பிஸ்தா ஆடு சீஸ் பந்து

Pistachio Goat Cheese Ball

என் அம்மா நடத்தும் எந்த விருந்திலும் சீஸ் பந்துகள் பிரதானமானவை. எப்போது அவள் மகிழ்விக்கிறாள், அவளுடைய சீஸ் பந்து தோற்றமளிக்கிறது. அது அவசியமில்லை அவள் சீஸ் பந்து. இது என் பாட்டி (அவரது மாமியார்) செய்முறையாக இருந்தது, அநேகமாக ஆலிவ், பைமெண்டோஸ், கிரீம் சீஸ், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் ஒரு சில பிற பொருட்களால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கம்பீரமான ஒன்றாகும்.

இது எளிமையானது மற்றும் சுவையானது, ஆனால் என்னைப் பொறுத்தவரை இது ஏக்கம்.

நான் சில நேரங்களில் அபத்தமானது, சில சமயங்களில் ஒரு தவறு. ஆனால் நான் எப்போதும் புதிய உணவுகளுடன் சாகசமாக இருக்கிறேன், எனவே அந்த உன்னதமான சீஸ் பந்தில் வெவ்வேறு திருப்பங்களுடன் தொடர்ந்து வருகிறேன். வேறு பதிப்பை ஏன் யாரும் விரும்புவார்கள் என்று என் அம்மா நினைத்துப் பார்க்க முடியாது. அவர்கள் செய்கிறார்கள், அல்லது நாங்கள் செய்கிறோம், அல்லது நான் செய்கிறேன் - நான் சில நேரங்களில் ஒரு சலிப்பான ஆயிரமாயிரம் மற்றும் எனது சீஸ் பந்து வரம்புகளை எவ்வளவு தூரம் தள்ள முடியும் என்பதைப் பார்த்து ரசிக்கிறேன்!

அதனால்தான் நான் இங்கே செய்தேன்: பூண்டு ஒரு முழு விளக்கை வறுத்தெடுத்து, கிராம்புகளை ஆடு சீஸ் மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளுடன் கலக்கும் முன் பிசைந்தேன். இது ஒரு பண்டிகை மற்றும் சுவையான பசி, ஆனால் நான் நேர்மையாக இருந்தால், எனக்கு பிடித்த சில சாலட் மேல்புறங்களில் இருந்து யோசனையைத் திருடினேன். உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி, நறுக்கிய பிஸ்தா மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஆடு சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு கலவையான பச்சை சாலட், ஒரு வறுத்த பூண்டு வினிகிரெட்டோடு ஒன்றாக இணைக்கப்படலாமா? என்னை கர்மம் செய்யுங்கள்! எனவே நான் அந்த பொருட்களை எடுத்து ஒரு சீஸ் பந்தாக மாற்றினேன். எனது மூளை இப்படித்தான் செயல்படுகிறது.

முதலில், நீங்கள் பூண்டு வறுக்க விரும்புகிறீர்கள், ஏனெனில் இது ஒரு மணி நேரம் ஆகும். நீங்கள் அதை நேரத்திற்கு முன்பே செய்யலாம். எப்போதாவது, ஒரு ஞாயிற்றுக்கிழமை, நான் மூன்று அல்லது நான்கு பல்புகளை வறுத்து வாரம் முழுவதும் பயன்படுத்துவேன். அவர்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நன்றாக வைத்திருக்கிறார்கள் மற்றும் எல்லாவற்றிலும் அற்புதமானவர்கள்.

பூண்டு சிறிது குளிர்ந்ததும், அந்த கிராம்புகளை கசக்கி விடுங்கள்!

பின்னர் அவற்றை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக பிசைந்து, நீங்கள் விரும்பினால் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

சில ஆடு சீஸ், கிரீம் சீஸ் ஒரு தொடுதல், வறுத்த பூண்டு மற்றும் கிரான்பெர்ரி ஆகியவற்றை கலக்கவும். எனவே சூப்பர் சிம்பிள். ஆனால் அவ்வளவு சுவை.

சில பிஸ்தாக்களை நறுக்கவும். உங்கள் உணவு செயலியை நீங்கள் முற்றிலும் பயன்படுத்தலாம்! அவை நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு கரடுமுரடானதாகவோ அல்லது நன்றாகவோ இருக்கலாம், இவை அனைத்தும் உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்தது. அவர்கள் பாலாடைக்கட்டி மறைக்க வேண்டும்.

ஆடு சீஸ் கலவையை ஒரு பந்தாக உருட்டவும், பின்னர் அதை பிஸ்தாவில் உருட்டவும்.

அனைத்தும் முடிந்தது!

சேவை செய்வதற்கு முன்பு இது குளிரூட்டப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் நீங்கள் அதைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு சிறிது நேரம் செய்வீர்கள் என்பதால், மேலே சென்று குளிர்சாதன பெட்டியில் பாப் செய்யுங்கள்.

தயாராக இருக்கும்போது, ​​அதை வெளியே எடுத்து, ஒரு கொத்து பட்டாசு மற்றும் ஒரு அழகான சிறிய கத்தியால் பரிமாறவும்.