கிரீமி வறுத்த சிவப்பு மிளகு சூப்

Creamy Roasted Red Pepper Soup

வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கிரீமி, சுவையான சூப்.

1. நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு டச்சு அடுப்பில், வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். வெங்காயம், பூண்டு, ஆர்கனோ சேர்த்து 3 நிமிடம் சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து கிளறி, இன்னும் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தக்காளி பேஸ்டில் கிளறி மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றில் தெளிக்கவும், வெப்பத்தை நடுத்தர உயரத்திற்கு மாற்றவும்.
3. வெள்ளை ஒயின் ஊற்ற மற்றும் அதை இரண்டு நிமிடங்கள் குறைக்க விடுங்கள், பின்னர் பங்குகளில் ஊற்றவும். கலவையை ஒரு மென்மையான கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பத்தை நடுத்தர அளவிற்குக் குறைத்து, உருளைக்கிழங்கு மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை, சுமார் 18-20 நிமிடங்கள் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. ஒரு மூழ்கும் கலப்பான் பயன்படுத்தி சூப்பை ப்யூரி செய்யுங்கள் (அல்லது அதை வழக்கமான பிளெண்டரில் குளிர்ச்சியாகவும், ப்யூரி செய்யவும் செய்யலாம்.) கிரீம் மற்றும் சிவப்பு ஒயின் வினிகரைச் சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். சுவையூட்டல்களை சுவைத்து சரிசெய்யவும், பின்னர் அரைத்த பார்மேசன் மற்றும் புதிய ஆர்கனோ இலைகளுடன் பரிமாறவும்.

வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள் எனக்கு பிடித்த சரக்கறை உருப்படி; நன்றாக, அவர்கள் நல்ல மரினாரா சாஸின் ஜாடிகளுடன் இருக்கிறார்கள். நீங்கள் ஒரு ஜாடி அல்லது இரண்டு வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள் பலவிதமான சமையல் வகைகளாக மாற்றலாம், சூப்கள் முதல் சாஸ்கள் வரை பானினி முதல் டிப்ஸ் வரை. சுவை லேசானது மற்றும் சற்று இனிமையானது, நான் அவர்களை எவ்வளவு நேசிக்கிறேன் என்று எப்போதும் ஆச்சரியப்படுகிறேன். இந்த சூப் அழகானவர்களின் இரண்டு ஜாடிகளையும் கொண்டுள்ளது, இது மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.

கூடுதலாக, இது தூய்மையானது. நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள்!

(பக்க குறிப்பு: ஹாய், நண்பர்களே! * அசைவு *…)

ஒரு டச்சு அடுப்பில், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் உருகவும்.

444 இன் குறியீட்டு அர்த்தம் என்ன?

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்…

பின்னர் ஆர்கனோவைச் சேர்க்கவும்…

மேலும் கிளறி, வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை சுமார் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

ஒரு துண்டுகளாக்கப்பட்ட ருசெட் உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கவும் (இது விருப்பமானது; இது அமைப்புக்கு உதவுகிறது, ஆனால் நீங்கள் கார்ப்ஸை வெட்ட விரும்பினால் அதை விட்டுவிடலாம்)…

மற்றும் வெட்டப்பட்ட 2 மிளகு வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள். அந்த சிறிய கறுப்பு பிட்களைப் பாருங்கள். ஃபிளாவா!

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிவப்பு பெல் மிளகுத்தூளை மேலும் 3 நிமிடங்கள் கிளறி சமைக்கவும்.

தக்காளி விழுது சேர்க்கவும்…

மேலும் ஒன்றிணைக்க கிளறி, இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்க விடவும்.

உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றில் தெளிக்கவும், வெப்பத்தை நடுத்தர உயரத்திற்கு மாற்றவும்.

வெள்ளை ஒயின் ஊற்ற, பின்னர் கிளறி மற்றும் சமைக்க ஆரம்பிக்க.

2020 ஏஞ்சல் எண்கள்

பின்னர் சில காய்கறி அல்லது சிக்கன் பங்குகளில் ஊற்றவும்!

கலவையை ஒரு மென்மையான கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பத்தை நடுத்தர அளவிற்குக் குறைத்து, உருளைக்கிழங்கு மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை, சுமார் 18-20 நிமிடங்கள் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.

இப்போது சூப்பை ப்யூரி செய்ய வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது, இது மிளகுத்தூள் அனைத்து அற்புதமான சுவையையும் வெளியிடுகிறது மற்றும் உருளைக்கிழங்கை கலவையின் ஒரு பகுதியாக ஆக்குகிறது.

நீங்கள் விரும்பும் அமைப்புக்கு வரும் வரை தொடர்ந்து செல்லுங்கள்.

இது நான் விரும்பும் அமைப்பு!

இப்போது அதற்கு கிரீம் தேவை. நான் ஒரு அரை கப் அல்லது 5 கேலன் வரை சேர்க்கிறேன். 5 கேலன் பகுதியைப் பற்றி விளையாடுவது, ஆனால் என் கருத்து என்னவென்றால், நீங்கள் அதிக கிரீம் சேர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் வாழ பிறந்த வாழ்க்கையை வாழ வேண்டும், அதைச் சேர்க்க வேண்டும்.

உண்மையைச் சொன்னால், நான் 3/4 கப் கிரீம் சேர்த்துள்ளேன்.

சரி, ஒரு கப்.

ஒன்றிணைக்க அதைக் கிளறி, கிரீம் ஓரிரு நிமிடங்கள் சூடாக விடவும்.

இறுதியாக, சிறிது சிவப்பு ஒயின் வினிகரைச் சேர்த்து மற்றொரு நிமிடம் சமைக்கவும். முடிந்தது!

828 இரட்டைச் சுடர்

சிறிது அரைத்த பார்மேசன் மற்றும் சில புதிய ஆர்கனோ இலைகளுடன் பரிமாறவும்.

கொஞ்சம் வறுக்கப்பட்ட சீஸ் ரோலப் ஒன்றும் புண்படுத்தாது! (நான் விரைவில் இவற்றை இடுகிறேன்.)

மகிழுங்கள் நண்பர்களே! சில பகுதிகளில் இது இன்னும் குளிராக இருக்கிறது, எனவே இந்த சூப் வானிலைக்கு ஏற்றது.