ஹெவன்லி ஹம்முஸ் மடக்கு

Heavenly Hummus Wrap

பெயர் சொல்வதுதான்! ஹம்முஸ், கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள் அனைத்தும் ஒரு அழகான பச்சை டார்ட்டில்லாவில் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு சுவையான மகிழ்ச்சி!

ஆண் நண்பர்களுக்கு கிறிஸ்துமஸ் பரிசு

நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் உருகவும். சிவப்பு வெங்காயத்தைச் சேர்த்து 10-15 நிமிடங்கள் மெதுவாக சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி, மென்மையான மற்றும் ஆழமான தங்க பழுப்பு வரை. ஒதுக்கி வைத்து, அவற்றை சிறிது குளிர வைக்கவும்.

டார்ட்டில்லாவை ஒரு கிரில் பான் மீது 1 நிமிடம் நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும், வெளியில் கிரில் மதிப்பெண்கள் இருக்கும் வரை. (உங்களிடம் கிரில் பான் இல்லையென்றால், ஒரு வாணலியைப் பயன்படுத்துங்கள்.) டார்ட்டில்லா இன்னும் மென்மையாகவும் நெகிழ்வாகவும் இருக்க வேண்டும்; சிறிது வண்ணத்துடன்! டார்ட்டில்லா சிறிது குளிரட்டும்.

மடக்குதலைச் சேகரிக்க, டார்ட்டிலாவின் நடுத்தர மூன்றில் ஹம்முஸைப் பரப்பவும். சமைத்த வெங்காயத் துண்டுகள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை ஹம்முஸ் முழுவதும் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். கூனைப்பூ இதய இதழ்களைச் சேர்க்கவும். பால்சாமிக் அலங்காரத்தில் சாலட் கீரைகளை டாஸில் வைத்து, பின்னர் அவற்றை மடக்குடன் இடுங்கள். இறுதியாக, நொறுக்கப்பட்ட ஃபெட்டாவை கீரைகள் முழுவதும் தெளிக்கவும்.

டார்ட்டிலாவை கவனமாக மடக்குங்கள், முனைகளில் வச்சிட்டேன். மடக்கை நடுப்பகுதியில் நறுக்கி, ஒரு நண்பருடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், மேலும் வெட்டவும்!

நான் ஒரு ஒப்புதல் வாக்குமூலம் உள்ளது. நீங்கள் தயாரா? இங்கே செல்கிறது.

நான் ஒரு அறை சேவை நபராகிவிட்டேன்.

இப்போது, ​​இது எனது அன்றாட வாழ்க்கையில் பண்ணையில் இயங்காது. பண்ணையில் அறை சேவை எதுவும் இல்லை. மற்றும் அங்கு இருந்தால் இருந்தன பண்ணையில் வழங்கப்படும் அறை சேவை, அதை உருவாக்க நான் ஒருவராக இருக்க வேண்டும், அந்த வகையான அறை சேவையின் முழு நோக்கத்தையும் தோற்கடிக்கும், இது ஒரு தொலைபேசியில் ஒரு பொத்தானை அழுத்தி, ஒரு தட்டில் அல்லது வண்டியில் உணவைக் காண்பிப்பதாகும் 20 நிமிடங்கள் கழித்து. கடந்த வருடத்தில் நான் பயணித்தபோது-பெரும்பாலும் கடந்த இலையுதிர்காலத்தில் எனது சமையல் புத்தக சுற்றுப்பயணத்திற்காக-ஹோட்டலுக்குள் சோதனை செய்வதற்கும், அறைக்கு ஒரு வளைகுடாவை உருவாக்குவதற்கும், என் யோகா பேண்ட்களாக மாற்றுவதற்கும், அறையிலிருந்து எதையாவது விரைவாக ஆர்டர் செய்வதற்கும் ஒரு பள்ளமாக நான் பணியாற்றினேன் சேவை ஏனெனில் நான் செல்லும் இடத்திற்கு நான் வரும்போது, ​​நான் பட்டினி கிடப்பேன். ஒருவர் நிறைய பயணம் செய்தால் அறை சேவை மிகவும் பொருளாதார அணுகுமுறை அல்ல என்பதை ஒப்புக் கொண்டாலும், நான் பண்ணையில் இருந்து விலகி வீட்டை உணர்ந்த காலங்களில், ஒரு வசதியான ஹோட்டல் அறையில் சுருண்டு ஏதாவது சாப்பிட முடிந்ததன் நன்மை என்ன என்பதைக் கண்டேன். பிராவோவைப் பார்க்கும்போது அற்புதம் என் உயிர்வாழ்வின் ஒரு பகுதியாக மாறியது.

என்னைப் பகிர அனுமதித்ததற்கு நன்றி.

ஓ, மற்றும் எனக்கு ஒரு புள்ளி உள்ளது: கடந்த வாரம் நான் ஒரு நாள் டல்லாஸுக்குச் சென்றேன் form மற்றும், உண்மையாக, அறை சேவைக்கு உத்தரவிட்ட இரண்டாவது நான் அறைக்குள் நுழைந்து என் யோகா பேண்டாக மாறினேன். நான் கட்டளையிட்டது, நான் மெனுவை ஸ்கேன் செய்த பிறகு, நான் வழக்கமாக பண்ணையில் மதிய உணவிற்கு சாப்பிட மாட்டேன், ஏனென்றால் நான் வித்தியாசமான விஷயங்களை முயற்சிக்க விரும்புகிறேன் a இது ஒரு ஹம்முஸ் மடக்கு. எனக்கு மிகப்பெரிய எதிர்பார்ப்புகள் இல்லை - அதாவது, ஹம்முஸ் மடக்கு எவ்வளவு நன்றாக இருக்கும்? -ஆனால் அது அந்த நேரத்தில் கண்ணியமாக இருந்தது.

இது என் எப்போதும் நேசிக்கும் உலகத்தை உலுக்கியது, எனவே இந்த வாரம் எனது சொந்த சமையலறையில் அதை மீண்டும் உருவாக்கினேன்.

நான் உறுதியளிக்கிறேன், இது உங்கள் உலகத்தையும் உலுக்கும்! முற்றிலும் சுவையாக இருக்கும்.

முதலில், ஒரு பெரிய ஓல் ’டார்ட்டில்லா தயார் செய்யுங்கள். கீரை டார்ட்டிலாக்கள் மடக்கு மிகவும் அழகாகின்றன, ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் வழக்கமான அல்லது முழு கோதுமை டார்ட்டிலாவைப் பயன்படுத்தலாம்!

இப்போது, ​​இது முற்றிலும் விருப்பமானது, ஆனால் ஹோட்டலில் நான் ஸ்கார்ஃப் செய்த மடக்குக்கு டார்ட்டிலா இப்படித்தான் தயாரிக்கப்பட்டது: நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு கிரில் பான் மீது ஒரு நிமிடம் அல்லது அதற்கு மேல் அமைத்தேன், அது நல்ல கிரில் மதிப்பெண்கள் பெறும் வரை ஒரு பக்கம். இருப்பினும், டார்ட்டிலாவை மிருதுவாக்குவது முக்கியமல்ல soft இது மென்மையாகவும் நெகிழ்வாகவும் இருக்க வேண்டும்!

நீங்கள் அதை 30-45 வினாடிகள் அல்லது ஒரு வாணலியில் எறியலாம். அதே வித்தியாசம்!

பின்னர் டார்ட்டில்லாவை பக்கவாட்டில் அமைத்து குளிர்ந்து விடவும்.

அடுத்து, ஒரு நடுத்தர சிவப்பு வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.

சிவப்பு வெங்காயம். இல்லையெனில் டாங் ஊதா வெங்காயம் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

என்ன கர்மம் அந்த பெயரிடலா?

எப்படியிருந்தாலும், 1 டீன் ஏஜ் சிறிய தேக்கரண்டி உருகவும் - அது உண்மையில் அர்த்தமல்ல, ஏனென்றால் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு தேக்கரண்டி. இது உண்மையில் பட்டம் பற்றிய கேள்வி அல்ல medium நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு வாணலியில்.

பின்னர் சிவப்பு நிறத்தில் எறியுங்கள் நான் ஊதா என்று அர்த்தம் சிவப்பு வெங்காயம்…

அவற்றை மென்மையாகவும், சிறிது கேரமல் செய்யும் வரை, 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அவ்வப்போது கிளறி, குறைந்த மற்றும் மெதுவாக சமைக்கவும். பின்னர் வெப்பத்தை அணைத்து, சிறிது குளிர்விக்க அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

இந்த குழந்தைகளின் சுவை. ஓ.

அடுத்து, மற்ற பொருட்களை தயார் செய்யுங்கள்! வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள் ஒரு குடுவை பிடுங்க…

(இது கட்டண விளம்பரம் அல்லது தயாரிப்பு வேலைவாய்ப்பு அல்ல; இது இப்போது நான் சரக்கறைக்கு வைத்திருக்கும் பிராண்டாக இருக்கும்.)

சோளத்திற்கு எவ்வளவு காலம்

மிளகுத்தூள் ஒன்றை எடுத்து கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

நிச்சயமாக, நான் ஒரு சிவப்பு பெல் மிளகு வாங்கி, அதை ஒரு திறந்த சுடர் மீது வறுத்து, ஒரு பையில் வைத்து வியர்வை விடலாம், பின்னர் நான் அதை கீற்றுகளாக வெட்டுவதற்கு முன்பு எரிந்த தோலை உரிக்கலாம்.

ஆனால் நான் இந்த நூற்றாண்டை எப்போதாவது சாப்பிட விரும்பினேன்.

அடுத்து, கூனைப்பூ இதயங்களின் கேனைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள் (அல்லது உங்கள் விஷம் அதிகமாக இருந்தால் ஒரு ஜாடி என்றால் நீங்கள் மரைனேட் வகையைப் பயன்படுத்தலாம்)…

பின்னர் 2 அல்லது 3 இதயங்களை பாதியாக நறுக்கவும். (இதயத்திலிருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை மெதுவாக கசக்க ஒரு காகித துண்டையும் பயன்படுத்தினேன், ஏனென்றால் நீங்கள் செய்தால் அவை நன்றாக ருசிக்கும் என்று நினைக்கிறேன்.)

உங்கள் வெங்காயம் இப்போது குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும்.

எனவே சில ஃபெட்டா சீஸ்ஸைப் பிடுங்கி, ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி அதை துகள்களாக உடைக்கவும்.

நான் ஏற்கனவே துண்டாக உடைக்கப்படுவதை விட ஒரு தொகுதியில் வரும் ஃபெட்டா சீஸ் விரும்புகிறேன். இது புத்துணர்ச்சியுடனும், சில காரணங்களால், அதன் நொறுங்கிய எதிரணியை விடவும் லேசானது.

ஹோட்டலில் ஹம்முஸ் மடக்கு அதற்கு பதிலாக ஆடு பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தியிருக்கலாம் என்று நினைக்கிறேன் - எனக்கு நினைவில் இல்லை. ஆனால் ஒன்று சுவையாக இருக்கும்.

உங்களுக்கும் சில கீரைகள் தேவை! இதைத்தான் நான் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருந்தேன்.

(மீண்டும்: கட்டண விளம்பரம் இல்லை. தயாரிப்பு இடம் இல்லை. எனக்கு கிடைத்த பெண்ணைப் போன்ற எந்த பெண்ணும் இல்லை.)

(மன்னிக்கவும், அந்த பாடல் சமீபத்தில் என் தலையில் சிக்கியிருந்தது.)

ஒரு கிண்ணத்தில் இரண்டு கப் கீரைகள் சேர்க்கவும். (கேமராவுக்கு புன்னகை. நான் உன்னைப் பார்க்கிறேன்!)

நீங்கள் விரும்பும் எந்த ஆடை ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது இரண்டில் தூறல். இது நான் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருந்த ஒரு வினிகிரெட்.

(கட்டண விளம்பரம் இல்லை. தயாரிப்பு இடம் இல்லை. அவள் போகும்போது சூரிய ஒளி இல்லை.)

(நான் இப்போது நிறுத்துவேன்.)

கீரைகளை பூசினால் அவை பூசப்படும்.

212 தேவதை எண் பொருள்

உங்களுக்குத் தேவையான கடைசி விஷயம் ஹம்முஸ்! அதில் உங்கள் கட்டைவிரலைக் கொண்டு முன்னுரிமை.

அச்சச்சோ.

உங்களிடம் பொருள் இருந்தால் உங்கள் சொந்த ஹம்முஸை உருவாக்கலாம்! இது எப்போதும் சிறந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இங்கே எனது செய்முறை.

ஆனால் நீங்கள் ஹம்முஸ் வாங்கினால், நான் சப்ரா பிராண்டை விரும்புகிறேன். சில கடையில் வாங்கிய ஹம்முஸுக்கு இருக்கக்கூடிய வித்தியாசமான வினிகரி சுவை இதற்கு இல்லை. நான் பொருட்களை விரும்புகிறேன்.

ஒரு பெரிய ஓல் ஸ்பூன்ஃபுல்லைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள்…

டார்ட்டில்லாவின் நடுப்பகுதியில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை ஸ்க்மியர் செய்யுங்கள்…

பின்னர் எல்லாவற்றையும் போடத் தொடங்குங்கள்! சிவப்பு வெங்காயம்…

வறுத்த சிவப்பு மிளகு கீற்றுகள்…

கூனைப்பூ இதயங்கள்…

இதுவரை நன்றாக இருக்கிறது!

இப்போது அதற்கு தேவையானது சாலட் கீரைகள் மட்டுமே…

மற்றும் ஃபெட்டா.

நான் அதை மூட முடியாது!

27 தேவதை எண் காதல்

இப்போது அதை பாதியாக நறுக்கவும்…

முற்றிலும் அதற்கு செல்லுங்கள். இதை நீங்கள் ஒருவருடன் பிரிக்க விரும்பலாம்; பாதி எனக்கு நிறைய இருந்தது!

நான் அதை எப்போதும் சொல்லவில்லை.

இது அறை சேவையின் பதிப்பை விட சிறந்தது ... ஒவ்வொரு விஷயமும் செயல்படுகிறது I நான் வெளியேற விரும்பும் ஒரு மூலப்பொருளைப் பற்றி என்னால் நினைக்க முடியாது. வெங்காயம், குறிப்பாக, நம்பமுடியாத சுவையை சேர்க்கிறது. ஃபெட்டாவுடன் அதே… மற்றும் வினிகிரெட்-தூக்கி எறியப்பட்ட கீரைகள்… மற்றும், நிச்சயமாக, ஹம்முஸ். ஒரு சுவை வெடிப்பு!

நான் செய்ததைப் போலவே நீங்கள் அதை அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன். அது உண்மையில் பரலோகமானது.