வீட்டில் சிக்கன் பர்கர்கள்

Homemade Chicken Burgers

சிக்கன் பர்கர்கள் மெலிந்தவை என்பதால், அவை சாதுவாக இருக்க வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல! இந்த ருசியான தரையில் சிக்கன் பர்கர்கள் ஈரப்பதம் மற்றும் சுவைக்காக புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சிவ்ஸால் நிரம்பியுள்ளன. அவை வெறும் 20 நிமிடங்களில் தயாராக உள்ளன, எனவே அவை வார இரவு சமையலுக்கு ஏற்றவை, மேலும் இதுவும் ஆரோக்கியமான இரவு உணவு யோசனை உங்கள் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும் அரைக்கும் மெனு மாட்டிறைச்சி பர்கர்களுக்கு மாற்றாக. உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்தவற்றுடன் அவற்றை பரிமாறவும் BBQ பக்கங்களும் .

தரையில் கோழிக்கு சுவையை எவ்வாறு சேர்ப்பது?

கிரவுண்ட் கோழி எப்போதும் அங்கு மிகவும் உற்சாகமான புரதம் அல்ல. ஆமாம், இது மெலிந்த மற்றும் மலிவு, ஆனால் அவற்றை நீங்கள் இங்கே காணும் மோசமான பர்கர்களாக மாற்ற சிறிது முயற்சி எடுக்க வேண்டும். சுவையான தரையில் கோழியின் திறவுகோல் கொழுப்பு (இங்கு பயன்படுத்தப்படும் புளிப்பு கிரீம் போன்றது), போதுமான சுவையூட்டல் மற்றும் ஈரப்பதம் மற்றும் சுவையை வழங்கும் கடுகு, கடுகு, சூடான சாஸ், BBQ சாஸ் அல்லது கெட்ச்அப் போன்றவை.

சிக்கன் பர்கர்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறதா?

மைலி சைரஸின் தெய்வம் எந்த நாட்டுப் பாடலைப் பாடியவர்?

வழக்கமான மாட்டிறைச்சி பர்கர்களை விட சிக்கன் பர்கர்கள் ஆரோக்கியமானவை, ஏனெனில் அவை குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்டவை. ஆனால் இவை அனைத்தும் நீங்கள் அவர்களுக்கு எவ்வாறு சேவை செய்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. புதிய காய்கறிகளைப் போன்ற ஆரோக்கியமான மேல்புறங்களைத் தேர்வுசெய்க, அல்லது அவற்றை இன்னும் ஆரோக்கியமாக்குவதற்கு ஒரு ரொட்டிக்கு பதிலாக சாலட் மீது பரிமாறவும்.

இரட்டை தீப்பிழம்புகளுக்கு 411 என்றால் என்ன

சிக்கன் பர்கர்கள் வீழ்ச்சியடையாமல் இருப்பது எப்படி?

சிக்கன் பர்கர்கள் நுணுக்கமாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அவை உண்மையில் எளிதானவை. உங்கள் பஜ்ஜி வீழ்ச்சியடையாமல் இருப்பதை உறுதிப்படுத்த இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும்:

1. உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்: உங்கள் கைகளால் பொருட்களை ஒன்றாகக் கலப்பது குழப்பமானதாக இருக்கிறது, ஆனால் இது கலவையை எளிதாக ஒன்றிணைக்க உதவுகிறது. நீங்கள் என்ன செய்தாலும், மிகைப்படுத்தாதீர்கள் (இல்லையெனில் உங்கள் பர்கர்கள் ஹாக்கி பக்ஸ் போல கடினமாக இருக்கும்!).

இரண்டு. மெழுகு காகிதத்தைப் பயன்படுத்தவும்: உங்கள் பட்டைகளை உருவாக்கி, அவற்றை சிறிய சதுரங்கள் காகிதத்தோல் அல்லது மெழுகு காகிதத்தில் வைக்கவும். இது கிரில்லை எளிதாக மாற்றுவதற்கு உதவுகிறது மற்றும் பஜ்ஜிகள் ஒன்றாக இருக்க உதவுகிறது.

3. கிரில் எண்ணெயை: நீங்கள் ஒரு வெளிப்புற கிரில் அல்லது கிரில் பான் பயன்படுத்தினாலும், பர்கர்கள் ஒட்டிக்கொண்டு விழுவதைத் தடுக்க மேற்பரப்பில் எண்ணெய் போடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

சிக்கன் பர்கர்களில் நீங்கள் என்ன மேல்புறங்களை வைக்கிறீர்கள்?

நீங்கள் எருமை கோழி சிறகுகளின் விசிறி என்றால், எருமை சாஸ் மற்றும் நீல சீஸ் உடன் முதலிடம் வகிக்கும் இந்த தரை சிக்கன் பர்கர்கள் உங்களுக்காக. உங்களுக்கு பிடித்த பர்கர் வடிவத்தைப் போலவே அவை ருசிக்கின்றன! சிறந்த வேடிக்கையான யோசனைகளுக்கு, முயற்சிக்கவும்:

கனமான விப்பிங் கிரீம் கொண்டு என்ன செய்வது

BBQ பர்கர்கள்: BBQ சாஸ், வறுத்த வெங்காயம், ஊறுகாய், மற்றும் செடார் சீஸ்

பீஸ்ஸா பர்கர்கள்: தக்காளி சாஸ், மொஸெரெல்லா மற்றும் புதிய துளசி

மத்திய தரைக்கடல் பாணி பர்கர்கள்: ஃபெட்டா சீஸ், வெட்டப்பட்ட தக்காளி, சிவப்பு வெங்காயம், வெள்ளரிகள் மற்றும் ஹம்முஸ்

முறிவுகள் பற்றிய வசனங்கள்

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், தரையில் கோழி, புளிப்பு கிரீம், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, சிவ்ஸ், பூண்டு, உப்பு, கருப்பு மிளகு, கடுகு, மற்றும் சூடான சாஸ் (பயன்படுத்தினால்) ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நன்றாக இணைக்க மெதுவாக கலக்கவும். கலவையை 6 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும் (ஒவ்வொன்றும் சுமார் 6 அவுன்ஸ்). ஒரு பந்தில் ஒன்றாக இணைக்கவும், பின்னர் & frac34; -inch தடிமனாக ஒரு பாட்டிக்குள் அழுத்தவும். கிரில்லுக்கு மாற்றுவதை எளிதாக்குவதற்கு காகிதங்களை சிறிய சதுரங்கள் அல்லது மெழுகு காகிதத்தில் வைக்கவும்.
2. அடுப்பு மேல்: நடுத்தர-உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வார்ப்பிரும்பு வாணலியை சூடாக்கவும். 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் சேர்த்து வாணலியை பூசவும். மெழுகு காகிதத்திலிருந்து பட்டைகளை அகற்றி, வாணலியில் வைக்கவும், 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பர்கரின் உள் வெப்பநிலை 165˚ ஐ அடையும் வரை மறுபுறத்தை புரட்டி சமைக்கவும், சுமார் 5 நிமிடங்கள்.
3. மாற்றாக, பர்கர்களை கிரில் செய்யுங்கள்: நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் (400 முதல் 425˚ வரை) கிரில்லை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், கிரில் தட்டுகளுக்கு எண்ணெய் வைக்கவும். மெழுகு காகிதத்திலிருந்து பட்டைகளை அகற்றி, நேரடி வெப்பத்திற்கு மேல் கிரில்லில் வைக்கவும். பர்கரின் உள் வெப்பநிலை 165˚ ஐ அடையும் வரை, ஒரு பக்கத்திற்கு சுமார் 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை, கிரில் மூடப்பட்டிருக்கும் சமைக்கவும்.
4. நீங்கள் விரும்பும் மேல்புறங்களுடன் வறுக்கப்பட்ட பன்களில் உடனடியாக பரிமாறவும்!

உங்கள் பர்கர்களில் சீஸ் விரும்பினால், சமைக்கும் கடைசி நிமிடத்தில் அதைச் சேர்க்கவும், பின்னர் உருகவும்.