Bread His Words
பகுதிகள் மற்றும் அளவுகளுடன் அதிக நெகிழ்வுத்தன்மைக்கு விகிதங்களின் எளிய செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி, எளிய பொருட்களால் செய்யப்பட்ட ரியானின் அற்புதம் இது. இது நன்றாகவும், இலகுவாகவும் இருக்கிறது, நேர்மையாக, இந்த ரொட்டி அடுத்த நாள் இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும். விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:8பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:இரண்டுமணி0நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:1மணி0நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:3மணி0நிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்20 அவுன்ஸ். எடை ரொட்டி மாவு (அனைத்து நோக்கங்களும் சரி, மிக அதிகம்) - சுமார் 4 கோப்பைகள் 8 அவுன்ஸ். திரவ நீர் 4 அவுன்ஸ். சாய்ஸ் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்ட திரவ உருகிய வெண்ணெய். வி லைக் சிவ்ஸ், ரோஸ்மேரி அல்லது தைம். 2 தேக்கரண்டி. உப்பு 1 தேக்கரண்டி. செயலில் அல்லது உடனடி ஈஸ்ட் (செயலில் இருந்தால், அதை கலக்கும் முன் வேலை செய்ய ஆரம்பிக்க ஈஸ்ட் தண்ணீருக்கு மேல் தெளிப்பது சிறந்தது)இந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள் கிச்சன் ஏட் ஸ்டாண்ட் மிக்சியில் அனைத்து பொருட்களையும் மாவை கொக்கி மூலம் இணைக்கவும் (இதை கையால் செய்ய முடியும்… அதற்கு அதிக நேரம் ஆகும்). மாவுடன் ஒரு சாளரத்தை வெற்றிகரமாக அடைய முடியும் வரை நான் அவற்றை சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது ஒன்றாக கலந்தேன். நீங்கள் பிசைந்திருக்கும் மாவின் ஒரு சிறிய பகுதியை இழுத்து, அதை ஓரளவு கசியும் தன்மையுள்ளதா என்று மெதுவாக நீட்டலாம். கிழிக்காமல் இதை நீங்கள் செய்ய முடிந்தால், அது தயாராக உள்ளது.
Preheat அடுப்பை 450 டிகிரி வரை.
மாவு உயரத் தொடங்கிய பிறகு, ஈஸ்ட் மறுபகிர்வு செய்ய ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் பிசைய வேண்டும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கோஷர் உப்பு தெளித்தபின் அதை ஒரு குவிமாடம் மற்றும் மூடிய வார்ப்பிரும்பு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ரொட்டி மாவின் மேற்பரப்பில் ஒரு பெரிய ‘எக்ஸ்’ வெட்டுங்கள், அதனால் அது பூக்கும்!
உங்கள் ஓவரின் சென்டர் ரேக்கில் 30 நிமிடங்கள் மூடியுடன் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அவை மூடியை அகற்றி மற்றொரு 15 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை முடிக்கின்றன.
அந்த இரவு ரியான் பண்ணையில் வந்தார்-உண்மையில், அவர் கதவு வழியாக நடந்து சென்ற ஒரு மணி நேரத்திற்குள்-அவர் சில ரொட்டி மாவை தட்டிவிட்டார், அதனால் இரவு உணவிற்கு முன் உயர நேரம் கிடைக்கும். அவரது வருகையின் போது அவரை சமையலறைக்குச் சங்கிலி செய்ய வேண்டும் என்ற எண்ணம் எனக்கு இருந்தபோதிலும், நான் அவரை படிப்படியாக எளிதாக்குவேன் என்று நினைத்தேன்… ஆனால் அவர் இப்போதே தொடங்கினார்.
அன்றிரவு இரவு உணவிற்கு இறால் ரிசொட்டோவை வைத்திருந்தோம்:
ஆயாவை ஆன்லைனில் எங்கே பார்ப்பது
இது மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருந்தது.
ஆனால் அது மிகவும் சுவையாக இருந்தது, இது என் மனதில் இருந்து வெளியேற முடியாத இந்த அற்புதம் ரொட்டியாக மாறியது, குறிப்பாக ரியான் என்னிடம் சொன்ன பொருட்கள் எவ்வளவு எளிமையானவை-மற்றும் அதை உருவாக்கும் செயல்முறை-என்று சொன்னேன்.
எடை இழக்க பிரார்த்தனை
ரியான் தனது சமையலில் துல்லியமான சமையல் குறிப்புகளைக் கடைப்பிடிப்பதை விட, விகிதங்கள் - 5 பாகங்கள், 3 பாகங்கள் ஆகியவற்றை அதிகம் நம்பியுள்ளார் - எனவே அவர் பகுதிகள் மற்றும் அளவுகளுடன் அதிக நெகிழ்வுத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க முடியும். என்ற புத்தகத்தை அவர் கொண்டு வந்தார் விகிதம் (அவர் அதைப் பற்றி விவாதிக்கிறார் அவரது தளம் இன்று காலை). இது அணுகுமுறையை நன்கு கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.
என்னை மறுபரிசீலனை செய்ய முயற்சிப்பதற்கு பதிலாக, பாஸ்டர் ரியான் இதைச் சொல்ல அனுமதிக்கிறேன்:
ரொட்டி
மற்ற இரவில் எங்களிடம் இருந்ததன் அடிப்படை சுருக்கம் இதுதான்:
20 அவுன்ஸ். ரொட்டி மாவு (எல்லா நோக்கங்களும் சரி) - பற்றி 4 கப் .
8 அவுன்ஸ். நீர் (அல்லது 1 கப்.)
4 அவுன்ஸ். விருப்பமான நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் உருகிய வெண்ணெய் . எங்களிடம் சிவ்ஸ் இருந்தது. ரோஸ்மேரி அல்லது தைம் நன்றாக வேலை செய்யும்.
2 டீஸ்பூன் உப்பு
1 டீஸ்பூன் செயலில் அல்லது உடனடி ஈஸ்ட். (செயலில் இருந்தால், ஈஸ்ட் தண்ணீரில் தெளிப்பதே சிறந்தது, அதை கலக்க முன் வேலை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்)
நன்றி நாளில் செய்ய வேண்டியவை
கிச்சன் ஏட் ஸ்டாண்ட் மிக்சியில் இந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் மாவை கொக்கி மூலம் இணைத்தேன் (இதை கையால் செய்ய முடியும்… அதற்கு அதிக நேரம் ஆகும்).
சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் அவற்றை ஒன்றாக கலக்கினேன் நான் மாவுடன் ஒரு சாளரத்தை வெற்றிகரமாக அடைய முடியும் வரை . நீங்கள் பிசைந்திருக்கும் மாவின் ஒரு சிறிய பகுதியை இழுத்து, அதை ஓரளவு கசியும் தன்மையுள்ளதா என்று மெதுவாக நீட்டலாம். கிழிக்காமல் இதை நீங்கள் செய்ய முடிந்தால், அது தயாராக உள்ளது.
இந்த நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அடைந்தவுடன், மாவை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் 1-4 மணி நேரம் உட்கார்ந்து அதன் அளவு இரட்டிப்பாகும். அது பெரிதாகிவிட்ட பிறகு, அதை ஈஸ்ட் மறுபகிர்வு செய்ய ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் பிசைய வேண்டும்.
Preheat அடுப்பை 450 டிகிரி வரை.
புற்றுநோய் நோவெனாவின் புரவலர்
ரொட்டி மாவின் மேற்பரப்பில் ஒரு பெரிய ‘எக்ஸ்’ வெட்டுங்கள், அதனால் அது பூக்கும்!
வட்டமான மாவை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பூசி, கோஷர் உப்புடன் தெளித்த பின் மூடிய வார்ப்பிரும்பு பாத்திரத்தில் சுட்டுக்கொள்ளவும். மூடியுடன் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் மூடியை அகற்றி மற்றொரு 15 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை அதை முடிக்கவும்.
நீங்கள் ஒரு தெர்மோமீட்டர்களைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், நாங்கள் ஒரு உள் தற்காலிகத்தைத் தேடுகிறோம். சுமார் 200-210 டிகிரி. (வெப்பமூட்டும் உறுப்புக்கு மிக அருகில் இருந்தால் ரொட்டி கீழே பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்; அது நடந்தால், கூர்மையான கத்தியால் அதை நறுக்கவும்.
மகிழுங்கள்!
________________________________
PW இலிருந்து குறிப்பு: நேர்மையாக, அடுத்த நாள் இந்த ரொட்டி இன்னும் சிறப்பாக இருந்தது - நாங்கள் துண்டுகளை வறுத்து, மீதமுள்ள ரிசொட்டோவுடன் சாப்பிட்டோம். நான் அதைச் செய்யும்போது, நான் நிச்சயமாக ரொட்டி மாவைப் பயன்படுத்தப் போகிறேன், ஏனெனில் எல்லா நோக்கங்களும் ஒரு துணிச்சலான அமைப்பை ஏற்படுத்தும் என்று நான் பயப்படுகிறேன். இது நன்றாகவும் இலகுவாகவும் இருந்தது.
பட்டாம்பூச்சி என் மீது இறங்கியது
நன்றி, ரியான்!
இந்த உள்ளடக்கம் மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பயனர்கள் தங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரிகளை வழங்க இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. பியானோ.ஓ விளம்பரத்தில் இதைப் பற்றிய ஒத்த தகவலை நீங்கள் காணலாம் - கீழே படித்தல் தொடரவும்
