இவை எனக்கு பிடித்த சில… சமையல் புத்தகங்கள்!

These Are Few My Favorite Cookbooks

எனது நண்பர்கள் எழுதிய ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட சமையல் புத்தகங்கள் என்னிடம் உள்ளன, அவை நான் அதிகம் அடையும் சமையல் புத்தகங்கள் என்று நான் காண்கிறேன். எனது அலமாரிகளில் ஒன்றின் புகைப்படத்தை எடுத்து ஒவ்வொரு சமையல் புத்தகத்தையும் அடையாளம் காண நினைத்தேன். (வசதிக்காக, கீழேயுள்ள ஒவ்வொரு சமையல் புத்தகத்துக்கும் அமேசான் பட்டியலை நான் இணைக்கிறேன்… ஆனால் அமேசானுடன் எனக்கு ஒரு குறிப்பு ஏற்பாடு இல்லை. நீங்கள் மேலும் படிக்க விரும்பினால் இது உங்கள் தகவலுக்காக மட்டுமே.) ஒரு நேரத்தில் அல்லது இன்னொரு நேரத்தில் , இந்த புத்தகங்களில் பலவற்றை எனது இணையதளத்தில் தனித்தனியாக பதிவிட்டேன்; புத்தகங்களை இன்னும் விரிவாகப் பார்க்க விரும்பினால் அந்த இடுகைகளைப் படிக்கலாம்!

இந்த புத்தகங்கள் ஒவ்வொன்றையும் நான் நேசிக்கிறேன்… மேலும் அவற்றின் பின்னால் உள்ள ஒவ்வொரு எழுத்தாளர்களும்!

1. புதிய 20 வழங்கியவர் மெலிசா லான்ஸ். வாரத்திற்கு 20 புதிய பொருட்கள் வாங்குவதற்கான உணவு திட்டத்தின் அடிப்படையில் ஒரு சூப்பர் பயன்படுத்தக்கூடிய சமையல் புத்தகம். சமையல் அழகாக இருக்கிறது மற்றும் புகைப்படங்கள் அற்புதமானவை.

இரண்டு. புத்தகம் இல்லாமல் சமைக்க எப்படி வழங்கியவர் பாம் ஆண்டர்சன். எனக்கு மிகவும் பிடித்த சமையல் புத்தகங்களில் ஒன்று, நான் பாமைச் சந்திப்பதற்கு முன்பே அதை வைத்திருந்தேன், நாங்கள் BFF ஆனோம். நான் அதை என் சிறிய சகோதரிக்கு பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கடன் கொடுத்தேன், அவள் அதை பல வருடங்கள் கழித்து கறை படிந்து சுருக்கமாகக் கொடுத்தாள். இது ஒரு நல்ல விஷயம்.

3. சிறந்த சமையல்காரர்களின் ரகசியங்கள் வழங்கியவர் ஆடம் ராபர்ட்ஸ். இந்த புத்தகத்திலிருந்து ஒரு செய்முறையை சமைக்க விரும்புகிறேன், அதைப் பற்றி நீண்ட, நீண்ட காலமாக இடுகையிட விரும்புகிறேன், ஆனால் வாழ்க்கை தொடர்ந்து செல்கிறது. ஆடம் அமெரிக்காவில் தனக்கு பிடித்த 50 சமையல்காரர்களைப் பார்வையிட்டு உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, பின்னர் அவர்களுக்கு மிகவும் பிடித்த சில சமையல் குறிப்புகளைத் தழுவினார். சமையல்காரர்கள் தங்கள் காரியத்தை எவ்வாறு செய்கிறார்கள் என்பதைப் பார்க்க நீங்கள் விரும்பினால், இந்த புத்தகத்தை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்! நான் அதை எடுத்து ஒரு நாவல் போல படிக்க விரும்புகிறேன்.

நான்கு. தயக்கமில்லாத பொழுதுபோக்கு வழங்கியவர் சாண்டி கோக்லின். பொழுதுபோக்குக்கான ஒரு நிஜ உலக வழிகாட்டி, தயக்கமின்றி பொழுதுபோக்கு என்பது விருந்தோம்பல் என்பது ஒரு திறந்த கதவு மற்றும் திறந்த இதயத்தைப் பற்றியது என்பதை நினைவூட்டுகிறது. நீங்கள் சாண்டியை காதலிப்பீர்கள். அவள் நல்ல மனிதர்கள்.

5. த்ரிஷா இயர்வூட் உடன் வீட்டு சமையல் . அவள் உணவு நெட்வொர்க்கில் ஒரு நிகழ்ச்சியைப் பெற்றிருக்கிறாள், அவள் ஒருவிதமானவள் முற்றிலும் ஒரு நாட்டுப்புற இசை பாடகர்… ஆனால் அந்த இரண்டு விஷயங்களுக்கிடையில், த்ரிஷா இரண்டு சமையல் புத்தகங்களையும் வெளியிட்டார். அவர்கள் வீட்டில் சமையல், வேடிக்கையான புகைப்படங்கள் மற்றும் இனிமையான உணர்வுகள் நிறைந்தவர்கள்.

6. புதிய போர்த்துகீசிய அட்டவணை வழங்கியவர் டேவிட் லைட். சில வருடங்களுக்கு முன்பு நான் இந்த புத்தகத்தைப் பற்றி எழுதினேன், டெக்சாஸில் நான் அவளைப் பார்வையிட்டபோது இந்த புத்தகத்தை என் அம்மாவின் சமையலறை கவுண்டரில் கண்டுபிடித்ததைப் பற்றிய கதையைச் சொன்னேன். இது என்னைக் குழப்பியது, ஏனென்றால் டேவிட் லைட் என் நண்பர்… ஆனால் அவரது புத்தகத்தின் நகலை அவளுக்கு அனுப்பியது எனக்கு நினைவில் இல்லை. அவள் புத்தகத்தை கண்டுபிடித்து வாங்கினாள், அதிலிருந்து சமைத்துக்கொண்டிருந்தாள். போர்த்துகீசிய சமையல் பற்றி உங்களுக்கு அதிகம் தெரியாவிட்டால் (அல்லது நீங்கள் பொதுவாக உணவை விரும்பினாலும் கூட) ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் நீங்கள் வீழ்ந்துவிடுவீர்கள்.

7. வெலிசியஸ் வழங்கியவர் கேத்தரின் மெக்கார்ட். கடந்த ஆண்டு வெளிவந்தபோது இந்த விலைமதிப்பற்ற மற்றும் அற்புதமான சமையல் புத்தகத்தைப் பற்றி நான் பதிவிட்டேன் (நீங்கள் இங்கே இடுகையைப் படிக்கலாம்) நான் அதை முற்றிலும் விரும்புகிறேன். உங்களிடம் குழந்தைகள் இருந்தால், இது ஒரு முழுமையான தெய்வபக்தி… ஆனால் எளிமையான ஆனால் அழகான சமையல் பெரியவர்களுக்கும் நல்லது! புகைப்படங்கள் அழகாக இருக்கின்றன, வண்ணங்கள் பிரகாசமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருக்கின்றன. இந்த புத்தகம் உங்களை சிரிக்க வைக்கும்.

8. வெலிசியஸ் மதிய உணவுகள் , மேலும் கேத்தரின் மெக்கார்ட்! இதைப் பற்றி விரைவில் இடுகையிடுவேன், என்ன நினைக்கிறேன்? இது இன்னும் வெளியேறவில்லை! இது ஓரிரு வாரங்களில் வெளிவருகிறது, மற்றும் பையன் ஓ பையன்… இது ஒரு புதையல். பள்ளிக்குச் செல்லும் சரியான சமையல் புத்தகம்!

9. டேவிட் உடன் சமையலறையில் . QVC இல் தனது சொந்த சமையலறை நிகழ்ச்சியின் தொகுப்பாளராக டேவிட் வெனபிள் உள்ளார், மேலும் நான் அந்த மனிதனை எவ்வளவு நேசிக்கிறேன் என்பதை வார்த்தைகளால் வெளிப்படுத்த முடியாது. டேவிட் வாழ்க்கையை விட உணவை அதிகம் விரும்புகிறார், மேலும் அவரது சமையல் புத்தகத்தில் அவர் விரும்பும் ஆறுதல் உணவுகள் நிறைந்துள்ளன.

10. தூய வெண்ணிலா வழங்கியவர் ஷ una னா செவர். இது ஒரு நீண்ட, நீண்ட காலமாக நான் வலைப்பதிவு செய்ய விரும்பும் மற்றொரு சமையல் புத்தகம். இது காமவெறி, அழகானது, மேலும் நீங்கள் பார்க்கும் அனைத்தையும் அழகாக உருவாக்க விரும்புகிறது. நீங்கள் வெண்ணிலாவை விரும்பினால், இந்த புத்தகத்தை வணங்குவீர்கள். நீங்கள் வெண்ணிலாவை விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் மாற்றப்படுவீர்கள். (இந்த சமையல் புத்தகம் நல்ல வெண்ணிலா பீன்ஸ் தொகுப்போடு ஒரு சிறந்த பரிசை அளிக்கிறது!)

பதினொன்று. நீராவி சமையலறை சமையல் புத்தகம் வழங்கியவர் ஜாதன் ஹேர். ஜாதன் எனது நெருங்கிய நண்பர்களில் ஒருவர், எனது முதல் சமையல் புத்தகம் செய்த நேரத்தில் அவளுடைய முதல் சமையல் புத்தகம் வெளிவந்தது. ஆசிய உணவுகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளுக்கு இது ஒரு உண்மையான சமையல்காரரின் அணுகுமுறையாக இருப்பதால், நான் அதை விரும்புகிறேன். இதில் எனக்கு நேரடியான அனுபவம் இருக்கிறது!

12. ஸ்டீமி கிச்சனின் ஆரோக்கியமான ஆசிய பிடித்தவை , மேலும் ஜாதன். ஜாதனின் இரண்டாவது சமையல் புத்தகம் மிகவும் பயன்படுத்தக்கூடியது மற்றும் ஒளி, தவிர்க்கமுடியாத சமையல் வகைகள் நிறைந்தது. இது ஒரு புதையல்!

13. பிக்கி பேலட் சமையல் புத்தகம் வழங்கியவர் ஜென்னி ஃப்ளேக். நான் நேற்றிரவு மீண்டும் ஜென்னியின் சமையல் புத்தகத்தின் மூலம் படித்துக்கொண்டிருந்தேன், இது ஒரு நவீன நாள், படிப்படியான சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்களின் சமையல் புத்தகத்தைப் போலவே நெருங்கிவிட்டது என்ற எண்ணம் எனக்கு இருந்தது - மேலும் ஒவ்வொரு ஒளிரும், நேர்மறையான அர்த்தத்திலும் சொல். ஜென்னியின் சமையல் குறிப்புகள் அணுகக்கூடியவை மற்றும் முற்றிலும் செய்யக்கூடியவை, ஆனால் அவை எப்போதும் ஒரு சுவையான சுழற்சியை வைக்கின்றன. இது உண்மையான சமையல்காரர்களுக்கானது (செயற்கை சமையல்காரர்களுக்கு மாறாக? ஹா) உணவளிக்க உண்மையான வாய்களுடன்… இந்த புத்தகம் உண்மையான வெற்றியாளர்.

14. மக்களை அதிகமாக வைத்திருப்பதற்கான சரியான சமையல் , பாம் ஆண்டர்சனின் மற்றொரு கிளாசிக். மேலும், நான் பொன்னிற குண்டுவெடிப்பு பாம் ஆண்டர்சனைப் பற்றி பேசவில்லை என்பது உங்களுக்குத் தெரியும், இல்லையா? இந்த சமையல் புத்தகம் நிறுவனத்திற்கான சமையலில் கவனம் செலுத்துகிறது, மேலும்… நன்றாக, பாம் தனது வீட்டில் இரவு உணவிற்கு உங்களை அழைக்க விரும்புகிறார்!

பதினைந்து. சரியான ஒரு டிஷ் இரவு உணவு , பாம் ஆண்டர்சன் தவிர வேறு யாராலும்! பாம் என்றால் புத்தகம் இல்லாமல் சமைக்க எப்படி எனது முதல் காதல், இது எனது வாழ்நாள் காதல். மிகக் குறைந்த தொட்டிகளும் பான்களும் தேவைப்படும் அற்புதமான சமையல் வகைகள் நிறைந்தவை, இங்கே சில உண்மையான பிழைகள் இருப்பதைக் கண்டேன். நான் உன்னை நேசிக்கிறேன், பாம்!

187 எண் பொருள்

16. ரிலீஷ் , டாப்னே ஓஸ் எழுதியது. இந்த இனிப்பு மற்றும் சிறப்பு புத்தகம் பற்றி வெளியிட்டேன், இது ஒரு வாழ்க்கை முறை புத்தகம் மற்றும் சமையல் புத்தகம், இது முதலில் வெளிவந்தபோது. உலகில் தொடங்கும் இளம் பெண்களுக்கு இது சரியானது, ஆனால் சமையல் ஒரு புதிய, ஆரோக்கியமான உணவை விரும்பும் இளம் வயதினரும் அல்ல. டாப்னே வெறும் அபிமானம்.

17. சுவையான இனிமையான வாழ்க்கை வழங்கியவர் ஆலிஸ் குர்ரா. எனது நல்ல நண்பர் ஆலிஸின் புத்தகத்தில் ஒரு காரணத்திற்காக ஐந்து நட்சத்திரங்கள் உள்ளன: சமையல் சுவையானது, எளிமையானது, செய்யக்கூடியது மற்றும் தெய்வீகமானது. அவரது புகைப்படம் புகழ்பெற்றது மற்றும் சமையல் புத்தகம் உங்களை உறிஞ்சி, நீங்கள் பார்க்கும் அனைத்தையும் உருவாக்க விரும்புகிறது. நான் இந்த புத்தகத்தின் நகல்களை நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருக்கு வழங்கியுள்ளேன், அவர்கள் அனைவரும் அதை விரும்புகிறார்கள்.

18. தாராளமான அட்டவணை வழங்கியவர் ஹீதர் கிறிஸ்டோ. இதை விரிவாக இடுகையிட வேண்டிய அற்புதமான சமையல் புத்தகங்களின் ஆடம் மற்றும் ஷ una னாவுடன் பட்டியலில் வைக்கவும். முதலில், ஹீதர் கிறிஸ்டோ ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. அழகான, ஸ்டைலான, மற்றும் பெருங்களிப்புடைய. அவள் என் சகோதரி பெட்சியின் நல்ல நண்பன், அவளுடைய சமையல் நம்பமுடியாத அளவிற்கு அழகாக இருக்கிறது. பின்பற்ற வேண்டாம் Pinterest இல் ஹீத்தர் நீங்கள் வீசுவதை ரசிக்கவில்லை என்றால். அவரது சமையல் புத்தகம் ஒரு உண்மையான விருந்து.

19. ஜாய் தி பேக்கர் குக்புக் வழங்கியவர் ஜாய் வில்சன். ஆரம்ப நாட்களிலிருந்தே ஒரு நல்ல வலைப்பதிவிடல் நண்பர், ஜாயின் படைப்புகள் சிறப்பு மற்றும் தவிர்க்கமுடியாதவை… மேலும், அவரது பெயரைப் போலவே, உங்களை உள்ளே நன்றாக உணரவைக்கும்.

இருபது. ரெசிபி கேர்ள் சமையல் புத்தகம் வழங்கியவர் லோரி லாங்கே. லோரியின் புத்தகம் வெளிவந்தபோது அதைப் பற்றி நான் பதிவிட்டேன், மேலும் இது இளைஞர்களுக்கும், வீட்டு சமையல்காரர்களுக்கும் ஒரு சூப்பர் பயனுள்ள சமையல் புத்தகமாக தொடர்ந்து கருதுகிறேன். லோரிக்குத் தெரிந்த ஒன்று இருந்தால், அது சமையல் குறிப்புகள் - மற்றும் அவள் ஆறுதலான குண்டுகளில் இருந்து நலிந்த இனிப்பு வகைகளுக்கு வரம்பை இயக்குகிறாள்.

இருபத்து ஒன்று. ஒரு வீட்டில் ஆண்டு வழங்கியவர் ஜெருசலேம் கிரேர். ஒரு கைவினைப் புத்தகத்தை விட ஒரு சமையல் புத்தகம் குறைவாக, ஜெருசலேம் வழிபாட்டு நாட்காட்டியைக் கையாளுகிறது மற்றும் சந்தர்ப்பம்-மூலம்-சந்தர்ப்ப கைவினைப்பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறது, இது பழக்கமான விடுமுறை மற்றும் நீங்கள் கேள்விப்படாத விடுமுறை ஆகிய இரண்டிற்கும் அர்த்தத்தைக் கொண்டுவர உதவுகிறது. நான் இந்த புத்தகத்தை நேசிக்கிறேன், நேசிக்கிறேன், நேசிக்கிறேன், வணங்குகிறேன்.

22. முற்றிலும் வெண்ணெய் வழங்கியவர் கேபி டால்கின். மற்றொரு ஐந்து நட்சத்திர சமையல் புத்தகம், பெயர் அனைத்தையும் கூறுகிறது. இது எல்லா வெண்ணெய் பழங்களும், எல்லா நேரத்திலும், வெண்ணெய் பழத்திற்கான ஒரே பயன்பாடு குவாக்காமோல் என்று நீங்கள் நினைத்தால்… உங்களுக்கு இன்னொரு விஷயம் வந்துள்ளது.

2. 3. ஜாடிகளில் இனிப்புகள் வழங்கியவர் ஷைனா ஓல்மான்சன். மீண்டும், பெயர் அதையெல்லாம் சொல்கிறது. கப்கேக்குகள் முதல் கபிலர்கள் வரை புத்திசாலித்தனமான குறைவான சமையல் வகைகளை ஷைனா உங்களுக்குக் காட்டுகிறது - அவை அனைத்தும் ஜாடிகளில் தயாரிக்கப்பட்டு வழங்கப்படுகின்றன. இது ஒரு படைப்பு சமையல் புத்தகம், மற்றும் புகைப்படங்கள் உங்களை அவ்வாறு செய்யும், மிகவும் பசியாக இருக்கும்.

எனது சமையல் புத்தகத்தை நீங்கள் ரசித்திருப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்!

எனது மற்றொரு சமையல் புத்தக அலமாரிகளைப் பற்றி விரைவில் இடுகிறேன்.