ஸ்பிரிங் பெஸ்டோவுடன் வறுத்த கேரட்

Roasted Carrots With Spring Pesto

உங்கள் வழக்கமான பெஸ்டோவுக்கு பதிலாக, இது வறுக்கப்பட்ட பாதாம், புதிய புதினா மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றிலிருந்து மூலிகை சுவை மற்றும் அமைப்பால் நிரம்பியுள்ளது. இது வசந்த காலத்திற்கு ஏற்றது!

வயதான தாய்க்கு பரிசு யோசனைகள்

1. 475˚ க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பாதாம் பருப்பை ஒரு சிறிய அடுப்பில்லாத வாணலியில் அல்லது ஒரு சிறிய பேக்கிங் தாளில் பரப்பி, வறுத்து, ஒரு முறை கிளறி, வறுக்கும் வரை, சுமார் 7 நிமிடங்கள். முற்றிலும் குளிர்ந்து விடட்டும்.
2. கேரட்டை 2 பேக்கிங் தாள்களுக்கு இடையில் பிரிக்கவும். 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் & frac14; ஒவ்வொரு பேக்கிங் தாளுக்கும் டீஸ்பூன் மிளகு மற்றும் டாஸ். வறுத்தெடுக்கவும், ஒருமுறை அல்லது இரண்டு முறை கிளறி, கேரட் மென்மையாகவும், விளிம்புகளைச் சுற்றி பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை, சுமார் 15 நிமிடங்கள்.
3. இதற்கிடையில், வறுக்கப்பட்ட பாதாமை ஒரு உணவு செயலியில் வைக்கவும், கரடுமுரடான தரையில் துடிக்கவும். புதினா மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும்; மோட்டார் ஓடுதலுடன், மீதமுள்ள தூறல் & frac12; கப் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மிகவும் மென்மையான வரை செயல்முறை. உணவு செயலியில் எலுமிச்சை அனுபவம் அரைக்கவும், பின்னர் இணைக்க துடிப்பு. மீதமுள்ள பருவம் & frac12; டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் ஒரு சில அரைத்த மிளகு.
4. கேரட்டை ஒரு பெரிய தட்டுக்கு மாற்றவும். பெஸ்டோவை சேர்த்து நன்றாக டாஸ் செய்யவும். கேரட் மீது எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து டாஸ் செய்யவும்.