பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு செய்வது எப்படி

How Make Mashed Potatoes

கனமான கிரீம் இருப்பதால் இந்த பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு சூப்பர் கிரீமி மற்றும் சூப்பர் ஆடம்பரமானது!

லிட்டில் கிச்சனின் ஜூலி டெய்லி என்பவரிடமிருந்து.

உருளைக்கிழங்கை உரித்து, துவைக்க மற்றும் 1 முதல் 2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு பெரிய தொட்டியில் சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கு அனைத்தையும் மறைக்க போதுமான தண்ணீர் சேர்க்கவும். தண்ணீரை கடுமையாக உப்புங்கள். நான் சுமார் 1 தேக்கரண்டி உப்பு பயன்படுத்துகிறேன்.

உங்கள் அடுப்பில் பானை வைத்து வெப்பத்தை அதிகமாக்குங்கள். உருளைக்கிழங்கு ஒரு முட்கரண்டி அல்லது வெண்ணெய் கத்தியால் எளிதில் பிரிந்து போகும் வரை, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 5-10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்தை அணைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை வடிகட்டி, சூடான பர்னருக்கு பானை திரும்பவும் (அது அணைக்கப்பட்டுள்ளது). குறைந்தபட்சம் 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் பானையை விட்டு விடுங்கள்.

வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு மர ஸ்பூன் அல்லது ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும், அதனால் வெண்ணெய் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கை விரும்பிய நிலைத்தன்மைக்கு மாஷ் செய்யவும். புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து ஒன்றாக கலக்கவும். கனமான கிரீம் அல்லது பால் சேர்த்து ஒன்றாக கலக்கவும். நீங்கள் கிரீமியர் உருளைக்கிழங்கை விரும்பினால் மேலும் சேர்க்கவும்.

சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் கூடுதல் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து பரிமாறவும்.

நான் சில பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை விரும்புகிறேன். நான் எந்த விதமான உருளைக்கிழங்கையும் நேசிக்கிறேன் என்று நீங்கள் பாதுகாப்பாக சொல்லலாம், நேர்மையாக. நான் மட்டும் இல்லை என்று சொல்லுங்கள்! விடுமுறை நாட்களில், சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்காக, மற்றும் எந்த நல்ல ஆறுதல் உணவு உணவையும் சேர்த்து செல்ல, உருளைக்கிழங்கு ஈடுபட வேண்டும்.

இந்த செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை ஒன்றாகக் கொண்டுவர பாலுக்கு பதிலாக கனமான கிரீம் முயற்சித்தேன், அது அவர்களை பரலோகமாக்குகிறது! சமீபத்தில், ஒரு உணவகத்தில், நான் சில பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை வைத்திருந்தேன், அவை மிகவும் க்ரீமியாகவும் மென்மையாகவும் இருந்தன, ஆனால் தண்ணீராக இல்லை. இது கனமான கிரீம் என்று நான் ஆச்சரியப்பட்டேன், அதை முயற்சித்த பிறகு, அது நிச்சயமாக எனக்குத் தெரியும்! இனிமேல் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை நான் செய்வேன்.

சிறந்த, க்ரீம் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்க, நீங்கள் அவற்றை உரிக்க வேண்டும். ரீவைப் போலவே, உருளைக்கிழங்கையும் உரிப்பதை நான் விரும்பவில்லை. எனவே சில நேரங்களில் நான் தோலுரிக்க உதவியைப் பட்டியலிடுகிறேன்.

உருளைக்கிழங்கை உரித்தபின் துவைக்கவும்.

9999 அர்த்தம் பார்க்கிறது

உதவிக்குறிப்பை உருவாக்குங்கள்: நீங்கள் விரும்பினால் ஒரு நாளைக்கு முன்னால் உருளைக்கிழங்கை உரிக்கலாம். அவற்றை ஒரு தொட்டியில் அல்லது கொள்கலனில் போட்டு, தண்ணீரில் நிரப்பவும். நீங்கள் வெட்டி கொதிக்க தயாராக இருக்கும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை 1 முதல் 2 அங்குல துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

ஒரு பெரிய தொட்டியில் உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கை மறைக்க போதுமான தண்ணீர் சேர்க்கவும். பின்னர், உப்பு சேர்க்கவும் (நான் சுமார் 1 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கிறேன்).

முன்னோடி பெண் கருப்பு பீன் பர்கர் செய்முறை

உருளைக்கிழங்கை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். உருளைக்கிழங்கு ஒரு முட்கரண்டி மூலம் எளிதில் பிரிந்து செல்லும் வரை, சுமார் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை கொதிக்க அனுமதிக்கவும்.

சோதிக்க உருளைக்கிழங்கைப் பிடிக்கும்போது உங்களை நீங்களே எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள்!

வெப்பத்தை அணைத்து, உருளைக்கிழங்கை வடிகட்டி, பானையை அதே பர்னருக்குத் திருப்பி விடுங்கள். உருளைக்கிழங்கு 10 நிமிடங்கள் பர்னரில் உட்காரட்டும், வெப்பம் அணைக்கப்படும்.

நீங்கள் எப்போதாவது தண்ணீரில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைக் கொண்டிருந்தால், இது நீங்கள் தவிர்த்த படியாக இருக்கலாம். இது பானையின் அடிப்பகுதியில் உள்ள மீதமுள்ள நீரை ஆவியாக்குவதை உறுதி செய்கிறது, எனவே உங்களிடம் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு இல்லை.

வெண்ணெய் சேர்த்து உருக அனுமதிக்கவும். ஒரு மர ஸ்பூன் அல்லது ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை பிசைந்து கொள்ளுங்கள். நீங்கள் அவற்றை மிகவும் மென்மையாக விரும்பினால், அவற்றை மாஷ் செய்ய சில நிமிடங்கள் ஆகலாம். எனது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் சில சிறிய துகள்களை நான் விரும்புகிறேன், அதனால் நான் அவற்றை நீண்ட நேரம் பிசைந்து கொள்ள மாட்டேன்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஹெவி கிரீம் ஆகியவற்றில் கலக்கவும். தேவைப்பட்டால், கூடுதல் கனமான கிரீம் சேர்க்க வேண்டியிருக்கும்.

உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒன்றாக கலக்கவும். நான் எப்போதும் மேல் வெண்ணெய் ஒரு கூடுதல் பேட் அவர்களுக்கு சேவை!

ஆஹா, இந்த பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. நீங்கள் அவர்களை நேசிப்பீர்கள் என்று எனக்குத் தெரியும். அவை இதுபோன்றே சரியானவை, அல்லது இன்னும் சில சிறப்புப் பொருள்களைச் சேர்த்து அவற்றை உயர்த்தலாம்!