Mama Della S
* குறிப்பு: லு க்ரூசெட் வெற்றியாளர்கள் விரைவில் அறிவிக்கப்படுவார்கள்! *
ஆர்லாண்டோவில் எங்கள் வாரத்தில், நானும் எனது குடும்பமும் ஒவ்வொரு நாளும் உணவகங்களில் சாப்பிட்டோம். நான்கு வயதுடைய தாய்க்கு இது எப்போதும் வரவேற்கத்தக்கது.
உணவுகள் இல்லை என்று சொல்ல முடியுமா? மொத்த பேரின்பம்.
நாங்கள் சாப்பிட்ட எல்லா இடங்களிலும், மாமா டெல்லா எனக்கு மிகவும் பிடித்தது.
இது ஒரு அழகான, ஹோமி, உண்மையான இத்தாலியன் உணவகம் .
உங்களில் தெரியாதவர்களுக்கு, உணவகம் என்பது ரஷ்ய மொழியாகும் உணவகம் .
க்குள் சிறந்த ப்ளோ ட்ரையர்
இந்த விஷயங்களை உங்களுக்கு விளக்க நான் உங்களிடம் இருப்பதில் மகிழ்ச்சி இல்லையா?
ஓ… இது உணவகத்திற்கான இத்தாலியா?
மன்னிக்கவும்.
எப்படியிருந்தாலும், அவர்கள் இரவு உணவிற்கு திறந்தபோது நாங்கள் மாமா டெல்லாவின் இடத்திற்கு வந்தோம். வேறு யாராவது வருவதற்கு முன்பு நான் புகைப்படங்களை எடுக்க விரும்பினேன், எனவே வாடிக்கையாளர்கள் என்னை வளாகத்திலிருந்து அழைத்துச் செல்லுமாறு கோர மாட்டார்கள்.
அருமை!
வசதியான!
சூடான.
இங்கே மாமா. அவளுடைய இனிமையான ஆத்மாவை ஆசீர்வதியுங்கள்.
ரொட்டி. சுவையான, மென்மையான, சூடான, மிருதுவான ரொட்டி.
இந்த. கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு டிஷ் வறுத்த பூண்டு கிராம்பு.
ஓ, மனிதன். இவ்வளவு எளிய சுவை எப்படி இவ்வளவு நினைவுச்சின்னமாக இருக்கும்? நம்பமுடியாதது.
சாலட் விழுமியமாக இருந்தது. டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்கப்பட்டது:
ஆலிவ் எண்ணெய்
வறுத்த பூண்டு
வறுத்த வெங்காயம்
டிஜோன் கடுகு
சர்க்கரை
உப்பு
பால்சாமிக் வினிகர்
தேன்
எலுமிச்சை சாறு
டிரஸ்ஸிங் பற்றி நான் மிகவும் விரும்பினேன், அது அப்பட்டமாக இனிமையானது. பால்சமிக் மூலம், இது சரியானது.
இந்த கூனைப்பூ இதயங்கள் என்னைக் கொன்றன. என்னைக் கொன்றது. அவர்கள் மந்திர விஷயங்களால் அடைக்கப்பட்டனர்.
இது லூகா, சோஸ் செஃப்.
அவர் மார்ல்போரோ மேனை மிகவும் மோசமான லாசக்னாவைக் கொண்டுவந்தார். இது என் காதல் அவரது மார்பை வென்று டார்சனைப் போல கத்த வைத்தது, அது மிகவும் நன்றாக இருந்தது.
அவர் நலமாக இருக்கிறாரா என்பதை உறுதிப்படுத்த மாமா மேசைக்கு ஓடினார். அங்குள்ள சேவை அருமை!
இது தலைமை சமையல்காரர் மார்க்.
அவர் என்னை அழைத்து வந்தார்…
அவர் என்னை அழைத்து வந்தார்…
ரொட்டி மாவுக்கு பதிலாக அனைத்து உபயோக மாவையும் மாற்றவும்
இதை அவர் என்னிடம் கொண்டு வந்தார்.
எல்லாம் புனிதமானது. சிறிது நேரம் ஒதுக்குங்கள். தயவு செய்து. எங்களிடம் ஒரு மாட்டிறைச்சி ஃபில்லட் உள்ளது, நடுத்தர அரிதானது, ஒரு அழகிய இரால் வால் முதலிடம். பின்னர், எல்லாவற்றிற்கும் அடியில், புதிய பச்சை பட்டாணியுடன் கலந்த குங்குமப்பூ ரிசொட்டோ குவியல். பிறகு…
பிறகு…
ரிசொட்டோவிற்கும் மாட்டிறைச்சிக்கும் இடையில் வாடிய கீரையின் நல்ல அடுக்கு உள்ளது.
நல்ல கருணை, இது நம்பமுடியாததாக இருந்தது.
என் குழந்தைகள், இதற்கிடையில், கடவுளின் படைப்பில் சிறந்த மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் சாப்பிட்டார்கள்.
கருணை.
இறுதியாக ... சிறிய மகிழ்ச்சிகளின் ஒரு தட்டு.
கன்னோலி, சாக்லேட் டிகாடென்ஸ்…
டிராமிசு. தெய்வீக.
நன்றி, மாமா டெல்லா! எங்கள் இரவு உணவின் ஒவ்வொரு கடியையும் நாங்கள் நேசித்தோம்.
தயவுசெய்து அந்த ரிசொட்டோவில் சிலவற்றை எனக்கு அனுப்ப முடியுமா? சி.ஓ.டி. நன்றாக இருக்கிறது.
நான் மேலே சென்று அந்த டிராமிசுவில் இன்னும் சிலவற்றை எடுத்துக்கொள்கிறேன்.
நிச்சயமாக, மேக் மற்றும் சீஸ் ஒரு பெரிய வாட் இந்த வாரம் எனக்கு சில சமையல் சேமிக்கும்.
நான் காத்திருக்கிறேன்,
முன்னோடி பெண்
(மறுநாள் இரவு கேமராவுடன் அந்த அருவருப்பான அகலம்)
புளோரிடாவின் ஆர்லாண்டோவில் உள்ள போர்டோபினோ பே ஹோட்டலில் மாமா டெல்லாஸ் இருக்கிறார்.
இந்த உள்ளடக்கம் மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பயனர்கள் தங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரிகளை வழங்க இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. பியானோ.ஓ விளம்பரத்தில் இதைப் பற்றிய ஒத்த தகவலை நீங்கள் காணலாம் - கீழே படித்தல் தொடரவும்
