10 Tips Tame Your Sweet Tooth
அரிப்பு கைகள் பொருள்
இந்த ஆண்டு நான் சர்க்கரை இல்லாத ஜனவரி செய்ய முடிவு செய்தேன்: சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையை 30 நாட்களுக்கு வெட்டுவதற்கு நான் உறுதியளித்தேன். அதற்கு முன்பு சுமார் 6 மாதங்களாக எனது சர்க்கரை உட்கொள்ளலை நான் குறைத்துக்கொண்டிருந்தேன், தொடர்ந்து கண்காணிக்க சில தந்திரங்களை கண்டுபிடித்தேன். எனவே இது ஒரு சவாலாக இருக்கும் என்று எனக்குத் தெரியும், ஆனால் செய்யக்கூடியது.
இந்த பயணத்தில் நான் பல விஷயங்களைக் கற்றுக்கொண்டேன், அவற்றை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பினேன்! எனவே உங்கள் இனிமையான பற்களைக் கட்டுப்படுத்த எனது முதல் 10 உதவிக்குறிப்புகள் இங்கே!
1 - ஒரு திட்டத்தை வைத்திருங்கள்.
உங்களைப் பற்றி எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் தெளிவற்ற குறிக்கோள்கள் எனக்கு நன்றாக வேலை செய்யாது. நான் சர்க்கரை குறைவாக சாப்பிட முயற்சிக்கப் போகிறேன் என்று சொன்னால், இந்த சந்தர்ப்பத்தில் சர்க்கரை இருப்பது ஏன் சரி என்று நான் சாக்கு போடுகிறேன், விரைவில் நான் வாரத்திற்கு பல முறை இனிப்பு சாப்பிடுகிறேன். ஆனால் திட்டவட்டமான விதிகளுடன் நான் ஒரு விளையாட்டுத் திட்டத்தை உருவாக்கினால், நான் அதனுடன் ஒட்டிக்கொள்வதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.
நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு மென்மையான அல்லது கண்டிப்பானவராக இருக்க முடியும். ஒருவேளை நீங்கள் வாரத்திற்கு 2 முறை மட்டுமே இனிப்பு சாப்பிடுவதைத் தொடங்க விரும்பலாம். அல்லது பழத்தில் இயற்கையாகவே ஏற்படுவதைத் தவிர அனைத்து சர்க்கரையையும் வெட்ட விரும்பலாம். இது உங்களுடையது! ஆனால் ஒரு உறுதியான திட்டத்தை எழுதுங்கள்.
2 - குறைவான சர்க்கரை தேவைப்படுவதற்கு உங்களை நீங்களே பயிற்சி செய்யத் தொடங்குங்கள்.
நீங்கள் கட்டுகளை கிழித்தெறிந்து, நான் செய்ததைப் போல அனைத்து சர்க்கரை குளிர் வான்கோழிகளையும் வெட்டலாம், அல்லது நீங்கள் படிப்படியாக செய்யலாம். எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு செய்முறையை அழைக்கும் ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் 1/4 கப் சர்க்கரையை வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்கவும். ஒரு மாதம் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு, 1/3 கப், பின்னர் 1/2 கப் வெட்டுங்கள். நீங்கள் எவ்வளவு சிறிய சர்க்கரையைப் பெறலாம் என்று பாருங்கள். குறைவான சர்க்கரை தேவைப்படுவதற்கு காலப்போக்கில் உங்கள் சுவை மொட்டுகள் எவ்வாறு மாறுகின்றன என்பதை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்!
சில நேரங்களில் திடீர் சர்க்கரை சுத்திகரிப்பு செய்வது உங்களுக்கு எவ்வளவு அடிமையாகும் என்பதைக் காண்பிப்பது உதவியாக இருக்கும், ஆனால் உங்களுக்கு சில பெரிய ஏக்கங்கள் இருக்கும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்!
3 - புதிதாக உங்கள் விருந்தளிக்கவும்.
இது எனது முந்தைய நுனியுடன் கைகோர்த்துச் செல்கிறது. முன்பே தொகுக்கப்பட்ட பதிப்புகளை வாங்குவதற்கு பதிலாக வீட்டிலேயே உங்கள் இனிப்பு விருந்தளித்தால், அதில் எவ்வளவு, எந்த வகையான சர்க்கரை செல்கிறது என்பதை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம்.
4 - நல்ல சுவைக்கு குறைந்த சர்க்கரை தேவைப்படும் இனிப்புகளை உருவாக்குங்கள்.
ஒரு இனிப்பு கிரீமி என்றால், நல்ல சுவைக்கு குறைந்த சர்க்கரை தேவை என்று நான் கண்டேன். சீஸ்கேக், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் புட்டு போன்றவை என் அனுபவத்தில் கேக்குகள், குக்கீகள், டோனட்ஸ் போன்றவற்றை விட சர்க்கரையை எளிதில் குறைக்க உதவுகின்றன.
எனக்கு பிடித்த ஆரோக்கியமான இனிப்புகளில் ஒன்று, வீட்டில் தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்ட புதிய பெர்ரி. சுவையானது!
5 - இயற்கை இனிப்புகளை ஜாக்கிரதை.
முதலில், இயற்கை இனிப்புகளுக்கு எதிராக என்னிடம் எதுவும் இல்லை என்று கூறுகிறேன். அவை ஒரு அற்புதமான தேர்வு மற்றும் தீவிர சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையை விட அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன என்று நான் நினைக்கிறேன். ஆனால் உங்கள் குறிக்கோள் உங்கள் இனிமையான பற்களைக் கட்டுப்படுத்துவதாக இருந்தால், இயற்கை இனிப்பு வகைகளையும் சுத்திகரிக்கப்பட்டவற்றையும் சிறிது நேரம் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது. ஆமாம், அவை ஆரோக்கியமானவை, ஆனால் அவை இன்னும் இனிப்பை சுவைக்கின்றன. உங்கள் சர்க்கரை பழக்கத்தை நீங்கள் உண்மையில் உதைக்க விரும்பினால், ஒரு பருவத்திற்கு அதன் அனைத்து வடிவங்களையும் குறைக்க வேண்டும், ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியானவை கூட.
6 - ஒரு சுவையான காலை உணவோடு உங்கள் நாளைத் தொடங்குங்கள்.
இந்த பிட் ஆலோசனையை நான் மீண்டும் மீண்டும் கேள்விப்பட்டிருக்கிறேன், அது மிகவும் புத்திசாலி என்று நான் நினைக்கிறேன். உங்கள் வாயில் ஒரு சர்க்கரை விருந்தை நகர்த்துவதன் மூலம் உங்கள் நாளைத் தொடங்கினால், நாள் முழுவதும் இனிமையான விஷயங்களை ஏங்க நீங்கள் உங்களை அமைத்துக் கொள்கிறீர்கள். ஆனால் ஒரு சுவையான காலை உணவை உண்ண உங்களுக்கு சுய கட்டுப்பாடு இருந்தால், நீங்கள் உங்கள் நாளை சரியான பாதத்தில் தொடங்குவீர்கள்.
7 - உங்கள் காபி மற்றும் தேநீரில் இனிப்பு குறைவாகவோ அல்லது குறைவாகவோ வைக்கவும்.
ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சர்க்கரை இல்லாமல் உங்கள் காலை கப் காபி அல்லது தேநீரை அனுபவிக்க வழி இல்லை என்று நீங்கள் நினைக்கலாம். உங்களால் முடியும் என்று சொல்ல நான் இங்கே இருக்கிறேன்! நேர்மையாக, என் காபி மற்றும் தேநீர் சுவை ஒரு பிட் இனிப்புடன் விரும்புகிறேன். ஆனால் அது இல்லாமல் ஒரு நல்ல கப்பாவை என்னால் இன்னும் சுவைக்க முடியும்.
909 என்றால் என்ன ஆன்மீகம்
உங்கள் சூடான பானங்களில் சர்க்கரை இல்லாமல் (அல்லது குறைவாக) செல்வதற்கான எனது இரண்டு சிறந்த உதவிக்குறிப்புகள்:
- நீங்கள் உயர் தரமான தேநீர் அல்லது காபியைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உண்மையான பானம் அழகான, பணக்கார சுவை இருந்தால் உங்களுக்கு அதிக இனிப்பு தேவையில்லை.
- கிரீம் அல்லது உறைந்த பால் ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்க்க முயற்சிக்கவும். சர்க்கரை நிச்சயமாக காபியின் கசப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, ஆனால் கிரீம் கூட செய்கிறது! நீங்கள் பாலை நுரைக்கும்போது, அது உண்மையில் இனிமையாக இருக்கும். அதை எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், எனது 8 வழிகள் பால் பால் டுடோரியலைப் பாருங்கள்.
8 - செய்வதற்கு முன் ஒரு இனிப்பு கடிக்க முயற்சிக்கவும்.
இப்போதே ஒரு பெரிய துண்டு சாக்லேட் கேக்கை எடுத்துக்கொள்வதற்கு பதிலாக, முதலில் ஒரு கடிக்கு முயற்சிக்கவும். அந்த வகையில் நீங்கள் சாப்பிடும் சர்க்கரை அனைத்தையும் உத்தரவாதம் செய்ய போதுமானதா என்பதை நீங்கள் காணலாம். சில இனிப்புகள் மிகவும் தெய்வீகமானது, அவை சர்க்கரை கசப்புக்கு மதிப்புள்ளவை. மற்றவர்கள் இப்போது இல்லை. நீங்கள் ஒரு இனிப்பை ருசிக்க விரும்பினால், நீங்கள் உள்ளடக்கமாக இருப்பதை நீங்கள் உண்மையில் காணலாம்.
மேலும், இனிப்பு வேண்டாம் என்று சொல்வது சரி. நீங்கள் ஏற்கனவே தேர்ச்சி பெறுவதற்கான முடிவை எடுத்திருந்தால் மற்றவர்களால் அழுத்தம் கொடுக்க வேண்டாம். உங்கள் உடல்நலத்திற்கு ஒரு தேர்வு செய்ததற்காக உங்களை யாரும் மோசமாக உணர வேண்டாம். யாராவது உங்களை கேலி செய்தால் அதை சிரிக்கவும்.
9 - மறைக்கப்பட்ட சர்க்கரையைப் பாருங்கள்.
சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நான் ஒரு ஹோல் 30 செய்யும் வரை, எல்லாவற்றிலும் சர்க்கரை இருப்பதை நான் உணரவில்லை. இன்றுவரை நான் அதைக் கண்டுபிடிப்பதில் ஆச்சரியப்படுகிறேன். ஒவ்வொரு உணவையும் அதில் மூழ்கடிக்க நாங்கள் மிகவும் பழக்கமாக இருக்கிறோம், சுவையானவை கூட! நீங்கள் வாங்குவதற்கு முன் லேபிள்களைப் படிக்க உறுதிப்படுத்தவும்.
இதில் சர்க்கரையைப் பாருங்கள்:
- கெட்ச்அப்
- கடுகு
- மயோனைசே
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- BBQ சாஸ்
- teriyaki சாஸ்
- பீஸ்ஸா சாஸ்
- பாஸ்தா சாஸ்
- ஸ்ரீராச்சா
- gochujang
- வேர்க்கடலை சாஸ்
- கிம்ச்சி
- சாலட் ஒத்தடம்
- பட்டாசுகள்
- சீவல்கள்
- கிரானோலா பார்கள்
மேலும் பல முன் தொகுக்கப்பட்ட உணவுகள்!
10 - பலவகையான சுவையான தின்பண்டங்களை கையில் வைத்திருங்கள்.
கடைசியாக எனது சிறந்த உதவிக்குறிப்பை சேமித்தேன் என்று நினைக்கிறேன்!
எனது நாளைப் பற்றி ஒரு நிமிடம் நன்றாக இருக்கும் நபரின் வகை நான், அடுத்த நாள் ஹேங்கரி. இது எதிர்பாராத விதமாக என் மீது தீவிரமாக ஊர்ந்து செல்கிறது. என்னிடம் கையில் சுவையான சிற்றுண்டிகள் இருந்தால், ஒரு சதுர சாக்லேட்டுக்கு பதிலாக நான் அவர்களை அடைய அதிக வாய்ப்புள்ளது (எனது மிகப்பெரிய பலவீனம்!).
சுவையான சிற்றுண்டிகளுக்கான யோசனைகள் பின்வருமாறு:
- சீஸ்
- ஊறுகாய்
- ஆலிவ்
- பன்றி இறைச்சி
- டார்ட்டில்லா சில்லுகள் (சீஸ் துண்டுடன் அருமை!)
- இனிக்காத ஜெர்கி
- புதிய காய்கறிகள்
- கொட்டைகள்
- கடற்பாசி தின்பண்டங்கள்
இறுதியாக, உங்கள் இனிமையான பற்களைக் கட்டுப்படுத்த உங்கள் பயணத்தில் உங்களுக்கு கொஞ்சம் அருள் கொடுக்க ஊக்குவிக்க விரும்புகிறேன். சர்க்கரை மிகவும் அடிமையாக இருக்கும். நீங்கள் இங்கேயும் அங்கேயும் குழப்பம் விளைவித்தால் பரவாயில்லை. நான் நிச்சயமாக செய்தேன். உங்களை விட்டுவிட அதை அனுமதிக்க வேண்டாம். வலுவாக இருங்கள்!
சர்க்கரை அசுரனை வெல்வதற்கு உங்களிடம் ஏதேனும் உதவிக்குறிப்புகள் இருந்தால், தயவுசெய்து கருத்துகளில் எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!
பேக்கிங் சோடா என்பது பேக்கிங் பவுடரைப் போன்றது
