Sunday Frittata
மீதமுள்ள பொருட்களைப் பயன்படுத்த சிறந்த வழி! அல்லது, உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியைத் திறந்து, உங்களிடம் இருப்பதைப் பார்த்து, அதற்குச் செல்லுங்கள்! விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:8பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:0மணி10நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணிஇருபதுநிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:0மணி30நிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்12 முழு பெரிய முட்டைகள் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு 1/4 சி. அரைத்த பார்மேசன் அல்லது ரோமானோ சீஸ் 1/2 சி. அரைத்த செடார் அல்லது மான்டேரி ஜாக் சீஸ் (சுவைக்க அதிகம்) இரண்டு கோடுகள் சூடான சாஸ், விரும்பினால் 2 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் 1 முழு நடுத்தர வெங்காயம், பாதி மற்றும் வெட்டப்பட்ட மெல்லிய 1 முழு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, குளிர்ந்த மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்டது 2 சி. கிழிந்த காலே இலைகள் அல்லது முழு கீரை இலைகள் இரண்டு முழு ஜாரட் வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள், மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது 1/4 சி. நறுக்கிய பச்சை அல்லது கருப்பு ஆலிவ்இந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள் அடுப்பை 375 எஃப் வரை சூடாக்கவும். முட்டைகளை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒன்றாக அடித்துக்கொள்ளுங்கள் (அதிகமாக அடிக்காதீர்கள்; முட்டைகள் பெரும்பாலும் ஒன்றாக வரும் வரை கலக்கவும்.) அரைத்த பாலாடைகளில் கிளறி ஒதுக்கி வைக்கவும். (பயன்படுத்தினால் சூடான சாஸில் கிளறவும்.)
ஒரு பெரிய அடுப்பு-ஆதாரம் அல்லாத குச்சி வாணலியில், நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் வெண்ணெய் உருகவும். வெங்காயத்தைச் சேர்த்து பல நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறி, வெங்காயம் மென்மையாகவும், பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை. துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி, வெங்காயத்துடன் ஓரிரு நிமிடங்கள் சமைக்கவும். காலே சேர்த்து 1 நிமிடம் சமைக்க கிளறவும். இறுதியாக, வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் ஆலிவ் சேர்த்து எல்லாம் சூடாக இருக்கும் வரை கிளறவும்.
வாணலியின் அடிப்பகுதியில் அனைத்து பொருட்களும் சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதை உறுதிசெய்து, பின்னர் முட்டை கலவையில் ஊற்றவும், இதனால் எல்லாவற்றையும் சமமாக பூசும். விளிம்புகளை அமைக்க 30-45 விநாடிகள் பர்னரில் உட்காரட்டும், பின்னர் வாணலியை அடுப்பில் வைக்கவும்.
ஃபிரிட்டாவை சமைக்கும்போது பாருங்கள். முட்டைகள் அமைக்கும் வரை 10-12 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமைக்கட்டும், ஆனால் முட்டைகள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் முன் அதை அகற்றவும்.
ஃப்ரிட்டாட்டாவை வாணலியில் இருந்து ஒரு கட்டிங் போர்டில் ஸ்லைடு செய்யவும். ஒரு நீண்ட செரேட்டட் கத்தியால், அதை குடைமிளகாய் நறுக்கி, புதிய பழத்துடன் சூடாக பரிமாறவும்.
குறிப்பு: நீங்கள் விரும்பும் எந்தவொரு பொருளையும் பயன்படுத்துங்கள்! காளான்கள், லீக்ஸ், வெவ்வேறு பாலாடைக்கட்டிகள், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய், ஸ்குவாஷ், பெல் பெப்பர்ஸ். மகிழுங்கள்!
நான் நேற்று தேவாலயத்திலிருந்து வீட்டிற்கு வந்து முடித்தேன், என்னை ஒரு டங் ஃப்ரிட்டாட்டா ஆக்கியது! மார்ல்போரோ மேன் சிறுமிகளை பெரிய நகரத்திற்கு ஒரு கால்பந்து விளையாட்டுக்கு அழைத்துச் சென்றார், சிறுவர்கள் ஒரு பெரிய காலை உணவைக் கொண்டிருந்ததால், அவர்கள் மதிய உணவின் மனநிலையில் இல்லை.
இருப்பினும், நான் மிகவும் இருந்தேன் நிச்சயமாக மதிய உணவுக்கான மனநிலையில். ஏனென்றால்… மதிய உணவுக்கான மனநிலையில் நான் எப்போது இல்லை? எனவே, என் குளிர்சாதன பெட்டியில் சில அரை வெற்று மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்களைக் கண்டுபிடித்த பிறகு, எனக்கு ஒரு ஃப்ரிட்டாட்டாவைத் தூண்டுவதைத் தவிர வேறு வழியில்லை என்று எனக்குத் தெரியும்.
ஒரு ஃப்ரிட்டாட்டா, என் நண்பர்களே, அடிப்படையில் ஒரு மேலோட்டமான வினவல், மற்றும் புகழ்பெற்ற விஷயங்களில் ஒன்று என்னவென்றால், நீங்கள் நிரப்பும் பொருட்களை சமைத்து, அதே வாணலியில் ஃப்ரிட்டாவை சுட வேண்டும். சூப்பர் எளிய, சூப்பர் எளிதானது.
ஃப்ரிட்டாட்டாஸுக்கு மற்றொரு பெரிய நன்மை என்னவென்றால், உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சோர்ந்துபோகக்கூடிய சீரற்ற மீதமுள்ள பொருட்களின் மொத்தத்தையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். நான் இங்கு பயன்படுத்தியதை ஒரு நொடியில் நீங்கள் காண்பீர்கள், ஆனால் நீங்கள் எறியலாம் என்பதற்கு வரம்பு இல்லை. எனவே இந்த செய்முறையை பொதுவான வழிகாட்டியாக மட்டுமே பயன்படுத்தவும். பாலாடைக்கட்டிகள், காய்கறிகளை மாற்றவும், இறைச்சிகளைச் சேர்க்கவும்… கொஞ்சம் வேடிக்கையாக இருங்கள்!
ஓ! வாணலியைப் பற்றிப் பேசுதல்: நீங்கள் ஒரு வழக்கமான வாணலியுடன் சண்டையிட்டு, ஃப்ரிட்டாட்டாவை ஒட்டிக்கொள்ள முயற்சிக்கும்போது, ஒரு நல்ல, அடுப்பில்லாத நன்ஸ்டிக் வாணலியைக் கொண்டிருப்பது உண்மையில் ஒரு ஃப்ரிட்டாட்டாவை உருவாக்குவது அவசியம். வாணலியில் இருந்து அதை சரியச் செய்து, அதை இன்னும் சூடாக இருக்கும்போதே வெட்டுவது செல்ல வழி!
நான் என்னுடையது எப்படி என்பது இங்கே.
ஒரு ஃப்ரிட்டாட்டாவுக்கு, உங்களுக்கு முட்டைகள் தேவை.
இந்த விஷயங்களை உங்களுக்கு விளக்க நீங்கள் என்னை இங்கு வைத்திருப்பதில் மகிழ்ச்சி இல்லையா?
நீங்கள் சில நிரப்புதல் தேவை! நான் சுட்ட உருளைக்கிழங்கு பட்டியில் நேற்று இரவு ஒரு கொத்து உருளைக்கிழங்கை சுட்டேன், இன்னும் சில மிச்சம் இருந்தது… ஆனால் எனக்கு தேவையானது ஒன்றுதான்.
எனக்கு அருகில் அன்னையர் தினத்திற்காக செய்ய வேண்டியவை
நான் எப்போதும் கையில் வெங்காயம் வைத்திருக்கிறேன்…
நான் எப்போதும் சீஸ் வைத்திருக்கிறேன். அதாவது… இது நான் தான் நீங்கள் இங்கே பேசுகிறீர்கள். இது ரோமானோவின் ஓரளவு பயன்படுத்தப்படும் தொகுதி, ஆனால் பர்மேசன் நன்றாகவே செய்வார்.
நான் சில மான்டேரி ஜாக்ஸையும் பிடித்தேன், ஏனென்றால் இது முட்டைகளுடன் பயன்படுத்த எனக்கு பிடித்த பாலாடைக்கட்டிகளில் ஒன்றாகும்.
எப்படியிருந்தாலும் இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த பாலாடைக்கட்டிகளில் ஒன்றாகும்.
மேலும்: ஜாக் யார்?
குளிர்சாதன பெட்டியில் வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள் ஒரு அரை பயன்படுத்தப்பட்ட ஜாடி என்னிடம் இருந்தது…
மற்றும் ஆலிவ் மிகவும் சோகமான ஜாடி.
என்னிடம் ஒரு பையில் காலே இருந்தது, அது சரிபார்க்கப் போவது போல் இருந்தது (அதனால் வாசனை)… அதனால் நான் என் நம்பகமான துருப்பிடித்த (உண்மையில்) வடிகட்டியில் சிலவற்றை வைத்து ஒரு நல்ல துவைக்க கொடுத்தேன். இது சரியானதாக இருக்கும்!
இப்போது பொருட்களை தயாரிக்க நேரம் வந்துவிட்டது: உருளைக்கிழங்கை ஸ்லாப்களாக நறுக்கி, பின்னர் அடுக்குகளை குச்சிகளாக நறுக்கவும்…
பின்னர் கீற்றுகளை ஒரு பகடை வெட்டவும். முடிந்தது!
வெங்காயத்தை பாதியாக வெட்டுங்கள்…
பின்னர் அதை நறுக்கவும்.
பின்னர் மான்டேரி ஜாக் தட்டி…
மற்றும் ரோமானோ.
அடுத்து, மனிதனுக்குத் தெரிந்த சிறந்த சரக்கறை பொருட்களில் ஒன்றாகவும் அறியப்படும் புகழ்பெற்ற வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள் ஒன்றைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள்…
நீங்கள் பெரிய சிலந்திகளை கனவு கண்டால் என்ன அர்த்தம்?
அவற்றை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
இறுதியாக, ஒரு நல்ல கைப்பிடி ஆலிவ்ஸை நறுக்கவும்.
நான் ஆலிவ்ஸை விரும்புகிறேன். நான் அவர்களை மிகவும் நேசிக்கிறேன், உண்மையில், நான் ஒரு முறை கூடுதல் ஆலிவ்களுடன் ஒரு அழுக்கு மார்டினியை ஆர்டர் செய்தேன், அழுக்கு மார்டினியைப் பிடிக்கச் சொன்னேன்.
சேவையகம் தான்… வகையான… என்னைப் பார்த்தது.
இப்போது குக்கின் பெற வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது ’! நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு நான்ஸ்டிக் வாணலியில் இரண்டு தேக்கரண்டி வெண்ணெயை உருக்கி, பின்னர் வெங்காயத்தில் எறியுங்கள்.
அவற்றை சுற்றி டாஸ் / கிளறி, சுமார் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அல்லது வெங்காயம் பொன்னிறமாகி மென்மையாக்கத் தொடங்கும் வரை. (இந்த செயல்பாட்டின் போது வெண்ணெய் மிகவும் பழுப்பு நிறமாக இருந்தால் வெப்பத்தை நிராகரிக்கவும்.)
துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் தெளிக்கவும்…
மற்றும் வெங்காயத்துடன் இரண்டு நிமிடங்கள் கிளறி / சமைக்கவும்.
அடுத்து, காலே சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இது சற்று விலகும், ஆனால் அதன் வடிவத்தை இன்னும் வைத்திருக்கும். (கீரையைப் போலல்லாமல் உடனடியாகத் துடைக்கும்.)
இறுதியில், வறுத்த சிவப்பு மிளகு கீற்றுகள் சேர்க்கவும்…
மற்றும் ஆலிவ். எல்லாவற்றையும் கிளறி, வெப்பமடைய ஒரு வாய்ப்பைக் கொடுங்கள்…
வாணலியில் அனைத்து பொருட்களும் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்த ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும்.
இப்போது முட்டை கலவையின் நேரம்: ஒரு பாத்திரத்தில் 12 பெரிய ஓல் முட்டைகளை வெடிக்கவும்…
ப்ராக் நோவெனாவின் குழந்தை
சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து முட்டைகளை பாதியிலேயே இணைக்கும் வரை ஒன்றாக துடைக்கவும்.
ஓ, மற்றும் உப்பு பற்றி: முட்டைகளுக்கு உப்பு போடுவதற்கு முன்பு நீங்கள் ஃப்ரிட்டாட்டாவில் பயன்படுத்தும் நிரப்புதல்களை எப்போதும் கவனியுங்கள். நீங்கள் உப்பு ஹாம், பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, புரோசியூட்டோ அல்லது அதிகப்படியான உப்பு எதையும் சேர்க்கப் போகிறீர்கள் என்றால், உப்பை சிறிது தடுத்து நிறுத்துங்கள். பெரும்பாலான பொருட்கள் இயல்பாகவே உப்பு இல்லாவிட்டால், போதுமான உப்பு சேர்க்க மறக்காதீர்கள். முட்டைகளுக்கு அது தேவை!
இறுதியாக, பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும், ஒன்றாக கலக்கவும் ...
தேவதை எண் 13 பொருள்
அதை வாணலியில் ஊற்றவும்…
இது அனைத்து பொருட்களின் மீதும் சமமாக ஊற்றப்படுவதை உறுதிசெய்கிறது.
அழகு!
இப்போது, இது ஒரு நிமிடம் அல்லது அதிக நேரம் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் அடுப்பில் உட்காரட்டும். இது அடுப்பில் செல்வதற்கு முன்பு விளிம்புகளை அமைக்க அனுமதிக்கும்.
இப்போது அதை 375 டிகிரி அடுப்பில் பாப் செய்யுங்கள்! இந்த வெப்பநிலையில் நான் குடியேறினேன், ஏனென்றால் ஃப்ரிட்டாட்டா பஃப் சிறிது சிறிதாக உதவுவதற்கு இது சூடாக இருக்கிறது, ஆனால் மிகவும் சூடாக இல்லை, ஏனெனில் முட்டைகள் மேலே பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
இது எனது அடுத்த உலகளாவிய முக்கியமான அறிவிப்புக்கு என்னைக் கொண்டுவருகிறது: அதிகப்படியான பழுப்பு நிற முட்டைகளை என்னால் நிற்க முடியாது! அதிகப்படியான பழுப்பு நிற முட்டைகள் மற்றும் ஒரு அசுரன் அல்லது ஏதேனும் சம்பந்தப்பட்ட ஒரு எதிர்மறையான குழந்தை பருவ அனுபவத்தை நான் பெற்றிருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் நான் அவர்களுக்கு மிகவும் உள்ளுறுப்பு, கோபம், சில நேரங்களில் வன்முறை எதிர்வினை ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கிறேன். மேலே பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் ஃப்ரிட்டாட்டாக்களை நான் விரும்புகிறேன், இதை நீங்கள் கட்டுப்படுத்த ஒரே வழி அடுப்பின் வெப்பநிலை மிகவும் சூடாக இல்லை என்பதை உறுதிசெய்வதும், மற்றும் பேக்கிங் செய்வது போல ஒரு பருந்து போன்ற ஃப்ரிட்டாட்டாவைப் பார்ப்பதும் ஆகும்.
இது நான் செய்ததுதான்.
பிறகு!
அதை பரிமாற, ஒரு கட்டிங் போர்டில் ஃப்ரிட்டாட்டாவை சறுக்குவதற்கு முன் ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.
நான்ஸ்டிக் வாணலிகள் இது போன்ற நேரங்களில் அழகான விஷயங்கள்.
ஒரு நீண்ட, செரேட்டட் கத்தியைப் பயன்படுத்தி அதை நடுவில் வெட்டவும்…
பின்னர் மீண்டும் மற்ற திசையில்…
நல்ல, சுத்தமாக குடைமிளகாய் உருவாக்க ஒவ்வொரு காலாண்டையும் பாதியாக வெட்டுங்கள்.
அல்லது நீங்கள் மெல்லிய, கிராப்-மற்றும்-குடைமிளகாய் செய்யத் தொடரலாம்!
பாருங்கள் எவ்வளவு அருமையானது!
மற்றும் நிரப்புவதற்கு முட்டையின் சரியான விகிதம். எல்லாவற்றின் சரியான அளவு.
நான் எப்போதும் என் ஃப்ரிட்டாவுடன் பழத்தை விரும்புகிறேன்.
ஒரு பழம் மற்றும் ஒரு ஃப்ரிட்டாட்டா.
ஆம்லெட் பழம்.
பழ ஆம்லெட்.
ஹகுனா ஆம்லெட்.
HAKUNA MATATA. எல்லோரும் என்னுடன் பாடுங்கள்!
என் மனம் இப்படித்தான் செயல்படுகிறது.
ஓ, மற்றும் ஃப்ரிட்டாட்டாவின் அடிப்படை உண்மையான விரைவானதை உங்களுக்குக் காட்ட விரும்புகிறேன். இது எவ்வளவு லேசான தங்க பழுப்பு என்று பாருங்கள்? ஒரு நல்ல, ஒளி அல்லாத மேலோடு. அடுப்பில் அந்த நிமிடம் செய்தது இதுதான்.
இந்த பழுப்பு சில காரணங்களால் என்னைத் தொந்தரவு செய்யாது. நான் அப்படி சீரானவன்!
பூசணிக்காய் மசாலா செய்வது எப்படி
மகிழுங்கள், நண்பர்களே! இது ஒரு சூப்பர் ருசியான, சூப்பர் ஈஸி புத்தாண்டு தின புருன்சிற்கான உணவை உருவாக்கும்.
மற்ற செய்திகளில், இது கிட்டத்தட்ட 2014 என்று என்னால் நம்ப முடியவில்லை. நேற்று எனக்கு 15 வயதாக இருந்தது, என் படுக்கையறையின் கூரையில் பில்லி ஐடலின் சுவரொட்டி இருந்தது.
ஆனால் இது மற்றொரு நேரத்திற்கான மற்றொரு கதை.
அச்சிடக்கூடிய எளிதான டான்டி இங்கே!
இந்த உள்ளடக்கம் மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பயனர்கள் தங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரிகளை வழங்க இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. பியானோ.ஓ விளம்பரத்தில் இதைப் பற்றிய ஒத்த தகவலை நீங்கள் காணலாம் - கீழே படித்தல் தொடரவும்
