உணவகம்-உடை நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு

Restaurant Style Smashed Potatoes

மன்னிக்கவும். நான் சமீபத்தில் ஒரு உணவக உணவு உதைக்கு வருகிறேன். முதலில் கடந்த வாரம் வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் மற்றும் அன்னாசி கஸ்ஸாடில்லாஸ், பின்னர் நேற்று வறுத்த மொஸரெல்லா குச்சிகள்… இப்போது இது.

பிரஞ்சு வெங்காய டிப் செய்வது எப்படி

இது.

உங்களுக்குத் தேவையானது இங்கே. சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு, பன்றி இறைச்சி, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், பச்சை வெங்காயம், உப்பு, மிளகு…

மற்றும் மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்த மூலப்பொருள்.

இவை. பிரஞ்சு வறுத்த வெங்காயம். இது கட்டண விளம்பரம் அல்ல. இது ஒரு பதிவு.

எனது வெங்காய சரம் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி உங்கள் சொந்த வெங்காயத்தையும் வறுக்கவும். உங்கள் நினைவாக நான் ஒரு அணிவகுப்பை எறிந்துவிட்டு, லட்சியத்திற்கான விருதை உங்களுக்கு வழங்குகிறேன்.

ஆனால் இந்த விஷயத்தில், ஒரு வார இரவில் மார்ல்போரோ மேனும் குழந்தைகளும் பட்டினி கிடந்தபோது, ​​எனது ரேடாரில் லட்சியம் எங்கும் இல்லை. மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பிரஞ்சு வறுத்த வெங்காயம்!

நான் ஒருபோதும் வருத்தப்பட மாட்டேன்.

முதலில், உருளைக்கிழங்கை சுத்தமாக துடைத்து, அவற்றை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது அவற்றை அணைக்கவும். நான் ஆறு உருளைக்கிழங்கை பத்து நிமிடங்களுக்கு அழுத்தியேன், உலகில் எல்லாம் சரியாக இருந்தது.

உருளைக்கிழங்கு பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​சிறிது பன்றி இறைச்சியைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள்…

அதை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும்.

ஒருபோதும், நீங்கள் ஒரு மனிதர் என்பதை ஒருபோதும் மறக்க வேண்டாம்…

அந்த வாசனை திரவியத்திற்கு பெயர்! கூகிள் இல்லாமல் சரியாகச் சொன்னால், நீங்கள் கிரகத்தின் மிகச்சிறந்த நபர்.

அது முடிந்ததும் (அது மிகவும் மிருதுவாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்), அதை பாத்திரத்தில் இருந்து அகற்றி, ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

பின்னர் அதை ஒரு கட்டிங் போர்டில் எறிந்து நறுக்கவும், பின்னர் உருளைக்கிழங்கு செய்யப்படுவதற்கு முன்பு அனைத்தையும் சாப்பிட வேண்டாம்.

அடர் பச்சை பகுதியின் நடுவில் ஓரிரு பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

இறுதியாக, பிரஞ்சு வறுத்த வெங்காயத்தின் கேனை திறக்கவும். அந்த நறுமணத்தின் ஒரு துடைப்பத்தைப் பிடுங்கவும். இவற்றைக் கண்டுபிடித்தவர் யார்? அவற்றில் வெங்காயம் கூட இருக்கிறதா? அவை மிகவும் மெல்லியவை, என்னால் அவற்றைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை.

நாங்கள் வெளியேறிவிட்டோம்! மிகவும் சூடான உருளைக்கிழங்கை அடுப்பு அல்லது நுண்ணலை வெளியே எடுத்து, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் எறியுங்கள்.

ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாஷர் மூலம், அவற்றை சிறிது நொறுக்கவும்.

நொறுக்கு. மாஷ் செய்ய வேண்டாம். நொறுக்கு. மாஷ் செய்ய வேண்டாம். நொறுக்கு வேண்டாம் நொறுக்கு வேண்டாம்.

உடனடியாக மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயில் எறியுங்கள். மென்மையானது இங்கே முக்கியமானது, ஏனென்றால் உருளைக்கிழங்கு குளிர்விக்க நாங்கள் விரும்பவில்லை.

வெட்டப்பட்ட பச்சை வெங்காயத்திலும் எறியுங்கள்…

பன்றி இறைச்சி…

மற்றும் புளிப்பு கிரீம்.

ஒரு பெரிய ஸ்பூன் அல்லது ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் அதை அசை…

நீங்கள் கிளறும்போது ஏராளமான உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். இறுதி முடிவு நன்றாகவும், சுறுசுறுப்பாகவும் இருக்க வேண்டும்-மென்மையான பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அமைப்பு அல்ல.

மற்றும் மிக இறுதியில் (மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மிகவும் சூடாகவும், பரிமாறவும் தயாராக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்; இல்லையென்றால், அவற்றை ஒரு மைக்ரோவேவ் பாதுகாப்பான உணவுக்கு மாற்றி, அவற்றில் இருந்து ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் கர்மத்தை வெளியேற்றவும்), சில பிரஞ்சு வறுத்த வெங்காயத்தில் கொட்டவும் .

நீங்கள் முன்னோடி பெண்ணை நம்ப வேண்டும்

அவற்றை மடிக்கவும். இப்போது, ​​நீங்கள் இப்போதே சேவை செய்வீர்கள். நீங்கள் செய்தால், வறுத்த வெங்காயம் இன்னும் மிருதுவாக இருக்கும். ஆனால் சிறிது நேரம் உட்கார்ந்து பின்னர் அவற்றை சூடாக்க நீங்கள் அனுமதித்தாலும், அவை இன்னும் சுவையாக இருக்கும் என்று உறுதி. வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும், ஆனால் சோர்வாக இருக்காது.

வீட்டில் சிவப்பு முடி நிறம் சிறந்தது

மற்றும் சுவை! அது அற்புதம்.

இப்போது நான் சுத்தமாக வந்து ஒப்புக்கொள்கிறேன், இந்த நேரத்தில், நான் ஒரு மாமிசத்தை சமைத்து வருகிறேன்.

நான் பசிபிக் வடமேற்கில் இருந்தபோது இந்த கடல் உப்பை பரிசாகப் பெற்றேன். அங்குள்ள உப்பு பற்றி நான் நிறைய சொல்ல வேண்டும், ஆனால் என் ஆத்மா அதை முதலில் உள்வாங்க வேண்டும்.

இது ஒரு முழு உலகம் என்று எனக்குத் தெரியாது.

இது புகைபிடித்த பேக்கன் சிபொட்டில் உப்பு…

அது எனது மாமிசத்தில் நடக்கிறது.

என் ஸ்டீல் என் கிரில் பான் மீது நடக்கிறது.

இப்போது அது எனது தட்டில் நடக்கிறது.

சீனா சோதனை: ஸ்போட் ப்ளூ இத்தாலியன். ஆமென்.

என் தட்டில் உலகில் மிக மோசமான நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு உள்ளன. நான் மேலே பிரஞ்சு வறுத்த வெங்காயத்தை தெளித்தேன் என்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்.

மேலும் பச்சை வெங்காயம் காயப்படுத்தாது!

நான் விஷயங்களை இறுதியில் தெளிக்க விரும்புகிறேன். சில நல்லதாக இருந்தால், மேலும் சிறந்தது. அதுவே எனது குறிக்கோள்.

இது மார்ல்போரோ மனிதனின் குறிக்கோள், இது உருளைக்கிழங்கு அல்லது சாக்லேட் தாள் கேக்கை அடித்து நொறுக்கியது. அல்லது லவின் ’.

அந்த கடைசி பகுதியை நான் எழுதியதை மறந்துவிடு, இல்லையா?

நன்றி,
முன்னோடி பெண்

எளிதில் அச்சிடக்கூடியது இங்கே: