ஸ்டீக்ஹவுஸ் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு கிண்ணங்கள்

Steakhouse Mashed Potato Bowls

40 நிமிட ஸ்டீக் டின்னர்? ஆமாம் தயவு செய்து.

தேவதை எண் 420

1. மாமிசத்திற்கு: அதிக வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வார்ப்பிரும்பு வாணலியை சூடாக்கவும். பதப்படுத்தப்பட்ட உப்பு மற்றும் ஒரு சில அரைத்த மிளகு சேர்த்து இருபுறமும் ஸ்டீக்ஸை தெளிக்கவும். உருகிய வெண்ணெய் முழுவதும் துலக்கவும். வாணலியில் சேர்த்து, கீழே ஒரு மேலோடு உருவாகும் வரை, சுமார் 4 நிமிடங்கள் தேடுங்கள். நடுத்தர அரிதாக 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை, இரண்டாவது பக்கத்தில் மிருதுவாக இருக்கும் வரை புரட்டி சமைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.
2. இதற்கிடையில், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு: உருளைக்கிழங்கை ஒரு பெரிய தொட்டியில் வைக்கவும், தண்ணீர் மற்றும் பருவத்தை உப்புடன் மூடி வைக்கவும். ஒரு இளங்கொதிவா கொண்டு வந்து 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாக சமைக்கவும். நன்றாக வடிகட்டவும். இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது, ​​பானைக்குத் திரும்பி வெண்ணெய், கிரீம் சீஸ், அரை மற்றும் அரை, 1 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் ஒரு சில அரைத்த மிளகு சேர்க்கவும். மேஷ், தேவைக்கேற்ப அரை மற்றும் அரை சேர்க்கிறது.
3. ஸ்டீக்ஸ் ஓய்வெடுத்தவுடன், அவற்றை தானியத்திற்கு எதிராக நறுக்கவும்.
4. சாலட்டுக்கு: ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கீரை மற்றும் காளான்களை இணைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வினிகருடன் தூறல் மற்றும் உப்பு மற்றும் ஒரு சில அரைத்த மிளகு சேர்த்து தெளிக்கவும். நன்றாக டாஸ்.
5. பரிமாற, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை கிண்ணங்களில் பிரிக்கவும். வெட்டப்பட்ட மாமிசத்துடன் மேலே. மேலே சாலட்டை மவுண்ட் செய்து நீல சீஸ் மற்றும் வறுத்த வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.