சால்மனுடன் காலே சாலட்

Kale Salad With Salmon

ஒரு ஜாடியில் உள்ள பொருட்களைத் தூக்கி எறிந்துவிட்டு, நல்ல குலுக்கலைக் கொடுப்பதன் மூலம் சுவையான வினிகிரெட்டை விரைவாக உருவாக்கவும்.

1. அடுப்பை 425˚ க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். படலம் கொண்டு ஒரு பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தி, சால்மன் தோல் பக்கத்தை மேலே வைக்கவும். 1 உடன் பருவம் & frac12; டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் ஒரு சில அரைத்த மிளகு. சால்மன் வெறும் ஒளிபுகா மற்றும் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எளிதில் வறுக்கவும்.
2. இதற்கிடையில், நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில் வெண்ணெய் உருகவும். சிவப்பு வெங்காயம் சேர்த்து சமைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, மென்மையான வரை, 7 முதல் 9 நிமிடங்கள் வரை. பூசுவதற்கு காளான்களில் கிளறி, பின்னர் மது, 1 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் ஒரு சில அரைத்த மிளகு சேர்க்கவும். நடுத்தர உயரத்திற்கு வெப்பத்தை அதிகரித்து, மது ஆவியாகி, காளான்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை, 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.
3. சேர் & frac12; வாணலியில் கப் வினிகர் மற்றும் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வினிகர் பாதியாகக் குறைந்து 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை ஒரு கரண்டியால் பின்னால் பூசும் அளவுக்கு தடிமனாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
4. டிரஸ்ஸிங்கிற்கு: ஆலிவ் எண்ணெயை இணைக்கவும், மீதமுள்ள & frac14; கப் வினிகர், தைம், மீதமுள்ள & frac12; ஒரு குடுவையில் டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் ஒரு சில அரைத்த மிளகு. கலக்கும் வரை சீல் மற்றும் குலுக்கல்.
5. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அலங்காரத்துடன் காலேவைத் தூக்கி எறியுங்கள். சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் காளான்களைச் சேர்த்து மீண்டும் டாஸ் செய்யவும். பாதாம் மற்றும் ஆடு சீஸ் சேர்த்து டாஸ் செய்யவும். சாலட்டை தட்டுகளுக்கு இடையில் பிரிக்கவும். சால்மன் துண்டுடன் ஒவ்வொன்றையும் மேலே கொண்டு, பால்சமிக் படிந்து உறைந்திருக்கும்.