இறால் மற்றும் சைவ கஸ்ஸாடிலாஸ்

Shrimp Veggie Quesadillas

எப்போதும் எளிதான சைட் டிஷ்: ஒரு மாம்பழத்தை நறுக்கி, சுண்ணாம்பு சாறுடன் தூறல், மற்றும் ஆஞ்சோ சிலி பொடியுடன் தெளிக்கவும்!

செயின்ட் பார்பராவுக்கு பிரார்த்தனை

1. நடுத்தர அடுப்பு ரேக்கில் ஒரு பேக்கிங் தாளை வைத்து 250˚ க்கு preheat செய்யவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகவும். பெல் மிளகு சேர்த்து மென்மையாக, சுமார் 2 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். கீரை மற்றும் ஸ்காலியன்ஸைச் சேர்த்து, வெப்பத்தை நடுத்தர உயரத்திற்கு உயர்த்தி, கீரை வாடி, வாணலியில் உள்ள எந்த சாறுகளும் ஆவியாகும் வரை சமைக்கவும், 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை.
2. வாணலியில் இறாலைச் சேர்த்து சீரகம், உப்பு மற்றும் ஒரு சில அரைத்த மிளகு சேர்த்து தெளிக்கவும். இறால் சமைக்கும் வரை, சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், தூக்கி எறியவும். சல்சா வெர்டே சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும், சுமார் 2 நிமிடங்கள். இறால் நிரப்புவதை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி வாணலியை சுத்தமாக துடைக்கவும்.
3. உங்கள் பணி மேற்பரப்பில் டார்ட்டிலாக்களை இடுங்கள். ஒவ்வொன்றின் ஒரு பக்கத்திலும் சில நிரப்புதல்களை ஸ்கூப் செய்து, எந்த திரவத்தையும் விட்டு விடுங்கள்
   கிண்ணத்தில். பாலாடைக்கட்டி தூவி, டார்ட்டிலாவை நிரப்புவதற்கு மேல் பாதியாக மடியுங்கள்.
4. வாணலியை நடுத்தர வெப்பத்திற்குத் திரும்புக. 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் சேர்த்து உருக விடவும். பழுப்பு நிறமாகவும் மிருதுவாகவும், சீஸ் உருகும் வரை ஒரு பக்கத்திற்கு சுமார் 2 நிமிடங்கள் வரை கஸ்ஸாடிலாக்களை பேட்ச்களில் சமைக்கவும். (தேவைக்கேற்ப வாணலியில் அதிக வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.) மீதமுள்ளவற்றைச் செய்யும்போது சூடாக இருக்க அடுப்பில் சூடான பேக்கிங் தாளில் கஸ்ஸாடிலாக்களை வைக்கவும்.
5. மாவை தோலுரித்து, குழி நறுக்கவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிலி பொடியுடன் தெளிக்கவும். கஸ்ஸாடிலாக்களை குடைமிளகாய் வெட்டுங்கள். விரும்பினால், மா, மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சூடான சாஸுடன் பரிமாறவும்.