வெள்ளை சிக்கன் என்சிலதாஸ்

White Chicken Enchiladas

மாவுக்கு பதிலாக சோள டார்ட்டிலாக்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு கிரீமி, சுவையான, நலிந்த இரவு உணவு!

1. 2 தேக்கரண்டி கனோலா எண்ணெயை ஒரு சிறிய வாணலியில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். டார்ட்டிலாக்களை 20 விநாடிகளுக்கு மேல் வறுக்கவும், மென்மையாக்க (மிருதுவாக மாற அனுமதிக்காதீர்கள்.) டார்ட்டிலாக்களை ஒரு பெரிய துண்டு அல்லது காகித துண்டுகள் அடுக்கி வைக்கவும்.
2. 1 தேக்கரண்டி கனோலா எண்ணெயை தனி வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் ஜலபெனோஸ் சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும், சமைக்கும் பணியைத் தொடங்கவும். கோழி, பச்சை மிளகாயில் பாதி, 1/2 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். ஒன்றாக அசை. 1/2 கப் சிக்கன் குழம்பு சேர்த்து கிளறவும். கிரீம் சேர்த்து கிளறி, கலவையை குமிழ் செய்து சூடாக அனுமதிக்கும். வெப்பத்தை அணைத்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. ஒரு தனி பெரிய வாணலியில், வெண்ணெய் உருக்கி மாவில் தெளிக்கவும். ஒன்றாக துடைத்து, ஒரு நிமிடம் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும். 1 1/2 கப் கோழி குழம்பில் ஊற்றவும். ஒன்றாக துடைத்து, மற்றொரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மிளகாயின் மற்ற பாதியில் கிளறவும். வெப்பத்தை குறைத்து, பின்னர் புளிப்பு கிரீம் கிளறவும். 1 1/2 கப் அரைத்த சீஸ் சேர்த்து உருக கிளறவும். 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு சேர்க்கவும். சுவையூட்டலை சரிபார்த்து, தேவைக்கேற்ப உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
4. ஒன்றுகூடுவதற்கு, டார்ட்டிலாக்களின் மேல் ஸ்பூன் சிக்கன் கலவையை ஒவ்வொன்றாக. ஏராளமான சீஸ் கொண்டு மேலே மற்றும் உருட்டவும். 9 x 13 கேசரோல் டிஷில் மடிப்பு பக்கத்தை கீழே வைக்கவும்.
5. டார்ட்டிலாக்களின் மேல் முழுவதும் சீஸ் கலவையை ஊற்றவும். நீங்கள் விரும்பினால் கூடுதல் சீஸ் உடன் மேலே, 350 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். நறுக்கிய கொத்தமல்லி கொண்டு தாராளமாக தெளிக்கவும்.
6. விரும்பினால், பிகாண்டே சாஸுடன் பரிமாறவும்.
7. மயக்கம். தேவைக்கேற்ப மீண்டும் செய்யவும்.

கிரீமி, கனவான, சுவையான, சத்தான, அற்புதம், சுண்ணாம்பு வெள்ளை சிக்கன் என்சிலாடாஸ் தயாரிப்பதற்கான எனது முறையைப் பகிர்ந்து கொள்வதில் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்.

பல படிகளால் மிரட்ட வேண்டாம். அவை ஏராளம், ஆனால் அவை கடினம் அல்ல.

முதலில் நாம் செய்யப்போவது கொஞ்சம் கோழி சமைக்க வேண்டும். தயவுசெய்து பயப்பட வேண்டாம், என் அன்பே . மூல கோழியைப் பற்றி இயல்பாகவே பயமுறுத்தும் எதுவும் இல்லை. நான் மொத்தமாக இருப்பதை வெறுக்கிறேன், ஆனால்… நீங்களும் நானும் பச்சையாக இருக்கிறோம், நீங்கள் உண்மையிலேயே கீழே விழுந்து அதைப் பற்றி சிந்தித்தால்.

கோஷ், நான் எப்போதாவது வருந்துகிறேன், நான் அதை தட்டச்சு செய்தேன்.

எப்படியிருந்தாலும், வணிகத்திற்குத் திரும்பு: நான் ஒரு முழு கட் அப் பிரையரை வாங்குகிறேன் - அடிப்படையில் கசாப்புக் கடைக்காரரால் வெட்டப்பட்ட முழு கோழியும். அவர் மோசமான வேலையைச் செய்தால் நல்லது.

கோழியை துவைக்கவும் (மன்னிக்கவும், ஆனால் என்னால் கோழியை துவைக்க முடியாது. நான் பழைய பள்ளி.) அதை ஒரு பெரிய தொட்டியில் எறியுங்கள்.

கோழியை தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும்.

அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது வேகவைக்கவும்.

கோழி சமைக்கும்போது, ​​கொஞ்சம் கனோலா எண்ணெயைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள்.

ஒரு சிறிய வாணலியில் அரை அங்குலத்தை ஊற்றவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் எண்ணெயை சூடாக்கவும், உங்களிடம் சிறிய பங்க்கள் உள்ளனவா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் இதை முதுகெலும்பில் செய்யுங்கள் அல்லது கைப்பிடியைத் திருப்பிக் கொள்ளுங்கள், இதனால் அவர்கள் அதைப் பிடிக்க முடியாது.

எனது முதல் பங்க் குழந்தையாக இருந்தபோது இது என் நனவில் ஊர்ந்து சென்ற ஒரு விஷயம். நான் செய்யும் அளவுக்கு நீங்கள் எண்ணெயுடன் சமைக்கும்போது, ​​இந்த எண்ணங்களை நீங்கள் கொண்டிருக்கிறீர்கள்.

சில வெள்ளை சோள டார்ட்டிலாக்களைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள். வெள்ளை கோழி என்சிலாடா ரெசிபிகளைப் போலவே நீங்கள் நிச்சயமாக மாவு டார்ட்டிலாக்களைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் சோளத்தின் அமைப்பு மற்றும் சுவையை நான் விரும்புகிறேன்.

எனக்குத் தெரியாது… அவை குறைவான பேஸ்டி என்று தெரிகிறது. ஆனால் இது எனது பிரச்சினை, உங்களுடையது அல்ல, எனவே உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருவதைப் பயன்படுத்தவும். (குறிப்பு: நீங்கள் மாவு டார்ட்டிலாக்களைப் பயன்படுத்தினால், இந்த வறுக்கவும் படியைத் தவிர்த்து, அதற்கு பதிலாக அவற்றை சூடேற்றுங்கள்.)

ஒவ்வொன்றாக, எண்ணெய் சூடாகும்போது, ​​ஒரு டார்ட்டில்லாவைப் பிடிக்கவும்…

சுருக்கமாக இருபுறமும் எண்ணெயில் வறுக்கவும். டார்ட்டிலாக்கள் குறைந்த மிருதுவாக இருப்பதை நீங்கள் விரும்பவில்லை, எனவே சுமார் 5 முதல் 10 வினாடிகளுக்குப் பிறகு அவற்றைத் திருப்ப எதிர்பார்க்கலாம். டார்ட்டில்லாவுக்கு அதிகபட்ச வறுக்கவும் நேரம்: 15 முதல் 20 வினாடிகள்.

நீங்கள் அவற்றை வறுத்த பிறகு, ஒவ்வொரு டார்ட்டிலாவையும் ஒரு சமையலறை துண்டு மீது வைக்கவும் (அல்லது காகித துண்டுகள் அடுக்கி) எண்ணெயை வடிகட்டவும்.

இரண்டாவது டிஷ் துண்டுடன் மூடி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

என்ன நினைக்கிறேன்? நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால் டார்ட்டிலாக்களை வறுக்க வேண்டியதில்லை. அவற்றை மென்மையாக்க நீங்கள் சுமார் 30 வினாடிகள் அல்லது அதற்கு மேல் அணுசக்தி செய்யலாம்.

உங்களுக்கு இங்கே விருப்பங்களைத் தருகிறேன்.

அடுத்து, ஒரு நல்ல அளவு வெங்காயத்தை டைஸ் செய்யுங்கள்…

இன்று அதை எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்குக் காட்ட மாட்டேன். நான் உங்கள் கண்களையும், உங்கள் ஆன்மாவையும், உங்கள் நல்லறிவையும் ஓய்வெடுப்பேன்.

ஆனால் நாளை நான் உங்களுக்குக் காண்பிக்க மாட்டேன் என்று என்னால் உறுதியளிக்க முடியாது.

இந்த கட்டத்தில் விருப்பமில்லாத விஷயமாக மாறுவதற்கு இது அடிப்படையில் அங்குலங்கள் தொலைவில் உள்ளது.

இப்போது நமக்கு சில வறுத்த பச்சை மிளகாய் தேவை. உங்களிடம் சில புதியவை இருந்தால், சிறந்தது. நல்ல உறைந்தவற்றின் பைகள் உங்களிடம் இருந்தால், அற்புதமானது. கேனில் ஹட்ச் இருந்தால்… வாழ்த்துக்கள்!

நீங்கள் இல்லையென்றால்… உங்கள் மிட்ட்களைப் பெறக்கூடியதைப் பயன்படுத்தவும். இவை நன்றாக உள்ளன!

நீங்கள் அவற்றை துண்டுகளாக வாங்கலாம்… அல்லது நீங்கள் கடினமாக உழைக்கிறீர்கள் என்று நினைத்து உங்களை முட்டாளாக்கிக் கொள்ளலாம்.

நான் பிந்தையதைத் தேர்வு செய்கிறேன்.

அவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்…

பின்னர் டைஸ்!

நீங்கள் அங்கேயே நிறுத்தலாம், ஆனால் எனது குளிர்சாதன பெட்டியில் இந்த ஜலபெனோ இருந்தது.

எனது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஜலபெனோ இருக்கும்போது, ​​எனக்கு உதவ முடியாது. நான் அதை விதைக்க வேண்டும், அதை கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும்…

மற்றும் அதை டைஸ்.

நான் பதின்பருவத்தில் இருந்தபோது என் பெற்றோர் எனக்கு உதவி பெற முயற்சித்தார்கள், ஆனால் எதுவும் செயல்படவில்லை.

இறுதியாக, ஒரு முழு கொத்து சீஸ் தட்டி. மான்டேரி ஜாக், பெப்பர் ஜாக்… அல்லது வெள்ளை பாலாடைகளின் கலவை. நீங்கள் எடுங்கள்.

ஏய்… என்ன நினைக்கிறேன்? கோழி முடிந்தது!

குழம்பு சுமார் 2 கப் முன்பதிவு. மீதமுள்ளவற்றை நீங்கள் வைத்திருக்கலாம், பின்னர் கோழியில் இருந்து இறைச்சியைப் பெற்ற பிறகு எலும்புகளில் எறிந்து ஒரு பெரிய அளவிலான பங்குகளை உருவாக்கலாம்.

ஆனால் இன்று அதைப் பற்றி நாங்கள் கவலைப்பட மாட்டோம்.

இன்று… என்சிலதாஸுக்கு.

இரண்டு முட்கரண்டி கொண்டு, கோழியை எலும்புகளிலிருந்து இழுக்கத் தொடங்குங்கள். கோழி சிறிது நேரம் குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்பட்டிருந்தால் நீங்கள் அதை கையால் செய்யலாம்… ஆனால் நீங்கள் என்னைப் போன்ற ஒரு பொறுமையற்ற ஃப்ரீகாசாய்டு என்றால், மேலே சென்று ஃபோர்க்ஸைப் பயன்படுத்துங்கள்.

நீங்கள் எலும்பிலிருந்து இறைச்சியை இழுக்கும்போது, ​​கோழியை துண்டித்து ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

நீங்கள் சுமார் 2 முதல் 2 1/2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட கோழி இருக்கும் வரை தொடர்ந்து செல்லுங்கள்.

(மேலே சென்று மீதமுள்ளவற்றை வேறு பயன்பாட்டிற்கு உறைய வைக்கவும்.)

நடுத்தர கனமான வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில் சில கனோலா எண்ணெயை (ஒரு தேக்கரண்டி பற்றி) சூடாக்கவும்.

வெங்காயம் மற்றும் ஜலபெனோக்களை நீங்கள் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால் அவற்றை எறியுங்கள். ஓரிரு முறை அவற்றை டாஸ். அவர்களிடமிருந்து கர்மத்தை சமைக்க நாங்கள் விரும்பவில்லை them அவற்றை எழுப்பி, அந்த மூல வெங்காய விளிம்பை எடுத்துச் செல்லுங்கள்.

சுமார் ஒரு நிமிடம் கழித்து, கோழி மற்றும் மிளகாய் எறியுங்கள்.

ஒதுக்கப்பட்ட குழம்பில் சுமார் 1/2 கப் ஊற்றவும், அதை ஈரப்படுத்தவும்.

பின்னர், வண்ணம் மற்றும் சிறிது சுவைக்காக, சில மிளகுத்தூள் தெளிக்கவும். (மேலும் கொஞ்சம் கெய்ன், உங்களுக்கு கொஞ்சம் கூடுதல் கிக் தேவைப்பட்டால்.)

பின்னர் 1/2 கப் கிரீம் தூறல் இதற்காக நான் எல்லா மனிதர்களிடமும் ஆழ்ந்த மன்னிப்பு கேட்டுக்கொள்கிறேன்.

ஏனென்றால் நீங்கள் அதை மதிக்கிறீர்கள்.

அதைச் சுற்றி கிளறி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, அது நன்கு சூடாக இருப்பதை உறுதிசெய்க.

பெண் முடி உதிர்தலுக்கு சிறந்த ஷாம்பு

இது சுவையான, சுவையான கோழி கலவையாகும். நீங்கள் விரும்பினாலும் அதைத் தனிப்பயனாக்கலாம்: நறுக்கிய கருப்பு ஆலிவ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு, காளான்கள் கூட.

இப்போது நாம் வெள்ளை சாஸ் தயாரிக்க வேண்டும். ஒரு தனி வாணலியில் (மன்னிக்கவும்), இரண்டு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் சூடாக்கவும்…

மற்றும் சம அளவு மாவு தெளிக்கவும்.

சுமார் ஒரு நிமிடம் தொடர்ந்து துடைக்கவும், ரூக்ஸ் சிறிது சமைக்க அனுமதிக்கிறது.

தயார்!

இப்போது மீதமுள்ள கோழி குழம்பில் ஊற்றவும்.

அதை ஒன்றாக துடைத்து, ஒரு நிமிடம் அல்லது அதற்கு மேல் குமிழ் செய்ய அனுமதிக்கவும்.

பின்னர் அதிக துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகாயை எறிந்து உள்ளே கிளறவும்.

பின்னர் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து ஐ.டி.

பின்னர் அதிக மிளகு வருகிறது!

கிரீமி சாஸி விஷயங்களில் நான் ஏன் மிளகுத்தூளை விரும்புகிறேன் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. நான் லேசான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை விரும்புகிறேன் (ஆனால் ரோஸி பிங்க் அல்ல; சிவப்பு-இளஞ்சிவப்பு அதிகம்) இது டிஷ் தருகிறது.

பின்னர் மான்டேரி ஜாக் ஒரு நல்ல அளவு கொட்டவும்.

என்ன கர்மம் some சில கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும், உங்களால் முடியும் என்பதால்.

இப்போது, ​​நீண்ட, நீண்ட, நீண்ட - போன்ற, 50 புகைப்படங்கள் நீளமாக - கடைசியாக, இந்த வெறித்தனத்தை ஒன்றாகக் கொண்டுவருவதற்கான நேரம் இது!

ஒவ்வொன்றாக, ஒரு சூடான டார்ட்டில்லாவைப் பிடுங்க…

பின்னர் கோழி கலவையின் ஒரு நல்ல பகுதியை கரண்டியால்.

அடுத்து சீஸ் ஒரு அற்புதம் பகுதி வருகிறது. குறைக்க வேண்டாம்!

பின்னர் அதை உருட்டவும் மற்றும் மடிப்பு பக்கத்தை கீழே வைக்கவும்.

கோழி மற்றும் சீஸ் உடன் வீங்கிய டார்ட்டிலாக்களால் பான் நிரப்பப்படும் வரை இதை மீண்டும் செய்யவும்…

பின்னர், ஆமாம் - நீங்கள் அதை யூகித்தீர்கள் the க்ரீம் சீஸி மிளகாய்-ஒய் சாஸை மேலே ஊற்றவும்.

நீங்கள் பயன்படுத்தும் வறுத்த பச்சை மிளகாயின் தரம் இது எவ்வளவு சுவையாக இருக்கிறது என்பதை தீர்மானிக்கிறது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்ல முடியும். வெற்று பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களுடன் இது சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் உண்மையிலேயே அதற்காகச் சென்று சொந்தமாக வறுத்தெடுத்தால்… சரி, நீங்கள் அந்த இடத்திலேயே ஆனந்தத்தால் இறந்துவிடுவீர்கள்.

707 தேவதை எண் பொருள்

எனவே இது ஒரு நல்ல யோசனையாக இருக்காது.

இப்போது அதை 30 நிமிடங்கள் அல்லது அடுப்பில் வைக்கவும்.

இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் இன்னும் அதிகமான சீஸ் மேலே தெளிக்கலாம்… ஆனால் என்னை நம்புங்கள், இது போதுமான அளவு அறுவையானது.

இதற்கு இன்னும் பத்து நிமிடங்கள் தேவை.

ஆ… பிங்கோ.

கோல்டன். குமிழி. மிருதுவான விளிம்புகள். மென்மையான டார்ட்டிலாக்கள்.

இப்போது, ​​அத்தியாவசிய பூச்சுக்கு: புதிய நறுக்கிய கொத்தமல்லி!

அதை தாராளமாக தெளிக்கவும்.

உனக்கு என்னவென்று தெரியுமா? நான் இப்போது இருப்பதை விட என் வாழ்க்கையில் ஒருபோதும் மகிழ்ச்சியாக இருந்ததில்லை.

சரி, ஒருவேளை நீங்கள் நான் கேட்கவில்லை. நான் ஒரு மகிழ்ச்சியான பெண்.

உங்களுக்கு ஒரு சிறிய டங் தேவைப்பட்டால், உங்களுக்குத் தெரியப்படுத்த…

மேலே சில பிகாண்டே சாஸை ஸ்பூன் செய்யுங்கள்.

இப்போது… உங்கள் வாழ்க்கை முடிந்தது.

ஓ. நான் ஏறக்குறைய மறந்துவிட்டேன்.

அதாவது, நீங்கள் இதைச் செய்யும்போது இது இருக்கும்.

ஆனால் அதைப் பற்றி பின்னர் கவலைப்படுவோம்.

மகிழுங்கள்! இங்கே ஒரு சிறந்த விடுமுறை உதவிக்குறிப்பு: மீதமுள்ள நன்றி வான்கோழியுடன் இந்த என்சிலாடாக்களை நீங்கள் செய்யலாம். முற்றிலும் தெய்வீக.

இந்த ஆண்டு முயற்சிக்கவும்!