Pear Clafouti Three Ways
கிளாசிக் பிரஞ்சு இனிப்பு ஒரு அழகான எடுத்து. விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:12பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:0மணிபதினைந்துநிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணிநான்கு. ஐந்துநிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:1மணி0நிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்இரண்டு முழு பேரீச்சம்பழம் 2 தேக்கரண்டி. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட அல்லது அரைத்த இஞ்சி 2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி. பிராந்தி (விரும்பினால்) 3/4 சி. அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு 1/2 சி. சர்க்கரை 3 முழு முட்டைகள், ஒரு முட்கரண்டி மூலம் அடிக்கப்பட்டது 2 சி. முழு பால் (நீங்கள் விரும்பினால் அரை கிரீம் உடன் மாற்றவும்) 1 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலாஇந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள் Preheat அடுப்பை 375 டிகிரிக்கு. பேரிக்காயை தோலுரித்து பாதியாக நறுக்கவும். ஒவ்வொரு பாதியையும் கோர் செய்து, பின்னர் பேரிக்காயை மெல்லியதாக நறுக்கவும். ஒரு பை டிஷ் ஒரு பின்வீல் வடிவமைப்பில் ஏற்பாடு. 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இஞ்சியை மேலே தெளிக்கவும். பயன்படுத்தினால் மேலே பிராந்தி தெளிக்கவும்.
மென்மையான வரை மாவு, உப்பு, முட்டை, சர்க்கரை, பால், வெண்ணிலா ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். பேரீச்சம்பழத்தின் மேல் ஊற்றவும்.
45 நிமிடங்கள் அல்லது பஃபி வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், மேலும் அதிகப்படியான ஜிக்லி இல்லை. அடுப்பிலிருந்து இறக்கி குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சுவையுடன் புதிதாக தட்டிவிட்டு கிரீம் பரிமாறவும்.
பதிப்பு 2: 1 1/2 கப் பாலுக்கு 1 1/2 கப் கனமான கிரீம் மாற்றவும்.
இரண்டு காரணங்களுக்காக நேற்று பேரிக்காய் கிளாஃபூட்டி செய்ய முடிவு செய்தேன்:
1. எனக்கு பேரிக்காய் இருந்தது.
2. நான் வார்த்தை சொல்ல விரும்புகிறேன் clafouti .
கிளாஃபூட்டி… கிளாஃபூட்டி… கிளாஃபூட்டி… ஆ. அந்த பெயரைப் பற்றி ஏதோ இருக்கிறது.
கிளாஃபூட்டி என்றால் என்னவென்று எனக்குத் தெரிந்திருந்தால்.
ஓ, காத்திருங்கள். எனக்கு இப்போதுதான் ஞாபகம் வந்தது. கிளாஃபூட்டி ஒரு கேக்கி, பழ பிரஞ்சு இனிப்பு என்று நான் நினைக்கிறேன். பழம் ஒரு பேக்கிங் டிஷின் அடிப்பகுதியில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது மற்றும் ஒரு ஃபிளான்-வகை இடி-ஒப்பீட்டளவில் சிறிய அளவிலான மாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது-மேலே ஊற்றப்பட்டு சுடப்படுகிறது. பழம் மற்றும் கேக் பஃப், பின்னர் செட்டில், மற்றும் முழு விஷயம் தூள் சர்க்கரை மற்றும் இந்த வாழ்க்கையின் அனைத்து ஆசீர்வாதங்களுடன் தெளிக்கப்படுகிறது. நேற்றிரவு நான் லட்சியமாக உணர்ந்தேன், ஒரே உணவின் மூன்று வெவ்வேறு பதிப்புகளை உருவாக்க முடிவு செய்தேன்.
நான் உங்களிடம் சொன்னேன்: எனக்கு நிறைய பேரிக்காய்கள் இருந்தன. ஆனால், நான் எப்போதும் விரும்பும் மற்றும் பயன்படுத்தும் கபிலர் செய்முறையை - இந்த தளத்திலும் எனது சமையல் புத்தகத்திலும் உள்ள ஒன்று ஒத்திசைவில் ஒத்திருக்கிறதா என்பதை ஒருமுறை தீர்த்துக் கொள்ள விரும்பினேன், ஏனென்றால் நான் எப்போதும் நினைத்ததை விட இது கிளாஃபூட்டியைப் போலவே இருக்கும் கபிலர்.
என் சகோதரி பெட்ஸி இப்போது வருகை தருகிறார், நான் அவளை சவாரிக்கு இழுத்துச் சென்றேன்.
சுருக்கமாக, நாங்கள் தயாரிப்பதை இங்கே தருகிறோம்:
பதிப்பு # 1: முழு பாலுடன் செய்யப்பட்ட பாரம்பரிய கிளாஃபூட்டி செய்முறை
பதிப்பு # 2: பதிப்பு # 1 இன் அதே செய்முறை, ஆனால் பாலுக்கு மாற்றாக கனமான கிரீம் கொண்டு
பதிப்பு # 3: எனக்கு பிடித்த கோப்ளர் செய்முறை, கருப்பட்டிக்கு பதிலாக பேரீச்சம்பழங்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது
1 மற்றும் 2 பதிப்புகளுக்கு உங்களுக்குத் தேவையானது இங்கே.
பேரீச்சம்பழம். எந்த வகையான. நிறுவனம் சிறந்தது.
புதிய இஞ்சி.
11 தேவதை எண்கள்
மாவு. நிறைய இல்லை. ஆனால் சில.
முட்டை.
உப்பு.
சர்க்கரை.
வெண்ணிலா.
மற்றும் முழு பால். பதிப்பு # 2 இல், நான் 1 1/2 கப் பாலை கனமான கிரீம் கொண்டு மாற்றினேன்.
அவை எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன என்பதைப் பார்ப்போம்!
பேரிக்காயை உரிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும்.
அலட்ரேஷன் எச்சரிக்கை: பேரிக்காயை உரிப்பதை நான் மகிழ்ச்சியாகக் காண்கிறேன்.
ஒவ்வொரு பாதியிலிருந்தும் மையத்தை எளிதில் வெட்ட ஆப்பிள் கோரைப் பயன்படுத்தவும்.
உங்கள் கரிம தோட்டத்திற்கான உரம் தொட்டியில் இதைச் சேர்க்கவும்…
அல்லது, நீங்கள் ஒரு உண்மையான முன்னோடி பெண்ணாக இருக்க விரும்பினால், அதை குப்பையில் எறியுங்கள்.
ஆமென்.
தேவதை எண் 115
பேரிக்காயை மெல்லியதாக நறுக்கவும்.
ஒரு பை டிஷ் கீழே தாராளமாக வெண்ணெய், பின்னர் பேரிக்காய் துண்டுகள் கீழே ஒரு பின்வீல் (வரிசா) வடிவமைப்பில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். (அல்லது உங்கள் குழந்தை சகோதரி அதைச் செய்ய வேண்டுமா, ஏனென்றால் அவள் உதவி செய்ய விரும்புகிறாள், நீ அவளுக்கு பிஸியான வேலையைத் தர விரும்புகிறாய், ஆனால் அவளுடைய கைகள் மிகச் சிறியவள், அவள் ஒன்பது வயது மட்டுமே என்பதால் இன்னும் அவளிடம் அதிக பொறுப்பை ஒப்படைக்க விரும்பவில்லை.)
(அல்லது குறைந்தபட்சம் நீங்கள் கடைசியாக சோதித்த ஒன்பது வயது.)
(காத்திருங்கள். அவள் ஒன்பது வயது அல்ல! அவள் இப்போது முப்பத்தாறு வயதாகிவிட்டாள், அவள் பெற்றெடுத்தாள்! அவளுக்கு அடமானம் உள்ளது!)
(நான் இங்கே என் யோகா பேண்டில் அழுதுகொண்டிருக்கிறேன்.)
உங்கள் குழந்தை சகோதரிக்கு - அடமானம் மற்றும் சிறிய கைகளை வைத்திருப்பவருக்கு உத்தரவிடவும் - பான் துண்டுகளை நன்றாக மூடி வைக்கும் வரை பேரிக்காய் துண்டுகளை பின்வீல் செய்வதைத் தொடரவும்.
இஞ்சியின் ஒரு துண்டின் தலாம் துண்டுகளாக்கி, பின்னர் அதை ஒரு grater (மைக்ரோபிளேன் அல்லது வேறு) மீது இயக்கவும்.
ஆனால் நீங்கள் இதுவரை ஒரு மைக்ரோபிளேனுக்கு சிகிச்சையளிக்கவில்லை என்றால்… உண்மையில் அப்படி எதுவும் இல்லை.
பேரிக்காய் மீது இஞ்சியை விடுங்கள், பின்னர் மேலே சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். (மாற்றாக, நீங்கள் பேரீச்சம்பழம், இஞ்சி மற்றும் சர்க்கரை அனைத்தையும் ஒன்றாகத் தூக்கி எறியலாம்… மேலும் நீங்கள் குறும்பு, கொடூரமான மற்றும் அதிருப்தி அடைந்தால், நீங்கள் ஒரு டீன் ஏஜ் ஸ்பிளாஸ் பிராண்டியைச் சேர்க்கலாம். ஆனால் நீங்கள் அந்த மாதிரியான விஷயத்தில் இருந்தால் மட்டுமே .)
(நான் அந்த மாதிரியான விஷயத்தில் இருக்கிறேன்.)
ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு மற்றும் உப்பு எறியுங்கள்.
முட்டைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் எறியுங்கள்…
ஒரு முட்கரண்டி மூலம் அவர்களை அடிக்கவும்…
பின்னர் அதை கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்…
கொஞ்சம் சர்க்கரையுடன்…
கார்த் மற்றும் த்ரிஷாவுக்கு குழந்தைகள் உள்ளனர்
வெண்ணிலா…
மற்றும் முழு பால்.
மென்மையான வரை ஒன்றாக துடைப்பம்.
பேரீச்சம்பழத்தின் மீது கலவையை ஊற்றவும்…
அங்கே நீங்கள் செல்லுங்கள்-பியர் கிளாஃபூட்டி. மகிழுங்கள் நண்பர்களே!
வெறும் விளையாடுவது. ஒவ்வொரு காலாண்டிலும் ஒரு முறை அதைச் செய்ய நான் விரும்புகிறேன்.
இங்கே அது பேக்கிங் பிறகு. நன்றாக இருக்கிறது… ஆனால் இப்போது மற்ற பதிப்புகளைப் பார்ப்போம்.
பதிப்பு # 2
பதிப்பு # 2 பதிப்பு # 1 ஐப் போன்றது, நான் 1 1/2 கப் பாலை கனமான கிரீம் மூலம் மாற்றினேன்.
நான் இப்போதெல்லாம் காட்டுப்பகுதியில் நடக்க விரும்புகிறேன்.
அடுப்பிலிருந்து வெளியே வருவதற்கு முன்பு இங்கே அது சரிதான்.
இங்கே சிறிது நேரம் கழித்து, சிறிது குளிர்ந்த பிறகு.
நிச்சயமாக முதல் தோற்றத்தை விட வித்தியாசமான தோற்றம்.
எனவே தொடர்ந்து செல்லலாம்.
பதிப்பு # 3
பதிப்பு # 3 எனது பிளாக்பெர்ரி கோப்ளர் செய்முறையாகும், பேரீச்சம்பழங்களுக்கு மாற்றாக பேரீச்சம்பழங்கள் உள்ளன.
இங்கே அது அனைத்து சுய உயரும் மாவு மகிமை உள்ளது.
சுய உயரும் மாவு தவறாக இருந்தால், நான் சரியாக இருக்க விரும்பவில்லை.
உண்மையின் தருணம்
நாங்கள் அர்ப்பணிப்பு மற்றும் முழுமையான சுய-விவரிக்கப்பட்ட உணவு பத்திரிகையாளர்கள் என்பதால், பெட்ஸியும் நானும் ஒவ்வொரு கிளாஃபூட்டியையும் குறைந்தது நான்கு முறையாவது மாதிரி செய்ய வேண்டும் என்று உணர்ந்தோம்.
பதிப்பு # 1.
தேவதை எண் 337 பொருள்
தீர்மானகரமாக அதிக எகி மற்றும் அடர்த்தியான. மேற்பரப்பில் பளபளப்பானது, மூன்றிலும் மிக மெல்லியதாகும்.
பதிப்பு # 2.
தோற்றத்தில் மிகவும் கேக்கி. ஒரு நல்ல பஃப் மற்றும் ஒரு நல்ல மிருதுவான வெளிப்புற அடுக்கு.
பதிப்பு # 3.
பேரிக்காய் அரிதாகவே தெரியும், தோற்றத்தில் மிகவும் கேக்கி, அழகான தங்க பழுப்பு மற்றும் மிருதுவான மேற்பரப்பு.
முடிவு செய்ய வேண்டிய நேரம்!
பதிப்பு # 1 எனக்கு இரண்டாவது பிடித்தது, பெட்சியின் மூன்றாவது பிடித்தது. இது அமைப்பில் மிகவும் சுறுசுறுப்பான / ஃபிளான் போன்றது, இது கிளாஃபூட்டியுடனான குறிக்கோள் என்று நான் நம்புகிறேன். சுவை நன்றாக இருந்தது; அது என் வேலையாக இல்லை.
பதிப்பு # 2 பெட்சியின் சிறந்த தேர்வு, எனது மூன்றாவது இடம். கிரீம் நிச்சயமாக அதற்கு அதிக பொருளையும் ஒத்திசைவையும் கொடுத்தது, மேலும் பெட்ஸி பணக்கார சுவையை விரும்பினார்.
அதைச் சொல்வதை நான் வெறுக்கிறேன். நான் ஹவுண்டுகளுடன் திரும்பி வருகிறேன் என்று எனக்குத் தெரியும். ஆனால் பிராந்திய பிரெஞ்சு இனிப்பு வகைகளை பாரம்பரியமாக கடைப்பிடிப்பது, என் வாழ்நாள் முழுவதும் சாப்பிட கிளாஃபூட்டியின் மூன்று பதிப்புகளில் ஒன்றை நான் எடுக்க நேர்ந்தால், அது பதிப்பு # 3 ஆக இருக்கும், இது தொழில்நுட்ப ரீதியாக கிளாஃபூட்டி அல்ல, ஆனால் இது போதுமான அளவு நெருக்கமாக இருக்கிறது என்னை.
இது இன்னும் கொஞ்சம் கேக். இது ஒரு நல்ல, மிருதுவான மேல் அடுக்கு கொண்டது. இது மிகவும் ஈரப்பதமாக உள்ளது.
ஆம். இது சுயமாக உயரும் மாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.
என்னால் அதற்கு உதவ முடியாது. நான் நானாக இருக்க வேண்டும்.
உண்மையைச் சொன்னால், மேலே உள்ள ஒவ்வொரு சமையல் குறிப்பும் முற்றிலும் அற்புதம். நான் இதைக் காட்டவில்லை, ஆனால் நான் சில கனமான கிரீம்ஸில் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து கிளாஃபூட்டியுடன் பணியாற்றுவதற்காக அதைத் தட்டினேன்… அது தெய்வீகமானது.
இதை எப்போதாவது முயற்சிக்கவும் நண்பர்களே! உங்கள் குழந்தை சகோதரி வருகை தந்தால், உதைகளுக்கு இரண்டு வெவ்வேறு பதிப்புகளைத் தூண்டவும்.
நீங்கள் எல்லாம் முடிந்ததும் அவளுக்கு உணவுகளைச் செய்யுங்கள்.
மகிழுங்கள்!
(குறிப்பு: பதிப்பு # 3 க்கு நான் பயன்படுத்திய கோபர் வகை செய்முறைக்கு, இங்கே இது: பி.டபிள்யூ குக்ஸில் கோப்ளர் ரெசிபி.)
1 மற்றும் 2 பதிப்புகளுக்கு அச்சிடக்கூடியது இங்கே:
