ஸ்பிரிங் பஃப் பேஸ்ட்ரி புளிப்பு

Spring Puff Pastry Tart

நீங்கள் காலெண்டரில் செல்கிறீர்கள் என்றால், மார்ச் 20 அன்று வசந்தம் அதிகாரப்பூர்வமாக வந்தது. ஆனால் வடக்கு மினசோட்டாவில் பெரும்பாலான ஆண்டுகளில், இது ஒரு வகையான சிரிப்பு. ஒரு பொதுவான விதியாக, பசுமை வளரும் விஷயங்களில் அதிக நம்பிக்கை இல்லாமல் இன்னும் ஏராளமான பனி மற்றும் குளிர்ந்த வானிலை உள்ளது. சில ஆண்டுகளில் நாங்கள் அதிர்ஷ்டசாலிகள் மற்றும் ஆரம்பகால கரைப்பைப் பெறுவோம். இருப்பினும், எங்கள் தெற்கு நண்பர்கள் தங்கள் அழகிய வசந்த காலநிலையின் படங்களை இடுகையிடுவதால் நாம் பொறாமையுடன் பார்க்க வேண்டும்.

ஆனால் வசந்தத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட சமையலை எங்களால் அனுபவிக்க முடியாது என்று அர்த்தமல்ல! உண்மையில், காலெண்டரால் நான் சமைக்கும் முறையை மாற்றுவது, வானிலை அல்ல, இந்த நேரத்தை இடையில் இன்னும் கொஞ்சம் தாங்கக்கூடியதாக ஆக்குகிறது.

இது ஸ்பிரிங் பஃப் பேஸ்ட்ரி புளிப்பு பருவத்தில் தொடங்க ஒரு அருமையான வழி. இது அஸ்பாரகஸ், பெஸ்டோ மற்றும் பச்சை பட்டாணி ஆகியவற்றிலிருந்து சில அழகான, புதிய சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது.

இது எவ்வாறு உருவாக்கப்பட்டது என்பதைக் காண்பிக்கிறேன்.

87 எண் பொருள்

பொருட்களின் குறுகிய பட்டியல் இங்கே: பஃப் பேஸ்ட்ரி (நிச்சயமாக), கிரீம் சீஸ் பரவல், பார்மேசன், புரோசியூட்டோ, அஸ்பாரகஸ், பெஸ்டோ மற்றும் உறைந்த பட்டாணி. எளிமையானது, ஆனால் சுவை நிறைந்தது!

குறிப்புகள்:

• உங்கள் அஸ்பாரகஸ் உண்மையில் தடிமனாக இருந்தால், வெட்டுவதற்கு முன் அதை அரை நீளமாக நறுக்கவும். அடுப்பில் விரைவாக சமைக்க முடியும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்.
• நான் அருகுலா பெஸ்டோவைப் பயன்படுத்தினேன், ஏனெனில் இது துளசி பெஸ்டோ தயாரிப்பதை விட மலிவானது. ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் எந்த வகையையும் பயன்படுத்த தயங்காதீர்கள்.
• மேலும், பரவலுக்குப் பதிலாக நீங்கள் வழக்கமான கிரீம் சீஸ் பயன்படுத்தலாம் என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன் it அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அறை வெப்பநிலையைக் கொண்டு வர வேண்டியதில்லை.

ஒரு காகித காகிதத்தில் பஃப் பேஸ்ட்ரியை சுமார் 10 × 15 அங்குலங்களுக்கு உருட்டுவதன் மூலம் தொடங்கவும். அதைப் பெரிதாக உருட்ட முடியாவிட்டால் பரவாயில்லை.

அடுத்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 3/4 அங்குல பஃப் பேஸ்ட்ரியை மடியுங்கள். நீங்கள் காகிதத்தோல் காகிதத்தையும் மடிந்தால் அது எளிதானது என்று நான் கண்டேன்…

பின்னர் அதை பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து மீண்டும் தோலுரிக்கவும். அது அர்த்தமுள்ளதாக இருந்தால்.

பெண்களுக்கான அழகான ஹாலோவீன் ஆடைகள்

அடுத்து, புளிப்பின் விளிம்புகளில் ஒரு மெல்லிய துண்டுகளை துண்டிக்கவும். நீங்கள் இந்த துண்டுகளை சேமித்து, புளிப்புடன் சேர்த்து ஒரு சிறிய சிற்றுண்டாக சுடலாம்.

பேஸ்ட்ரியை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைத்து, அதை நடுவில் அதிகமாகப் பருகுவதைத் தடுக்கவும்.

ஒரு நல்ல தங்க பழுப்பு நிறத்திற்கு செல்ல ஆரம்பிக்கும் வரை சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பேஸ்ட்ரி நடுவில் அதிகமாக இருந்தால், அதை ஒரு முட்கரண்டி மூலம் மீண்டும் கீழே குத்துங்கள்.

எண் 27 இன் பொருள்

டாலப்ஸில் சூடான பஃப் பேஸ்ட்ரி மீது கிரீம் சீஸ் பரவியது.

கிரீம் சீஸ் இடையே இடைவெளிகளில் பெஸ்டோ சேர்க்கவும்.

மெரிங்கு பவுடர் இல்லாமல் குக்கீகளுக்கு ராயல் ஐசிங்

பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

புரோசியூட்டோ, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பட்டாணி சேர்க்கவும்.

கூடுதல் 10-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அல்லது பேஸ்ட்ரி சமைத்து அஸ்பாரகஸ் மென்மையான-மிருதுவாக இருக்கும் வரை.

போதுமான அளவு குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், எனவே நீங்கள் அதை சாப்பிடும்போது வாயை எரிக்க வேண்டாம். சூடாக பரிமாறவும்.

கனோலா எண்ணெய் ஆழமாக வறுக்க நல்லது

இப்போது, ​​சுவையான காம்போஸுடன் நீங்கள் இங்கே நிறுத்த வேண்டியதில்லை. பஃப் பேஸ்ட்ரி படிவத்தை உருவாக்க இந்த அடிப்படை முறையை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம், மேலும் அதை பல வழிகளில் மேலே வைக்கவும்!

இங்கே சில பரிந்துரைகள் உள்ளன:

• புகைபிடித்த சால்மன், வேட்டையாடிய முட்டை, பருவகால காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு ஹாலண்டேஸ் சாஸ் (ஒரு முட்டை பெனடிக்ட் புளிப்பு போன்றது!)
• கீரை, பன்றி இறைச்சி மற்றும் கூனைப்பூக்கள்
• இறால், வறுத்த பூண்டு, வோக்கோசு, எலுமிச்சை
• காட்டு காளான்கள், பன்றி இறைச்சி, அருகுலா மற்றும் கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம்

எனக்கு ஆர்வமாக இருக்கிறது: நீங்கள் வசிக்கும் இடம் போன்ற வசந்தம் என்ன? கருத்துகளில் எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்!

தழுவி பஃப் பேஸ்ட்ரி சமைப்பதற்கான முறை கோலி குக்ஸ் மற்றும் புளிப்புக்கான யோசனை ஜென் கேன் குக்