Leftover Stuffing Three Ways
நன்றி விருந்துக்கு வரும்போது, நான் கிளாசிக் பற்றி தான். எனது இயல்பான அன்றாட வாழ்க்கையில், நான் இரவு உணவின் பன்முகத்தன்மையை விரும்பும் ஒரு சலிப்பான மில்லினியலை விளையாடுகிறேன், ஒரே உணவை இரண்டு முறை விரும்புவேன் it இது ஒரு டிஷ் மூலிகைகள் ஒரு சிறிய மாற்றமாக இருந்தாலும் கூட. நன்றி செலுத்துதலில் பரிமாற நான் ஏராளமான தனித்துவமான உணவுகளை தயாரிக்க முடியும், ஆனால் பாரம்பரியமற்ற உணவுகளை மற்றொரு உணவில் பரிமாற விரும்புகிறேன்: நண்பர்களே! ஃப்ரெண்ட்ஸ்கிவிங் என்பது பெரிய, வேடிக்கையான உணவாகும், இது நன்றி தினத்தின் உண்மையான நாளில் நீங்கள் காணாத நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளும், மேலும் கிளாசிக்ஸில் வைல்டர் ஸ்பின்ஸை உருவாக்கும் வாய்ப்பாக இதை எடுத்துக்கொள்கிறேன்.
ஆனால் நன்றி தினத்தில், நான் பாரம்பரிய, உன்னதமான மற்றும் வழக்கமானதை விரும்புகிறேன். உணவு பழமையான மற்றும் பழக்கமான சுவை வேண்டும் என்று நான் விரும்புகிறேன். நான் என் அம்மாவின் நம்பமுடியாத வெண்ணெய் தட்டிவிட்டு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அவளது சரியான கிரேவியை சாப்பிட விரும்புகிறேன். (இது மிகவும் சரியானது.) மேலும் நான் பரிசோதனை செய்ய விரும்புவதைப் போல, நான் இனி ஒரு தனித்துவமான விடுமுறை உணவைக் கொண்டுவர முயற்சிக்கவில்லை, ஏனென்றால் எனது குடும்பம் நன்றி செலுத்தும் பாரம்பரியத்தையும் மிகவும் விரும்புகிறது. வழக்கு: ஒரு வருடம், நான் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் லாசக்னாவை உருவாக்கினேன். உலகம் முடிவுக்கு வருவதாக நீங்கள் நினைத்திருப்பீர்கள்.
உன்னதமான நன்றி உணவோடு நான் வணங்கும் மற்றொரு விஷயம் இருக்கிறது, அது இடதுசாரிகள்! அவர்கள் பல பேர். மீதமுள்ள உணவுகளை முழுமையாக்குவதற்கான ராணி என் அம்மா. நாங்கள் ஒன்று அல்லது இரண்டு உணவுகளை ஓரளவு பாரம்பரியமாகக் கொண்டிருக்கிறோம், இருப்பினும் பெரிய அளவில் இல்லை மற்றும் ஒரு சாலட் உடன் பரிமாறலாம். ஆனால் அதற்குப் பிறகு, அனைத்து சவால்களும் முடக்கப்பட்டுள்ளன.
நான் ஒரு முழுமையான திணிப்பு குறும்பு என்று சொல்வது ஒரு குறை. இது ஒரு உன்னதமான நன்றி விருந்தின் மிகவும் பிடித்த அங்கமாகும், மேலும் போதுமான மிச்சங்களை நான் விரும்புகிறேன், அதனால் ஒரு வாரத்திற்கு அதை சாப்பிட முடியும். நகைச்சுவை இல்லை.
மீதமுள்ள திணிப்புடன் செய்ய எனக்கு பிடித்த மூன்று விஷயங்கள் இவை!
1 - திணிப்பு வாஃபிள்ஸ்
ஆம், இவை ஒரு விஷயம். மீதமுள்ள பொருட்களை உங்கள் வாப்பிள் தயாரிப்பாளரிடம் நீங்கள் இதுவரை வீசவில்லை என்றால், நீங்கள் உண்மையில் வாழவில்லை. இப்போது, திணிப்பு வாப்பிள் தயாரிப்பது உங்கள் திணிப்பைப் பொறுத்தது. திணிப்பு ஓரளவு ஈரமாக இருந்தால், நீங்கள் அதை வாப்பிள் தயாரிப்பாளரிடம் எறிந்துவிட்டு, ஒரு அற்புதமான வாப்பிள் உருவாகும் வரை சில நிமிடங்கள் சமைக்கலாம். உங்கள் திணிப்பு உலர்ந்த, அதிக க்ரூட்டன் போன்ற பக்கத்தில் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு முட்டை மற்றும் ஒரு சில தேக்கரண்டி பாலுடன் சிறிது இடியை உருவாக்க வேண்டும். முதல் விருப்பத்துடன் தொடங்க நான் விரும்புகிறேன், வாப்பிள் ஒட்டவில்லை என்றால், நான் ஒரு இடியைக் கிளறி மீண்டும் முயற்சிக்கிறேன்.
இந்த வாஃபிள்ஸை மீதமுள்ள கிரேவியுடன் நீங்கள் முதலிடம் பெறலாம், ஆனால் அவை வெண்ணெய் ஒரு தட்டுடன் சூடாக பரிமாறப்படுகின்றன என்று நான் நினைக்கிறேன். மிகவும் நல்லது.
2 - காலை உணவு வாணலி
அடுத்து, பல ஆண்டுகளாக நான் தயாரிக்கும் ஒரு டிஷ் எங்களிடம் உள்ளது: மீதமுள்ள காலை உணவு வாணலி. நான் ஒரு சில ஸ்பூன்ஃபுல் திணிப்பை எடுத்து ஒரு சூடான வாணலியில் சேர்க்க விரும்புகிறேன், அதனால் துண்டுகள் மிருதுவாக இருக்கும், கிட்டத்தட்ட சுவையான சிற்றுண்டி போன்றது. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு கேக்குகள் அல்லது பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் க்யூப்ஸ் போன்ற பிற தாங்க்கிவிங் எஞ்சிகளையும் இங்கே சேர்க்கலாம். உங்கள் கேசரோலில் இருந்து மீதமுள்ள சில பச்சை பீன்ஸ் கூட இருக்கலாம்.
எல்லாவற்றையும் இங்கே அழகாகவும் மிருதுவாகவும் பெறுவதே முக்கியம், பின்னர் உங்களுக்கு பிடித்த வழியைத் தயாரித்த முட்டைகளுடன் மேலே வைக்கவும். இதற்காக நான் வறுத்த அல்லது வேட்டையாடிய முட்டையை விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் நான் ரன்னி மஞ்சள் கருக்களுக்காக வாழ்கிறேன். உண்மை.
3 - மேலும் பொருள்!
முதல் இரண்டு விருப்பங்கள் காலை உணவுக்கு மட்டும் அவசியமில்லை என்றாலும், அவர்கள் நிச்சயமாக அவர்களைப் பற்றி ஒரு காலை உணவைப் பெறுவார்கள். எனது கடைசி விருப்பத்திற்காக, அந்த மீதமுள்ள திணிப்பை எடுத்து அதை மீண்டும் உருவாக்க விரும்புகிறேன் more மேலும் திணிப்பு! ஒரு டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷிற்குள், சுவைக்கு நிறைய பழுப்பு வெண்ணெய் இருக்கும். இது ஒரு உன்னதமான திணிப்புக்கு ஒத்த சுவைகளைக் கொண்டிருப்பதால் இது எனக்கு மனதை மகிழ்விக்கிறது, ஆனால் விடுமுறைக்குப் பிறகு இரவு உணவுக்குப் பயன்படுத்துவதற்கு இது வேறுபட்டது.
இதற்கு ஏகோர்ன் அல்லது டெலிகேட்டா ஸ்குவாஷ் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். நான் அதை திறந்து வெட்டுகிறேன், விதைகளை அகற்றி, உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காயைத் தூவி, பின்னர் திணிப்பைச் சேர்க்கவும். உங்கள் ஸ்குவாஷின் அளவைப் பொறுத்து 425 minutesF இல் சுமார் 30 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் அதை அடுப்பில் பாப் செய்யவும் (இதற்கு இன்னும் சிறிது நேரம் தேவைப்படலாம்). அது வெளியே வரும்போது, பழுப்பு நிற வெண்ணெய் கொண்டு முழு விஷயத்தையும் தூறல் விடுகிறேன். இது நம்பமுடியாத இனிப்பு மற்றும் சுவையான கலவையாகும். என்னால் போதுமானதாக இல்லை!
எனவே நீங்கள் அங்கு செல்லுங்கள், மீதமுள்ள திணிப்புகளைப் பயன்படுத்த எனக்கு பிடித்த வழிகள். கருத்துகளில் உங்களுடையதைக் கேட்க நான் விரும்புகிறேன்!
