Vanilla Bean Ice Cream
நீங்கள் வீட்டில் வெண்ணிலா பீன் ஐஸ்கிரீமை வெல்ல முடியாது. இது கிரீமி, மென்மையானது, அற்புதமானது. வெறுமனே தெய்வீக, மற்றும் சூடான சாக்லேட் தாள் கேக் ஒரு பெரிய துண்டு கொண்டு சரியானது. விளம்பரம் - விளைச்சலுக்குக் கீழே வாசிப்பைத் தொடரவும்:12பரிமாறல்கள் தயாரிப்பு நேரம்:இரண்டுமணி0நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:0மணி30நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:இரண்டுமணி30நிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள்1 முழு வெண்ணிலா பீன், பிளவு மற்றும் ஸ்கிராப் 3 சி. பாதி பாதி 2 சி. சர்க்கரை 8 முழு (9 வரை) பெரிய முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் 3 சி. ஹெவி கிரீம்இந்த மூலப்பொருள் ஷாப்பிங் தொகுதி மூன்றாம் தரப்பினரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பக்கத்தில் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களையும் இதே போன்ற உள்ளடக்கத்தையும் அவர்களின் வலைத் தளத்தில் நீங்கள் காணலாம். திசைகள் அரை மற்றும் அரை மற்றும் 2 கப் சர்க்கரையை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெப்பத்தில் சூடாக்கி, வெண்ணிலா கேவியர் கலவையில் சேர்க்கிறது. (நீங்கள் அனைத்து சுவையையும் பிரித்தெடுக்க, ஸ்கிராப் செய்யப்பட்ட வெண்ணிலா பீனிலும் கைவிடலாம். அடுத்த கட்டத்திற்குச் செல்வதற்கு முன் பீனை நிராகரிப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.) கலவை முழுவதுமாக சூடாகும்போது வெப்பத்தை அணைக்கவும். மஞ்சள் கருக்கள் வெளிறிய மஞ்சள் நிறமாகவும், சற்று அடர்த்தியாகவும் இருக்கும் வரை முட்டையின் மஞ்சள் கருவை கையால் அல்லது மின்சார மிக்சியுடன் அடிக்கவும். 1 1/2 கப் சூடான அரை மற்றும் அரை கலவையில் மெதுவாக தூறல் மூலம் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை மென்மையாக்குங்கள், தொடர்ந்து துடைக்கவும். அதன் பிறகு, முட்டையின் மஞ்சள் கரு / அரை மற்றும் அரை கலவையை மீதமுள்ள அரை மற்றும் அரை கலவையை கொண்ட பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். தொடர்ந்து கிளறி, மிகவும் தடிமனாக இருக்கும் வரை (உங்கள் அடுப்பு எவ்வளவு சூடாகிறது என்பதைப் பொறுத்து) குறைந்த முதல் நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும். நன்றாக மெஷ் ஸ்ட்ரைனரைப் பயன்படுத்தி கஸ்டர்டை வடிகட்டவும், பின்னர் கனமான கிரீம் கொண்டு ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். இணைக்க அசை.
கலவையை முழுவதுமாக குளிர்விக்கவும், பின்னர் ஒரு ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரில் தடிமனாக இருக்கும் வரை உறைக்கவும். குறைந்தது எட்டு மணி நேரம் கடினப்படுத்த உறைவிப்பான் கொள்கலன் வைக்கவும்.
ஏதாவது சாக்லேட் பரிமாறவும். மகிழுங்கள்!
யம்!
வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் செய்வோம்! இது சரியான விஷயம்.
பால் / சுகர்:
ஒரு பெரிய கடாயில், 3 கப் அரை மற்றும் அரை இணைக்க…
2 கப் சர்க்கரையுடன்.
ஒன்றாக கலக்கவும், பின்னர் குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாகவும்.
இப்போது, ஒரு தனி கிண்ணத்தில், 3 கப் கனமான (சவுக்கை) கிரீம் ஊற்றவும்.
கிரீம். பாதி பாதி. நான் ஐஸ்கிரீமை விரும்புகிறேன், இல்லையா?
வெண்ணிலா:
முதல்: இங்கே ஒரு வெண்ணிலா பீன். இந்த குழந்தைகளில் ஒருவர் விரும்பும் அழகான, தூய சுவையை எந்த வெண்ணிலா சாறும் வழங்காது.
செயின்ட் ஜெரார்ட் மஜெல்லா ஒன்பதாவது
வெண்ணிலா பீன்ஸ் விசித்திரமான சிறிய உறிஞ்சிகள், இல்லையா?
இப்போது, நாம் உண்மையில் செய்ய வேண்டியது பீனின் உள்ளே இருப்பதை வெளியேற்றுங்கள். எனவே ஒரு சிறிய, கூர்மையான கத்தியைப் பிடித்து, பீனை நடுவில் பிரிக்கவும்.
கனவில் மீன் சாப்பிடுவதன் பைபிள் பொருள்
உள்ளே நீங்கள் பணக்கார, சுவையான கேவியர் பார்ப்பீர்கள். வெண்ணிலா சுவை - மற்றும் ஓ, நறுமணம் - நம்ப முடியாது.
இப்போது, பீன் உட்புறத்தில் கத்தி மற்றும் scccccrrrrrrrrape ஐப் பயன்படுத்துங்கள். எதையும் விட்டுவிடாதீர்கள்!
அரை மற்றும் அரை / சர்க்கரை கலவை வேகவைக்கும்போது, கேவியரை உள்ளே எறியுங்கள்.
அதை ஒன்றாகக் கிளறி… சுவையான சிறிய புள்ளிகள் தங்கள் அன்பை நிலமெங்கும் பரப்புவதைப் பாருங்கள். வேகவைக்கும் செயல்பாட்டின் போது நீங்கள் வெற்று வெண்ணிலா பீனிலும் வீசலாம் still இன்னும் நிறைய சுவை இருக்கிறது!
முட்டை மஞ்சள் கருக்கள்:
இப்போது, நான் பிளாக்பெர்ரி ஐஸ்கிரீமில் ஐந்து முட்டையின் மஞ்சள் கருவை (பெரியது) பயன்படுத்தினாலும், வெண்ணிலாவின் ஒரு பெரிய தொகுதிக்கு 8 முதல் 9 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மட்டுமே ஏராளம். அதன் பிறகு, ஐஸ்கிரீம் கொஞ்சம்… கொஞ்சம்… முட்டை மஞ்சள் கருவைப் பெறுகிறது.
முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை மின்சார கலவை மூலம் அடிக்கவும்…
பின்னர், தொடர்ந்து துடைப்பம், மிக மெதுவாக சூடான அரை மற்றும் அரை / கிரீம் கலவையை முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் கிண்ணத்தில் தூறவும். இது முட்டையின் மஞ்சள் கருவை மென்மையாக்கும் மற்றும் மீதமுள்ள சூடான திரவத்தில் அவற்றைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு அவற்றை சூடாகப் பயன்படுத்தும்.
நீங்கள் இதைச் செய்யாவிட்டால், அவர்கள் அதிக வெப்பநிலையைத் தாக்கும் இரண்டாவது சமைக்க மிகவும் பொருத்தமானவர்கள்.
நாங்கள் அதை கொண்டிருக்க முடியாது!
நீங்கள் ஒரு கப் அல்லது இரண்டு திரவத்தில் துடைத்தபின், மேலே சென்று, அரை மற்றும் அரை கலவையுடன் மீதமுள்ள முட்டையின் மஞ்சள் கருவை வாணலியில் ஊற்றவும். மஞ்சள் கருவை அவற்றின் புதிய சூழலுக்கு எளிதாக்க, முழு நேரத்தையும் துடைக்கவும் அல்லது அசைக்கவும்.
இப்போது இந்த கலவையை சமைக்கவும், செயல்முறை முழுவதும் மெதுவாக துடைக்கவும் அல்லது கிளறவும் ...
1234 இன் அர்த்தம் என்ன?
இது இறுதியில் ஒரு இனிமையான, சுவையான கஸ்டர்டாக கெட்டியாகிவிடும்… இதுதான் நமக்கு வேண்டும்.
ஓ, இது நிச்சயமாக நாம் விரும்புவதுதான்.
இப்போது நீங்கள் கனமான கிரீம் கொண்டு கஸ்டர்டை கிண்ணத்தில் ஊற்றலாம். (பொதுவாக இதைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு நான் அதைக் கஷ்டப்படுத்துவேன், ஆனால் எல்லா வெண்ணிலா பீன் மந்தைகளையும் வைத்திருக்க விரும்புகிறேன். உண்மையில், சிரமப்படுவதிலிருந்து எந்தவிதமான பாதகமான விளைவுகளையும் நான் கவனிக்கவில்லை.)
கலவை முற்றிலும் இணைக்கப்படும் வரை ஒன்றாகக் கிளறவும்.
* மிகவும் முக்கியமானது * Back திரும்பிச் சென்று கஸ்டர்டை வாணலியின் அடிப்பகுதியில் இருந்து ஒரு கரண்டியால் துடைப்பது உறுதி. பின்னர் கரண்டியை உங்கள் வாயில் வைத்து அடுத்த மூன்று மணி நேரம் உறுமுங்கள்.
ஓ, பையன். இது எப்போதும் நல்லதா?
இப்போது, ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் மூலம் இயக்குவதற்கு முன்பு குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணிநேரமாவது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அல்லது, நீங்கள் அவசரத்தில் இருந்தால், நீங்கள் கிண்ணத்தை பனி நிரம்பிய ஒரு பெரிய கிண்ணத்தின் மேல் வைத்து, வேகமான குளிர்ச்சியைக் கொண்டு ஒரு நல்ல பத்து நிமிடங்கள் கிளறலாம். ஒன்று நன்றாக இருந்தது!
உங்கள் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரின் கிண்ணத்தில் கஸ்டார்ட் கலவையை ஊற்றவும்.
இப்போது நீங்கள் அடுக்கு பனி…
ஐஸ்கிரீம் உப்புடன்.
பின்னர் அதைத் தூண்டுவதற்கு இயக்கவும் ... விலகிச் செல்லுங்கள்!
இந்த பகுதியின் புகைப்படம் எனக்கு கிடைக்கவில்லை, ஆனால் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரில் ஐஸ்கிரீம் முடக்கம் முடிந்ததும், அது இன்னும் மென்மையாக இருக்கும் soft மென்மையான சேவையின் நிலைத்தன்மை. அது உங்கள் விருப்பம் என்றால் உடனே பரிமாறவும், ஆனால் மென்மையான ஐஸ்கிரீமை ஒரு தனி கொள்கலனில் கரண்டியால் மூடி, அதை மூடி, பின்னர் பல மணி நேரம் உறைய வைக்கவும். இது நாம் அனைவரும் அறிந்த மற்றும் விரும்பும் உண்மையான, நேரடி, உறைந்த ஐஸ்கிரீம்களாக மாறும்.
குறிப்பு: நான் செய்முறையை இரட்டிப்பாக்கியதால், சரியான நிலைத்தன்மையை உறைய வைக்க உறைவிப்பான் நேர்மையாக எட்டு மணி நேரம் ஆனது. எனவே உறுதியாக இருப்பதற்கு முந்தைய நாளே இதைச் செய்யுங்கள்!
பேக்கிங் சோடாவிற்கும் பேக்கிங் பவுடருக்கும் என்ன வித்தியாசம்?
இப்போது, தூய வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் போல சுவையாக இருக்கிறது, அதற்கு சாக்லேட் தேவை என்று நினைக்கிறேன். நான் சாக்லேட் ஷீட் கேக்கைத் தேர்ந்தெடுத்தேன், கொட்டைகள் இல்லை.
அது சரியான இணைப்பாக மாறியது!
பிரபஞ்சத்தில் உள்ள அனைத்தும் வரிசையாக இருக்கும்போது நான் அதை விரும்புகிறேன்.
இதை விரைவில் செய்யுங்கள். இது கோடை காலம்!
மகிழுங்கள்.
