பி.எல்.டி வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

Blt Baked Potatoes

ஏற்றப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக மேலே சுவையாக இருக்கும், ஆனால் நடுவில் சாதுவாக இருக்கும். இவை அல்ல! கூடுதல் சுவைக்காக உருளைக்கிழங்கு ஒரு சுவையான ஸ்காலியன் வெண்ணெயுடன் கலக்கப்படுகிறது.

1. 350˚ க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். உருளைக்கிழங்கில் சில துளைகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்துங்கள். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை ஒரு முட்கரண்டி மூலம் எளிதில் துளைக்கலாம்.
2. இதற்கிடையில், பன்றி இறைச்சியை ஒரு பெரிய வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சமைக்கவும், அவ்வப்போது திருப்பி, மிருதுவாக இருக்கும் வரை, சுமார் 8 நிமிடங்கள். காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டி, நொறுக்கு.
3. டிரஸ்ஸிங்கிற்கு: மோர், மயோனைசே, வினிகர், பூண்டு தூள், ஸ்காலியன்களில் மூன்றில் ஒரு பங்கு, கடுகு 1 டீஸ்பூன், & frac12; ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ருசிக்க டீஸ்பூன் மிளகு மற்றும் உப்பு. சேவை செய்யத் தயாராகும் வரை குளிரூட்டவும்.
4. வெண்ணெய் மீதமுள்ள ஸ்காலியன்ஸ், 2 டீஸ்பூன் கடுகு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.
5. ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கின் நீளத்திற்கும் கீழே ஒரு பிளவு செய்யுங்கள். ஒரு சமையலறை துண்டு பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கின் முனைகளையும் லேசாக கசக்கி அதை திறக்கவும். உருளைக்கிழங்கின் உட்புறங்களை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது பிசைந்து, பின்னர் அவற்றில் ஸ்காலியன் வெண்ணெய் பிரிக்கவும்.
6. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கீரை, பன்றி இறைச்சி மற்றும் தக்காளியை டாஸ் செய்யவும். ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். மேலே சாலட்டை குவித்து, அலங்காரத்துடன் தூறல்.