மினி ஆமை சீஸ்கேக்குகள்

Mini Turtle Cheesecakes

தவிர்க்கமுடியாத சிறிய சீஸ்கேக் ஆமை அதிர்வுடன் கடித்தது! உறைவிப்பான் சிறந்தது; உங்களுக்கு இனிமையான பிழைத்திருத்தம் தேவைப்படும்போது ஒன்றை வெளியே இழுக்கவும்!

1. 350 டிகிரிக்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. மேலோட்டத்திற்கு: கப்கேக் லைனர்களுடன் 24 கப் மஃபின் டின்னை வரிசைப்படுத்தவும். கிரஹாம் பட்டாசுகள் மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு உணவு செயலியில் நன்றாக துண்டு துண்டாக உருவாகும் வரை துடிக்கவும். வெண்ணெய் சேர்க்கவும், பின்னர் நன்கு இணைந்த வரை துடிப்பு. தயாரிக்கப்பட்ட கோப்பைகளில் நொறுக்குத் தீனிகளை விநியோகிக்கவும், ஒவ்வொன்றிலும் சுமார் 2 தேக்கரண்டி, அவற்றை உறுதிப்படுத்த அழுத்தவும். மேலோடு ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. நிரப்புவதற்கு: மென்மையான வரை துடுப்பு இணைப்புடன் பொருத்தப்பட்ட மின்சார மிக்சியில் கிரீம் சீஸ் அடிக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளில் கலக்கவும். வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கேரமல் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். மஃபின் கோப்பைகளில் இடியை விநியோகிக்கவும், ஒரு கப் சுமார் 3 தேக்கரண்டி. இடி சமமாக விநியோகிக்க கவுண்டரில் தகரத்தைத் தட்டவும்.
4. சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அவை எரியாது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், நடுவில் அமைக்கும் வரை, 15 முதல் 17 நிமிடங்கள் வரை. ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்ந்து, பின்னர் 2 மணி நேரம் குளிர வைக்கவும்.
5. கணேஷுக்கு: நறுக்கிய சாக்லேட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை விளிம்புகளைச் சுற்றி சூடான மற்றும் குமிழ்கள் உருவாகத் தொடங்கும் வரை கிரீம் ஒரு வாணலியில் சூடாக்கவும். சாக்லேட் மீது ஊற்றி 2 நிமிடங்கள் உட்கார அனுமதிக்கவும். மென்மையான வரை கலக்கவும், பின்னர் சிறிது குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
6. ஒவ்வொரு சீஸ்கேக்கின் மேலேயும் சுமார் 1 தேக்கரண்டி கனாச்சே வைக்கவும். ஒவ்வொன்றிலும் 1 பெக்கன் பாதி மற்றும் மினி சாக்லேட் சில்லுகளைச் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள கேரமல் சாஸுடன் தூறல். 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது உறைய வைக்கவும். காற்று புகாத உறைவிப்பான் கொள்கலனுக்கு மாற்றவும், 3 மாதங்கள் வரை முடக்கம் செய்யவும்.
7. சேவை செய்வதற்கு முன் 30 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் கரைக்க அனுமதிக்கவும்.

நான் சீஸ்கேக்கை விரும்புகிறேன், ஆனால் சில நேரங்களில் ஒரு பெரிய, முழு அளவிலான ஒன்றை உருவாக்க நான் கவலைப்பட முடியாது. மனத் தொகுதி என்னவென்று எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் எனக்கு யோசனை இருந்தால் ஏய்! நான் ஒரு சீஸ்கேக் செய்வேன் என்று நினைக்கிறேன்! நான் உடனடியாக மிகவும் சோர்வாகி மீண்டும் படுக்கையில் செல்ல விரும்புகிறேன். ஒரு முழு அளவிலான உண்மையைச் செய்வது ஓரளவுக்கு என்று நான் நினைக்கிறேன் சீஸ்கேக் ஒரு உயிருள்ள, சுவாசிக்கும் விஷயம், நான் வழக்கமாக நடுத்தரத்திலிருந்து ஒரு பெரிய விரிசலைக் கொண்டு செல்வதைத் தவிர்க்க முடியும், சில நேரங்களில் ஒரு சீஸ்கேக் என்ன செய்ய விரும்புகிறதோ அதைச் செய்கிறது. கூடுதலாக, ஒரு முழு அளவிலான சீஸ்கேக் ஒழுங்காக குளிர்விக்க இவ்வளவு நேரம் எடுக்கும், மேலும் நீங்கள் உண்மையில் ஒரு துண்டு வெட்டி அதை அனுபவிக்க முடியும், இப்போது உங்களுக்கு 27 வயது.

இரட்டைக் குழந்தைகளுடன் கர்ப்பமாக இருப்பது பற்றிய கனவுகள்

நான் சொன்னது போல், நான் மீண்டும் படுக்கையில் செல்ல விரும்புகிறேன்.

எனவே நான் வசிக்கும் இடத்தில் மினி சீஸ்கேக்குகள் உள்ளன! அவை எளிமையானவை, உடனடி மனநிறைவை (ஒப்பீட்டளவில் பேசும்) வழங்குகின்றன, மேலும் நீங்கள் அவற்றை உறைய வைக்கலாம், உங்களுக்குத் தேவைப்படும்போது உங்களுக்குத் தேவையானதை வெளியே இழுக்கலாம்.

அவர்கள் என்னை சோர்வடையச் செய்ய மாட்டார்கள். விற்கப்பட்டது!

முதலில், சாக்லேட் குக்கீ மேலோடு செய்யுங்கள். உணவு செயலியில் சாக்லேட் கிரஹாம் பட்டாசுகளைச் சேர்க்கவும். (அல்லது நீங்கள் ஓரியோஸைப் பயன்படுத்தலாம்!)

கொஞ்சம் சர்க்கரை சேர்க்கவும்…

பின்னர் நொறுக்குத் தீனிகள்…

அவர்கள் நன்றாக இருக்கும் வரை.

நீங்கள் உருகிய வெண்ணெயில் தூறும்போது துடிப்பதைத் தொடருங்கள்.

இது நொறுக்குத் தீனிகளை அழகாகவும் ஈரப்பதமாகவும் ஆக்குகிறது.

ஓ, மற்றும் வெண்ணெய்!

காகிதக் கோப்பைகளுடன் இரண்டு மஃபின் பேன்களை வரிசைப்படுத்தவும், பின்னர் ஒவ்வொன்றிற்கும் நொறுக்குத் தீனிகளைச் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் உங்களுக்கு சுமார் 2 தேக்கரண்டி துண்டுகள் தேவை.

கோப்பைகளில் இறுக்கமாக அடைக்க உங்கள் விரல்களை அல்லது 1/4 கப் அளவின் அடிப்பகுதியைப் பயன்படுத்தவும்.

இப்போது இவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்; அவற்றை சுட தேவையில்லை!

அடுத்தது: கிரீம் சீஸ் நிரப்பவும்! அது மென்மையாக்கப்பட்ட கிரீம் சீஸ்…

சர்க்கரை…

மற்றும் முட்டை.

ஓ! மற்றும் வெண்ணிலா!

இது முற்றிலும் மென்மையாக இருக்கும் வரை இதை வெல்லுங்கள்…

பின்னர் (விஷயங்கள் உண்மையில் தண்டவாளத்திலிருந்து வெளியேறும்) சில ஜாடி உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கேரமலில் தூறல். (உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கேரமல் சாஸை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், சிறிது உப்பு சேர்த்து வழக்கமான கேரமல் சாஸைப் பயன்படுத்தலாம்.)

இதை கலந்து, கிண்ணத்தின் பக்கங்களை துடைத்து, டைவ் செய்யாமல் மிகவும் கடினமாக முயற்சி செய்து இதை ஒரு கரண்டியால் சாப்பிடுங்கள். பொறுமை ஒரு நல்லொழுக்கமாக இருப்பதைப் பற்றி உங்கள் மாமா உங்களுக்குக் கற்பித்த அனைத்தையும் நினைவில் வையுங்கள்!

மஃபின் கோப்பைகளில் இடியை சமமாக பிரிக்கவும்.

இது ஒரு கோப்பைக்கு 3 தேக்கரண்டி இடி இருக்க வேண்டும். ஒரு கேலன் கொடுங்கள் அல்லது எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

இப்போது இவற்றை ஒரு preheated 350 டிகிரி அடுப்பில் வைத்து, அவை அமைக்கும் வரை சுமார் 15 முதல் 17 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும்.

அவை சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும், பின்னர் 2 மணி நேரம் அல்லது அதற்கு மேல் குளிர்ச்சியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் பேன்களை பாப் செய்யவும். (அல்லது நீங்கள் நேரலையில் செல்ல ஒரு வாழ்க்கை இருந்தால் இவற்றை உருவாக்கி ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்!)

சீஸ்கேக்குகள் குளிர்ந்ததும், அவற்றை முடிக்க நீங்கள் தயாராக இருக்கும்போது, ​​ஒரு நறுமணமுள்ள மற்றும் எளிதான கணேஷை உருவாக்குங்கள்: ஒரு கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட செமிஸ்வீட் சாக்லேட்டைச் சேர்க்கவும்…

பின்னர் சூடான கனமான கிரீம் மீது ஊற்றவும்…

அது ஓரிரு நிமிடங்கள் உட்காரட்டும்.

சாக்லேட் மென்மையாக்கத் தொடங்கியதும், மெதுவாக துடைப்பதைத் தொடங்குங்கள்…

கலவை மென்மையாகவும் சரியானதாகவும் இருக்கும் வரை தொடர்ந்து செல்லுங்கள். இது சற்று அடர்த்தியான கணேச்; நீங்கள் கொஞ்சம் மெல்லியதாக இருக்க விரும்பினால் இன்னும் கொஞ்சம் கிரீம் சேர்க்கலாம்.

குளிர்ந்த சீஸ்கேக்கின் டாப்ஸில் ஒரு சிறிய கணேஷைச் சேர்த்து, அதை வெளியே கூட பரப்பவும்.

மையத்தில் ஒரு பெக்கன் பாதியை லேசாக அழுத்தவும்…

கோழி மற்றும் வாஃபிள்ஸ் செய்முறை முன்னோடி பெண்

பின்னர் மினி சாக்லேட் சில்லுகள் முழுவதும் தெளிக்கவும்.

ஒட்டகத்தின் பின்புறத்தை உடைத்த வைக்கோல் மேலே இன்னும் கொஞ்சம் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கேரமல் சாஸ்! இதைப் பற்றி சுத்தமாக இருக்க முயற்சிக்காதீர்கள்; அது காகிதக் கோப்பையில் கிடைத்தால், சிறந்தது. வாழ்க்கை அழகாக குழப்பமாக இருக்கிறது.

நீங்கள் அவற்றை முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் உறைய வைக்கலாம், பின்னர் அவற்றை வெளியே இழுத்து கரைக்க விடுங்கள். அல்லது நீங்கள் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்வித்து, பிற்பகுதியில் பரிமாறலாம்.

அல்லது…

நீங்கள் இப்போது டைவ் செய்யலாம்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அதுதான் நான் செய்தேன்.

இவற்றை அனுபவியுங்கள் நண்பர்களே!