பிற பிற பாம் ஆண்டர்சன்

Other Pam Anderson

சிலர் உயர்ந்த, பிரபலமான சமையல் புத்தக ஆசிரியர்களை விரும்புகிறார்கள். ஆசிரியர்கள் விரும்புகிறார்கள்… சரி, நான் அவர்களுக்கு பெயரிட வேண்டியதில்லை.

இருப்பினும், பாம் ஆண்டர்சன் என்ற சமையல் புத்தக எழுத்தாளரை நான் நேசிக்கிறேன்.

இல்லை, அது பாம் ஆண்டர்சன் அல்ல.

பாம் ஆண்டர்சன் பல ஆண்டுகளாக எனக்கு பிடித்த சமையல் புத்தக ஆசிரியர்களில் ஒருவராக இருந்து வருகிறார், என் நல்ல நண்பர் பதுமராகம் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கிறிஸ்மஸுக்கான அவரது சமையல் புத்தகங்களில் ஒன்றை எனக்குக் கொடுத்ததிலிருந்து. அது அழைக்கப்பட்டது புத்தகம் இல்லாமல் சமைக்க எப்படி , மேலும் இது சமையலை எளிய சூத்திரங்களாக உடைக்கிறது, இதனால் துல்லியமான சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதற்குப் பதிலாக, ஒருவர் தங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியை அல்லது சரக்கறை ஒன்றைத் திறந்து இரவு உணவிற்கு அற்புதமாக ஒன்றை உருவாக்க முடியும். நான் அவளுடைய அணுகுமுறையை நேசித்தேன், அதன்பிறகு எனது நகலை என் சகோதரி பெட்சியிடம் கடனாகக் கொடுத்தேன். அந்த நேரத்தில் அவள் சொந்தமாக வேலைநிறுத்தம் செய்தாள், சமையல் துறையில் ஒரு சிறிய உதவி தேவைப்பட்டது.

இது 2002 ஆம் ஆண்டில் இருந்தது. அடுத்தடுத்த ஆண்டுகளில், வெற்றிடத்தை நிரப்ப மற்ற பாம் ஆண்டர்சன் சமையல் புத்தகங்களை எடுத்துக்கொள்கிறேன். மக்களை அதிகமாக வைத்திருப்பதற்கான சரியான சமையல் , இது வெளியேற்றப்பட்டது எப்படி சமைக்க வேண்டும் … எனக்கு பிடித்தது. சமைப்பதற்கான பாமின் எளிய, சுவையான அணுகுமுறையை நான் விரும்புகிறேன். எல்லாம் செய்யக்கூடியது. எல்லாம் சுவையாக இருக்கிறது.

பெட்ஸி கடந்த மாதம் புத்தகத்தை என்னிடம் திருப்பி அனுப்பினார். இது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பல ஆண்டுகளாக சமைத்திருந்தது. நான் அவளிடம் சொன்னேன், அவள் இழிவானவள், சுயநலவாதி, பல ஆண்டுகளாக அதை வைத்திருந்ததற்காக தவறு செய்தாள், அவள் எனக்கு இறந்துவிட்டாள் என்று சொன்னேன். பின்னர் நான் அவளைக் கட்டிப்பிடித்து, நீங்கள் அதை அனுபவித்ததில் எனக்கு மகிழ்ச்சி !

எப்படியிருந்தாலும், கடந்த வாரம் ஒரு குறுகிய வருகைக்காக பாம் ஆண்டர்சனை (பாம் ஆண்டர்சன் அல்ல) பண்ணைக்கு அழைத்துச் சென்ற நிகழ்வுகளின் வேடிக்கையான திருப்பத்தை நான் பின்னர் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். இது அதிர்ஷ்டமான, தற்செயலான… சுவையாக இருந்தது. ஆனால் இப்போதைக்கு, தொழிலாளர் தினம் வேகமாக நெருங்கி வருவதால், ருசியான அடுப்பு வறுத்த விலா எலும்புகளுக்கான பாமின் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்வேன் என்று நினைத்தேன்.

மக்கள் என்னைப் பார்க்கும்போது, ​​நான் அவர்களை சமைக்க வைக்கிறேன். அவர்கள் ஒரு வாழ்க்கைக்காக சமைத்தாலும் கூட.

உலகில் யாரும் பாதுகாப்பாக இல்லை.

மூன்று ரேக்குகள் பன்றி குழந்தை பேபி விலா எலும்புகளுடன் தொடங்கவும். இந்த செய்முறை எந்தவொரு வகையிலும் வேலை செய்யும், இருப்பினும், நீங்கள் விரும்புவதைப் பயன்படுத்துங்கள்!

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், 6 தேக்கரண்டி மிளகு சேர்க்கவும்.

நான் கிண்ணத்தில் பாம் ஆண்டர்சனை உளவு பார்க்கிறேன்.

அடுத்து, 6 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

மைலி சைரஸ் என்பது டோலி பார்டனுடன் தொடர்புடையது

நான் இனிப்பு / சுவையான விஷயங்களை விரும்புகிறேன்.

சமையலில் பழுப்பு சர்க்கரை தெய்வீகமானது.

இது பேக்கிங்கிலும் மிகவும் தெய்வீகமானது. ஆனால் இது மற்றொரு நேரத்திற்கான மற்றொரு கதை.

அடுத்து 3 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள் வருகிறது…

மற்றும் 3 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு.

இறுதியாக, 1 1/2 டீஸ்பூன் டேபிள் உப்பு சேர்க்கவும்.

கிண்ணத்தில் உப்பு சேர்க்கவும்…

அதை ஒன்றாக கலக்கவும். துடைப்பம் இருக்கிறது, குழந்தை!

இப்போது, ​​ஒரு தனி கிண்ணத்தில் 9 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு சேர்க்கவும்.

அடுத்து, விலா எலும்புகளின் இருபுறமும் உப்பு சேர்த்து உப்பு செய்யவும்.

பின்னர் விலா எலும்புகளின் இருபுறமும் சில டிஜோனுடன் துலக்குங்கள்.

பின்னர் ஊருக்குச் செல்லுங்கள்! விலா எலும்புகளின் இருபுறமும் தாராளமாக தேய்க்கவும்.

அவை அனைத்தும் பூசப்பட்டவுடன், நீங்கள் அவர்களை சிறிது நேரம் உட்கார்ந்து ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கலாம்… அல்லது அவற்றை அடுப்பில் வைக்கலாம்.

உங்களுக்கு தைரியம், நரம்பு மற்றும் கோஜோன்கள் கிடைத்திருந்தால், அவற்றை பாம் போன்ற அடுப்பு ரேக்கில் வைக்கலாம்.

ஆனால் முதலில், அதிகப்படியான சாற்றைப் பிடிக்க இருபுறமும் படலம் நீட்டிப்புகளுடன் ஒரு படலம்-வரிசையாக இருக்கும் தாள் பான் வைக்கவும், அவற்றில் அதிகம் இல்லை, அதனால் கவலைப்பட வேண்டாம்.

அடுப்புகள் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்!

வெளியில் சிறிது வண்ணம் பெற நீங்கள் முதலில் விலா எலும்புகளை வேகவைக்கலாம், பின்னர் அவற்றை 2 முதல் 3 மணி நேரம் மெதுவாக வறுக்கவும்… அல்லது, கடந்த வாரம் பாம் செய்ததைப் போல, நீங்கள் பிராய்லிங் தவிர்க்கலாம்.

எந்த வழியில், அவர்கள் தெய்வீக மாறிவிடும். நாங்கள் பார்பிக்யூ சாஸைப் பயன்படுத்தவில்லை, ஏனென்றால் பாம், என் மாமியார், பதுமராகம், பெட்ஸி மற்றும் நான் மட்டுமே கலந்துகொண்டோம். எங்கள் உதட்டுச்சாயத்தை குழப்ப நாங்கள் விரும்பவில்லை.

ஆனால் நீங்கள் இரண்டு வெவ்வேறு நிலைகளில் பார்பிக்யூ சாஸைச் சேர்க்கலாம்: சமையல் நேரம் முடிவதற்கு 30 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு முன், நீங்கள் சாஸுடன் விலா எலும்புகளைத் துலக்கலாம். அல்லது அவர்கள் அடுப்பிலிருந்து வெளியேறும் வரை நீங்கள் காத்திருந்து சாஸை ஊற்றலாம். அல்லது, இது மார்ல்போரோ மனிதனின் விருப்பம், நீராட ஒரு தனி சிறிய கிண்ணத்தில் பார்பிக்யூ சாஸை பரிமாறலாம்.

அல்லது கீழேயுள்ள செய்முறையில் பாமின் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றலாம்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் கோழி எவ்வளவு நேரம் சமைப்பது நல்லது

தனித்தனி துண்டுகளாக வெட்டுவதற்கு முன் விலா எலும்புகள் சில நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். சேவை செய்வதற்கு முன்பு சிறிது நேரம் இருக்குமானால் அவற்றை நீங்கள் படலத்தில் இறுக்கமாக மடிக்கலாம்.

நீங்கள் இதுவரை ருசித்த சிறந்த வேகவைத்த பீன்ஸ் (செய்முறை வரும்) மற்றும் சீசர் சாலட்டின் வெற்றி (வரும்) கூட என்ன என்பதை ஒரு தட்டில் எறியுங்கள்.

பின்னர், நான் செய்ததைச் செய்யுங்கள்: நம்முடைய இந்த உலகில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பாம் ஆண்டர்சன் இருப்பதற்கு நன்றி.

சிறந்த அடுப்பு-வறுத்த விலா எலும்புகள்
பாம் ஆண்டர்சன் எழுதிய செய்முறை

6 முதல் 8 வரை சேவை செய்கிறது

6 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை

6 தேக்கரண்டி மிளகு

3 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு

3 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்

1 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு

முன்னோடி பெண் மஞ்சள் கேக் சாக்லேட் ஃப்ரோஸ்டிங்

பன்றி இறைச்சி உதிரிபாகங்களின் 3 அடுக்குகள் அல்லது குழந்தை-பின் விலா எலும்புகளின் 4 அடுக்குகள்

9 தேக்கரண்டி (1/2 கப் + 1 தேக்கரண்டி டிஜான் அல்லது மஞ்சள் கடுகு

2 டீஸ்பூன் திரவ புகை (விரும்பினால்)

கனரக-கடமை படலம்

உங்களுக்கு பிடித்த பார்பிக்யூ சாஸ்

1. அடுப்பு ரேக்கை மேல்-நடுத்தர நிலைக்கு சரிசெய்து பிராய்லரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சர்க்கரை, மிளகு, மிளகு, பூண்டு, உப்பு கலக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கடுகு மற்றும் விருப்ப திரவ புகை கலக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கின் இருபுறமும் கடுகுடன் துலக்கி, பின்னர் உலர்ந்த துடைப்பால் இருபுறமும் தெளிக்கவும்.

2. ஒரு பெரிய ஜெல்லி-ரோல் பான் அல்லது பிற ஆழமற்ற வறுத்த பான் அடுப்புத் தளத்தை மறைக்க போதுமான அளவு படலம் கொண்ட தாள் (அல்லது அடுப்பு தரையில் மின்சார சுருள் நிறுவப்பட்டால் ரேக்குகளில் ஒன்று) கோடு. அனைத்து அடுக்குகளும் பொருந்தும் வகையில் கடாயில் போதுமான படலம் ஓவர்ஹாங் இருக்க வேண்டும். (இல்லையென்றால், ஸ்லாப்களில் ஒன்றை பாதியாக வெட்டுங்கள்.)

3. விலா எலும்புகளை நொறுக்கி, பான் சுற்றிலும் நகர்த்துவதன் மூலம் அவை சமமாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். அடுப்பிலிருந்து பான் அகற்றவும், பின்னர் பிராயில் விலா எலும்புகளை நேரடியாக அடுப்பு ரேக்கில் வைக்கவும். அடுப்பு தரையில் (அடுப்பு வாயுவாக இருந்தால்) அல்லது கீழே அடுப்பு ரேக் (அடுப்பு மின்சாரமாக இருந்தால்) படலம்-வரிசையாக உள்ள பான் வைக்கவும், படலம் முழு அடுப்பு மட்டத்தையும் உள்ளடக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். ஃபோர்க் டெண்டர் வரை 250 டிகிரியில் விலா எலும்புகளையும், உதிரி விலா எலும்புகளுக்கு 2 முதல் 3 மணிநேரமும், குழந்தையின் முதுகில் 1 1/2 முதல் 2 மணிநேரமும் வறுக்கவும்.

5. விலா எலும்புகளை பார்பிக்யூ சாஸுடன் பூசினால், அடுப்பிலிருந்து படலம்-வரிசையாக இருக்கும் பான் நீக்கி, அதிகப்படியான கொழுப்பை ஊற்றவும். அடுப்பு ரேக்கிலிருந்து படலம்-வரிசையாக பான், இறைச்சி பக்க கீழே விலா எலும்புகளை மாற்றவும். பிராய்லரை இயக்கவும்.

6. விலா எலும்புகளை அரை சாஸ் அல்லது மெருகூட்டலுடன் துலக்கி, ரேக்கை அடுப்பில் திருப்பி, குமிழ்கள் தீவிரமாக மெருகூட்டும் வரை வேகவைக்கவும். அடுப்பிலிருந்து ரேக்கை அகற்றி, விலா எலும்புகளைத் திருப்புங்கள், மீதமுள்ள மெருகூட்டலுடன் துலக்குங்கள், அடுப்புக்குத் திரும்பி, மெருகூட்டல் குமிழ்கள் தீவிரமாக வரும் வரை வேகவைக்கவும். 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் நிற்க, தனிப்பட்ட விலா எலும்புகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.