Pasta With Bacon Mushrooms
திங்கள் இரவு கேள்விக்கு விரைவான, எளிதான பதில்: 'நான் இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்கப் போகிறேன்?' பன்றி இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் ஒரு ஒளி கிரீம் சாஸுடன் அற்புதம் பாஸ்தா. நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள்! விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:4பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:0மணி10நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணிபதினைந்துநிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:0மணி25நிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் 3 துண்டுகள் மெல்லிய பன்றி இறைச்சி, 1/2-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது 1 தொகுப்பு (10 அவுன்ஸ்) வெள்ளை பொத்தான் காளான்கள், வெட்டப்பட்ட மெல்லிய 1 சி. குறைந்த சோடியம் சிக்கன் குழம்பு (அல்லது உலர் வெள்ளை ஒயின்) 1 சி. பாதி பாதி 1/4 சி. ஹெவி விப்பிங் கிரீம் 3 முழு பச்சை வெங்காயம், வெள்ளை மற்றும் வெளிர் பச்சை பாகங்கள் வெட்டப்படுகின்றன 1/4 சி. தட்டையான இலை வோக்கோசு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது 1/2 சி. புதிதாக அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் சுவைக்க உப்பு சுவைக்க, புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு 1 எல்பி. மெல்லிய ஆரவாரமான அல்லது ஏஞ்சல் ஹேர் பாஸ்தா கூடுதல் பார்மேசன், தெளிப்பதற்குஇந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள் தொகுப்பு திசைகளின்படி பாஸ்தாவை சமைக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியில், ஆலிவ் எண்ணெயை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். பன்றி இறைச்சி துண்டுகளைச் சேர்த்து, வெளிர் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். வாணலியில் இருந்து பன்றி இறைச்சியை அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும். பான் சுத்தம் செய்ய வேண்டாம்.
வாணலியில் காளான்கள் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். சுற்றி டாஸ் / கிளறி மற்றும் 5 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சமைக்கவும்; காளான்கள் தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறத் தேவைப்பட்டால் வெப்பத்தை அதிகமாக்குங்கள்.
கோழி குழம்பில் ஊற்றவும். எந்த பிட்களையும் தளர்த்த பான் அடிப்பகுதியை துடைக்கவும். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் பல நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அல்லது திரவம் பாதியாகக் குறையும் வரை.
வெப்பத்தை குறைத்து அரை மற்றும் அரை மற்றும் கிரீம் ஊற்றவும். கிளறி, இரண்டு நிமிடங்கள் குமிழ் மற்றும் கெட்டியாக அனுமதிக்கவும். வெட்டப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு சேர்த்து, பின்னர் ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும். இறுதியாக, பார்மேசன் சேர்த்து கிளறவும், சீஸ் உருகவும் சாஸில் இணைக்கவும் அனுமதிக்கிறது. வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சமைத்த பாஸ்தாவைச் சேர்க்கவும். வாணலியில் இருந்து அரை சாஸ் சேர்க்கவும். டங்ஸ் மூலம் டாஸ். *** பாஸ்தா கலவை மிகவும் தடிமனாகவும், கங்கலாகவும் இருந்தால் இந்த இடத்தில் 1/2 கப் சூடான பாஸ்தா தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். உங்களுக்குத் தேவையான நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை டாஸ் மற்றும் அதிக தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். ***
தனிப்பட்ட கிண்ணங்களில் பாஸ்தாவை பரிமாறவும், ஒவ்வொன்றும் மீதமுள்ள சாஸுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது. கூடுதல் வோக்கோசு மற்றும் கூடுதல் பர்மேஸனுடன் தெளிக்கவும்.
மகிழுங்கள்!
நான் வார இறுதியில் இருந்து சுஷி இடுகையில் வேலை செய்கிறேன், அதோடு ஒரு போட்டியும் நடக்கும். ஆனால் இது திங்கள் என்பதால், இந்த விரைவான மற்றும் மிக எளிதான பாஸ்தா உணவைப் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பினேன். இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது-பன்றி இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் எவ்வாறு தவறாக இருக்கும்? - மேலும் பல அற்புதமான வழிகளில் இதைத் தழுவிக்கொள்ளலாம். அது தானாகவோ அல்லது பெரிய, ஜூசி ஸ்டீக் அல்லது பன்றி இறைச்சி சாப்ஸுடனோ சரியானது.
எந்த வழியில் செல்ல வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்க அனுமதிக்கிறேன்.
உங்களுக்குத் தேவையானது இங்கே. நீங்கள் பல்வேறு வகையான காளான்கள், கோழி குழம்புக்கு பதிலாக ஒயின் மற்றும் நீங்கள் கையில் வைத்திருக்கக்கூடிய புதிய மூலிகைகள் ஆகியவற்றின் கலவையைப் பயன்படுத்தலாம். இது ஒரு நெகிழ்வான செய்முறை!
முன்னோடி பெண் ஹாம் மற்றும் பீன் சூப்
இந்த செய்முறைக்கு மெல்லிய பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்த விரும்புவீர்கள்; அதை 1/2-inch துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
பின்னர் ஒரு பெரிய வாணலியில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
வாணலியில் பன்றி இறைச்சியை எறியுங்கள்…
அது தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்கும் வரை வதக்கவும்.
வாணலியில் இருந்து பன்றி இறைச்சியை அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
இப்போது காளான்களை நறுக்கவும்…
(ஆம், முதலில் அவற்றை துவைக்கலாம். நான் காளான்களிலிருந்து கர்மத்தை துவைக்கிறேன், அது யாருக்குத் தெரியும் என்று எனக்கு கவலையில்லை.)
பின்னர் பூண்டு ஒரு சில கிராம்புகளை நறுக்கவும்.
வாணலியில் காளான்கள் மற்றும் பூண்டு எறியுங்கள். வெப்பத்தை அதிகமாக்குங்கள்.
மூன்று அல்லது நான்கு நிமிடங்களுக்கு அதிக வெப்பத்தில் அவற்றை டாஸ் / கிளறவும். இங்கே புள்ளி சமைக்கும் செயல்முறையைத் தொடங்குவது மட்டுமல்லாமல், காளான்களை அழகாகவும், பொன்னிறமாகவும் பெற முயற்சிப்பது. அவற்றை ஒட்டாமல் இருக்க போதுமான அளவு டாஸ் செய்யுங்கள், ஆனால் அவர்கள் தங்கமாக மாறும் அளவுக்கு சூடான கடாயில் உட்காரட்டும்.
அடுத்து, கோழி குழம்பில் ஊற்றவும். அதற்கு பதிலாக நீங்கள் வெள்ளை ஒயின் அல்லது இரண்டின் கலவையைப் பயன்படுத்தலாம்.
வாணலியின் அடிப்பகுதியைத் துடைத்து, அதைச் சுற்றிலும் அசைக்கவும். இதை குமிழ் செய்ய அனுமதிக்கவும், நல்ல நான்கு முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், அல்லது திரவம் பாதியாகக் குறையும் வரை.
ம்ம். தங்க பழுப்பு நிறத்தைப் பாருங்கள். சரியானது!
நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும், பின்னர் அரை மற்றும் அரை மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றில் ஊற்றவும்.
உங்கள் அடிப்பகுதி எவ்வளவு கலகலப்பாக இருக்க வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்து, நீங்கள் இங்கு அரை மற்றும் பாதி அல்லது அதிக கிரீம் பயன்படுத்தலாம் என்பதை நினைவில் கொள்க. விளையாடு!
அதைச் சுற்றி கிளறி, சில நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கவும். சாஸ் தடிமனாகவும் தடிமனாகவும் கிடைக்கும்.
வெட்டப்பட்ட பச்சை வெங்காயத்தில் தெளிக்கவும்…
மற்றும் பன்றி இறைச்சி…
பர்மேசனின் ஒரு நல்ல உதவி…
மற்றும் சில துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வோக்கோசு.
1133 ஆன்மீக பொருள்
பின்னர் அனைத்தையும் ஒன்றாக டாஸ் செய்து, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. உங்களுக்கு தேவையானதை ருசித்து சரிசெய்யவும்.
அதன் மதிப்பு என்னவென்றால், நான் எப்போதும் அதிக சீஸ் சேர்க்கிறேன்.
பரிமாற, சமைத்த பாஸ்தாவை (நான் மெல்லிய ஆரவாரத்தைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் தேவதை முடி இன்னும் சிறந்தது) ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் எறியுங்கள்.
சாஸின் பாதியை மேலே ஊற்றவும்…
மற்றும் டங்ஸ் ஒன்றாக டாஸ்.
இது மிகவும் கசப்பான மற்றும் அடர்த்தியானதாகத் தோன்றினால், ஒரு கப் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சூடான பாஸ்தா நீரைத் துடைத்துவிட்டு அதை தூறல் விடுங்கள். இது சுவையை சமரசம் செய்யாமல் நீங்கள் விரும்பும் நிலைத்தன்மையை சாஸ் / பாஸ்தாவைப் பெறும்.
சேவை செய்ய, ஒரு பெரிய கிண்ணம் அல்லது தட்டுக்கு நடுவில் தூக்கி எறியப்பட்ட பாஸ்தாவை வைக்கவும்…
பின்னர் கடாயில் இருந்து அதிக சாஸுடன் மேலே வைக்கவும்.
மோசமான!
நான் பன்றி இறைச்சி வாசனை.
பார்மேசன் மற்றும் வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும்…
அதற்காக செல்லுங்கள், குழந்தை.
இது நிச்சயமாக ஒரு முக்கிய பாடமாக இருக்கலாம், இது சாலட் மற்றும் மிருதுவான பிரஞ்சு ரொட்டியுடன் பரிமாறப்படுகிறது.
ஆனால் இது ஒரு பெரிய பாத்திரத்திற்கு அடுத்ததாக ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பரிமாறப்படும் ஒரு பக்க உணவாகவும் சிறந்தது.
தயவுசெய்து இரு வழிகளையும் எடுத்துக்கொள்கிறேன்.
மகிழுங்கள்!
எளிதில் அச்சிடக்கூடியது இங்கே.
