.

1. பழம் நன்றாக ருசிக்கும் அளவுக்கு பழுத்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் மிகவும் பழுத்திருக்காது. தொடங்குவதற்கு இது மென்மையாக இருந்தால், அது வறுக்கப்பட்ட பிறகு நீங்கள் நெரிசலுடன் முடிவடையும். உங்கள் இலக்கைப் பொறுத்து, இது மோசமான காரியமாக இருக்காது.
2. பழத்தின் வெட்டு பக்கத்தை எப்போதும் நான்ஸ்டிக் தெளிப்புடன் தெளிக்கவும். பழத்திலிருந்து வரும் சர்க்கரைகள் கிரில் கிரேட்டுகளை ஒட்டிக்கொள்வதற்கான ஒரு நல்ல வேலையைச் செய்கின்றன. உங்கள் பழத்தின் பாதியை விட்டு விடாதீர்கள், ஏனெனில் அது ஒட்டிக்கொண்டிருக்கிறது!
3. அதை சூடாகவும் வேகமாகவும் வறுக்கவும். சில நல்ல கிரில் மதிப்பெண்கள் உருவாக வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புவீர்கள், ஆனால் கிரில் உண்மையில் சூடாக இல்லாவிட்டால், அவை உருவாக நீண்ட நேரம் எடுக்கும். நீங்கள் நீண்ட காலமாக பழத்தை வறுக்க விரும்பவில்லை அல்லது அது உடைந்து உண்மையில் மென்மையாக இருக்கும். வெறும் 2-3 நிமிடங்கள் போதுமான நேரம் இருக்க வேண்டும்.

சில விவசாயிகளின் சந்தை பழங்களைப் பிடித்து, கோடை முடிவதற்குள் வறுக்கவும்!