வெண்ணெய் தைம் ரொட்டி

Buttery Thyme Bread

ஹா! உலகப் புகழ்பெற்ற வெண்ணெய் தைம் ரொட்டி செய்முறையைப் பற்றி நான் கிண்டல் செய்வதையும் கிண்டல் செய்வதையும் நான் கேள்விப்பட்டபோது, ​​நான் விரைவில் இங்கு இடுகிறேன், நிறைய ஈஸ்ட், நிறைய பிசைந்து, மற்றும் நிறைய டி.எல்.சி ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு சிக்கலான செய்முறையை நீங்கள் சித்தரித்தீர்கள். அது உங்களுக்கு கற்பிக்கும்.

முதலில் நான் சொல்ல விரும்புகிறேன், புதிய தைம் மேலே தெளிக்கப்படாமல் கூட, இது கைகளை கீழே, என் மிகப்பெரிய கூட்டத்தை மகிழ்விப்பவர்களில் ஒருவர். நகைச்சுவை இல்லை. என் நண்பர்களுக்கு (நன்றாக, என் ஒன்று நண்பர், பதுமராகம் ) வெண்ணெய் சுத்தமாக பயன்படுத்தப்படுவதால் இது ரீயின் அபத்தமான ஆபாச ரொட்டி என்று அழைக்கப்படுகிறது, உண்மையில் இது மிகவும் ஆபாசமானது. ஆனால் ரொட்டி மிகவும் சுவையாகவும், கிட்டத்தட்ட வலிமிகுந்ததாகவும் இருக்கிறது: கடையில் வாங்கிய பிரஞ்சு ரொட்டி, வெண்ணெய், புதிய தைம். ஆனால் மந்திரம் விவரங்களில் உள்ளது, குழந்தை - குறிப்பாக, தயாரிப்பு மற்றும் பேக்கிங் நுட்பம். சிலவற்றை உருவாக்குவோம், வேண்டுமா?

கதாபாத்திரங்களின் நடிகர்கள், இதை நீங்கள் எழுதுவது நல்லது, ஏனெனில் இது ஒரு நீண்ட, சிக்கலான பட்டியல்: பிரஞ்சு ரொட்டி, வெண்ணெய், புதிய தைம். எல்லா எழுத்துக்களிலிருந்தும் உங்கள் கை இன்னும் விழுந்து கொண்டிருக்கிறதா? நான் உன்னை எச்சரித்தேன்!

இப்போது, ​​நீங்கள் உண்மையான இடத்தில் வாழ்ந்தால் நகரம் உங்களிடம் உண்மையானது சந்தைகள் , நீங்கள் பேக்கரிக்குச் சென்று ஒரு மிருதுவான, கைவினைஞர் பிரஞ்சு ரொட்டியைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். மேலும் மேலே செல்லுங்கள்! உலகம் உன்னுடைய சிப்பி! ஆனால் இல்லையென்றால், அதற்கு பதிலாக இதை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். ஏய், அது FRENCH என்று கூறுகிறது. தயவுசெய்து ஹாட்டின் ஆக வேண்டாம் ’.

நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் நீங்கள் கொடூரமான மற்றும் குறும்புக்காரராக உணர்ந்தால் மட்டுமே.

சரி, முதலில், சில புதிய தைம் வெட்டலாம்:

இது புதிய தைம் ஒரு முளை. தைம் வளர எளிதான மூலிகை, ஆனால் நீங்கள் ஒரு நகரத்தில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால் மளிகைக் கடையில் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் வாங்குவது இன்னும் எளிதானது! எனவே அந்த அரங்கில் நீங்கள் செய்ய நினைத்ததைச் செய்யுங்கள். உங்கள் விருப்பம் என்னவாக இருந்தாலும் நான் உன்னை நேசிக்கிறேன் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

அடுத்து, ஒரு கையால் தண்டுகளின் அடிப்பகுதியைப் புரிந்துகொண்டு, மற்றொரு கையால் இலைகளை அகற்றவும். இந்த படியின் புகைப்படத்தை நான் எடுத்திருப்பேன், ஆனால் நான் எனது சொந்த புகைப்படக் கலைஞன் மற்றும் இரண்டு கைகள் மட்டுமே இருப்பதால், அதைச் செயல்படுத்துவதற்கு நான் கடுமையாக அழுத்தப்பட்டேன்.

நீங்கள் உண்மையிலேயே ஒரு மூலிகை நபராக இருந்தால், நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு புதிய தைம் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் நான் இதை எனது மார்ல்போரோ மனிதனுக்காக உருவாக்கி வருவதால், அவனுடைய உணவில் அவர் பொறுத்துக்கொள்ளக்கூடிய நறுமண மூலிகைகளின் அளவிற்கு உயிரியல் வரம்பு இருப்பதால், நான் அதை ஒருவித சுலபமாக எடுத்துக்கொண்டேன். எந்தவொரு நிகழ்விலும், ஒரு கத்தியைப் பிடித்து, தைம் இலைகளை வெட்டவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

இப்போது. ரொட்டியை ஒரு விரலால் செங்குத்தாக சமப்படுத்தவும். உங்கள் குழந்தைகளை உள்ளே அழைத்து, மம்மி என்ன செய்ய முடியும் என்று பாருங்கள்! பின்னர் அவர்கள் கண்களை உருட்டிக்கொண்டு, சுருங்கி, வீட்டிலுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் மறுசீரமைக்க தங்கள் வணிகத்திற்குத் திரும்புங்கள். அழத் தொடங்குங்கள்.

உங்கள் கண்களை உலர்த்தியதும், கூர்மையான கத்தியைப் பிடித்து, ரொட்டியை பாதியாக, நீளமாக வெட்டுங்கள்.

சரி. இப்போது. வான்கோழிகளே, உங்கள் உடல்நல உணர்வை வாசலில் சரிபார்க்க வேண்டிய நேரம் இது! உண்மையில்… அந்த முட்டாள்தனத்திற்கு பூஜ்ஜிய நேரம் இருக்கிறது, குறிப்பாக இந்த செய்முறைக்கு வரும்போது.

அடுத்து நீங்கள் ஒவ்வொரு பாதியிலும் 1 குச்சி மென்மையாக்கப்பட்ட, அறை வெப்பநிலை வெண்ணெய் பரப்பப் போகிறீர்கள். எனவே, ஒரு பாதியில் ஒரு குச்சி; மற்றொரு பாதியில் மற்றொரு குச்சி. ஆம், நான் தீவிரமாக இருக்கிறேன்.

வெண்ணெய் மிகவும் மென்மையாக இருப்பதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள், எனவே அது ரொட்டியுடன் (அதாவது கண்ணீர்) வராது. மேலும் - மிக முக்கியமானது the வெண்ணெய் உப்பு சேர்க்கப்படுவதை உறுதிசெய்க. இல்லையென்றால், அப்பமும் உங்கள் வாழ்க்கையும் என்றென்றும் பாழாகிவிடும்.

ஓ, நிறுத்து. நீங்கள் அதை விரும்புகிறீர்கள் என்று உங்களுக்குத் தெரியும். இப்போது, ​​ரொட்டியின் முழு மேற்பரப்பிலும் வெண்ணெய் முழுவதுமாக சமமாக பரவுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். வெற்று, நிர்வாண, வெளிப்படும் பகுதிகளை விட்டுவிடாதீர்கள்.

ஹு ஹ். நான் நிர்வாணமாக சொன்னேன். ஹு ஹ்.

சரி! இப்போது நாங்கள் ஒரு கணம் முதிர்வு நிலத்தில் திரும்பி வந்துள்ளோம், சுமார் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை ரொட்டியை 350 டிகிரி அடுப்பில் பாப் செய்ய நேரம் வந்துவிட்டது, வெறும் பொன்னிறமாக மாறுகிறது. உண்மையில், இந்த கட்டத்தில் மேலே அதிக வண்ணம் இருப்பதை நீங்கள் விரும்பவில்லை. இந்த முதல் பேக்கிங் படியின் நோக்கம் வெண்ணெயை முழுவதுமாக உருக்கி, இடைவேளையில் ஊறவைக்க அனுமதிப்பது, மற்றும் ரொட்டியை மிருதுவாக சுடுவது. பின்னர் அடுப்பிலிருந்து ரொட்டியை அகற்றி— இது உதைப்பான் - பிராய்லரை இயக்கவும் .

அடுப்பில் 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு எனது ரொட்டி எப்படி இருந்தது என்பது இங்கே. இப்போது, ​​புகைப்படங்களிலிருந்து நீங்கள் சொல்ல முடியாது, ஆனால் ரொட்டியின் மேற்பரப்பு மிகவும் ஈரப்பதமாகவும், மந்தமாகவும் இருக்கிறது. அது நன்று. அதைத்தான் நாங்கள் விரும்புகிறோம். விளையாட்டின் இந்த கட்டத்தில், இதை விட பழுப்பு நிறமாக இருப்பதை நீங்கள் விரும்பவில்லை.

அடுத்தது: ரொட்டியை மீண்டும் அடுப்பில் ஒட்டிக்கொண்டு 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை காய்ச்சவும், முழு நேரத்தையும் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த கட்டத்தின் போது, ​​வெண்ணெய் மிகப்பெரிய அளவு குமிழும் மற்றும் கேரமல் செய்ய ஆரம்பித்து சுவையின் புதிய பரிமாணத்தை எடுக்கும். சி. நான் காண்பிக்கிறேன்.

ஓ, பேபி. ஓ… குழந்தை. இப்போது, ​​இது வெண்ணெய் பிரஞ்சு ரொட்டியின் வழக்கமான அரை ரொட்டியாகத் தோன்றுமா? ஆனால் இந்த விஷயங்களில் ஒரு கடி, அது எதுவும் இல்லை என்பதை நீங்கள் உணருவீர்கள். பெரும்பாலும், ரொட்டியை விட பழுப்பு நிறமாக இருக்க அனுமதிப்பேன். ஏனெனில் வெண்ணெய் என்று வரும்போது, ​​பிரவுன் = சுவை. நீங்கள் இதை எழுத முடிவு செய்த நாளில் அதை எழுதி அதை ஓதிக் கொள்ள விரும்பலாம்.

அடுத்து, நறுக்கிய புதிய தைம் மேலே தெளிக்கலாம்.

மீண்டும், உங்கள் இதய உள்ளடக்கத்திற்கு தைம் தெளிக்கவும்! நான் என் மனிதனுக்கு எளிதாக எடுத்துக்கொண்டேன், ஆனால் நீங்கள் எளிதாக அதிகமாக பயன்படுத்தலாம். மற்ற மூலிகைகள் கூட அழைக்கப்படுகின்றன. ஒருமுறை நான் வோக்கோசு, முனிவர், ரோஸ்மேரி மற்றும் வறட்சியான தைம் ஆகியவற்றை ஒன்றாகப் பயன்படுத்தினேன், சிறிது சைமன் மற்றும் கார்பன்கில் பாஷை எறிந்தேன்!

இல்லை, உண்மையில் இல்லை. சரி, உண்மையில் நான்கு மூலிகைகள் ஒன்றாக. உண்மையில் சைமனில் இல்லை… ஓ, பரவாயில்லை.

சேவை செய்ய, 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு ரொட்டி கூடைக்குள் எறியுங்கள் அல்லது பளபளப்பான, பங்கி தட்டில் கலை ரீதியாக ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

ஆனால் உங்களுக்கு என்ன தெரியும்? நீங்கள் அதை எவ்வாறு வழங்குகிறீர்கள் என்பது முக்கியமல்ல. ஏனென்றால் உங்களுக்கு எத்தனை விருந்தினர்கள் இருந்தாலும், ரொட்டி 1.8 நிமிடங்களில் போய்விடும். கிரீமி, உருகிய வெண்ணெய் ரொட்டியில் ஊறவைத்தல் மற்றும் காட்டு மிருகத்தை மக்களிடையே வெளிப்படுத்தும் மேல் கேரமல் செய்வது பற்றி ஏதோ இருக்கிறது.

செயின்ட் பீட்டருக்கு பிரார்த்தனைகள்

புதிய தைம் தெளிப்பதன் மூலம்? Fugghetaboutit. அப்படித்தான் நீங்கள் fugghetaboutit ஐ உச்சரிக்கிறீர்களா? இல்லையென்றால், உடனடியாக எனக்கு தெரியப்படுத்துங்கள். நன்றி.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தயவுசெய்து இந்த சுவையான, மிருதுவான, சுவையான தைம் ரொட்டியை அனுபவிக்கவும். இது ஒரு ஆர்டர்.

அன்பு,
முன்னோடி பெண்