ஹனி நான் சால்மன்

Honey Soy Salmon

ஒட்டும், சுவையும் ... வேகமும்! ஓரிரு சால்மன் ஃபில்லெட்டுகளை சமைக்க இது எனக்கு பிடித்த வழி.

1. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சால்மன் பருவம். ஒரு ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு நன்ஸ்டிக் வாணலியில் நடுத்தர முதல் நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கி, சால்மன், தோல் பக்கத்தை கீழே (நீங்கள் தோலை விட்டுவிட்டால்) வாணலியில் வைக்கவும். முதல் பக்கத்தில் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், மேற்பரப்பை எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள். கவனமாக மறுபுறம் புரட்டி மற்றொரு 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு சுத்தமான தட்டுக்கு சால்மன் அகற்றவும்.
2. அதே வாணலியில், 2 சுண்ணாம்புகளிலிருந்து வெண்ணெய், தேன், சோயா சாஸ் மற்றும் சாறு சேர்க்கவும். (நீங்கள் விரும்பினால் அதை சாறு செய்வதற்கு முன்பு சுண்ணாம்பில் கூட நீங்கள் அனுபவம் செய்யலாம்.) மெருகூட்டல் தடிமனாக இருக்கும் வரை, இரண்டு நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் கிளறி சமைக்கவும். சுவைகளை ருசித்து சரிசெய்யவும், நீங்கள் விரும்பும் பலவற்றைச் சேர்க்கவும். மெருகூட்டல் மிகவும் அடர்த்தியாக இருந்தால் மற்றொரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
3. சால்மன் மீண்டும் வாணலியில் வைக்கவும், மேலே சாஸ் கரண்டியால் வைக்கவும். சமைத்த அரிசியை சிறிது சுண்ணாம்பு சாறுடன் சேர்த்து கிளறவும் (மற்றும் அனுபவம், நீங்கள் விரும்பினால்.) சால்மனை அரிசிக்கு மேல் பரிமாறவும், கூடுதல் சாஸில் கரண்டியால் பரிமாறவும். நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவி, ஒரு சுண்ணாம்பு ஆப்பு சேர்த்து, கீழே சவ்.

நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் எனது வலைத்தளத்தைப் படித்துக்கொண்டிருந்தால் (இந்த வாரம் பத்து ஆண்டுகள் ha whaaaa?) நீங்கள் ஒரு பெரிய மீன் குடும்பம் என்று நீங்கள் சொல்வது சரியாக இல்லை என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள்.

டச்சு அடுப்பில் மாட்டிறைச்சி குண்டு முன்னோடி பெண்

உண்மையில், நாங்கள் ஒரு மீன் குடும்பத்தில் அதிகம் இல்லை.

உண்மையில், நீங்கள் எங்களை மீன் சாப்பிடுவதைப் பிடிக்க மாட்டீர்கள்.

உண்மையில், எங்கள் வீட்டிற்கு ஒரு மீன் கடைசியாக நுழைந்ததை என்னால் நினைவில் கொள்ள முடியவில்லை.

இப்போது இரண்டு விஷயங்களை தெளிவுபடுத்துகிறேன்! நாங்கள் மட்டி மீன் நேசிக்கிறோம்; இசைக்குழுவை வெல்ல நாங்கள் இறால் சாப்பிடுவோம்… குறிப்பாக இது ஒரு மாமிசத்துடன் பரிமாறப்பட்டால். ஹா. நாங்கள் அதிகம் செய்ய மாட்டோம் மீன் மீன். நான் அதை விரும்பும்போது, ​​மார்ல்போரோவும் குழந்தைகளும் அதை விரும்புவதில்லை, எனவே நிலத்தால் சூழப்பட்ட மாநிலங்களில் பல குடும்பங்கள் வசிக்கும் இடத்திலேயே நாங்கள் தங்கியிருக்கிறோம்: கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி பிரதேசத்தில்.

நீங்கள் இதேபோன்ற சூழ்நிலையில் இருந்தால், நீல நிறத்தில் இருந்து இரண்டு அழகான சால்மன் துண்டுகளை வைத்திருக்கும் நிலையில் நீங்கள் எப்போதாவது இருப்பதைக் கண்டால், இது மிகவும் சுவையான இரவு உணவாகும், இது தயாரிக்க நேரமில்லை. நான் சால்மன் சாப்பிட விரும்பும் வழி (அல்லது எந்தவொரு மீனும், அந்த விஷயத்தில்) a ஒரு ஒட்டும் சாஸுடன் என்ன செய்வது என்று எனக்குத் தெரிந்ததை விட அதிக சுவை கிடைத்தது.

உங்களுக்குத் தேவையானது இங்கே: சால்மன் ஃபில்லெட்டுகள் (இவை சாக்கி)…

வெண்ணெய் (மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்)…

தேன்…

குறைந்த சோடியம் சோயா சாஸ் (நான் இதை வழக்கமான சோயா சாஸுடன் தயாரித்தேன், இது மிகவும் உப்பு, மனிதனே!)…

சுண்ணாம்பு…

பாங்கோ எதனால் ஆனது

நீங்கள் அதைப் பெற்றிருந்தால் கொத்தமல்லி! நீங்கள் இல்லையென்றால், இந்த டிஷ் அதை அல்லது எதையும் இணைக்காது.

சால்மன் உப்பு தெளிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும்…

மற்றும் மிளகு.

இது முற்றிலும் தனிப்பட்ட தேர்வாகும்: நீங்கள் தோலை வெட்டலாம் (அல்லது கசாப்பு கடைக்காரர் அதைச் செய்யலாம்) அல்லது அதை விட்டுவிடலாம். நான் ஒரு தோல் பெண், அதனால் நான் அதை விட்டுவிடுகிறேன்.

சில ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சிறிது வெண்ணெய் ஒரு நன்ஸ்டிக்கில் (உங்களிடம் இருந்தால்) வாணலியை நடுத்தர முதல் நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். சால்மன், தோல் பக்கத்தை கீழே சேர்க்கவும் (நீங்கள் தோலை விட்டுவிட்டால்; நீங்கள் சருமத்தை விட்டுவிடவில்லை என்றால், முதலில் அழகிய பக்கத்தை கீழே வைக்கவும்), அந்த சருமத்தைப் பெற 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். நல்ல மற்றும் மிருதுவான. அதைப் பாருங்கள், அதை எரிக்க விடாதீர்கள், சால்மன் சமைக்க விட வேண்டாம். நீங்கள் வெப்பத்தை நடுத்தர முதல் நடுத்தர உயரத்தில் வைத்திருந்தால் (உங்கள் சுடர் எவ்வளவு சூடாகிறது என்பதைப் பொறுத்து), அது நன்றாக இருக்க வேண்டும்!

சால்மனை கவனமாக மறுபுறம் புரட்டி மற்றொரு இரண்டு நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

சமைப்பதற்கு முன்பு நீங்கள் தோலைக் கழற்றினால் எப்படி இருக்கும் என்பதைக் காண்பிப்பதற்காக நான் அவற்றை மீண்டும் புரட்டினேன். அந்த அழகான சால்மன் நிறத்தை கடக்க கடினமாக உள்ளது!

சரி, சமையல் நேரத்திற்குப் பிறகு, சால்மனை ஒரு சுத்தமான தட்டுக்கு அகற்றவும்…

பின்னர் வாணலியில் இன்னும் கொஞ்சம் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்…

கொஞ்சம் தேனுடன் சேர்ந்து…

சில நான் ...

மற்றும் ஏராளமான சுண்ணாம்பு சாறு. யம்!

அதை ஒன்றாகக் கிளறி, குமிழ் மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தில் ஓரிரு நிமிடங்கள் கெட்டியாக விடவும். அதற்கு ஒரு சுவை கொடுத்து, சுவைகளின் சமநிலை நீங்கள் விரும்புவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சுண்ணாம்புகள் தாகமாக இருந்ததால் தேன் மற்றும் சோயாவை மேலும் தொடுவதை நான் காயப்படுத்தினேன்; நீங்கள் உண்மையில் அந்த இனிப்பு / சோயா / அமில முழுமையை விரும்புகிறீர்கள்!

54 எண் பொருள்

சால்மனை வாணலியில் திரும்பவும், தோல் பக்கமாகவோ அல்லது கீழாகவோ you உங்களிடம்! மேலே படிந்து உறைந்த கரண்டியால்…

தொடர்ந்து செல்லுங்கள்…

இது ஒரு ஒட்டும்-இனிமையான குழப்பம் வரை. எனக்கு பசி!

நிச்சயமாக, வேறு என்ன புதியது?

இதற்கிடையில் சில சமைத்த அரிசியை சுண்ணாம்பு பிழிந்து கலக்கவும். நீங்கள் ஆபத்தானதாக உணர்ந்தால், சில சுண்ணாம்பு அனுபவம் கூட நீங்கள் விரும்பலாம்.

அதை ஒரு தட்டில் கரண்டியால்…

சால்மன் ஒரு துண்டு சேர்க்க…

பேக்கன் கிரீஸை வைத்து என்ன செய்யலாம்

மற்றும் மேலே சொட்டு, ஒட்டும் சாஸ் கரண்டியால்.

கீழே உள்ள அரிசியில் இறங்குவதற்கு போதுமான ஸ்பூன்.

பின்னர் சிறிது நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்…

கூடுதல் கசக்கி அல்லது இரண்டுக்கு சுண்ணாம்பு ஒரு ஆப்பு…

மற்றும் இரவு உணவு பரிமாறப்படுகிறது!

பரலோக! எனவே தைரியமாக இருப்பதால், நீங்கள் நேராக பார்க்க முடியாது. நண்பர்களுக்காக இதை உருவாக்குங்கள், குடும்பத்திற்காக உருவாக்குங்கள்… அல்லது அதை நீங்களே உருவாக்குங்கள்.

நீ இதற்கு தகுதியானவன்!